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Domaine Arnaud Ente, Meursault

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Domaine Arnaud Ente, Meursault a été créé par Guest

Domaine Arnaud Ente

12 Rue de Mazeray
21190 Meursault
Tél : 03 80 21 66 12




CR: Domaine Arnaud Ente, Meursault, 1996
Or pâle. Peu de nez, des arômes discrets d'agrumes et de craie. La bouche se montre vive, sans moelleux et courte. Un vin propre mais plus typé Saint-Véran que Meursault.
Notes entre 13,5 et 14,5

CR: Meursault - Arnaud Ente 1997
Nez manquant de clarté, étrange : lactique, croûte de fromage, cire. Bouche oxydée, dans un style pointu (acidité en avant, sujette à questionnement). Goûts de pomme et de citron. Vraiment pas convaincant.
02 Aoû 2005 14:12 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Ganesh,

J'ai bu des vins à Arnaud Ente il y a quelques années et en plus de ne pas ètre completement étonné comme toi, j'avais trouvé il me semble ses prix pas mal élevés...

SEBEE
03 Aoû 2005 23:26 #2

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Je reconnais que ces vins ne sont pas donnés , mais j'ai de très bons souvenirs sur ses Puligny "les Referts " 97 , 99 et Meursault V V .
03 Aoû 2005 23:37 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Le millésime 1999 au domaine Arnaud Ente

Le millésime 1999 au domaine Arnaud Ente

J'ai regouté tous les vins de Arnaud Ente sur le millésime 1999 et j'ai été vraiment enchanté et émerveillé des vins dans l'ensemble mais voici mes préférés.

CR: Bourgogne Grand Ordinaire: c vraiment étonnant pour un BGO un 1er nez d'épices (poivre noir) et de cassis en suite se dévoile des notes de cuir (vraiment super) avec un très belle harmonie ce qui reste déroutant c que nous retrouvons en bouche cette harmonie/et puissance de poivre et de cassis avec une très belle longueur (à essayer..)

CR: Meursault: (carafé 2H). 1er nez on trouve des arômes de miel, d'acacia, de mangue et ensuite arrive des notes de pêches blanches et de curry un nez splendide (le bois c fondu...et a apporter autres choses que du pain grilé...) avec en plus un nez sur la fraicheur (aérien)..je n'ai plus envie d'enlever mon nez..le début de bouche est sur la vivacité et ensuite arrive cette imprésionnante palette de fruits exotiques et de cire d'abeille....le tout dans la douceur et la fraîcheur... vraiment Superbe, cela fait longtemps que je n'avait pas eu une émotion comme cela sur un Meursault (Michel Bouzereaux Genevrieres 1er Cru 1997).

CR: Volnay les santenots du milieu (carafé 2H)
au nez on retrouve (mais moins soutenu que dans le BGO) les notes d'épices qui se mélange à la cerise et a une compotée de fraise/framboise avec une finale sur la truffe....quelle compléxité et en plus on a l'impression de légèreté (pour moi c la marque des grands) en bouche la premiére impressiont est la rondeur (suave) les tannins sont bien fondus et l'élevage est maîtrisé ensuite arrive la puissance et la compléxité sur des notes de tabac blond, de truffe et arrive après le duo fraise/Framboise (j'ai peut être du mal à les différenier) qui est toujours aussi impréssionnats part ce délicieux mariage de finesse et de puissante..un vrai bonheur....ce fait ce metier pour avoir des émotions comme cela

l'homme (le vigneron) est assez étrange (timide et angoissé) mais quel boulot de plus c un perfectionniste de la vigne à la bouteille. Nous le voyons jamais dans la presse ou autres c parfait il est dans son "petit" chai. petit info pour ceux qui connaissent le domaine il n'a jamais travaillé chez Coche Dury!!! c une légende

benoit
28 Sep 2005 16:43 #4

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Réponse de Tipof sur le sujet CR: Domaine Arnaud Ente, Meursault 2001

CR: Domaine Arnaud Ente, Meursault 2001
Nez très puissant d'agrûmes avec un peu de boisé.
Bouche éblouissante, vive, minérale, grasse aussi, toujours sur les agrumes. Le boisé est encore présent. Finale très longue. Potentiel de vieillissement encore important.

