Nous avons 561 invités et 14 inscrits en ligne

Champagne Nicolas Feuillate

  • alex73
  • Portrait de alex73
  • Visiteur

alex73 a répondu au sujet : Re: Champagne Nicolas Feuillate

Franchement, je suis surpris qu'un LPvien puisse encore se faire avoir par une bouteille de Nicolas Feuillatte... Champagne parmi les plus inintéressant/mauvais que j'ai eu l'occasion de goûter!
Alexis
#61

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1703
  • Remerciements reçus 618

vinozzy a répondu au sujet : Re: Champagne Nicolas Feuillate

A ce sujet, pour les administrateurs : de nombreux messages et fil sur cette coop se trouvent dans "coin de l'acheteur", et j'ai bien eu du mal hier à poster dans le bon fil, pourrais t-on regrouper tous les messages de dégustations du fil acheteur dans celui ci ?
Merci d'avance, si cela est en temps et en technique possible bien sûr.

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#62

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3398
  • Remerciements reçus 525

PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Champagne Nicolas Feuillate, cuvée de Réserve

[size=small]Ce "Champagne" a été ouvert lors du Réveillon de Noël par les enfants de ma gentille voisine. Ils avaient aussi du Ruinart, mais ont préféré nous servir ce Champagne. Gloups...[/size]

Bulles, y'en a. Même beaucoup et pas très fines, mais ça passe.
Nez assez mutique, pas de complexité, c'est en fait plutôt compliqué de trouver quelque chose dans le verre, autre que du gaz carbonique. Feraient bien de mettre un peu d'hélium dedans, au moins, ça nous ferait marrer quand on parlerait après injection du "breuvage".
Bouche... de l'eau légèrement sucrée avec de moyennes bulles moyennes. Persistance proche de l'eau plate pétillante (oxymore ?), échographie plate elle aussi, commentaire idoine.
Bref, je me suis permis unepetite question (je les connais bien et ils m'avaient exhibé le Ruinart quelques heures avant) : "vous avez ouvert le Ruinart ? non ? bon, ben je vais revenir à l'eau... "(td):X

C'est quand même une honte d'appeler ce truc, du Champagne. C'est même pas mauvais, c'est nul et inintéressant. Ca sert à rien.
Autant acheter un Champagne de producteur ou mieux et moins cher, un bon Vouvray en Méthode traditionnelle de Pinon ou de Foreau ou quelque autre bon vigneron, d'ici ou là-bas, on en trouve même des Champagnes très corrects à mois de 20 € chez des cavistes, c'est dire !

Merci quand même aux voisins, on a passé un bon moment ensemble, c'est bien cela l'essentiel.

Heureusement que le 733 DT de Jacquesson m'a remis le bon goût de Champagne aux lèvres le lendemain.

Phil
#63

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 734
  • Remerciements reçus 1

ludovic a répondu au sujet : Re: Champagne Nicolas Feuillate

Et ça , cela ne vous fait pas rêver?

pfffft !!!

Ludovic
#64

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5451
  • Remerciements reçus 2238

Frisette a répondu au sujet : CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut

CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut

Ouverture immédiate.
La robe est jaune très claire, à reflets gris. Un cordon de bulle assez fin. Au nez, on a que du CO2 et une impression de soufre. Pas une note de fruit, rien, nada...En bouche, on retrouve une bulle grossière, assez rare mais très impactante. Une matière très faible, avec une sensation de sous maturité forte (herbacée, ronce, verdeur, raisin vert...), globalement très désésquilibré, avec une finale, heureusement pas très longue, mais très soufrée et amère. Même pas un peu de sucre pour amener un peu de douceur...C'est un "Champagne" (si l'on peut dire...) qui ne présente absolument aucun intérêt. Mauvais:

Flo (Florian) LPV Forez
#65

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1703
  • Remerciements reçus 618

vinozzy a répondu au sujet : CR: Champagne Nicolas Feuillate, Palmes D'Or 1996

J'ai plus souvent qu'à mon tour noté l'indicible transparence des cuvées d'entrée de gamme de cette coopérative.

Raison de plus de noter quand l'excellence est là.

Car ce Champagne Nicolas Feuillate, Palmes D'Or 1996 est excellent, un nez finement oxydatif qui prépare une bouche douce et complète, en demi corps mais très agréable.
Dégorgée il y a plus de 10 ans, le vin n'a pas pris une ride. Je l'avais dégusté avec le chef de cave en 2000 pour la première fois et...ce nez qui paraissait évolué pour une bouche d'une insigne jeunesse était très dérangeant.
L'olfactif est toujours le même, et la maturité est désormais aussi là en bouche....enfin très bien. Un supplément de puissance l'aurait donné pour le vin de la soirée.

Ah, ces 96 et leur évolution si particulière...et difficilement prévisible !

