Beaune 1er cru Champs Pimont Rouge 2012 Domaine Jacques Prieur

Bouteille bue dans le cadre d'une dégustation organisée pour des collègues au Quinze Vins (Paris).

La très bonne surprise de la soirée !
Au nez c'est charmeur, et déjà très expressif (fruits noirs)

En bouche le vin s'exprime très bien, c'est vraiment gourmand, et pas du tout fermé. Il y a une belle matière, de la fraîcheur, cela pourrait bien sûr vieillir quelques années mais la bouteille se boit remarquablement bien.
Le vin est très concentré, mais avec un équilibre sur le fruit. Je ne sais pas quel est l'élevage sur cette cuvée, mais s'il y a eu beaucoup de bois cela ne pénalise pas le vin qui s'apprécie déjà pleinement.

Excellent.

Excellent ce Beaune 1er cru Champs Pimont Rouge 2012 .
Mais comme le 2011 et le remarquable 2010.

Je ne connais pas ces millésimes mais le 2012 m'a donné envie de creuser !

Beaune, comme je le dis souvent, est la grande oubliée de ceux qui s'intéressent de loin à la Bourgogne. Trop vaste? Sans grand cru? Un peu de tout cela. Pourtant des rouges magnifiques y sont produits. Et de rares blancs dont le 1er cru "Grèves", climat plus connus pour ses rouges.
Le domaine Prieur produit les deux couleurs sur ce climat qui surplomble les faubourgs de Beaune. Le sol y est argilo-calcaire avec prédominance de grèves (petits cailloux) et de sable. La silice contenue dans ce dernier y favoriserait, selon le domaine, la chaleur et la réflexion de la lumière.

Beaune 1er cru "Greves" 2011 // Domaine Jacques Prieur - blanc

Le nez est encore un peu marque par l'élevage mais dans un mélange complexe boisé vanille fleur blanche.
Entrée saline et d'une puissance épicée sur la badiane.

L'attaque est fraîche avec une bouche qui se développe sur une minéralité saline, c'est puissant et aérien. Il y a de l'équilibre et du dynamisme qui promet une bonne garde. Longue finale encore un peu marquée par un élégant élevage toasté et cette sensation saline.

Allez à laisser reposer encore quelques années... Un beau potentiel.

Un Beaune 1er cru Champs-Pimont blanc 2011 du Domaine Jacques Prieur.

Un très joli nez sur les agrumes, les fruits jaunes et le beurre frais sur un fond de délicates touches de noisette.
Une bouche très agréable, savoureuse, marquée par les fruits jaunes et une délicieuse acidité citronnée, concentrée et ample avec un peu de gras, un vin qui possède une très belle finale qui s'appuie sur son acidulé fruité pour durer longtemps.

Une belle bouteille déjà abordable et au beau potentiel.

CR:Domaine Jacques Prieur Musigny 2002
Petite réduction initiale, puis des notes de framboise, de groseille, de griotte, de lavande, de ronce et d'épices douces.
La bouche est fine, élégante, belle matière, tannins ronds, élevage fondu et belle finale énergique. Très bien

CR:Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes 2004
Un nez relativement simple, fumé, fraise écrasée, rose fanée et un peu d'épices.
La bouche est ronde, les tannins sont souples, belle acidité, la matière est moyenne, comme la finale. Bien

Bouteille d'un achat primeur, bouchon et niveau sans problème
Jolie robe jaune paille teintée de reflets verts.
A l'ouverture le nez est peu expressif sur le beurre frais, un reste de vanille. Après aération il apparaît complexe avec des arômes de fruits poire, coing mais tout en subtilité. Belle pureté.
En bouche le vin s'installe progressivement et imprime sa fraîcheur , sa pureté , c'est long équilibré, élégant on en voudrait encore! une grande bouteille dans un millésime également contesté.
On n'est jamais déçu avec les vins blancs (je ne connais pas bien les rouges) du Domaine J. Prieur. Bravo!
Cordialement.

Domaine Jacques Prieur, Corton Bressandes, 2010

Bue pour arroser la naissance d un futur membre!!!

Krabb:
Robe rubis clair.
Nez sur les fruits rouges, pas mal d élevage.
Pointe d alcool.
Bouche englobante, du gras, avec un poil de sécheresse lié à de l élevage.
Nez qui devient sauvage à l aération, mais je cherche l équilibre dans ce vin qui tatonne.
Je pensais à un premier cru de Gevrey.
Un peu déçu compte tenu du millésime.

