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M-anuel écrit: Extra-brut - même assemblage - base 2007-2008 - 2gr
Cette cuvée est plus minérale, droite. Est-ce le vieillissement un peu moins prolongé qui lui confère cette droiture. Je vois bien ce vin à table sur des huitres ou crustacés.
M-anuel écrit: Parcelleraire 2006 - 100% Meunier
Cette nouvelle cuvée nous a surpris par sa fraicheur et son fruit. A redécouvrir avec un palais plus disposé à en déceler toutes les belles qualités.
M-anuel écrit: Nous finissons par le ratafia, avec un nez sur les fruits mûrs. C’est sucré mais pas du tout écœurant, très bon. D'ailleurs nous nous mordons les doigts de ne pas en avoir pris une bouteille !
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