Le Beaujolais Nouveau

DidierD
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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Beaujolais nouveau !!!

Stéphane,

je suis le premier à me réjouir de trouver un vin sympa à petit prix et je n'ai malheureusement pas les moyens de m'offrir des grands crus tous les jours, loin de là .
Mais je crois avoir le droit de crier au scandale quand je vois ce qui ce vend sous prétexte de"tradition" ou de "festivité" et qui n'est même pas digne d'abreuver des cochons, et là , je pèse mes mots.

Didier

25 Nov 2003 21:37 #31

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beaujolais nouveau !!!

Pas de queue en tire bouchon... pas de groin.. ça va.

Bon très bien. Je comprend, mais traiter toute la production de M... pas très ouvert comme façon de faire.

Tous les gouts sont dans la nature bien heureusement. Si vous aimiez tous le haut marbuzet j'en serai le premier décu.

Je connais au moins le supplice à t'infliger si je te mettais sur une ile deserte ;o)

Rien que du bojo nouveau !!!

25 Nov 2003 21:42 #32

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beaujolais nouveau !!!

Quand j'ai proposé à Olivier de lui en ramener pour ses cours, il m'a répondu "moi j'aime bien mes élèves, ils sont gentils, ils n'ont pas mérité de punition...".

Ici on a droit à celui de Jadot... mais je n'en ai pas acheté tout de même...(jjj)

03 Déc 2003 12:24 #33

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beaujolais nouveau !!!

Bonjour

Je confirme le post de Robert sur la grandeur du cote du rhône primeur de
La Janasse. Une pure gourmandise ! J'espère qu'il en reste quelques bouteilles chez Inno ... pour m'en régaler tout au long de l'hiver ...

Celà me donne une envie terrible de gouter au CNDP du domaine ... même si le prix est un peu plus élevé ...

Cordialement

Raymond

03 Déc 2003 14:00 #34

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Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Beaujolais nouveau !!!

Pour ma part, j'ai goûté les Beaujolais villages de Duboeuf et de Louis Tête.
Je préfère ne pas faire de commentaire... (ccc)

Luc

03 Déc 2003 20:20 #35

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Beaujolais nouveau !!!

Moi aujourd'hui j'ai bu... de la bière !!!

miam miam

03 Déc 2003 20:28 #36

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Bablein
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Réponse de Bablein sur le sujet Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Bonjour,

Pas de message au sujet des vins nouveaux, personne n'a gouté?

J'aurais voulu connaitre les meilleurs affaires pour préparer une soirée.

Fabien,

Simple amateur

18 Nov 2004 14:09 #37

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau?

Domaine du Vissoux (Chermette). C'est délicieux.

Ph. Barret

18 Nov 2004 15:29 #38

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau?

vous avez du vous tromper de forum
ici on ne discute que de vins introuvables et hors de prix
meme si il y en a du bon, il n'est pas assez chic ou confidentiel

18 Nov 2004 16:21 #39

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Olif
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Réponse de Olif sur le sujet Duboeuf 2004

Les impayables interventions du Prof d'en face me font penser à une histoire d'Iznogoud (vous savez, celui qui veut être grand sachem à la place de l'autre!) où un vieillard se fait aider à traverser plusieurs fois de suite la rue, tout simplement parce qu'il veut aller sur le "trottoir d'en face"! Pourquoi n'intervient-il jamais en face, le Prof? Ou alors..., serait-ce un pseudonyme? (aaa)

Je viens tout juste de tremper mes lèvres dans un Beaujolais Nouveau à 59â‚¬ ... les 10 bouteilles (pour ce prix-là , je n'en ai pris qu'une, comme cela, j'ai le sentiment de boire un vin cher!)! (aaa)

Du Duboeuf, en plus! Un grand classique, donc, dans lequel j'ai eu le sentiment de trouver beaucoup de raisin et pas trop d'arômes artificiels. A peine acidulé (groseille à maquereau), bon comme tout!

Et ce soir, c'est soirée "Vins primeurs" (pas de panique, je ne parle pas des Bordeaux 2003!) aux Jardins de Saint-Vincent! Que du bonheur en perspective, je fais confiance à Saint-vernier!

Olif du Jura d'en face

18 Nov 2004 17:14 #40

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teddyteddy
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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau?