Jean-Bernard:
Beaucoup aimé celui ci.
Nez assez pur, pinotant (cerise/fleur).
La bouche est agréable mix de délicatesse et de fermeté.
Finale presque épicée, vanillée.

Cédric42120:
Nez séduisant, précis sur les fruits rouges, la cerise..
Bouche fruitée sur une déclinaison de cerise. Très pinot avec des notes graphites. Belle pureté. Petite fermeté en final sans doute lié à l élevage. Quelques années en cave devraient le bonifier.
Très Bien

Frisette:
Ouverture 12 heures
Vin que je pensais servir sur le plat, mais la bouteille s étant évaporée tellement vite, qu on l aura bu, au final, pour lui-même...
La robe est grenat rubis, très jeune. Le nez est net et pur, très aromatique: framboise, vanille, cerise, rose...La bouche est puissante, dense, pure et jouissive de précision aromatique, avec un côté floral un peu plus présent qu au nez. On identifie assez clairement le pinot et sa pureté de fruits. Le grain de tanin est fin, la finale serre un peu et se conclue sur une petite touche de graphite. Franchement, le touché de bouche est superbe, souligné par une juste acidité qui porte l ensemble. C est Excellent (17/20), jeune et manquant de complexité dans l immédiat, mais déjà d une grande buvabilité, comme me l avait confirmé le domaine quelques jours plus tôt.

Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2013 de Jacques Prieur est pour moi une déception.

Cette rubrique permet de voir que, pourtant, j'aime la production de ce Domaine.

C'est un bon vin et je comprends le (90-92) de Meadows, mais le prix me laisse perplexe.
Il a été goûté entre un Gevrey 2014 d'Hubert Lignier et un Clos de la Roche 2012 de Georges Lignier.
Il est séduisant au nez comme en bouche, il est déjà abordable, voire trop facile... Mais à 80 €, par rapport aux deux autres que je préfère (46 € et 105€), il me semble être un mauvais rapport qualité/prix.

Bonne année 2017.

Domaine Jacques Prieur, Passage au domaine

Plutôt qu un réel compte-rendu, il s agit plutôt ici d une note succincte, et basée sur quelques souvenirs. Pardonnez mes approximations, il n y a pas eu de prise de note.
De passage en Bourgogne début décembre pour aller rendre visite au domaine Thibault Liger Belair , j en profite pour passer récupérer quelques bouteilles au domaine Jacques Prieur et faire découvrir un peu plus ce très beau domaine situé à Meursault, à Cédric, qui avait récemment bien apprécié un Corton Bressandes 2010

Nous sommes reçus par Philippe Guillot. Après une présentation du domaine et visite du chai, nous descendons à la cave goûter quelques échantillons de 2015 tirés sur fûts. Le domaine Jacques Prieur est un grand domaine de 21 ha (11 de pinot noir et 10 de chardonnay), propriétaire sur près d un tiers des grands crus bourguignons, mais également en 1er crus et appellations communales, ce qui lui permet de proposer une large gamme de vins, dans les deux couleurs. Il appartient actuellement à la famille Labruyère, qui possède le domaine Labruyère (Moulin à Vent), le Château Rouget (Pomerol) et depuis peu, le domaine JM Labruyère (Champagne).