J'ai vraiment adoré. Un Meursault dans un style tendu, vif, minéral, très loin des nombreuses lourderies que j'ai eu l'occasion de goûter dans cette appellation.

Un peu cher quand même... (chf 56.- soit ~ 34 €)
11 Jui 2007 09:02 #5

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Réponse de jeantranber sur le sujet CR: Domaine Arnaud Ente, Bourgogne blanc 2006

Dégusté ce soir un CR: Bourgogne Blanc 2006.
Pas d'évolution mais le vin est ouvert, un nez opulent sur des arômes de miel, de fleurs d'acacias.
Une bouche avec de la richesse, de la longueur, un soupçon de tension, de l'acidité,,, Flacon que j'ai trouvé très représentatif du millésime... sauf que bien souvent; les autres blancs dégustés auparavant étaient souvent d'appellation supérieure.
Pour tout dire la tablée a été enchantée, domaine que je ne connaissais pas; c'est un vrai coup de coeur.
J'ai des Meursault 2005 en cave, je goute et vous raconte.
Je vous recommande fortement.

JB

JB
23 Déc 2009 21:39 #6

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Réponse de icna sur le sujet CR: Arnaud Ente, quelques 2007

Bu lors d'un salon.

Bourgogne Blanc 2007

Le nez est boisé et un peu florale, le coté grillé qui ressort.
L'attaque est franche sur un vin montrant une belle fraicheur, c'est gras et ample. La longueur est correcte, un peu épicé et minéral.
Beau Bourgogne mais à quel prix?

Meursault 2007

Le nez est fin et frais, le boisé se fait un peu plus discret.
La bouche est très vive au début, puis le vin s'arrondit, on a un beau fruité accompagné d'un boisé assez discret, assez bonne longueur où l'on ressent un peu plus le boisé.
Le vin est d'abord un peu décevant puis s'amplifie et montre un beau potentiel.

Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2007

Le nez montre des notes boisés, de grillés, assez flatteur.
La bouche montre une belle ampleur tout en restant frais, c'est rond avec un beau boisé et une longueur correcte. A attendre.

Quentin
20 Avr 2010 17:51 #7

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Réponse de El Bingo sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Savez-vous si Arnaud Ente reçoit au domaine, sans rendez-vous ? Si je tombe sur lui, est-il ce genre de vigneron à vous accueillir les bras ouvert?

seb
25 Jan 2012 11:26 #8

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Réponse de vince2024 sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

J' ai le souvenir d'un Arnaud Ente peu enclin à recevoir et cela au début des années 2000. Il faut dire qu'à l'époque il était encensé par les critiques. Je pense qu'il a du mettre de l'eau dans son vin depuis... Mais de là à y aller sans RDV.
25 Jan 2012 12:58 #9

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Réponse de julien dubertret sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Bonjour,

Arnaud Ente est rarement disponible mais le mieux est de l'appeler. Après il ne vend que très très rarement du vin à la propriété. S'il est disponible pour te recevoir il est par contre d'un accueil très agréable. Pour ce qui est des critiques, il me semble qu'elles sont meilleurs aujourd'hui qu'en 2000 et d'ailleurs les derniers millésimes sont d'un niveau bien supérieur à ceux du tout début du millénaire (à mon avis).

Julien
25 Jan 2012 13:14 #10

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Je déconseille d'y aller sans rdv ......
Échec définitif assuré .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
25 Jan 2012 13:25 #11

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Je confirme, visite sur rdv, des amis sont allés au domaine la semaine passée et l'acceuil fut très chaleureux(tu)

Christophe
25 Jan 2012 13:30 #12

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Réponse de Bressan sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Vous puvez désormais être reçus assez facilement. En effet, le domaine a aménagé un caveau et vend à la clientèle particulière depuis quelques mois. En ce qui concerne les tarifs, posez la question avant de vous déplacer...
La qualité est vraiment au RV mais les prix sont malheureusement devenus stratosphériques.
06 Fév 2012 21:54 #13

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Bressan écrivait:
> La qualité est vraiment au RV mais les prix sont
> malheureusement devenus stratosphériques.

