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Domaine Chapelle, Santenay
- Oyaji-sama
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Domaine Chapelle, Santenay a été créé par Oyaji-sama
Domaine Chapelle
Le Haut Village - 21590 Santenay
Tél: (+33) 03 80 20 60 09
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Martin / Oyaji-sama LPV Tokyo (Emzansi, 2 Rives, Paname)
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- Oyaji-sama
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- Ange Gabriel
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Réponse de Ange Gabriel sur le sujet Santenay 1er crû Beaurepaire 2011 Domaine Chapelle et Fils à Santenay
Santenay 1er crû Beaurepaire 2011 Domaine Chapelle & filslapassionduvin.com/p...
Joli nez sur les fruits noirs, sous bois. En bouche le vin est assez ample d'une belle définition sur la mûre, jolie matière. je pars sur un Mercurey ou Rully. Pas encore ça. BIEN ++
Ange Gabriel
Lpv Paname
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- lbb.contact
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Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Domaine Chapelle et Fils, Santenay, Saint Jean, 2013
Bue à l’aveugle lors d'une Opération Crossbow en avril
Domaine Chapelle et Fils, Santenay, Saint Jean, 2013
Crossbow
Déception j'attendais du minérale tendu, du coup pouf je fais péter un backup.
Ben-lbb
Ce vin a clairement souffert de l'effet de séquence, commentaires à prendre avec des pincettes. Couleur claire aux reflets verts. Le nez est très léger sur les fleurs, les fruits jaunes et blanc. Joli. En bouche C'est malheureusement très monolithique sur le caramel acidulé. Moyen+ à revoir dans des conditions plus appropriées.
Domaine Chapelle et Fils, Santenay, Saint Jean, 2013Crossbow
Déception j'attendais du minérale tendu, du coup pouf je fais péter un backup.
Ben-lbb
Ce vin a clairement souffert de l'effet de séquence, commentaires à prendre avec des pincettes. Couleur claire aux reflets verts. Le nez est très léger sur les fleurs, les fruits jaunes et blanc. Joli. En bouche C'est malheureusement très monolithique sur le caramel acidulé. Moyen+ à revoir dans des conditions plus appropriées.
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
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- LLDA
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Réponse de LLDA sur le sujet CR: Domaine Chapelle et Fils, Bourgogne Chardonnay 2014
Domaine Chapelle et Fils, Bourgogne Chardonnay 2014Nez discret sur un léger beurré.
Un peu de gras en attaque, bel équilibre et longue finale sur le citron.
Ce n'est pas puissant mais il y a vraiment une longue persistance sur le citron, rare pour ce niveau d'appellation.
Loïc
Loïc
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- Guidj
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Réponse de Guidj sur le sujet CR: Domaine Chapelle - Santenay - Les Gravières 1er Cru - 2003
Domaine Chapelle - Santenay - Les Gravières 1er Cru - 2003La robe rubis ne trahit pas son âge. Seul le disque est légèrement tuilé.
Au nez en revanche on est clairement face à un vin évolué. Le 1er nez exhale des arômes tertiaires, tabac, sous bois, champignons. Puis le second nez fait apparaître le fruit, bienvenu.
En bouche, tous ces arômes sont mêlés et l'acidité soutient encore bien le vin. La matière est très agréable à la mis en bouche mais elle devient vite asséchante alors que les tanins semblent paradoxalement fins et pourtant bien fondus.
Finale correcte. Belle bouteille.
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- ziboss
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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Domaine Chapelle et Fils - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2014 rouge et blanc
Domaine Chapelle et Fils - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2014 rouge et blancDégustation coup sur coup des 2 couleurs sur le même terroir et même millésime
Le blanc
a un très beau nez bourguignon, bien minéral, floral avec une petite touche boisée. La bouche est top avec un très bon équilibre, un bon volume, une finale salivante, avec quelques petits amers et une longueur très correcte sur la minéralité.
Très bien
Le rouge
n'est pas très causant, plutôt boisé selon moi
La bouche est brouillonne, fluette d'une part, on sent l'alcool et le bois d'autre part, la cerise trouve à peine sa place et c'est un poil vert.
Bof
Yann
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- Mousse et pampre
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Réponse de Mousse et pampre sur le sujet Domaine Chapelle et Fils - Santenay 1er Cru "la comme" 2018 rouge
Domaine Chapelle et Fils - Santenay 1er Cru "la comme" 2018 rougeLa robe est d'un rubis sombre et dense, bien brillante,
Le nez est assez discret, sur le bois et les petits fruits rouges mûrs, pas très causant,
La bouche est plutôt maigre, acide, sur des tanins encore denses. La finale est marquée par une amertume boisée assez austère.
Vin encore strict et fermé, pas terrible en l'état. Le fruit et la gourmandises sont allés faire un tour, pas sûr qu'il reviennent.
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Domaine Chapelle - Les Gravières 2016 - Santenay 1° Cru
Un petit blanc svp par Gilt
Domaine Chapelle - Les Gravières 2016 - Santenay 1° Cru
La moyenne est atteinte avec ce vin.
La robe est d'un jaune plus soutenu.
Le nez est discret sur les fleurs blanches.
La bouche présente un léger gras avec des amers fins.
Vin très correct.
Domaine Chapelle - Les Gravières 2016 - Santenay 1° CruLa moyenne est atteinte avec ce vin.
La robe est d'un jaune plus soutenu.
Le nez est discret sur les fleurs blanches.
La bouche présente un léger gras avec des amers fins.
Vin très correct.
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