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Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Saint-Aubin 1er cru Les Charmois 2003

àhhhhhhhhhh j'ai redoublé moi!(:D
pas fiable comme source... :-)

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
08 Juil 2008 16:57 #31

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Saint-Aubin 1er cru Les Charmois 2003

B)
08 Juil 2008 16:58 #32

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Saint-Aubin 1er cru Les Charmois 2003

Moi, j'ai noté Maltroie, mais comme je suis aussi recalé...8-)

Laurent
08 Juil 2008 17:41 #33

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Saint-Aubin 1er cru Les Charmois 2003

Après avoir torturé Alain pendant 02h00, pas moyen de savoir si c'était Maltroie ou Morgeot. :D
Restons donc sur Maltroie. B)

Olivier
09 Juil 2008 13:39 #34

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Saint-Aubin 1er cru Les Charmois 2003

toturé à quoi?

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
09 Juil 2008 14:29 #35

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

Ca on peut pas dire, une fois !

Amicalement,
Alain Hinant
09 Juil 2008 20:04 #36

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CR:Domaine Bernard Morey - Chassagne-Montrachet 1er cru Les Baudines 2004
Robe jaune or.
Le nez est immédiatement fruité sur les agrumes mais aussi les fruits secs (amandes) et une note grillée.
En bouche, le vin est très gourmand, caractérisé par les mêmes notes aromatiques.
Il est long, très équilibré, s'achevant dans une finale très fraîche, marquée par une belle note grillée.
Un très beau vin.

Olivier
23 Oct 2008 17:34 #37

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Chassagne-Montrachet 1er cru Les Baudines 2004

Olivier Mottard écrivait:
> Domaine Bernard Morey - Chassagne-Montrachet 1er cru Les Baudines 2004
> Robe jaune or. Le nez est immédiatement fruité sur les agrumes mais aussi les fruits secs (amandes) et une note grillée.
> En bouche, le vin est très gourmand, caractérisé par les mêmes notes aromatiques. Il est long, très équilibré, s'achevant dans une
> finale très fraîche, marquée par une belle note grillée. Un très beau vin. >
> Olivier


J'ai eu l'occasion de gouter et de boire de nombreuses bouteilles de ce producteur depuis les millésimes 1998. Vu leur qualité, je conseillerai de garder le millésime 2004 , déjà excellent, encore quelques années.
Les derniers 2002 de Chassagne - Les Baudines, Maltroie,Morgeot - que j'ai pu gouter - gardent tout leur potentiel
Le récent Chassagne Les Macherelles 2004 , gouté il y a 2 semaines, me paraissait encore jeune

Le meilleur rapport Q/P, la gamme des St Aubin(tu)

Claude

Claude
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23 Oct 2008 23:10 #38

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3eme et dernière tentative avec les Embrazées de Bernard Morey 2002.......nez insignifiant, à peine perceptible comparé au Chablis Vaillons 2002 Collet bu en apéritif, bouche diluée sans aucun charme avec un creux acqueux en milieu de bouche, aucune longueur.............quand je pense que le vieux sommelier de Lameloise (Jean Pierre) m'avait dsµit que c'était son vin blanc préféré........je pense que je vais stopper mon expérience avec ce vigneron, surtout que le domùaine a été scindé en deux, d'ou, beaucouip d'inconnues.....
un ami à moi est allé roustéter car il avait un lot de bouteilles bouchonnées non négligeables, monsieur Morey lui a dit qu'il y en avait pleins qui attendaient pour avoir ses vins.......cqfd
24 Oct 2008 20:11 #39

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Est-ce ce vigneron qui cède son chassagne Montrachet rouge contre 7 euros ?

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
25 Oct 2008 10:06 #40

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

Pinardieu,

Je suis vraiment surpris de tous les déboires que tu connais sur les vins de Bernard Morey.
C'est vraiment dommage que tu ne puisses pas juger la production du domaine à sa juste valeur.
Comme je l'ai déjà évoqué plus haut, j'achète depuis 2002.
Pas un échantillon bouchonné ni même avec l'once d'un défaut.
Et je dois être à ma 30ième bouteille au moins.

De plus, une des qualité des vins du domaine, quelle que soit l'appellation, est d'être assez expressif dès l'ouverture de la bouteille.
Le domaine est effectivement scindé entre les deux fils Vincent et Thomas. 2007 est leur première vinification en "solo".
Nous les visitons le mois prochain pour jauger leur production respective.

Claude,

Entièrement d'accord avec ton analyse.
Le 2004 a été dégusté mardi et le reste de la bouteille jeudi soir.
Bien sûr, à attendre, tout comme les 2002 qui sont plaisants aujourd'hui mais qui n'ont pas encore atteint leur apogée.