Je confirme l'avis de Philippe Barret; je suis également un inconditionnel du Domaine du Vissoux.

Laurent

Laurent

18 Nov 2004 17:40 #41

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Domaine Kugler-Bourgine, mais seulement leur pot lyonnais, le reste, c'est du beaujo nouv. de base (mais bien fait kamême).
Ce midi, un collègue a acheté un beaujolpif de sinistre mémoire... buvable certes, mais ... à quoi bon produire ce genre de m... ?

18 Nov 2004 20:52 #42

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PhR
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Réponse de PhR sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Beaujolais-Village Primeur de Jadot : joli flacon sur la cerise, apprécié ce midi, à St Jean de Monts, vue sur mer, ou presque!...

PhR

18 Nov 2004 20:55 #43

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EricD
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Réponse de EricD sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

J'ai goûté ce soir chez mon caviste les VV 2004 et les Griottes Primeurs du Domaine Vissoux. Bof, du fruit mais peu de matière. Rien à voir avec les 2003 qui m'avaient époustouflés. Tellement ordinaires que j'ai triché et me suis rabattu sur un Fleurie 2002 Poncié du même domaine. Au moins on a bu du Beaujolais ce soir !
Eric

18 Nov 2004 21:24 #44

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis absolument du même avis qu'EricD : je n'ai pas du tout été emballé par les primeurs 2004 de Chermette.

J'ai nettement préféré le vin nouveau du Tue-Boeuf de Puzelat (bien qu'on ne soit plus en Beaujolais mais en Tourraine) .

Cordialement

Paulo.

19 Nov 2004 10:36 #45

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Olif
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Réponse de Olif sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

"Bof, du fruit mais peu de matière"

Doit-on vraiment attendre autre chose d'un vin primeur?

Je n'ai jamais été personnellement époustouflé par un vin primeur, mais pour en avoir goûté quelques-uns hier soir, dans le cadre d'une dégustation organisée, il y a matière à se faire plaisir sans se prendre la tête, à défaut d'y trouver de la matière!

Et j'ai, entre autres, dégusté ceux du Vissoux! Compte-rendu de la dégustation à suivre!

Olif

19 Nov 2004 11:06 #46

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Goûté hier le clos du Tue Boeuf (miam), les beaujolais de Garlon (oublié le prénom) 3 cuvéeâ€¦ la cuvée "haut de gamme" est intéressante, et

le Telquel
un poil durâ€¦

de Thierry Puzelat

telquel comme son nom l'indiqueâ€¦ juste du raisin !

19 Nov 2004 12:10 #47

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Message edité (19-11-2004 12:24)

19 Nov 2004 12:17 #48

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Olif
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Réponse de Olif sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Et Momo, tu connais, Vincent?
C'est de la bombe!

Olif

19 Nov 2004 12:17 #49

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

et pour accompagner cete surdose de nouvô un peu de musique

longue soirée à l'Echansonâ€¦ heureusement qu'on a carburé principalement au Telquelâ€¦Â sinon aà¯e la tête

désolé pour les fotos â€¦ elles sont prises avec un téléphone (jjj)

19 Nov 2004 12:37 #50

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jeanclaude
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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Le mien était une daube sans nom (que j'ai oublié d'ailleurs (bbb)) ! J'en ai encore les dents du fond qui baignent

Non non et non! Décidement, je ne m'y ferais pas (jjj). Mais, la tradition reste la tradition et l'année prochaine, j'y retourne!

19 Nov 2004 22:25 #51

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EricD
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Réponse de EricD sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Olif, tu as en principe raison. Mais ce domaine m'avait habitué à beaucoup mieux. Et pour six euros passés, le manque flagrant de matière et la présence trop discrète du fruit sont des défauts, même pour un Beaujolais nouveau.
Cordialement.
Eric

20 Nov 2004 08:47 #52

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Bonjour,

Jarlot ! , Beaujolais de base ?
Simple, je veux bien, c'est son ambition, mais de base, pas très d'accord. Il me semble qu'on retrouve dans le vin la démarche qualitative de notre travail: vignes entièrement enherbées, tailles courtes, aération par effeuillage en août, vendange "tardive" ( 1er octobre), transport en bennes de 40 à 50 kg, pas de sulfitage, pas de levurage, pas d'artifice d'extraction, maîtrise des températures, pigeage, décuvage au tapis ( pas de pompe), pressurage sans rebêche, pas de filtration à la mise.....
Pour notre Villages, c'est quasiment pareil.
Ce qui plait sans doute dans le pot, c'est son côté moins frais, plus gras et ample ( c'est un Villages aussi, en fait).
En tout cas, merci de nous avoir cité dans les "bons".
La dégustation, c'était où ?
Régis Bourgine

