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Domaine des Fontaines, Chénas
- Bobo1
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Domaine des Fontaines, Chénas a été créé par Bobo1
DOMAINE DES FONTAINES
Domaine des Fontaines
Nicolas Loron
125 rue des Fontaines
69840 Chénas
Tél. : +33 (0)4 74 04 48 33
Mobile : +33 (0)6 68 82 83 28
Mail : n.loron@wanadoo. fr
Domaine des Fontaines
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Mobile : +33 (0)6 68 82 83 28
Mail : n.loron@wanadoo. fr
https://www.domainedesfontaines. fr
* Blog du Domaine des Fontaines
Thibaut
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- Bobo1
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Réponse de Bobo1 sur le sujet Domaine des Fontaines - Visite au domaine
Domaine des Fontaines - Visite au domaine 
Bonjour,
Pour compléter mes découvertes beaujolaises et colmater mon coffre je cherchais du Moulin à Vent.
Après avoir appelé et contacté par mail certains domaines sans succès, on me conseille au Château de Javernand de me rendre au Domaine des Fontaines.
J'appelle et bingo, je peux m'y arrêter.
* Domaine des Fontaines - Moulin à Vent la Rochelle 2019 :
Sur un coteau exposé sud, granite décomposé et sables.
Beau rubis.
Très fin au nez comme en bouche.
Le millésime plus frais y est pour beaucoup par rapport à 2018 et 2020.
TTB.
* Domaine des Fontaines - Chénas 2018 :
Rubis plus foncé.
Souple et frais.
B+
* Domaine des Fontaines - Moulin à Vent Clos des Michelons 2018 :
Robe rubis, élevage 12 mois en fût de 2 à 5 vins.
Toasté.
B+
De très jolies cuvées sur la fraîcheur.
Une bonne adresse, le patron est joyeux, les vins gouleyants !
Bonjour,
Pour compléter mes découvertes beaujolaises et colmater mon coffre je cherchais du Moulin à Vent.
Après avoir appelé et contacté par mail certains domaines sans succès, on me conseille au Château de Javernand de me rendre au Domaine des Fontaines.
J'appelle et bingo, je peux m'y arrêter.
* Domaine des Fontaines - Moulin à Vent la Rochelle 2019 :
Sur un coteau exposé sud, granite décomposé et sables.
Beau rubis.
Très fin au nez comme en bouche.
Le millésime plus frais y est pour beaucoup par rapport à 2018 et 2020.
TTB.
* Domaine des Fontaines - Chénas 2018 :
Rubis plus foncé.
Souple et frais.
B+
* Domaine des Fontaines - Moulin à Vent Clos des Michelons 2018 :
Robe rubis, élevage 12 mois en fût de 2 à 5 vins.
Toasté.
B+
De très jolies cuvées sur la fraîcheur.
Une bonne adresse, le patron est joyeux, les vins gouleyants !
Thibaut
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- mgtusi
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- Bobo1
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- Bobo1
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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Domaine des Fontaines - Moulin à Vent - La Rochelle - 2019
Domaine des Fontaines - Moulin à Vent - La Rochelle - 2019Après la dégustation au domaine, vérification du ressenti sur cette cuvée à domicile.
Belle robe brillante tirant sur la framboise, nez minéral ouvert sur les fruits rouges, la bouche est tendue sur la cerise, une pointe de mûre et de rafle donne de la fraîcheur à l'ensemble.
Belle tension, joli panier de fruits rouges, arômes ferrugineux venant du substrat granitique décomposé. TB 16/20.
Très bel accord avec la langue de bœuf.
Thibaut
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- Bobo1
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Réponse de Bobo1 sur le sujet CR: Domaine des Fontaines - Moulin A Vent - La Rochelle - 2019
Domaine des Fontaines - Moulin A Vent - La Rochelle - 2019Dernière bouteille du carton, déjà...
Les impressions ont été conformes tout au long des dégustations de ces 6 bouteilles.
Robe cerise, brillante, reflets framboise. Nez sur la macération, panier de fruits, acidulé, cerise et framboise.
Bouche ciselée, fruitée et gouleyante. Allonge courte mais qui reste sur la fraîcheur. B. 14/20.
Thibaut
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