Arrakis,

Où se trouve la bouteille sur le blog ?

Olivier
25 Oct 2008 14:37 #41

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

Pinardieu

Il doit me rester qq btls Chassagne "Les Embrazées" 2002, bien au frais. Dès que j'en aurai l'occasion, je regouterai ce vin.

J'ajouterai que sur les derniers millésimes -2002, 2003, 2004-, j'ai trouvé les différents climats mieux marqués qu'auparavant.

Dans les grandes bouteilles du millésime 2002, j'ajouterai le Puligny "La Truffière", un top sur la dernière bouteille dégustée.

Les déboires décrit ci dessus sont-ils du a une mauvaise mise en bouteilles ?

Claude

Claude
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25 Oct 2008 16:26 #42

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je ne les mets pas en bouteilles moi même, j'ai contacté un autre copain qui m'a confirmer ses doutes, lui a eu pas mal de déboire avec ses Saint Aubin....mais je me pose des questions : je viens d'ouvrir un Puligny Clos de la pucelle 2000 de Jean Chartron : un nez très faiblard d'amande et de noisette, par contre la bouche m'a litéralement surpris : une sucrosité très marquée qui m'aurais fait presque dire un moelleux à l'aveugle.....une petite finale, courte.....
ou sont les les bons blancs d'avant?
enfin, lorsque quelqu'un aura regouté les Embrazées 2002, qu'il le fasse savoir
ps : le gevrey 93 de Claude Dugat est sur la table pour accompagner la biche
25 Oct 2008 19:11 #43

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CR:Une bouteille dégustée à l'aveugle pour moi chez Alain Hinant.

Domaine Bernard Morey et Fils - Chassagne-Montrachet 1er crû Les Embrazées 2002 15,5/20
La robe se pare d'un beau jaune or.
Dans le verre, sans remuer, montent des arômes de miel puis il vire vers des accents un peu grillés et fumés.
Il évoluera sur des notes de citron mûr et de tilleul.
L'entrée de bouche est suave puis le corps se tend sur une très belle acidité mûre dans des notes de poire.
La longueur et l'équilibre sont irréprochables et la finale propose une rémanence grillée gourmande.

Voilà un vin qui se livre à peine, loin de son apogée.

Olivier
05 Nov 2008 17:09 #44

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CHASSAGNE LES BAUDINNES 2002 :

enfin un vin qui me réconcilie avec le domaine :
un nez de noisettes grillées, mais sans excès, amandes,caramel avec au loin un peu de citron vert, la bouche très plaisante, avec un beau volume et une acidité qui soutient le tout et une finale tres longue, un beau vin, également à l'aube de sa vie (enfin pas cette bouteille là).....
Gérard
05 Nov 2008 18:47 #45

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet Re: Chassagne-Montrachet 1er crû Les Embrazées 2002

Olivier Mottard écrivait:


> la finale propose une rémance grillée gourmande.
>

Olivier, j'imagine que tu as voulu écrire une "rémanence" ?

:), Philippe
06 Nov 2008 09:02 #46

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Chassagne-Montrachet 1er crû Les Embrazées 2002

Philippe,

Bien vu ! J'ai corrigé.
Et pourtant je sais que je dois ôter mes moufles avant de taper sur le clavier ! :S

Olivier
06 Nov 2008 09:31 #47

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

... et le cache-nez avant de humer un Chassagne du domaine Morey !

:), Philippe
06 Nov 2008 11:34 #48

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

:)o
06 Nov 2008 11:44 #49

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

pinardieu écrivait:
> CHASSAGNE LES BAUDINNES 2002 :
>
> enfin un vin qui me réconcilie avec le domaine : un nez de noisettes grillées, mais sans excès, amandes,caramel avec au loin un peu de citron
> vert, la bouche très plaisante, avec un beau volume et une acidité qui soutient le tout et une finale tres longue, un beau vin, également à l'aube de sa vie (enfin pas cette bouteille là).....
> Gérard

Gerard,
C'est avec plaisir que je lis que certaines de tes dégustations concernant le 2002 de ce domaine te procurent enfin du plaisir après plusieurs déboires. J'ai déjà gouté beaucoup de bouteilles de différents crus sur 2002, et maintenant j'aurai tendance à les garder. Je crois qu'aucune n'a été à rejeter. (:P)
Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
06 Nov 2008 21:12 #50

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oui, auparavant, j'ai eu quelques déconvenues avec les Embrazées sur ce millésime, mais les baudines ont toujours eu un côté plus cristallin et moins lourd
06 Nov 2008 22:08 #51

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY et Fils à Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet "Les Macherelles 2004"
Bu en Fevrier (parmi plein d'autres)