Ma causerie du vin est là : sparnabulles.canalbl...
#66

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 559
  • Remerciements reçus 51

Max tuff a répondu au sujet : CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut cuvée spéciale millésime 2008

Bouteille dégustée avec des chocolats.
Robe dorée, reflets brillants.
Nez acidulé, frais, sur la pomme. Notes florales.
Bouche fraîche, acidité correcte. Petite note acidulé, bonbon, pomme granny. Longueur correcte, bulle assez fine et pas ostentatoire.
Pas mal
13/20

Maxime

In wine we trust
#67

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2189
  • Remerciements reçus 68

kalmah a répondu au sujet : CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut cuvée spéciale millésime 2008

CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut cuvée spéciale millésime 2008

Nez discret, floral. La bulle est un poil grossière, mais la bouche est belle, fruité avec pas mal de tension et une belle longueur et persistance. Très bon rapport qualité/prix.

J'ai vraiment aimé ce champagne

Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#68

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1114
  • Remerciements reçus 361

Nicoco a répondu au sujet : CR: Champagne Nicolas Feuillate Palme d'Or 2006

Dégusté ce soir pour un anniversaire de mariage (le 2em ! :)), une bouteille du champagne
CR: Palme d'Or de Nicolas Feuillatte, millésime 2006.

Le nez est très floral et aérien, où l'on retrouve des notes de pétales de rose, mirabelle, pain toasté, pain d'épice et une légère touche vanillée.

La bouche est complexe avec une jolie matière : les notes florales et de pain d'épice se retrouve immédiatement en bouche. La bulle est fine et la finale de toute beauté. Des notes d'amère complete le tout.

Bref un très beau champagne.

Excellent,
Nicolas
#69
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gilles

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2189
  • Remerciements reçus 68

kalmah a répondu au sujet : Champagne Nicolas Feuillate, Brut cuvée spéciale millésime 2008

CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut cuvée spéciale millésime 2008

Sensation légèrement différente qu'en 2016. Même sensation pour le nez, pour la bouche, mais une finale assez belle sur de leger amer (noisette par exemple). C'est très bien.

kalmah écrit: CR: Champagne Nicolas Feuillate, Brut cuvée spéciale millésime 2008

Nez discret, floral. La bulle est un poil grossière, mais la bouche est belle, fruité avec pas mal de tension et une belle longueur et persistance. Très bon rapport qualité/prix.

J'ai vraiment aimé ce champagne


Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot.
#70

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12532
  • Remerciements reçus 148

PBAES a répondu au sujet : Champagne Nicolas Feuillate

François Roquebrune et Luc Hyvernat rejoignent les directions de Nicolas Feuillatte :

www.vitisphere.com/a...


Philippe
#71

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3398
  • Remerciements reçus 525

PtitPhilou a répondu au sujet : Champagne Nicolas Feuillate - Cuvée Spéciale 2014

CR: Champagne Nicolas Feuillate - Cuvée Spéciale 2014

Mon beau-frère a voulu nous faire plaisir en nous offrant ce champagne. Je l'ai évité à Noël, mais pas pu au Nouvel An… Au lieu de l'Origin'elle de Françoise Bedel, on a eu droit à cette bouteille, j'ai rien pu faire, tant pis. J'ai ouvert le Bedel le lendemain.

40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier. Vieillissement minimum de 5 ans en cave.

Robe jaune, dorée. Bulles relativement grosses, plus que sur le précédent, effervescence marquée et moins régulière que le Vieilles Vignes de la maison Baudin Fils que nous venions de finir à l'apéritif.

Nez transparent, discret, ne révélant que quelques notes florales et de poire, assez pommadé et "sucré". Je n'ai pas l'info sur le dosage mais nous devrions être au moins à 5 voire 8g/L ?

Je retrouve en bouche des bulles pas très agréables, ce n'est certes pas mauvais et il y a quelques arômes de fruits jaunes pas désagréables, mais ce champagne manque de longueur et de tenue, la finale est fuyante.
J'ai essayé de ne pas avoir d'a priori (si si !), cependant ce Champagne s'avère très oubliable, pas mal fait en soi, mais pommadé, lisse, sans vraiment de tenue ni de longueur et avec un manque de volume et des bulles plus grossières que le Champagne que j'avais apporté à l'apéritif, un délicieux Vieilles Vignes de la maison Baudin Fils, payé au moins deux fois moins cher (environ 15 €) que le Feuillate 2014. le VV a fait l'unanimité en sa faveur, de loin.
#72

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1275
  • Remerciements reçus 1622

bibi64 a répondu au sujet : Champagne Nicolas Feuillate, cuvée Spéciale 2014

et maintenant, si ce n'était pas encore le cas, ton beau-frère te hait ;) ...
#73

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck