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Escapade en Bourgogne

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Bobo1 a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Bonsoir à tous,

Je vais moi aussi passer quelques jours en Bourgogne, en fin d'année, mais je cible plutôt la partie sud.

J'oublie volontairement la côte de Nuits et Beaune (au mois de novembre, je préfère éviter la foule).
Je me concentrerai sur le sud de la côte de Beaune et la côte chalonnaise, avec 4 à 6 visites maximum.
J'ai déjà contacté par mail les domaines de Villaine, André Moigeon et Bouzereau-Gruère, j'attends les retours.
D'autres incontournables pas trop hard en prix et où la réception est sympathique dans le secteur Meursault-Givry? Peut-être même plus au sud?
J'ai pensé à Michel Sarrazin, peut être Joblot si ils prennent encore des clients.

Je recherche sur les appellations St Aubin-Meursault-Chassagne-Rully en blanc, Givry-Rully-Auxey Duresses et Mercurey en rouge mais pas fermé à d'autres appellations.
Je vais aussi éviter d'aller chez les grandes stars où les prix ne sont pas pour mon portefeuille.

Merci d'avance.

Thibaut
#61

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starbuck a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Tu peux essayer Gérard Thomas et filles à St Aubin
Je n'y suis pas encore allé mais les 3 bouteilles que j'ai ouvertes étaient très bonnes.
Je leur avais commandé un carton de 2017 à des prix abordables.
Ils ont 2 cuvées de Puligny

Sylvain
#62
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Frisette a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Il est peut être intéressant de tenter Raquillet à Mercurey, Jacqueson à Rully ou Jean Marc Vincent à Santenay. Aucune idée par contre de savoir s'ils prennent de nouveaux clients...

Flo (Florian) LPV Forez
#63
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Vaudésir a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Bobo1 écrit: Bonsoir à tous,



J'ai déjà contacté par mail les domaines de Villaine, André Moigeon et Bouzereau-Gruère, j'attends les retours.


Je recherche sur les appellations St Aubin-Meursault-Chassagne-Rully en blanc,

Merci d'avance.


Bobo1 voila les tarifs de Bouzereau-Gruere de l'an dernier sur les appellations que tu recherches.

Stéphane
#64
Pièces jointes :
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Super-Pingouin a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Sur Rully, Vincent Dureuil vaut la peine également, ses 2018 étant particulièrement réussis.

HD
#65
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Davis57550 a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Si deja tu vas chez dureuil pour les blancs voir les rouges , je ne peut te conseiller que François lumpp sur les cuvées rouge notamment clos jus à givry !
#66
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Bobo1 a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Il faut que je tranche:

Rully j'aurai déjà au domaine De Villaine, si j'ajoute Jacqueson ou Dureuil ça m'en fait 3 sur les mêmes appellations.

Givry il y a donc Lumpp, Sarrazin et Joblot, quelqu'un connait leurs tarifs?

Thibaut
#67

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oulababa a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Finalement , je me suis arrêté un dimanche à Beaune, pas grand chose d'ouvert.

J'ai testé l'Ecrit'vin à Beaune, cuisine correcte sur les classiques bourguignons, carte des vins assez abordable sur les petites appelation, un rully rouge 2017 de Dureuil à 40€. Il y a des Richebourg d'Anne Gros et des Clos de Tart pour les plus fortunés.

Je me suis arrêté aussi chez Guy à Gevrey au retour , ça faisait 10 ans que je n'y étais plus allé , cuisine toujours au niveau , 34€ le 3 services, belle exécution dans les assiettes. Carte des vins qui a rétréci en dix ans, prix à l'avenant, 88€ la demi bouteille de Gevrey de chez Rousseau.

Xavier L.
#68

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SimThi a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Je me permets de rebondir sur ce sujet afin d'ajouter une petite complexité à cette discussion sur les domaines à conseiller. En effet, je me rends tous les ans en Bourgogne entre les fêtes de Noël et Nouvel an. Vous allez me dire que c'est loin d'être la période idéale, beaucoup de domaines sont fermés, etc.. et vous aurez raison (par expérience). Cependant j'apprécie tellement le calme de cette période, que j'arrive pas à me résoudre à changer de date. Vous aurez compris le sujet de ma demande, quels domaines à conseiller ET qui restent ouverts pour une dégustation durant cette période ??? Capitain & Petitot sont mes domaines habituels mais je souhaiterais en découvrir d'autres!
Merci!
#69

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starbuck a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

N'y allant pas à cette période, je ne peux pas te donner de nom.
Le mieux à faire est consulter les différentes discussions sur les domaines bourguignons puis de contacter ceux qui te font envie afin de savoir s'ils sont ouverts pendant les fêtes.

Sinon n'hésite pas à nous faire-part de tes impressions sur les bouteilles des deux domaines où tu vas déjà ;)

Sylvain
#70

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SimThi a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

c'est ce que je fais mais étant donné que 9/10 sont fermés, j'avais pensé commencer par ceux connus comme restant ouvert, mais merci
En ce qui concerne les CR's, je suis loin d'être en mesure de les détailler de la même manière que ceux que j'ai la chance de lire...mais je vais me lancer
#71
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alex73 a répondu au sujet : Escapade en Bourgogne

Je suis passé à Beaune 4 fois depuis un an environ (avant le confinement).
1) Restaurants
J'ai mangé plusieurs fois au Maufoux et au 21 boulevard. J'ai bien aimé.
2) Caves
Je suis passé plusieurs fois au Domaine Maillard à Chorey les Beaune. L'accueil est sympa, il y a du choix et les prix sont "contenus".
Pour l'ouverture, il faut se renseigner.

Alexis
#72

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