Effectivement, ça donne le vertige !

Au moins un qui n'a pas de soucis avec le marché gris, son marché est tellement haut que ça doit décourager les spéculateurs ! ::o

Bernardaud
06 Fév 2012 22:02 #14

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Oh que oui, les prix domaines sont aussi élevés que chez le caviste...

Christophe
06 Fév 2012 22:25 #15

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Réponse de yquem83 sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Bressan écrivait:
> Vous puvez désormais être reçus assez facilement.
> En effet, le domaine a aménagé un caveau et vend à
> la clientèle particulière depuis quelques mois. En
> ce qui concerne les tarifs, posez la question
> avant de vous déplacer...
> La qualité est vraiment au RV mais les prix sont
> malheureusement devenus stratosphériques.

la politique commerciale du domaine est suicidaire (exclusivité à 1 professionnel pour toute la France voire davantage) résultat, il est tombé dans l'oubli, car les préoccupations des revendeurs sont un peu différentes de celles d'un domaine.

Ravi de voir qu'il a enfin compris (un peu) la leçon car il n'a plus du tout de notoriété.

Ses prix sont délirants (à peu près le double de COCHE DURY au départ !!!). Paradoxalement, c'est dans le "bas de gamme" qu'il se révèle le plus intéressant. Les 1ers crus sont moins à la hauteur.
22 Fév 2012 13:41 #16

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Réponse de julien dubertret sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Je ne sais pas si cette politique commerciale est suicidaire. Sur quels éléments t'appuie tu pour le dire ainsi ? Il me semble qu'Arnaud a, au contraire, trouvé le moyen de travailler de manière cohérente et calme. Il fait exactement les vins avec le soin qu'il souhaite, il prend son temps et sa mesure. Par ailleurs il contrôle aussi son circuit de distribution, ne favorisant pas le marché gris. Pour moi l'exemple de Coche est la preuve flagrante de la justesse d'Arnaud. Qui boit des Meursault de Coche au prix propriété ? presque personne. La moitié des bouteilles des particuliers achetant au domaine se retrouvent en salles des ventes ou sur Ebay. La plupart des pros sont dans la même logique de spéculation... Arnaud produit beaucoup moins de bouteilles que Coche et sait exactement ce qu'il en est de leur diffusion. Au final un Meursault d'Arnaud Ente coûte pour la plupart des gens beaucoup moins cher qu'un Meursault de Coche et pour ma part je préfère l'expression, la pureté et la précision des vins d'Arnaud à celle de Coche.

j'aimerai aussi comprendre en quoi le bas de gamme est plus intéressant que le haut de gamme ? "La Sève du Clos", cuvée emblématique du domaine , son haut de gamme, possède un touché de bouche extraordinaire. D'un niveau que je n'ai personnellement que rarement croisé en Bourgogne. Comme il s'agit d'un village, cela fait bondir au regard du prix, mais cela serait un Chevalier-Montrachet on n'y trouverait rien à redire. Hors le vin est bien au niveau, et d'une régularité sans faille. Le 2006 était somptueux. De mon point de vue les vins d'Arnaud sont d'une grande homogénéité, de l'aligoté au premier cru Goutte d'Or.

J.
22 Fév 2012 14:29 #17

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Réponse de vince2024 sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

le domaine est quasi inconnu même si les vins sont bons, de la faute de cette politique de distribution. Commencer par ne pas vouloir vendre aux particuliers pour ouvrir un caveau quelques années après semble montrer les limites du système. D'ailleurs une dizaine de posts en 7 ans pour un domaine censé produire de bons vins c'est juste.
En ce qui concerne le fait que tu préfères l'expression, la pureté et la précision des vins d'Arnaud à celle de Coche, ça ressemble un peu à du prosélytisme...
22 Fév 2012 19:36 #18

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Sous-entendrais-tu que notre ami Julien prendrait quelles libertés avec la charte ? J'espère bien que non...