Nous commencerons par goûter les 5 cuvées de Beaujolais du domaine Labruyère. "Coeur de Terroir" est frais et assez simple, mais très gouleyant. J ai trouvé le "Carquelin" assez structuré et presque "dur". J ai beaucoup aimé "le Clos", dont l'élevage, la longueur et la rondeur en font un très joli vin. Les jus sont beaux et précis, et peut être un peu plus consensuels que ceux que nous aurons l occasion de goûter l après midi chez Thibault Liger Bélair.
Nous passons ensuite sur les pinots noirs. Le Beaune 1er Cru Grèves est déjà un vin très accessible et plaisant, avec une belle précision aromatique et une jolie rondeur. Le Volnay 1er Cru Santenot est bien plus droit et structuré, très racé. Côté Grands crus, le Corton Bressandes se laisse bien approcher, tout comme l Echezeaux, très puissant et longiligne, un peu épicé. Le Clos Vougeot est comme souvent, plus terrien et renfrogné, mais avec de l allonge et du fond. Nous finirons les rouges par un Echézeaux 2001, dont la robe est plus évoluée, avec un nez assez envoûtant, sur la rose fanée, les épices, un côté jus de viande. La matière en bouche est totalement fondue, avec une très belle allonge et longueur. Les épices, la délicatesse et une impression de "douce-puissance" s entremêlent. Un vin franchement excellent et à pleine maturité visiblement à 15 ans.
Nous finirons la dégustation par quelques blancs. Le Beaune 1er Cru Champs Pimont est assez simple, un peu beurré et frais, le Meursault 1er cru Santenots est plutôt bien élevé, avec un joli gras, et un peu plus de matière. Les 2 vins sont peut être encore un peu simples et assez consensuels. Une (ou plusieurs) marches sont franchies avec le Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes. On est face à un vin dense et floral, dont l élevage est présent mais très plaisant, avec une certaine densité de matière et une grande longueur. Enfin, nous goûterons 2 Grands Crus, dont les styles sont totalement différents. Le Chevalier Montrachet est très floral et parfumé au nez, avec une grosse sensation de gras et de richesse. On en a plein la bouche. Très large, il en impose par un côté massif mais pas dénué d élégance. Nous finirons par le Montrachet dont le nez est bien plus austère, presque mutique. C'est en bouche par contre, que l on prend la dimension de cet immense vin. Un côté tranchant, tendu, caillouteux, d'une longueur interminable avec une densité assez incroyable. Ce n'est pas le plus expressif d'un point de vue aromatique, mais quelle matière...on le porte en bouche un très très long moment.

Et c'est ainsi que se solde cette très belle visite d'un domaine que j'apprécie particulièrement. Les vins sont globalement d'une grande accessibilité, très précis avec de jolis jus, et fait pour plaire au plus grand nombre par un côté faussement facile et immédiat. Par ailleurs, les élevages sont présents, mais bien intégrés par des matières permettant de supporter de tels supports. Enfin, si besoin était, nous avons la confirmation une fois de plus de l'éclat du millésime 2015 sur les pinots. La (très bonne) surprise, déjà entrevue au domaine Morey Coffinet (compte-rendu à suivre), est la très bonne tenue et l'acidité des chardonnays, qui savent rester élancés tout en étant gourmands.

Merci une fois de plus au domaine Jacques Prieur pour cet accueil et ce très beau moment passé en cave, autour de quelques cuvées parmi les plus prestigieuses, et qui en feront à n en pas douter de très grandes bouteilles d ici quelques années ou décennies.

Un très grand merci pour ce compte-rendu de visite détaillé.
Le Champs-Pimont blanc évolue souvent très bien, je viens d'en boire deux dans le millésime 2011, ils étaient très agréables.

Merci flo pour ce Cr et pour l organisation de cette visite
Oui, je confirme l' excellent accueil du domaine et la belle accessibilité en jeunesse de la gamme ...

Bu lors de cette dégustation.

Jacques Prieur, Meursault Perrières Premier Cru 2010
Nez mûr, cristallin, complexe et profond, intensité moyenne. Difficile de ne pas penser à un beau chardonnay bourguignon. Bouche dense, concentrée et beurrée, mais avec une belle acidité qui supporte le tout. Un peu de vanille et de grillé, sans excès, beaux amers, équilibre parfait malgré la richesse, belle longueur.
Excellent (++).

hier soir Domaine Jacques Prieur, Chambertin Clos de Bèze grand cru 1999

robe rouge carmin ,au nez des effluves de cerises ,en bouche une grande puissance s exprime et me ramène vers la cerise vin très concentré et loin de son apogée c est délicieux

Franck

j'ai parcouru les dernières pages de cette rubrique et ai trouvé des infos sur le Clos Vougeot du Domaine
mais malheureusement pas dans le millésime 2013 ... en offre à -40% en ce moment chez un certain caviste
un feed-back ?

merci

Je n'ai effectivement pas goûté sur 2013. Mais toutes les fois où je l'ai goûté (2011,2012 et 2015), j'ai toujours trouvé un vin dense, puissant et avec un côté "terreux" marqué, très "masculin" et viril. Évidemment, à attendre longtemps. Après, ça dépend également à combien porte l'affaire, même à - 40%.

Jacques Prieur Musigny 2003

Un vin dont le nez exhale de doux parfums de thé et de tabac.

