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Le millésime 2015 en Bourgogne

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socata a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Qui a payer l’addition?

:D
LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#31

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Vaudésir a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

socata écrivait:
> Qui a payer l’addition?
>
> :D
pour moi je sais c'est ma femme, pour lui sa carte de credit
#32

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Ephemerophyte a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Je confirme, les raisins sont sublimes: degrés naturels élevés, belles acidités, quasiment aucun pourri... En revanche les rendements sont bas en rouge.
Durant les deux dernières semaines avant récolte les maturités ont galopé et j'ai l'impression que certains ont un peu laisser filer la vigne. Heureusement pour eux nous avons eu un temps mitigé la semaine dernière.

Sans vouloir vendre la peau de l'ours, vu les raisin et les débuts de fermentation, je parie sur un très grand 2015.
#33

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EtienneBF a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Quelqu'un sait-il où en est l'avancement des vendanges ? Que reste-t-il à couper ? Parce que la météo de la semaine à venir est franchement pluvieuse...
"En ces temps de mensonge universel, dire la vérité est un acte révolutionnaire". George Orwell
#34

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

à ce que je lis sur facebook, c'est très très avancé voire quasiment fini, même pour les rouges
et je suis beaucoup de domaines ;)
frédéric Gautier, passionné
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#35

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Bourgogne
Le grand cru la romanée-conti a été vendangé jeudi 10 septembre. Dans des conditions optimales. Petit point avec Aubert de Villaine, cogérant du Domaine de la Romanée-Conti.

www.bourgogneaujourd...
#36

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

à ce que je lis sur facebook, c'est très très avancé voire quasiment fini, même pour les rouges
et je suis beaucoup de domaines ;)


Ouf !!

Car il grêle sur Beaune...



france3-regions.fran...
#37

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ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

De passage vendredi a Vosne je confirme que tout était en chai, a part quelque pieds de vignes en partie très basse, sur les grands crus les pieds étaient vides ... restait juste le vert jus ! [size=small]J en ai même volé une grappe sur la RC :P[/size]
J ai aperçu rapidement Cécile Tremblay dans son camion qui avait le sourire des grands millésimes ;)
#38

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

apparemment grosse grêle sur rully cet après-midi (lu sur le profil de vincent Dureuil)
eux ont tout rentré, j'espère que pour les autres c'est fait aussi...
frédéric Gautier, passionné
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#39

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YannM a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Je viens tout juste de rentrer des vendanges (j'étais à Prémeaux Prissey, à côté de Nuits-Saint-Georges). La grande majorité avait terminé de vendanger, mais certains domaines commençaient tout juste. Pour avoir vendangé jeudi/vendredi dans les Hautes-Côtes de Nuits, il restait encore pas mal de raisins à récupérer, reste à savoir si les domaines ont eu le temps de vendanger avant les orages.

En tout cas les viticulteurs étaient contents du millésime, bien que les rendements ne soient pas grandioses (environ 70% d'une année pleine)
Yann
#40

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YS a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

YannM écrivait:
> Je viens tout juste de rentrer des vendanges
> (j'étais à Prémeaux Prissey, à côté de
> Nuits-Saint-Georges). La grande majorité avait
> terminé de vendanger, mais certains domaines
> commençaient tout juste. Pour avoir vendangé
> jeudi/vendredi dans les Hautes-Côtes de Nuits, il
> restait encore pas mal de raisins à récupérer,
> reste à savoir si les domaines ont eu le temps de
> vendanger avant les orages.
>
> En tout cas les viticulteurs étaient contents du
> millésime, bien que les rendements ne soient pas
> grandioses (environ 70% d'une année pleine)

C'est moi ou, chaque année, on entend la même rengaine... volumes pas là etc.

Yann
#41

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YannM a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

On l'entend régulièrement parce que ces dernières années la grêle est souvent passée par là en Bourgogne. L'an dernier il y avait plus de volumes (là où j'ai travaillé en tout cas), mais une qualité un peu moins belle.
Yann
#42

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ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

La grèle est tombée sur Meursault et Volnay, le reste n a pas touché !
Les rendements réel on les auras quand chaque producteur auras déclaré ses quantités, pas avant :)
C est souvent plus que ce qu ils imaginent .... maissi les quantités sont effectivement très basse, 2015 sera l année de tout les dangers car je vous le dis ça sera l explosion sur les prix, le 2000 des bordelais !!
2009 a coté ça sera de la gnognotte de ce point de vu
#43

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  • milleret jean luc
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milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

""2015 sera l année de tout les dangers car je vous le dis ça sera l explosion sur les prix, le 2000 des bordelais !!