20 Nov 2004 09:41 #53

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Régis
Je vais sans doute déguster tes vins aujourd'hui au marché de Nancy avec une charmante jeune femme que tu connais peut êtreâ€¦ ça me fera moins loin que d'aller jusqu'à Bouxières-aux-Dames voir Didier !!
donc j'apprécierai l'éventuel côté "basique" du vin

à la semaine prochaine avec les autres vignerons en visite à Bouxières !

20 Nov 2004 10:43 #54

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Chez toi ! (aaa)
Même si j'aime pas trop les bôjô nouv', le "de base" signifiait plutôt "traditionnel" comme bcp devraient l'être : c'est simple, gouleyant, s'oublie très vite une fois avalé, bref passe assez inaperçu et se vend bien pour cette raison. Je ne m'en régale pas.
Y'a du boulot derrière c'est sûr, d'ailleurs le diaporama dans ta cave l'atteste, mais ça ne m'intéresse pas... je préfère les crus 2003 qui sont en vente en ce moment, de véritables gourmandises et de fort belles bouteilles à venir !

Qqu'un a-t-il goûté les nouv' de JP Brun ?

20 Nov 2004 11:50 #55

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Plus de Jarlot chez Louisaâ€¦Â sans doute plus chez Didier non plus (Régis amène donc qqs bouteilles pour le salon du week-end prochain (bbb)).
Je n'ai gouté que le villages (en bouteille classique)â€¦ évidemment que ce n'est pas la longueur qui frappe le plus dans ce vinâ€¦ !
Moi j'aime qu'un bojo nouvo soit frais, digeste, buvable (par seaux ou par Amphores comme dirait PatrickM. -que Régis connait bien- en parlant des vins de G. Azzoni) sans artificesâ€¦ le contrat me semble rempliâ€¦

J'ai offert un "pot" à mon "ex"â€¦ c'est dire que j'ai confiance dans la qualité du vin (que je n'ai pas goûté) : on ne peut pas offrir qqchose de mauvais à quelqu'un d'aussi important !!

21 Nov 2004 16:35 #56

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

C'est Fabrice qui sera présent sur les deux jours, je viendrai peut-être dimanche ?
Régis

22 Nov 2004 12:51 #57

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Alors je reprends
Je suis arrivé au dernier moment au marché pour gouter le Bojo chez Louisa : donc plus de Jarlot car elle avait tout vendu et c'est tout de même le but d'un commerçantâ€¦ vendre ses produits.

Quand je suis arrivé il y avait une bouteille de "villages" ouverte et j'ai pu en boire un verre. Evidemment je n'ai pas demandé à déguster le "pot" puisque j'arrivais déja à l'heure où Louisa ferme son stand. Faut pas abuser! Et ce n'était vraiment pas le but de mon message que de regretter cet état de fait. J'ai décidé d'en acheter une bouteille pour la faire découvrir à quelqu'un qui m'est cher (!) et sachant que j'aurais l'occasion de le découvrir lors du week-end à venir je n'en n'ai pas pris une seconde !

Le message venait pour contredire les avis un peu négatifs sur les vins nouveaux de Régis et son associéâ€¦ j'ai apprécié le "villages" et je voulais indiquer que si je ne parlais pas des autres c'est parce que je n'avais pas pu, pour des raisons qui tiennent à mon peu d'empressement et à mon habitude d'être en retard, venir les découvrir et non parce que l'on n'avait pas voulu me les faire gouter !! Loin de là !!

Message edité (26-11-2004 12:14)

26 Nov 2004 12:10 #58

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

Bon, Fabrice est bien arrivé, pour ma pomme, c'est dimanche matin, on trinque au salon de Didier ?
Régis

26 Nov 2004 20:26 #59

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Et le Beaujolais Nouveau 2004?

et plutôt deux fois qu'une â€¦ et avec Didier M.

26 Nov 2004 23:52 #60

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