La bouche est concentrée, avec une matière un peu brute, ça fait terrien et viril. L'équilibre n'est pas un reste avec un trait d'acidité qui évite à l'ensemble de tomber dans la lourdeur, au contraire, ça reste vif et 100%. On est sur des arômes de fruits noirs bien murs avec une dominante de tabacs en fin de bouche.

La finale est encore marquée par des tannins bien présents mais qui s'intègre bien dans un ensemble fort complet et cohérent. Longueur explosive.

Excellent. Il a encore de longues années devant lui.

Comme chaque année, début décembre est synonyme de séjour en bourgogne. Je suis une nouvelle fois accompagné par l'ami Cédric pour déguster quelques cuvées du domaine Jacques Prieur.

Le domaine fait 21 hectares (11 de pinot et 10 de chardonnay), avec une activité de négoce en cours de développement. Il s'agit d'un gros propriétaire puisque le domaine possède des vignes en propres sur la plupart des terroirs prestigieux de Côte d'Or: Corton Charlemagne, Chevalier Montrachet et Montrachet en blanc, et Corton Bressandes, Clos Vougeot, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Echézeaux et Musigny en rouge. Par ailleurs, la gamme est complétée par 14 premiers crus et un village en Monopole (Meursault Clos de Mazeray). Le domaine appartient à la famille Labruyère, historiquement implantée en Moulin à Vent, puis propriétaire du Château Rouget (Pomerol) et récemment acquéreur d'un domaine en champagne (JM Labruyère).

Nous arrivons en léger retard au domaine, ou Nadine Gublin nous renvoie directement vers Martin Prieur. Celui-ci venait de débuter une visite avec un groupe de restaurateurs, qui viennent de reprendre l'ex Citrus Etoile (Paris VIII). Nous les rattrapons à la cuverie.



Nous commencerons par déguster sur cuve quelques 2016 du domaine Jacques Prieur (verrerie Reveal Up 40cl):

Bourgogne 2016: Les vignes sont situées sur la commune de Meursault. Soutirage en date du 28/11.Le nez est citronné, sur la verveine et un fond anisé. La bouche est vive et tendue. B-TB, en particulier pour son niveau d'appellation.

Pouilly Fuissé 2016: Il s'agit d'un vin de négoce. Le nez est beurré et anisé. La bouche est plus ronde et grasse. On retrouve un fond de verveine, avec des agrumes, en particulier l'orange. TB

Puligny Montrachet 1er Cru, Les Combettes 2016: Soutiré les 02 et 03/11. On a un nez gazeux, assez neutre. La bouche est puissante, marquée par des amers d'écorce d'orange, mais surtout peu lisible et brouillonne en l'état. Le vin ne semble pas en place du tout, complètement déstructuré. NN

Bourgogne 2016: Vin issu du négoce, dont les vignes sont situées sur Maranges. Léger fumé au nez. On retrouve une belle mâche pour ce niveau de cru. Le fruit paraît cependant un peu neutre et mat, malgré quelques flaveurs de framboise. AB-B

Beaune 1er Cru, Clos de la Féguine 2016: Le nez est sur les fruits noirs. La bouche est chaleureuse et épicée, juteuse, avec de légers agrumes et un côté réglissé élégant. TB

Nous descendons ensuite dans la très belle cave voûtée pour goûter quelques cuvées supplémentaires.




Nous commencerons par deux cuvées issues du domaine Labruyère, sur l'appellation Moulin à Vent:

Moulin à Vent, Coeur de Terroir 2014: Le nez est sanguin, sur l'hémoglobine, avec un côté floral prononcé (violette notamment). La bouche est tonique et sanguine, avec un fond pierreux. B-TB

Moulin à Vent, Le Clos 2014: On a de la mine de crayon, un côté graphite au nez. La bouche est très droite, avec une grosse structure, mais surtout une belle fraîcheur. C'est dense, concentré et racé. Je crois bien que le copain à bien aimé! TB-E

Nous passons ensuite à une partie de la gamme du domaine Jacques Prieur en commençant par les rouges:

Beaune 1er Cru, Clos de la Féguine 2015: On a une vraie gourmandise au nez, sur la fraise et le bonbon kréma, avec un léger voile fumé. La bouche est juteuse et ronde, enrobée par un léger gras. On retrouve de la framboise. C'est très gourmand, bien dans le style que j'apprécie. TB-E