Luc
22 Fév 2012 20:31 #19

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

J'ai bu, chez un ami généreux, un Sève du Clos (Vieilles Vignes, je pense) 2006.
C'est mon hôte qui a souligné ce que je n'aurais pas osé dire: sa déception face au rapport qualité/prix.
Un intervenant vend cela à 130 euros la bouteille, il me semble.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
22 Fév 2012 21:08 #20

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Réponse de julien dubertret sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

vince2024 écrivait:

> En ce qui concerne le fait que tu préfères
> l'expression, la pureté et la précision des vins
> d'Arnaud à celle de Coche, ça ressemble un peu à
> du prosélytisme...

Je ne souhaite pas lancer de polémique, surtout pas ! Dire que l'on préfère un vin à un autre ne veut pas dire que l'on aime l'un et pas l'autre, c'est important. Je préfère les Choisilles de Chidaine au Clos du Breuil cela ne m’empêche pas d'avoir les deux en cave... Donc je réitère que sur les cuvées d'appellations similaires ma préférence va à Arnaud Ente. Il n'y a là rien de prosélyte, c'est une affaire de goût et de sensibilité. Après on peut faire des procès d'intentions aux vignerons ou aux gens qui les défendent mais le meilleur moyen de juger est, il me semble, de goûter les vins. Ensuite juger les vins sur la façon dont se déroule historiquement des choix commerciaux, pourquoi pas mais j'avoue que je ne cerne pas trop, et finalement dans les messages qui précédent j'ai l'impression qu'il s'agit surtout de cela. Pour ma part j'aime les vins qu'il fait aujourd’hui, MAIS je n'irai pas dire qu'Arnaud Ente a fait un parcours sans faute ! Comme tous les gens qui sont partis de rien il a fait des tas d'erreurs et certains vins des millésimes anciens ne brilleront jamais dans le palmarès de l'appellation. Par contre je trouve les derniers millésimes d'un très haut niveau. Thierry n'a pas été emballé d'après ce que je vois ! ;) Et j'avoue que je suis étonné car je sais qu'il aime Silex de Dagueneau et pour moi c'est un peu la précision de Silex qui me vient à l'esprit quand je goûte ces vins. Donc nous devons avoir un ressenti très différent.
Luc, pour la charte ne t'inquiète pas, je la connais et je m'y tiens. Mais si internet permettait la degustatio-conférence, je sortirai bien quelques Leflaive, Coche, Roulot, Jobard, Ente et consort afin de discuter avec précision sur nos ressentis directs sur les vins en présence
En vous souhaitant à tous une agréable soirée
Julien
22 Fév 2012 23:02 #21

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Julien,

J'ai écrit que mon ami avait dit ce que je n'osais exprimer: un rapport qualité/prix décevant face à ce 2006.
Je me souvenais du Meursault Perrières 2006 de Bouchard et du Meursault Clos des Perrières 2006 de Grivault que j'avais ouverts peu avant à la maison: c'était la moitié du prix et ça me semblait meilleur. Le deuxième élément est subjectif, mais le premier non ;)

Amicalement,
Thierry
22 Fév 2012 23:17 #22

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Et puis , sans vouloir polémiquer , si le terroir (en l'Ormeau ) dont est issue la cuvée "la sève du clos" faisait du Chevalier Montrachet ça se saurait, même si c'est effectivement très bon ; même mme Bize Leroy n'en fait pas dans ses Narvaux .......;)

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
22 Fév 2012 23:32 #23

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Si le domaine est très peu connu, c'est sans doute aussi lié à sa taille - de mémoire il n'y a que 4 ha et un seul premier cru. Comme pour d'autres domaines (ou domaines qui vendent l'essentiel à l'export - Chevillon, Cathiard, ...) il n'y a que peu de bouteilles pour les LPViens et donc peu de comptes-rendus.

J'ai assisté il y a un an à une horizontale des 2007 du domaine (et une petite verticale de la "Sève du Clos" ) et j'ai effectivement été séduit par un style très raffiné. Les cuvées que j'ai préférees étaient le Meursault et le Petits Charrons où l'apport des terroirs plus frais (une partie de Casses-Têtes dans le Meursault) a donné un équilibre plus aérien que dans les cuvées de vieilles vignes en Ormeau, très impressionnant mais moins séducteurs à mon goût. Dans ce sens, je suis un peu d'accord sur l'intérêt des vins du "bas de gamme" (cité plus haut).

