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Marie Courtin

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Bebert a créé le sujet : Marie Courtin

Champagne Marie Courtin

Adresse : 8 Rue de Tonnerre,
10110 Polisot, France
Horaires : 08:00–17:30
Téléphone : +33 3 25 38 57 45




Une nouvelle rubrique pour cette vigneronne très prometteuse.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
#1
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Bebert a répondu au sujet : CR: Champagne Marie Courtin - Résonance

CR: Champagne Marie Courtin Résonance

Nez : Fleurs, nougat, pistache.
Bouche : Minéralité au toucher qui tire sur un peu d'amertume; ça manque de classe pour moi, bien que la droiture et les fins arômes restent très appréciables. Avec l'aération, la vivacité prenant le dessus, l'amertume est équilibrée, l'ensemble est très satisfaisant.
Longueur : Céleri avec rétro-olfaction de nougat.

Conclusion : Un bon début très prometteur.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
#2

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PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Marie Courtin

sympa a priori mais où est-elle située, où peut-on trouver ses cuvées, assemblage de la cuvée, ...

On est preneur - en tous cas moi - d'un peu plus d'infos sur cette marie courtin...

Amicalement.
#3

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  • Karim
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Karim a répondu au sujet : Re: Marie Courtin

Voici quelques indications :

C'est à Polisot - Champagne Piollot

shop.strato.de/epage...
#4

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Bebert a répondu au sujet : Re: Marie Courtin

- Son nom serait je crois : Mme Moreau.
- C'est bien à Polisot.
- Anciennement Champagne Piollot
- Agriculture en biodynamie depuis trois ans.
- Première vinif sans levures ni soufre pour cette premiere cuvée.

On va essayer de donner un peu plus d'infos sur les parcelles et la maison.

L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
#5

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Tz a répondu au sujet : CR: Champagne Marie Courtin

Un accueil de qualité par cette vigneronne passionnée.
Voici mes notes de dégustation:
CR: Champagne Marie Courtin
1. Résonnance : Couleur or pâle, bulle fine et abondante. Nez floral et herbacé (herbes aromatiques), après aération apparaissent des arômes de fruits blancs (pomme, poire). En bouche vineux, ample, corpulent, mais équilibré par sa minéralité et des notes d’agrumes et de fruits blancs (pomme verte). Très longue finale acidulée. S’améliore avec aération, à apprécier seul, mais aussi pour accompagner fruits de mer, sushis, thon rouge. (Dégusté sur deux jours 14-15.07.2011)
2. Efflorescence : Couleur or intense, bulle fine et régulière. Nez complexe, arômes des fleurs blanches et fruits blancs très murs s’entremêlent aux notes d’épices et de miel. En bouche très charnu, corpulent aux légères notes de noix, soutenue par une fraicheur de pommes, d’agrumes et une forte minéralité. Un vin superbement équilibré à la finale très longue qui montre un développement et changement constant suite à l’aération. A apprécier seul ou avec un plat élaboré. (Dégusté sur deux jours 14-15.07.2011).
#6

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vinivore a répondu au sujet : Re: Marie Courtin

Je suis un grand fan des Champagnes Marie Courtin. J'ai eu la chance de rencontrer Dominique Moreau la vigneronne à plusieurs reprises y compris à son domaine de Polisot.
La cuvée Concordance sans soufre est une vraie merveille. Il y a un site internet qui vend toute sa gamme.
Les Champagne Piollot existent toujours. La maison est géré par le mari de Dominique Moreau mais ce sont deux domaines distincts avec des parcelles et des cuvées différentes.
#7

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icna a répondu au sujet : CR: Marie Courtin concordance

CR: Marie Courtin concordance
100% Pinot Noir Non dosé.

Le nez est fin sur la pomme, la poire, la tarte aux mirabelles, les fruits a noyaux. C'est pur et croquant.
La bouche est d'abord assez ronde, mûre sur la mirabelle. Ensuite ça se tend avec de la fraîcheur mais un peu enrobée. C'est juteux, croquant, assez dense et profond. La finale est agréable sur les fruits jaunes, le citron, très fraiche (en etant toujours enrobé) avec une superbe rétro olfaction.
Belle découverte, j'ai beaucoup aimé.

Quentin
#8

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PY Cainjo a répondu au sujet : Re: Marie Courtin

Concordance est aussi (et surtout) vinifié sans aucun ajout de soufre.
#9

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icna a répondu au sujet : CR: Marie Courtin Résonnance

CR: Marie Courtin Résonnance
100% Pinot Noir, Extra Brut.