Beaune 1er Cru, Grèves 2015: On a un nez fermé, ou transpercent seulement quelques épices. La bouche est droite avec des tanins assez serrés. On a une belle fraîcheur, autour d'une belle matière dense et équilibrée, quoiqu'avec une aromatique peu fermée. TB

Volnay 1er Cru, Clos des Santenots 2015: Le domaine possède environ 1,2 ha dans les Santenots, dont la particularité est que les vignes sont sur Meursault. Ainsi, en chardonnay, celà produit du Meursault, et en rouge, du Volnay, et dans les deux cas en 1er Cru. Les vignes du Clos des Santenots ont 80 ans. Les vignes de 20 ans produisent le "simple" Santenot. On a un nez légèrement porté sur la grenadine, un peu fumé. La bouche est juteuse, acidulée et relativement pure. Les tanins sont d'une très grande finesse, avec un léger gras pour enrober cette matière veloutée et soyeuse. Futur grand vin et probablement le meilleur de la série. Excellent à Exceptionnel.

Clos Vougeot 2014: On a 20% de vendange entière. Le nez est fumé, cendré. On retrouve de la mûre, de la myrtille et de la rafle. La bouche est dense, musculeuse, avec une masse tannique énorme, qui serre de façon importante. La longueur est énorme, soutenue par un fil poivré/épicé, avec une sensation de rafle qui durcit un pu le vin. C'est du costaud et demandera énormément de temps pour se fondre. TB-E

Clos Vougeot 2013: Le nez est puissant, viandé et fumé. La bouche est plus tonique, ourmande et élancée par une belle acidité. On retrouve un côté agrumes (pamplemousse) qui le rend un peu sanguin et nerveux. Les tanins sont moins nombreux et puissants que la version 2014. Il y a une belle longueur. Les restaurateurs le verraient bien sur une association terre/mer. E

Nous passons ensuite aux vins blancs, bouchés Diams, sur le beau millésime 2014:

Meursault 1er Cru, Santenots 2014: On a un nez léger, grillé, sur le silex, avec un fond de poire. La bouche est ronde, grasse mais assez peu structurée. On retrouve un fond d'amande et de fleurs blanches, ainsi que de la poire, un peu de tilleul et de poivre blanc. La finale est saline mais de moyenne longueur. L'aromatique est supérieure à la structure sur ce vin. B

Puligny Montrachet 1er Cru, Les Combettes 2014: On a un nez de thé, citronné et de silex. La bouche est plus vive et tendue, citronnée avec des touches assez complexes de verveine, de menthe et de poivre. C'est long et frais, dense, avec un léger côté exotique. E

Meursault 1er Cru, Perrières 2014: Le nez est citronné, sur l'orange et les agrumes. La bouche est tranchante, vive, avec un léger gras. L'aromatique est plus limitée que le Puligny Combettes, on retrouve essentiellement du citron et des zestes d'agrumes. C'est long, plein, dense, avec cependant une finale un peu chaleureuse, montrant que le vin n'est pas tout à fait en place et mérite d'être attendu. TB-E

Pour finir la dégustation, Martin Prieur nous propose de découvrir une partie de la gamme du Champagne JM Labruyère en Champagne, ce que nous acceptons évidemment!

Champagne Grand Cru, Quénardel: On est sur des vins de base 2012-2013, avec un assemblage à 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Le nez est amer, sur l'artichaut, quinine, sur un fond oxydatif. La bouche est stricte, vive, monolithique, avec une bulle très impactante. Le dosage est moyen. C-AB

Champagne Grand Cru, Prologue: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay. Dégorgement en date du 29/08/2016, dosage à 4,8g/L. Le nez est vineux, sur la pomme cuite avec un côté oxydatif franc. La bouche est acidulée mais peu structurée. On retrouve du citron et de l'orange. La finale est courte avec une bulle moyenne. Correct simplement.