Quelle chance pour ceux qui désertent la Bourgogne 8-)...personnellement je n'ai pas envie d'investir dans un village à 80 e ( Rousseau - Roumier ...) ....de l'autre côté des Alpes , on a de très grandes bouteilles pour ce prix . Sinon , je vais rester fidèle à la côte Chalonnaise ...Rully - Givry . ..
#44

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ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Malheureusement il n en va pas de même avec les acheteurs étrangers, qui eux ne déserteront pas la bourgogne, bien au contraire car eux ont envie de s envoyer leur ration de "térroir" quotidienne !!
#45

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Bourgogne
Un premier point sur 2015.

www.winespectator.co...
#46

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Perronnet a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Déjà dit et redit hélas :
En Bourgogne c'est "simple" :

- année de petits rendements (gel, grêle, lune rousse, saints de glace, maladies, ou autres…) on augmente car il y a peu de vin… … donc il faut compenser avec des prix élevés. Dépêchez-vous car il y a si… peu de vin mon bon monsieur…

- petite année (année "jalouse", année de "vigneron", là aussi vous avez le choix du vocabulaire) on augmente les prix car il a fallu trier à la vigne, à la rentrée des raisins, au chais etc. Vous ne vous rendez pas compte, il faut bien payer ce surcroît de travail et d'attentions, alors dépêchez-vous de réserver… 

- belle ou grande année : ah mon bon monsieur on augmente car l'année est exceptionnelle et on n'en reverra pas une aussi belle dans la décennie, le siècle ou le millénaire. Et dépêchez-vous car il n'y en aura pas pour tout le monde… 

C'est simple vous disais-je. Regardez les prix des 2005 (grande année) et ceux de 2013 (année……) et comparez. Vos vins préférés dans les beaux domaines ont pris combien ? 50, 100, 200% ?

La Bourgogne c'est simple… 

Hervé
"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
#47

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HERBEY 99 a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Hervé
Ça peut être simple de pas acheter, et si on n' achète pas, ça ne se vend pas!!!
#48

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ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

L ennui c est qu il ne tient pas que aux français le marché du vin ...
#49

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Marc C a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

C'est exactement ça Hervé en plus maintenant c'est à coup de 10-20%. Mais patience, patience... c'est toujours mieux que de se couper les deux bras ;)

Marc
#50

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FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

ce qui est marrant c'est que les bourguignons se foutaient ouvertement de la tête des bordelais quand ceux ci ont pété les plombs niveau tarifs, or que font ils avec 15/20 ans de retard.
100% d'accord avec hervé et le pire c'est que quand tu leur dis, ils t'envoient chier comme pas permis
les bordelais sont revenus sur terre niveau tarifs (du moins la majorité) mais les systèmes de mise en vente n'ont rien à voir, donc quand le marché va se retourner, qui pourra baisser ses tarifs de manière significative ?
tout le monde ou presque se foutait de la bourgogne voici 10 ans à part les connaisseurs et tout effet de mode a une fin... petite quantité ou pas !
frédéric Gautier, passionné
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#51

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mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

les bordelais sont revenus sur terre niveau tarifs (du moins la majorité)

Ah bon tu trouves ?
Michel
#52

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Ce fil est dédié au millésime 2015, ses qualités, défauts, dégustations à venir etc.

Pour ceux qui souhaitent échanger sur l'envolée des prix des vins de Bourgogne, ces rubriques vous tendent les bras.

lapassionduvin.com/p...
lapassionduvin.com/p...

Oliv
#53

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Bourgogne
2015 s'annonce grandiose pour la Bourgogne !

www.lejsl.com/actual...
#54

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Bourgogne
Le millésime 2015 en Bourgogne.

www.jacquesperrin.ch...
#55

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claudius a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

grand millésime ?

j'ai eu un producteur de côte de nuits au tél.
"oui les raisins sont en excellent état ...
en tous les cas je ne vais pas vignifier 2015 comme 2009,
aujourd'hui je recherche plus de fraîcheur et de finesse et moins le côté charnu et puissant "
bonne nouvelle !
#56

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socata a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Article remarquable et complet.

Merci pour le lien !

claudius écrivait:
> [url=http://www.mybettanedesseauve.fr/le-millesime
> -2015-le-point-apres-les-vendanges-par-michel-bett
> ane]grand millésime ?[/url]
>
>
> j'ai eu un producteur de côte de nuits au tél.
> "oui les raisins sont en excellent état ...
> en tous les cas je ne vais pas vignifier 2015
> comme 2009,
> aujourd'hui je recherche plus de fraîcheur et de
> finesse et moins le côté charnu et puissant "
> bonne nouvelle !
LPV LYON ou Le Troisième Fleuve
#57

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oulababa a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

ols écrivait:
> Malheureusement il n en va pas de même avec les
> acheteurs étrangers, qui eux ne déserteront pas la
> bourgogne, bien au contraire car eux ont envie de
> s envoyer leur ration de "térroir" quotidienne !!

tu parles du terroir-caisse là ?
Xavier L.
#58

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

Très beau tour du vignoble, explications claires et détaillées et plein d'espoir pour ce millésime, qui plus est, dans la grosse majorité des régions.

jlj
#59

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ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2015 en Bourgogne

oulababa écrivait:
> ols écrivait:
>
>
> > Malheureusement il n en va pas de même avec les
> > acheteurs étrangers, qui eux ne déserteront pas
> la
> > bourgogne, bien au contraire car eux ont envie
> de
> > s envoyer leur ration de "térroir" quotidienne
> !!
>
>
> tu parles du terroir-caisse là ?

Devine ...;)
#60

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