Belle robe jaune .
Nez tres agreable : fleurs blanches, un peu d'agrumes .
Bouche, agreable, legerement aerienne, un vin pas encore gourmand, belle notes d'agrumes mieux definies qu'au nez.
Beau vin, a ce stade moins bien defini que les Baudines ou Maltroie, belle finale fraiche.
A oublier en cave, et a garder 5-6 ans minimum

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
10 Mar 2009 17:19 #52

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Réponse de Rodolphe Boursier sur le sujet Bâtard-Montrachet 2003 Bernard Morey et Fils

Le week-end dernier a été l'occasion d'ouvrir quelques jolies bouteilles : ma chère et tendre avait enfin à nouveau l'autorisation de boire du vin après 9 mois d'abstinence, et quelques amis étaient de passage pour fêter avec nous l'heureux événement.

A l'ouverture, le bouchon dégage une odeur forte et désagréable de moisi... je m'inquiète un petit peu, là.
La robe est de couleur or et peut laisser craindre une oxydation prématurée.
Heureusement, au nez, c'est tout à fait normal, très évolué, mais normal, sur les agrumes, l'humus et le caramel.
En bouche, on retrouve l'acidité basse typique du millésime, une grande ampleur et une longueur intéressante avec une finale sur le caramel.

En résumé, un bien beau vin, plutôt atypique pour un bourgogne. 17/20

Rodolphe
22 Sep 2009 21:46 #53

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félicitations, mais c'est pas une drôle d'idée d'ouvrir un batard pour une naissance....(:D
Gérard
23 Sep 2009 15:28 #54

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Comparaison 2004 / 2005.

Nous avions envie, Olivier et moi, de voir comment se comportaient les blancs Bourguignons 2005, personnellement, je les avais trouvé un peu mous lors leurs sorties.
Nous avons comparé 2005 avec une année proche, nous avons choisi 2004.

J’ai dégusté les vins à l’aveugle, c'est-à-dire que je ne connais pas l’appellation ni le millésime. Ils sont servis par couple du même vin, ils ont été débouchés juste avant le service.

Nous commençons par le Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot.

1er vin :

Le nez est fin, complexe, distingué, avec un léger boisé et une touche florale.
La bouche est droite, longiligne, avec une amertume assez marqué. Bel équilibre pour un vin bien bâti, après aération, le vin va prendre du volume et l’amertume va disparaitre, très beau vin.

2ème vin :

Le nez est marqué par le bois, la poire, l’amande même légèrement fumé.
La bouche parait plus opulente, avec tout de suite les agrumes amers style pamplemousse, un peu ananas également. Le vin est moins équilibré malgré une belle tension en fin de bouche, il parait plus lourd, moins frais.

Verdict : 2005 et puis 2004. J’ai nettement préféré le premier vin, bien plus complet.
(la suite sur la rubrique Ballot-Millot)

Amicalement,
Alain Hinant
25 Sep 2009 19:34 #55

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Comparaison 2004 / 2005.

J'ai regoûté le 2004 le lendemain (2005 ayant été quasiment englouti le soir même ;)), les arômes étaient identiques et la bouche un peu plus aérienne.

Olivier
26 Sep 2009 08:46 #56

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Beaune 1er cru les Grèves blc. 2002

Bouteille non carafée, 2ème jour de dégustation.

La robe est jaune or limpide. Un nez élégant de fruits blancs, amande avec également une touche floral. Il ne fait qu'évoluer depuis hier.
Cette ouverture de près de 24h. lui a fait le plus grand bien, la bouche est ample, ronde avec un beau corps et une belle tension qui équilibre bien le vin.
Très beau vin qui a digéré son élevage et qui donne de beaux arômes de chardonnay très plaisants en bouche.

15,5/20

Amicalement,
Alain Hinant
11 Oct 2009 11:19 #57

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY

Chassagne Montrachet "les Chenevottes" 2001

Bell couleur jaune paille brillante. Un nez sur la fleur d'acacia, légèrement citronnée.
En bouche un vin légèrement beurré, légèrement gras mais sans excès.
Un beau vin très agréable. Il semble manqué d'un peu de densité (effet millésime) pour être transcendant

A boire

Claude

Claude
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20 Oct 2009 17:59 #58

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY

juste une petite précision, le domaine Bernanrd Morey à été divisé entre ses deux fils : il sagit bien de Thomas pour l'un et de Vincent pour l'autre?
les deux frères travaillent-ils dans un style très différents?
Gérard
14 Jan 2010 16:34 #59

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Bernard MOREY

Thomas : lapassionduvin.com/p...

Vincent : lapassionduvin.com/p...

Et, cher Gérard, tu as déjà posté dans les deux rubriques citées... ;)

Laurent
14 Jan 2010 20:46 #60

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