Au total, je retiendrai une belle gamme globale du domaine Jacques Prieur, que se soit aussi bien en blanc qu'en rouge. J'ai particulièrement aimé le Volnay 1er Cru Clos des Santenots, assez éblouissant, ainsi que le Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes. On retrouve un profil de vins propres, avec un côté assez éclatant et relativement gourmand et consensuel. C'est également une valeur sûre pour des restaurateurs tels que ceux que nous avons rencontrés, qui cherchent à proposer à leur carte des vins de noble origine, avec une certaine sécurité de service, tant en terme de qualité d'approvisionnement que d'accords mets/vins.
Les Moulin à Vent sont également de beaux représentants du gamay, avec un style "moderne/bourguignon". Par contre, je pense que les champagnes ont une grosse marge de progression, tant en terme de structure, que d'élevage ou de dosage. Il sera intéressant de suivre cette évolution sur les années à venir.
Quoiqu'il en soit, c'est après environ 2 heures de visites (ce qui nous met clairement en retard pour le rendez vous de l'après midi!) que nous partons du domaine, nous sans avoir parlé d'une connaissance commune avec Martin Prieur.
Monsieur Prieur, merci pour votre accueil, vos explications, votre spontanéité, votre franchise... et vos cuvées! A l'année prochaine, celà ne fait aucun doute.

Merci Flo. Prieur est un domaine dont je n'ai jamais vraiment bien goûté les vins notamment au Grand Tasting. J'ai toujours été gêné par l'élevage que ce soit en rouge ou en blanc. Ceci dit, ça ne paraît pas si marqué sur les vins en bouteille que tu as dégusté. Il va peut être falloir que je retente.

Marc

Marc C écrit: Merci Flo. Prieur est un domaine dont je n'ai jamais vraiment bien goûté les vins notamment au Grand Tasting. J'ai toujours été gêné par l'élevage que ce soit en rouge ou en blanc. Ceci dit, ça ne paraît pas si marqué sur les vins en bouteille que tu as dégusté. Il va peut être falloir que je retente.

Marc

Mot pour mot la réflexion que j'ai partagée avec Flo et Cédric.
Regoûtés lors du Grand Tasting, l'intégralité de la gamme m'a semblé encore une fois marquée par des boisés insistants qui, en jeunesse, dominent des jus qui sont très beaux.
A voir si la garde permet de fondre l'ensemble.

Bonjour,
Merci d'avoir fait le scripte, Flo, pendant que je profitais pleinement de ce bon moment..
Merci également à Mr Prieur pour son accueil...

Moi non plus, je n'ai pas trouvé l'élevage marqué (à ce stade) sur ses cuvées, après on les à goûté en jeunesse où dominait une belle pureté de fruit... à préciser tout de même que ces vins ont été servis frais...

Effectivement, c'est ce dont on parlait vendredi avec Oliv, et je me souviens globalement les impressions émises lors des Grands vins de Bourgogne. Je reconnais que dans le groupe forézien, je suis probablement le moins sensible et le plus tolérant aux élevages. Néanmoins, et pour goûter régulièrement la gamme, y compris parfois sur des millésimes anciens (tu te souviens de l'Echézeaux 2001 au domaine Cédric?), je trouve qu'on est face à des vins gourmands, avec des précisions de fruits assez nettes, sans notes ostentatoires ou désagréables d'élevage. J'ai également tendance à penser, et celà nous a été en partie confirmé par Martin Prieur, que les élevages ont été revus depuis la fin de la précédente décennie, le bâtonnage a été fortement diminué voire arrêté.
Par ailleurs, Cédric le souligne justement, les températures de services étaient relativement basses, ce qui ne bloquait pas l'expression aromatique, ni ne durcissait les matières, mais effectivement pouvait peut être diminuer la sensation de boisé.
En tout cas, à mon avis, Marc et Oliv', ça peut valoir le coup de regoûter à l'occasion.

Edit: A la limite, le vin que je trouve généralement chaque année le plus boisé et qui pourrait éventuellement tomber dans la lourdeur est le Meursault Santenots.

le seul vin de Prieur dont je me souvienne, un Musigny 1998 absolument stupéfiant ...
et il se trouvait dans une série gargantuesque -à la grande époque du ZWTG- "coincé" entre le Bonnes Mares de Vogüé, Ch. Margaux 1999, le Monprivato 2005 de G. Mascarello, le Charmes Chambertin de Dugat Py, le Chambertin 2000 de Rousseau pour n'en citer que qquns et situer le niveau ...
et dire que j'ai hésité à acheter la dernière caisse dispo ... qui m'a filé sous le nez ...
et bis repetita avec le 2009 !
je n'ose imaginer le prix des millésimes plus récents

un vin tout simplement fabuleux, complètement fondu avec une complexité aromatique superlative !
pour moi la Bourgogne au sommet !

