Les blancs :
Bourgogne Aligoté "Vieilles vignes des Champforey"
Bourgogne Blanc "Chardonnay des Champforey"
Bourgogne Blanc "Pinot Blanc des Avoines"
Marsannay "Clos du Roy"
Marsannay "Cuvée St Urbain"

Les rouges
Bourgogne "le Chapitre - Vieilles Vignes"
Bourgogne "Pinot Noir"
Côtes-de-Nuits Village
Fixin "Les Petits Crais"
Gevrey-Chambertin
Marsannay "Clos du Roy"
Marsannay "Cuvée St Urbain"
Marsannay "Les Echezeaux"
Marsannay "Longeroies"
Marsannay "Trois terres vieilles"

Les rosés
Marsannay

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Domaine Jean Fournier - Fixin "Les Petits Crais" 2007

Au nez, très jolis arômes : notes de fruits rouges, de cerises, pointe très légère d'eau de vie.

Attaque souple, jolie matière, très gourmande, pointe d'alcool, bonne longueur.

Très bien

Ce domaine a été repris depuis quelques temps par le fils de Jean, Laurent Fournier.
A mon sens, un travail remarquable est réalisé dans ce domaine.

j'ai découvert avec bonheur ce domaine il y a 5 mois; outre la sympathie et la jovialité de Laurent, j'ai adoré ses vins.
Vieux millésimes (jusqu'à 1996) en magnum, pour des prix assez doux au regard de la qualité (± 15 € pour du Marsannay)
Cela vaut vraiment le coup d'aller y passer une tête
Ciao
Guillaume

Petite dégustation des 2008 en blanc et rouge chez mon caviste, premier contact avec le domaine :

Bourgogne vieilles vignes blanc "ç" 2008 ---- 14.60 Nez ouvert, belle acidité, longueur moyenne, bien.
Marannay St Urbain 2008 --- 17.00 Fermé, adjonction de pinot blanc, manque de classe, Moyen.
Marsannay Clos du Roy 2008 --- 22.60 Plus ouvert au nez, équilibre, longeur en bouche, bois bcp mieux intégré que le précédent, grand écart de qualité, Très bon.

Bourgogne rouge 2009 ---- 11.40 Très ouvert, bouquet de fruits rouges (cerise), belle fraicheur, un générique irréprochable, excellent pour un générique!
Marsannay cuvée st Urbain 2008 --- 15.80 Très fermé, inexpressif, je ne commenterai pas en l'état.
Marsannay Longeroies 2008 ---- 20.00 Plus ouvert, on retrouve les fruits rouge sans avoir le panier de fruit du générique, plus dense, encore compact, à attendre, bien.
Gevrey Chambertin 2008 --- 25.90 Plus de classe, de finesse, que les deux précédents. Longueur moyenne, Bien + (rapport qualité prix plus que correct pour la région à tarif caviste).

Deux vins sortent du lot clairement selon moi : Le clos du Roy blanc est superbe et le générique rouge 2009 exprime tout le potentiel du millésime pour les bons vignerons !

Je suis allé à cette même dégustation

50% d'accord avec nicolas

Le Marsannay Clos du Roy 2008 blanc j'ai bien peur que le bois reste trop présent pendant des années malgré ce beau terroir, Très moyen
Le Bourgogne rouge 2009 Générique plein de fruits belle fraicheur, Très Bon
En ce qui me concerne la plus belle bouteille était Le Marsannay Longeroies 2008 Rouge, superbe terroir mais à attendre, Excellent

Jean luc

Pour avoir en cave des 06,07,08 et donc goûté régulièrement les vins du domaine,je suis d'accord pour dire que la qualité est au rendez-vous mais avec une petite réserve peut-être sur la "richesse ";je sais qu'on est en PN et j'attends aussi les 09 vu que les trois millésimes cités ne sont peut-être pas à qualifier de "grands"...

jlj

Fournier Marsannay blanc, Cuvée St Urbain 2008
J'avais eu l'occasion de visiter ce domaine l'an passé. Un accueil très sympathique avec des vins de très belle tenue dans cette appellation.
Nez fin sur le citron et la poire. C'est une vraie vivacité qui marque la bouche, on reste sur les agrumes, la poire, la pêche. Il y a une belle tension qui donne corps à une matière très riche. Avec des notes de grillé et un beau gras en bouche. C'est très bon.
Cordialement
Frédéric

Bonjour à tous,

bu dans la série de mercredi soir ( lapassionduvin.com/p... ) un Marsannay "trois terres" vieilles vignes 2003 du Domaine Jean Fournier :

Le premier rouge de la série présente un nez très expressif sur un fruité très intense : myrtille, cassis, mure, jus de cerise virevoltent avec une touche d'orange sanguine. Des notes de terre humide, de salade de fruit au rhum (eye popping smiley) viendront compléter ce nez très gourmand. Miam miam.
En bouche le vin est de demi corps mais on ne retrouve pas la gourmandise du nez : la trame du vin est sur une amertume qui assure une partie de l'équilibre (surement de la Vendage entière) et il y une belle acidité mais le squelette est rigide presque sévère et un sentiment de dureté prédomine. Dommage que la bouche soit un peu en retrait de ce nez à la belle pureté de fruit. Un certain plaisir toutefois et 14/20 pour ce Marsannay "trois terres" vieilles vignes 2003 du Domaine Jean Fournier.

Tout a fait d'accord avec aussi l'opinion de Guillaume. J'ai bu mes dernieres bouteilles 2006 du Clos du Roy (et de Fixin) et n'en trouve plus
chez mon marchand en Espagne, ou j'habite dans la province de Gerone (a 80km de Perpignan). Nous ne trouvons que des 2008-9. Je cherche plutot 2002 ou 2005-6.J'ai écrit a Jean Fournier sans obtenir de réponse. A défault de prendre la voiture et de re-faire la D 974..est il autorisé de demander sur ce Forum des addresses de Marchands-internet qui expediraient sur Gerone ou Perpignan ? Dans ce cas je remercie celui qui voudra bien m'indiquer ce genre d'adresse sérieuse.

