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Domaine des Fontaines, Chénas

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Domaine des Fontaines, Chénas a été créé par Bobo1

DOMAINE DES FONTAINES

 

Domaine des Fontaines
Nicolas Loron
125 rue des Fontaines
69840 Chénas
Tél. : +33 (0)4 74 04 48 33
Mobile : +33 (0)6 68 82 83 28
Mail : n.loron@wanadoo. fr

https://www.domainedesfontaines. fr
 
* Instagram Domaine des Fontaines

* Blog du Domaine des Fontaines

Thibaut
26 Mai 2021 20:48 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Domaine des Fontaines - Visite au domaine

Domaine des Fontaines - Visite au domaine CR:

Bonjour,

Pour compléter mes découvertes beaujolaises et colmater mon coffre je cherchais du Moulin à Vent.
Après avoir appelé et contacté par mail certains domaines sans succès, on me conseille au Château de Javernand de me rendre au Domaine des Fontaines.
J'appelle et bingo, je peux m'y arrêter.

* Domaine des Fontaines - Moulin à Vent la Rochelle 2019 : 
Sur un coteau exposé sud, granite décomposé et sables.
Beau rubis.
Très fin au nez comme en bouche.
Le millésime plus frais y est pour beaucoup par rapport à 2018 et 2020.
TTB.

* Domaine des Fontaines - Chénas 2018 : 
Rubis plus foncé.
Souple et frais.
B+

* Domaine des Fontaines - Moulin à Vent Clos des Michelons 2018 : 
Robe rubis, élevage 12 mois en fût de 2 à 5 vins.
Toasté.
B+

De très jolies cuvées sur la fraîcheur.
Une bonne adresse, le patron est joyeux, les vins gouleyants !

Thibaut
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, mgtusi, Frisette
26 Mai 2021 21:11 #2

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Réponse de mgtusi sur le sujet Domaine des Fontaines, Chénas

De très jolies cuvées sur la fraîcheur.
Une bonne adresse, le patron est joyeux, les vins gouleyants !
 

Ah...

Michel
26 Mai 2021 21:28 #3

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Domaine des Fontaines, Chénas

De très jolies cuvées sur la fraîcheur.
Une bonne adresse, le patron est joyeux, les vins gouleyants !

 

Ah...

Ah Michel?  Pas compris ta remarque, c'est un style qui te plait ou j'ai mal écrit quelque chose?

Thibaut
08 Jui 2021 12:23 #4

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CR: Domaine des Fontaines - Moulin à Vent - La Rochelle - 2019

Après la dégustation au domaine, vérification du ressenti sur cette cuvée à domicile.

Belle robe brillante tirant sur la framboise, nez minéral ouvert sur les fruits rouges, la bouche est tendue sur la cerise, une pointe de mûre et de rafle donne de la fraîcheur à l'ensemble.
Belle tension, joli panier de fruits rouges, arômes ferrugineux venant du substrat  granitique décomposé. TB 16/20.
Très bel accord avec la langue de bœuf. 

Thibaut
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, BATARDO
08 Jui 2021 12:42 #5

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