Claudius: en direct domaine, le Musigny doit tourner, bon an mal an, aux alentours de 400-450 euros HT (je n'ai pas les tarifs sous les yeux).

Frisette écrit: Je reconnais que dans le groupe forézien, je suis probablement le moins sensible et le plus tolérant aux élevages.

C'est bizarre, j'ai souvenir d'un certain Puligny 2005 de Carillon qui en a sérieusement pris pour son grade ici dernièrement...

Vivien: c'est exactement ce que je dis: le bel élevage c'est bon. Le jus de carambar c'est dégueulasse! Et puis la prochaine fois, je t'enverrai Nico, tu vas voir comment il va t'en parler de cette sorte de jus de babet! A comparé, je suis un enfant de coeur!

Domaine Jacques Prieur, Musigny, 2000

remonté de cave et ouvert une heure avant dégustation sur poularde demi-deuil, la robe est rubis assez sombre, le nez somptueux presque violent dans son intensité: cerise, cassis, violette un peu, poivre, un trait un peu vert aussi type ronce; la bouche est élégante, plus fine, fruitée à dominante fruits noirs, c'est très beau pour une longueur dont j'aurai attendu plus d'intensité.
Un petit bémol, discret, sur cette fin de bouche, sinon vin type force tranquille, velours en bouche qui se laisse aborder facilement aujourd'hui.
Bonnes dégustations à tous!
Yoann L.

Domaine Jacques Prieur, Meursault 1er Cru, Charmes, 2010

Bue lors d'une soirée simple, basique.

Cédric42120: Nez intense, séduisant sur les fruits blancs mûrs à l'accent exotique.... notes beurrées.
Bouche ronde, grassouillette, enrobée. Un vin qui s'est fait sans doute dominer par le plat, paraissant un peu mollasson et laissant ressortir un peu trop les amers du bois.
Beaucoup plus homogène bu pour lui-même, on ressent un beau volume. C'est massif, parfaitement construit, toujours rondouillard. Il y a du jus ! et il en faut pour supporter ce bel élevage bourguignon. C'est sans doute un peu jeune, j'étais sur le profil d'un Corton Charlemagne à l'aveugle.
Bien / Très Bien

Frisette: Non à l'aveugle, carafé 1h30
Bouteille de secours. Initialement, je souhaitais accompagner mon risotto aux asperges d'un Châteauneuf du Pape blanc 2011 du Domaine du Vieux Télégraphe, qui s'est avéré oxydé lorsque je l'ai goûté chez moi avant de partir. Ne pouvant pas commettre un tel parjure, je me suis replié sur cette bouteille.
La robe est d'or. On a un nez de mandarine, avec un léger beurre. La bouche est grasse, volumineuse, avec une densité de matière certaine. L'accord avec le tartare lui donne initialement un peu de peps, grâce à la pomme et l'assaisonnement, mais au final, l'ensemble est un peu lourd. En aparté, le vin suivant aurait probablement été un meilleur partenaire pour le plat, excellent au demeurant. On retrouve un peu de citron, des fruits jaunes, un peu de grillé, et un élevage encore assez sensible mais pas discriminant de mon côté. La finale est longue. C'est pour moi Très Bien à Excellent (16,5/20), dans un style riche, opulent et qui représente bien l'image que l'on se fait du Meursault, et du terroir des Charmes en particulier, mais néanmoins à attendre encore. Une bouteille qui aura un peu fait parler autour de la table (je m'y attendais), puisque nous n'avons pas tous la même sensibilité à l'élevage.

Avec LPV Lyon 3, nous avons eu la chance de visiter le domaine Labruyère sous un magnifique soleil. Le parc du domaine est très agréable en cette saison.

Nous commençons à découvrir la cave des blancs, cela me fait penser à ces caves souterraines sous la ville de Beaune (Patriarche), puis nous poursuivons avec la cave des rouges et ses magnifiques cuves bois.

Place à la dégustation ! Nous attaquons avec quelques vins du domaine Labruyère. Ils ont la particularité d'être élaborés façon bourguignonne :
Bourgogne Gamay 2013 : C'est la nouvelle cuvée du domaine. Ces jeunes vignes donnent un vin plein de fruits et léger, sans fût, bien pour l'apéritif.