Le nez est assez fin sur la pomme.
En bouche l'attaque est assez crémeuse avec une bulle un peu grosse mais qui ne me dérange pas trop. On a un peu de pomme, de vanille et de la suavité. C'est gras et confortable avec un petit coté vineux et de la rondeur. Le tout reste toujours fin et frais. La finale montre encore plus de fraicheur (mais ce n'est pas tranchant) sur la pomme golden, le citron et le citron vert.
J'ai trouvé ce champagne assez facile dans le sens où ça devrait facilement plaire avec son coté tout en rondeur mais jamais lourd.

Quentin
#10

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tom.silverio a répondu au sujet : CR: Marie Courtin Efflorescence 2009

CR: Marie Courtin Efflorescence 2009

100% PN

Une nez déjà très évolué, qui tranche avec une bouche qui elle présente une agréable fraîcheur tout en ayant du coffre! Pour moi c'est un équilibre presque parfait avec une vraie profondeur contrebalancée par l'acidité qui apporte du punch !

Très bien ++/Excellent

Thomas
Cordialement
#11

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Eric B a répondu au sujet : Re: Marie Courtin Efflorescence 2009

J'ai dégusté tous les vins de ce domaine à Renaissance des Appellations. Peu de dire que j'ai tout bôôôcoup aimé X(

Eric
Mon blog
#12

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tom.silverio a répondu au sujet : Re: Marie Courtin Efflorescence 2009

Oui effectivement Eric çà à l'air très prometteur (:P)

Je serai curieux de déguster la cuvée en blanc de blancs, étant donné que le Pinot Noir est majoritaire dans le coin (Polisot et alentour). Et bien évidemmet Concordance, sans dosage, ni souffre ajouté. Pour voir ce que ça donne à côté d'une Sonate de Fleury, ou L'audace de Pierre Gerbais également sans souffre ajouté, peu ou pas dosé et en Blanc de Noirs.

Thomas

Thomas
Cordialement
#13

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tom.silverio a répondu au sujet : CR: Marie Courtin Efflorescence 2010

Des cuvées dégustées dans la même soirée et dans cet ordre, Francis Boulard Les Rachais 2009, Marie Courtin Efflorescence 2010, Eric Rodez blanc de noirs.

CR: Marie Courtin Efflorescence 2010

Récolte de 2010.
Un plaisir identique au 2009, une très belle cuvée, conjuguant grosse matière et acidité pour un très bel équilibre. Dans l'état le 2009 m'a paru plus riche et vineux mais ce n'est qu'une impression.
J'adore complétement.

Très bien ++

Thomas
Cordialement
#14

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tom.silverio a répondu au sujet : CR: Marie Courtin

Dans le cadre de Terres et Vins de Champagne

CR: Eloquence 2010 100% Chardonnay:
Belle mise en bouche, dans ce salon, une cuvée très fraîche, fine et élégante. Après je préfère l’expression du travail de Dominique Moreau sur le Pinot Noir.
Bien +

CR: Efflorescence 2010 100% Pinot Noir:
Pas différent de ce que j’ai pu décrire plus haut. Toujours un beau nez, en bouche on perçoit des notes légèrement fumées, la finale est marquée par une belle acidité. Bonne longueur. Mais je préfère cette cuvée avec plus d’aération, là je ne la trouve pas pleinement épanouie.
Très bien

CR: Concordance : sans souffre 2011:
Belle matière, coiffée par une pointe oxydative, mais c’est le fruit qui domine le tout, porté par l’acidité qui dynamise la bouche. J’adore.
Très bien

CR: Indulgence 2011
Rosé sui macère 4 jours, non dosé issu des vignes les plus jeunes du domaine.
Très clair à l’œil malgré une macération importante, la bouche est marquée par les fruits rouges.
C’est rond et profond mais je trouve néanmoins le vin un peu jeune.
Bien ++

Thomas

Thomas
Cordialement
#15

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bertou a répondu au sujet : CR: Marie Courtin - Efflorescence Pinot Noir 2007

CR: Marie Courtin - Efflorescence Pinot Noir 2007
Joli nez délicat et fin d'une belle intensité sur la pomme jaune, pointe de fruit rouge sec, farine, grillé, beurre. Un vin avec de la fraîcheur et des notes d'évolution. Joli complexité.
Bouche fine et délicate avec une texture crémeuse. De l'élégance et puis l'acidité s'amplifie et domine. De la tension mais sans agression. Le vin s'ouvre ensuite avec l'aromatique similaire au nez. Joli sensation saline en finale. Cette dernière et ample et longue avec le fruit qui s'épanouit.
Excellent.
#16

