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Michou écrit:
Friends écrit: Qu entend il par dégénérescence des vignes ?
Je lui ai envoyé un message pour en discuter. Mais du peu que je connais du sujet, je pense qu'il fait référence aux mêmes choses que Lilian Bérillon, pépiniériste à Jonquières. Soit le fait que le matériel végétal soit en mauvaise santé (propagation de l'esca et autres joyeusetés), que les vignes greffées en oméga ont une santé qui se dégrade rapidement. En gros, entre 25 et 35 ans de durée de vie au lieu de 70-80 pour les vignes plantés avant la généralisation 1- de la sélection clonale 2- de la greffe oméga.
C'est un sujet que j'ai découvert en rencontrant Lilian Bérillon justement et qui m'intéresse beaucoup. Il a écrit un livre avec Laure Gasporotto "Le jour où il n'y aura plus de vin" qui permet d'aborder la question. Les pépinières Hebinger en Alsace sont sur une ligne similaire.
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Friends écrit: et donc pourquoi certains ont des vignes franches (à saumur par exemple). L'invasion du phylloxera était il y a 70/80 ans. On est sur qu'il sévit encore ?
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Friends écrit: et donc pourquoi certains ont des vignes franches (à saumur par exemple). L'invasion du phylloxera était il y a 70/80 ans. On est sur qu'il sévit encore ?
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Friends écrit: et donc pourquoi certains ont des vignes franches (à saumur par exemple). L'invasion du phylloxera était il y a 70/80 ans. On est sur qu'il sévit encore ?
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Eric B écrit: Mais il y a toujours quelques exceptions, chez Marionnet à Soing en Sologne par exemple.
Excellent terroir de sable d'ailleurs.
Les plus grands vignobles en franc de pied sont en Camargue (dont le fameux Listel).
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francois999 écrit: @cyril_hk : « il ne me semble pas que les prix des GCC aient connu une baisse quelconque ou significative. »
20% au bas mot
Crois tu que la baisse de 30-40% des primeurs 2019 soit du au hasard ?
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Michou écrit:
Eric B écrit: Mais il y a toujours quelques exceptions, chez Marionnet à Soing en Sologne par exemple.
Excellent terroir de sable d'ailleurs.
Les plus grands vignobles en franc de pied sont en Camargue (dont le fameux Listel).
Listel est en franc de pied ?
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Patrick Essa écrit: Quant au Bourgogne bashing...qu’on se le dise, nous n’avons jamais vu plus de monde dans le vignoble et continuons de recevoir avec urbanité tout en vendant tres bien nos vins.
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oulababa écrit:
Patrick Essa écrit: Quant au Bourgogne bashing...qu’on se le dise, nous n’avons jamais vu plus de monde dans le vignoble et continuons de recevoir avec urbanité tout en vendant tres bien nos vins.
Circulez manants, y'a rien à voir.
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Il n'y en a pas de sur-extraits, quand même ?Patrick Essa écrit: Je ne prends aucunement les clients pour des manants et ils sont de toutes extractions.
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Oui depuis plusieurs années et il le fait avec soin.Friends écrit: Coche dury fait du négoce ?
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Patrick Essa écrit:
Oui depuis plusieurs années et il le fait avec soin.Friends écrit: Coche dury fait du négoce ?
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Friends écrit: Ok merci. Donc en gros dans une bouteille il peut y avoir 90% des raisins provenant du domaine et 10% des raisins achetés. Je ne savais pas que c’était possible.
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Mieux pour le consommateur surement, mais pas pour le domaine.Vaudésir écrit: Dans ce cas il vaudrait mieux faire 9 bouteilles domaine et 1 négoce !
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