Moulin à vent, cuvée Cœur de terroirs 2015 : Sur ce millésime solaire, cette cuvée est un assemblage de parcelles. Cela rappelle les caractéristiques de la syrah avec ses notes d'épices et de fruits noirs.

Moulin à vent, cuvée Carquelin 2011 : Vignes plantées sur sol sablonneux, cela donne un vin élégant avec un boisé très bien intégré. Ce vin est très agréable avec une belle longueur.
Nous avons eu la chance de le déguster de nouveau quelques jours plus tard à la cave des voyageurs à Lyon, il nous a encore plus bluffé avec son côté bourguignon.

D'une manière générale, le domaine tant à réduire la part de fûts neufs dans les élevages pour ne pas trop marquer le vin, une démarche que j'apprécie personnellement.

Puis, nous poursuivons avec les vins du Domaine Jacques Prieur. Depuis quelques temps, ils développent également une activité de négoce.

Bourgogne 2015 (négoce) : Au sud de l'appellation, ce pinot a du fruit mais sera plutôt bien sur une viande plutôt qu'à l'apéro car il y a une présence de tanins importante. Le genre de vin que l'on ouvre facilement pour se faire plaisir avec une grillade, vraiment charmeur.

Beaune, Clos de la Féguine 1er Cru 2013 (monopole) : Des notes d'épice, mais tout en délicatesse. Une belle acidité qui donne de la fraicheur, très agréable à boire, parfait avant d'attaquer un repas.

Charmes-Chambertin, Grand Cru 2014 (négoce) : Des notes de réduction, à attendre encore avant de l'ouvrir. Perception d'une plus grande acidité que le vin précèdent qui permettra sans doute une bonne garde. Pas de coup de cœur pour celui ci.

Volnay, Clos des Santenots 1er Cru 2011 (monopole) : Terroir historique du domaine, vignes d'une soixantaine d'années, il y a un travail très sérieux qui est fait sur la sélection intra parcellaire du clos pour "déclasser" en Volnay Santenots les jeunes vignes de 20 ans tout de même ! Un très joli nez, plutôt floral, bourgeons de cassis également presque terreux. Belle découverte, vraiment magnifique.

Clos de Vougeot, Grand Cru 2011 : Parcelle argileuse, 100% égrappées 100% fûts neufs, mais cela tant à changer dans les derniers millésimes, sur le 2014, 20% vendanges entières et 60% fûts neufs.
On sent le côté sous bois, rustique, à attendre encore. Une belle longueur ! Très bon !

Quelques 2015:

Volnay, Santenots 1er Cru 2015 : Millésime riche mais ne se dévoile pas trop.

Volnay, Clos des Santenots 1er Cru 2015 : Au nez, plus concentré que le précédent, plus ample plus long, sudiste ne fait presque pas bourgogne, surprenant, mais agréable.

Corton Bressandes, Grand Cru 2015 : 20% vendanges entières, il y a des notes de liqueur de café, des arômes torréfiés. Une belle fraicheur (par rapport aux deux précédents). Très plaisant même sur sa jeunesse, c'est un terroir que j'apprécie.

Clos de Vougeot, Grand Cru 2015 : 20% vendanges entières, épices, fraicheur. Très bien, même si je reste sous le charme du précédent.

Château Rouget 2009 : Majorité de merlot, des arômes de fruits noirs, prunes. Tanins bien fondus, grandement appréciable pour un Bordeaux !

Puis nous passons aux blancs :

Meursault, Clos de Mazeray 2015 (monopole) : notes de réduction, nez exotique. Riche, j'avais gardé un meilleur souvenir du 2013 bu en 2015.

Meursault-Santenots, 1er Cru 2015 : Jeunes vignes, mieux que le précèdent, des notes de fruits jaunes se dégagent.

Puligny-Montrachet, 1er cru les Combettes: Plus de tension que dans les Mersault, mais pas encore assez à mon goût. Il y a plus de complexité, un joli nez. Pour moi, le meilleur des blancs dégustés.

Et pour terminer, Champagne Grand Cru Prologue: Champagne très vineux, rafraîssissant.

Au final gros coup de cœur sur le Corton Bressandes lors de cette dégustation ainsi que pour le Volnay, Clos des Santenots 1er Cru, appellation que je n'avais jamais goûté. Sans oublier le Clos Vougeot, une valeur sûre mais à attendre quelques années au fond de la cave.

Pierrick