Quant au prix, c'est vrai que c'est cher (j'ai quand même acheté 2x2 Meursault 07 et 08 pour 60E pièce - je regoûterai un 2007 prochainement) mais il faut goûter pour juger (et le jugement de Thierry est parfaitement recevable) et ne pas se limiter à l'étiquette. Les examples éternels des prix propriété de Coche, Raveneau ou Rousseau ne sont que lassants pour tous ceux qui doivent payer 3-4 fois plus, faute d'ancienneté ou de piston.

Ralf

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
23 Fév 2012 15:16 #24

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Réponse de ululik sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Oui mais à ce prix tu peux avoir un batard de chez Ramonet....je trouve quand même que même si la qualité doit primer un meursault a 60 euros, c'est le douvble de chez Roulot....(:P)
24 Fév 2012 13:23 #25

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Réponse de yquem83 sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

Il n'a pas qu'un seul premier cru !
Il en a au moins 3...

N'oublions pas le Puligny 1er cru "referts" (sauf erreur c'est bien referts mais j'ai un doute subitement)
Et le Volnay Santenots du Milieu. D'accord c'est en rouge mais c'est aussi un 1er cru
24 Fév 2012 16:28 #26

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Réponse de rkrk sur le sujet Re: Arnaud Ente (Meursault)

ululik écrivait:
> Oui mais à ce prix tu peux avoir un batard de chez
> Ramonet....je trouve quand même que même si la
> qualité doit primer un meursault a 60 euros, c'est
> le douvble de chez Roulot....(:P)

Où ca ? Je veut bien une caisse de Bâtard de Ramonet à 60E (tu me contacte par MP ;) ) - et chez Roulot j'aime beaucoup les Tessons mais les prix que je trouve sont également de 60E ou plus.

Quant aux premiers crus, c'est bien les Referts - il y a effectivement deux en blancs, dont un seul sur Meursault.

Ralf

EDIT: typo

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
25 Fév 2012 14:24 #27

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Réponse de rkrk sur le sujet CR: Domaine Arnaud Ente, Meursault 2007

CR: Domaine Arnaud Ente, Meursault 2007

Me voici donc enfin à la maison en face d'une bouteille d'Arnaud Ente dont j'avais beaucoup apprécié les vins lors d'une dégustation à Paris il y a quelques mois.

Le nez est d'une grande pureté (sans notes de boisé, de réduction grillée ou de soufre qui teintent tant de Bourgogne jeunes) , avec une noisette fraîchement coupé (un peu verte) tandis qu'en bouche le vin est plus fruité avec de beaux arômes de poire. Une acidité fine apporte de la tension tandis qu'en finale on retrouve les notes de noisette.

Le vin a une belle matière mais il est surtout d'une grande finesse et pureté. EXC

Ralf
;
PS: c'est sûr que je ne l'ai pas bu à l'aveugle - je veux bien faire la comparaison avec un Coche-Dury, un Roulot etc si vous m'envoyez des échantillons... (:P)

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
16 Mar 2012 20:45 #28

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Réponse de Bressan sur le sujet Re: Arnaud Ente Meursault 2007

J'ai dégusté ce vin peu après la mise et il m'avait, comme tous les vins du domaine sur ce millésime très réussi ici, fait une très belle impression. Je confirme l'absence de réduction et de notes boisées, il y a une très grande précision dans ces vins.
19 Mar 2012 19:16 #29

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Réponse de Bressan sur le sujet CR: Domaine Arnaud Ente - Bourgogne 2002

CR: Arnaud Ente - Bourgogne 2002 : très beau nez, très meursault, encore un peu de CO2 en bouche (une constante dans les vins du domaine : à aérer) qui disparait rapidement à l'aération, laissant place à une bouche à l'équilibre parfait, avec juste l'évolution aromatique nécessaire (noisette..., aucune trace d'oxydation ou d'élevage), le juste équilibre, une grande précision et une belle longueur. Je n'imagine pas mieux en appellation régionale.
16 Avr 2012 10:49 #30

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