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 Domaine Glantenet - Hautes Côtes de Nuits 2019

Un essai pour voir.
Robe aux effluves encore violines, rouge assez sombre. Nez un peu confus d'où émergent fruits noirs et viandox. Bouche assez puissante, cerise, mûre, de la matière, même sentiment de confusion, tannins saillants, fourrure, viande (gibier). Tout cela est assez peu séduisant, rustique et je ne distingue pas si le vieillissement réussirait à civiliser l'ensemble. Le lendemain, le viandox s'est relativement estompé mais le vin reste assez sauvage. A réserver aux amateurs du genre.

 

Domaine Glantenet - Hautes Côtes de Nuits 2019

Pas mauvais mais profil surprenant, assez anti-Bourguignon à mon sens (reste à savoir ce que ça veut dire ...), très peu d'acidité et de fraicheur en l'état, profil étonnamment alcooleux (la bouteille affiche 12.5% mais on dirait plus, et c'est rare que ça aille dans ce sens-là - et tant mieux) et macéré qui fait assez sudiste, aromatique encore un peu bloquée au nez et en bouche mais par contre la finale est impressionnante sur des notes de ronce hyper prononcées, c'est vraiment un cas d'école à ce niveau, complétées par de l'açai et de la cendre. 

Je conseille d'attendre et/ou d'ouvrir (très) à l'avance et de rafraichir un peu la température. Et de ne pas en attendre quelque chose qui pinote classiquement sur des notes fraiches et acidulées.

Bien + / 14.5/20