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maapijme a répondu au sujet : CR: Marie Courtin - Éloquence - Blanc de blancs, Extra Brut

CR: Marie Courtin - Éloquence - Blanc de blancs, Extra Brut

Pour info, je n'ai pas une préférence marquée pour les champagnes zéro dosage ou extra brut.
Bouteille achetée dans l’après midi, refroidie et ouverte le soir même en bonne compagnie, bue dans des verres Spiegelau dont je ne connais pas le nom du modèle (forme étoilé sparkle).
Ouverture... Explosive (!!), c'est rien de le dire, pas le temps de retirer le muselet que le bouchon part embrasser les moulures au plafond, belle entrée en matière, il manque un verre dans la bouteille, ma chienne lèche le sol avec passion, l'alcoolique !
La couleur est claire, vive, jaune paille. Le vin est limpide, à l’œil les filets de bulles sont d'une grande finesse.
En bouche une belle tension, c'est effectivement très peu dosé mais aucune austérité à l'horizon, le toucher est fin, vif sans être agressif, longue finale saline (une marque du domaine?).

Très beau vin, je ne pense pas qu'il soit réellement bénéfique de l'attendre des années...

#17
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jean-luc javaux a répondu au sujet : CR: Champagne Marie-Courtin, Résonnance, Extra Brut

CR: Champagne Marie-Courtin, Résonnance, Extra Brut
100 % pinot noir.
Une bouteille bue au restaurant Le Pilori pour l'apéritif.
La robe est d'un jaune assez prononcé.
La bouche est vive, fraîche, sans manquer de rondeur et d'une vinosité certaine.
Finale tendue, saline sur les agrumes, un peu de pomme.
Un beau Champagne, parfait à l'apéritif, "minéral" et élégant.

jlj
#18

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bertou a répondu au sujet : CR: Champagne Marie Courtin - Résonance Extra Brut

Bouteille bue à l'aveugle.

CR: Champagne Marie Courtin - Résonance Extra Brut
Année de base et date de dégorgement inconnus. Le bouchon est presque droit, signe d'un dégorgement non récent. 100% Pinot Noir.

Nez intense et expressif sur la pomme, gelée de pomme. On retrouve de la mirabelle, touche de fruit confit. Il y a aussi du grillé, brioche, pointe de champignon. Belles notes d'embruns qui donne de la fraîcheur et du volume à l'ensemble. Superbe !
Bouche vineuse et assez puissante avec de l'énergie. C'est presque gouleyant en fait. Bulles fines qui soutiennent l'acidité importante mais mûre. Toucher crémeux tout au long de la dégustation. De l'harmonie. La finale est longue, saline avec une touche crayeuse.
Excellent.
#19

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LudoR a répondu au sujet : CR: Champagne Marie Courtin - Résonance Extra Brut

CR: Champagne Marie Courtin - Résonance Extra Brut

Bien que cela ne soit pas indiqué sur l'étiquette ni sur la contre étiquette, le caviste le présente comme un 2015.
100% pinot noir issu uniquement de sélection massale. Non dosé.

Ce champagne a été bu sur 3 jours pour observer son évolution et tester sa résistance à la tenue à l'air.

Dès l'ouverture, on peu observer une robe très (très ) pale, je dirais même cristalline.
Le nez est peu ouvert, et laissera apparaitre le 3eme jour des notes salines voire iodées.
En bouche, le jus se présente d'abord serré, pas d'un grand volume, mais d'une densité certaine, avec des bulles très fines qui s'effacent assez vite pour laisser la place à un jus précis et salin, toute en longueur.
Il est encore un peu sur la retenue aujourd'hui, mais sera très à l'aise sur des crustacés ou des fruits de mer.
C'est évidemment très sec et laisse la bouche parfaitement propre.
Très bien pour l'apéritif et s'ouvrir l'apétit !

Le vin a parfaitement tenu les 3 jours sans présenter une once d'oxydation dans ses arômes ou la couleur de sa robe. Très joli travail !

Ludovic
#20
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard

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Val59 a répondu au sujet : CR: Champagne Marie Courtin - Efflorescence

CR: Champagne Marie Courtin - Efflorescence
100% Pinot Noir

Bouteille dégustée lors d'une série dédiée à la champagne, je ne connaissais pas et j'ai été assez ébloui.
Pas de notes précises, mais on était sur un style vineux bien équilibré avec des notes briochées que j'apprécie beaucoup.
Excellent !

Amicalement,
Valentin
#21
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