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Le domaine Cornu est une exploitation familiale, depuis quatre générations.

5 appellations (6 Blancs et 9 rouges) ainsi que 2 Crémants (Un Blanc et un Rosé) sur 20 hectares sont produits par le domaine.

Domaine Cornu, Corton 1999

Bu une bouteille de Corton 1999 du Domaine Cornu la semaine passée. Bouchon imbibé au tiers. Vin servi à 16 degrés.

Le vin se présente sous une robe rouge brique claire. Le nez est sur la fraise avec un boisé léger et les feuilles mortes. La bouche est pleine de fraîcheur avec encore du fruit, bel équilibre et une grande longueur.

Excellente bouteille. A boire selon moi.

Serge

Domaine Cornu – Pernand-Vergelesses – 2013
 

Bue  ICI

Attention, il s’agit du domaine dirigé par Alexandre et Isabelle, situé à Magny-lès-Villers, et non du domaine Edmond Cornu.
Mais ce fil mélange allégrement les deux, avec il est vrai une grande majorité de posts pour le domaine Edmond Cornu.

La robe trahit la dizaine d’années du vin par ses reflets nettement tuilés sur la frange.
Le nez est épanoui, délicieux et complexe par son assemblage d’arômes encore bien fruités de cerise et d’arômes d’évolution, de fleurs fanées et de tabac.
La bouche joue sur la finesse et la vivacité, la chair se révélant filigrane, donc un peu mince. Le profil est donc droit et plutôt longiligne, avec une finale un poil trop pointue (comprendre acide  ) à mon goût, mais qui s’arrondit sur un plat de charcuterie.
Bien ++ / Très Bien, surtout pour le nez, mais les vrais pdf apprécieront plus (moi, je ne suis qu’un faux pdf et, de plus, converti).

Jean-Loup
 

ZWTG 30 par Claudius


Domaine Cornu, Corton, 2005
poil de réduction au nez , oeuf pourri ... c'est minime je vous rassure 
a besoin de temps pour évacuer les senteurs parasites et se mettre en place 
petit fruits rouges, pointe végétale agréable proportionnant une fraîcheur bienvenue,
vin de corpulence moyenne,
aérien au nez mais plutôt terrien en bouche, antinomie intéressante...
légers accents de pruneaux
2 jours plus tard rejoint son apogée, beau Bourgogne de style classique sur des arômes qui commencent à pinoter avec une belle structure et fraîcheur 
le 1990 avait battu la Romanée Conti à l'aveugle, sur ce 2005 on rigole , un slogan de vente qui a permis de visser le prix en Suisse autour des 100€ déjà à l'époque 
ce qui est absolument ridicule ... j'en avais pris 6 bt dont j'en ai déjà bu 4 sans jamais de rejoindre le point G