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Mout écrit: Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Le Meix Cadot Rully 1er Cru 2014
Un peu alerté (mais pas plus inquiet que ça) par une note sur cellartracker rapportant une bouteille oxydée, je décide d'ouvrir une bouteille pour suivre l'évolution:
Robe: Jaune dorée, plutôt foncée pour un chardonnay de cet âge
Nez: des notes beurrées, mais surtout de la pomme blette...
Bouche: en bouche c'est clair, c'est oxydé . Pas (encore) complètement flingué non plus et en mangeant ça passe à peu près mais tout seul par contre, c'est clairement pas bon. Dommage, la matière semblait belle, bien tendue.
Oxydée
Première bouteille oxydée pour moi sur ce domaine mais rageant quand même car ça met le doute du coup pour les restantes...En plus, j'aime beaucoup cette cuvée mais ça reste quand même plutôt très boisé en jeunesse alors si on doit avoir peur de les garder, ça en limite grandement l’intérêt...
Je pense que je vais retenter bientôt une des 3 restantes, on verra.
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j’ai « planqué » le dernier exemplaire au fond de la cave ... pour la Science.
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bibi64 écrit:
Pour rebondir sur les commentaires d'un autre fil qui compare les caractéristiques des millésimes 2018 et 2019, ce vin n'est pas solaire pour un sou, et n'est pas à fuir non plus!
Bibi
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bibi64 écrit:
j’ai « planqué » le dernier exemplaire au fond de la cave ... pour la Science.
La bouteille devait être mal cachée, tu l'as retrouvée en 3 mois
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Il me semble surtout prêt à boire pour la plupart des vins goûtés et donc sans grand intérêt de tenter une garde plus longue au risque de se retrouver avec des premox comme toi.Par ailleurs, je commence à avoir croisé un bon petit paquet de Bourgogne blancs daubés dans ce millésime. Est-il plus particulièrement affecté que d'autres?
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