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ziboss écrit: Domaine Dureuil-Janthial - Bourgogne rouge 2015
j'ai beau essayé de me convaincre de l'inverse mais nez comme bouche sont dominés par le bois.
Dommage, le jus est très agréable, souple, assez ample et dense pour un simple Bourgogne.
Oui y'a du beau fruit à l'agitation du verre,
oui mais non le bois est trop présent pour moi
A attendre (pour un générique ca m'em##rde un peu)
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FGsuperfred écrit: domaine Dureuil-Janthial 2014 rully 1er cru "le meix cadot"
flacon ouvert por voir ou il en était niveau évolution
dire que le premier nez est beau, c'est être en-desous de la réalité : il explose littéralement de pêche, de fruit blancs, énorme finesse florale aussi, profondeur, complexité, tout y est, tous les signes d'un grand millésime...
la bouche est construite sur une belle acidité sous-jascente, le peps d'un vin très jeune encore avec des amers magnifiques mais encore prégnants de type peau de pêche.
le milieu de bouche dévoile un vin qui est bien dans le style maison ; il possède un gras superbe donnant largeur et grosse richesse, puis on ne peut qu constater sa précision car les arômes de type citron vert confit, avec un caractère tendu contrebalaçant sa richesse, du coup ce vin a tout..
la fin de bouche est épatante, très longue sur des notes presque épicées mais qui n'explose pas encore tout à fait comme sur 2012 par exemple.
plaisir XXl déja sur ce vin qui atendra idéalement 1 an ou 2, mais dire que ça promet est peu, et résister à la tentation sera extrêmement difficile...
excellent !
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oliv écrit: J'ai toutefois une petite limite personnelle sur les boisés du domaine.
Difficile à dire en quoi et comment mais quelque chose chez eux me dérange un peu sur leur présence.
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oliv écrit: J'ai toutefois une petite limite personnelle sur les boisés du domaine.
Difficile à dire en quoi et comment mais quelque chose chez eux me dérange un peu sur leur présence.
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