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Domaine de la Soufrandière

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Vyat a répondu au sujet : Domaine de la Soufrandière - Cuvée Aligato Zen 2017

CR: Domaine de la Soufrandière - Cuvée Aligato Zen 2017

Bouteille achetée au Salon AVBS d'Hurigny.

Robe jaune dorée, un peu trouble.
Au nez, on est sur des fruits jaunes très mûrs, on sent que l'on est sur un vin "sudiste" pour la Bourgogne.
En bouche, je ressens que la pèche domine la bouche. C'est agréable à boire, bien équilibré mais déroutant.
Un aligoté complètement différent que ceux que j'ai l'habitude de boire.
Par contre, je ne sais pas si c'est un vin qui pourra se conserver longtemps (cuvée non souffrée).
Concernant son positionnement tarifaire plutôt haut de gamme (15 euros), je lui préfère ceux de Buisson Charles et de Benoit Ente.
#121

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