Janolaf,

si tu as l'occasion de trouver les 2009 là où tu es,n'hésite pas à goûter.

jlj

Merci, je prends note mais, manie ou part du plaisir j'aime boire les Bourgognes j'usqu'en 2007, (les Riojas 2004) et les vieux vins que j'ai stocké
c'est tjrs un grand plaisir de les boire. Heureusement j'ai encore une bonne réserve mais plus de "vieux" Marasannays Le Roy et c'est ce que je recherche....

Premier contact avec un vin de ce domaine et en l’occurrence avec un Marsannay blanc 2010 "Les Longeroies".

Le vin est agréable au nez et vif en bouche. C'est un vin simple qui se boit bien. Toutefois entre vivacité et côté vert de ce vin, mon cœur balance. Je l'attendrai donc encore un peu avant de le revoir. Correct dans l'ensemble, surtout compte tenu du tarif payé au restaurant (22 euros).

22 euros au resto???, à ce prix là, il nous faut l'adresse....
Gérard

Le Marsannay, clos du roy (rouge) est superbe. Sa mise en bouteille, prend place en ce moment.
Je continue -sans success- a chercher leur 2006-7.

jo

Pour l'adresse du restaurant c'est : L'Auberge du Clos du Roy dans le vieux Chenôve, rue de la prévôté. Les menus sont excellents, les vins pas chers (une magnifique sélection de Marsannay blanc et rouge à 22 euros dont Fournier et Pataille) et les prix sages. Ce restaurant a eu un Bibgourmand dernièrement. Il mérite à coup sur sa place dans la rubrique Bonnes adresses!

je vois vaguement ou c'est, Sylvain Pataille m'en avait déjà parlé. Après, il faut loger tout près car à cet endroit, la maréechaussée rôde...
Gérard

Un vin bu avec les Gunthards !

Domaine Jean Fournier, Marsannay, Cuvée Saint Urbain, 2009

Oliv
La robe est grenat sombre.
Le nez est marqué par des notes animales, à la limite de l'encre, un côté végétal et révélera un boisé un peu brûlé à l'aération.
La bouche attaque sur un beau volume, des notes de fruits noirs et de figue fraiche.
Mais la finale est déséquilibrée par une amertume assez forte et des tanins secs.
A attendre ?

Marc C
Le nez solaire un peu brouillon, finira par virer à la banane flambée désagréable
La bouche a une attaque séduisante avec du volume mais devient vite désagréable, brouillonne avec un mélange d'amertume et d'acidité
Dubitatif je suis, et un peu déçu j'avoue, vu le bien que j'avais lu sur ce domaine.

Didierv
Là aussi je sèche sur le cépage et donc la région. C'est réduit, boisé avec des aromes de fleurs entêtants.
Ce style que j'ai noté solaire et volumineux avec des notes de fruits très murs en bouche ne m'emballe pas pour un pinot.

Comme je cherche des BG abordables, nous avons fait quelques séries de dégustations à l'aveugle.
Tout les vins étaient selectionné entre autres pour leurs tannins ronds, souples, bien intégrés.
La plupart étaient des 2010 avec quelques 2009.
Fournier y est sorti très bien, mais un 2009 de chez lui était complètement fermè.
Le lendemain on a refait cette dégustation et là, il est sorti deuxième.
Aucun de ses vins avait des tannins sec.
Je garderai donc mes 2009 encore un an ou deux (trois) avant une prochaine tentative.

wvd

On me dit que le 2010 est excellent de tous points de vue.
Quelqu'un l'à gouté et peut corroborer ?

PS : dans mon précedent e-mail, je fais allusion au Clos du Roy 2010.
Oublié de préciser....

J'adore ce vin, mais il est (encore) très minéral.

janolaf écrivait:

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> On me dit que le 2010 est excellent de tous points
> de vue.
> Quelqu'un l'à gouté et peut corroborer ?

Jan Olaf,

réponse un peu tardive mais j'ai bu hier soir deux 2010 du Domaine Jean Fournier:
Domaine Jean Fournier
-un Marsannay blanc gourmand à l'élevage bien intégré,d'une vivacité rafraîchissante qui en fait un vin bien agréable.

-et un Gevrey-Chambertin magnifique avec un superbe nez profond et de belle complexité,une bouche généreuse mais fraîche et nette;un vin qui montre encore une fois que certains villages,qui plus est dans les grand millésimes,peuvent rivaliser avec pas mal de cuvées mieux notées.

Donc,sur ces deux vins,corroborons!

jlj

Merci. commentaire tres apprecié.
cherche tjrs commentaires/opinions sur le Marsannay clos du Roi 2010 rouge.....
Cordialement,

Domaine Jean Fournier - Bourgogne cuvée spéciale ç 2010

Bu à l'occasion du réveillon sur un pintade sauce aux champignons variés, un vin souple, un fruit franc (fruits blancs), une finale vive. Un vin bien accessible et de caractère.

Julien

janolaf écrivait:

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> Merci. commentaire tres apprecié.
> cherche tjrs commentaires/opinions sur le
> Marsannay clos du Roi 2010 rouge.....
> Cordialement,

Paraît qu'il est super. Un de mes amis est passé au domaine il y a qqs semaines, je lui avais demandé de me ramener du Côtes de Nuits Village + ce qu'il trouvait de meilleur: il m'a ramené du Clos du Roi... Je goûterai sûrement au printemps!
JC

Année après année, je le consomme comme générique, au jour le jour.

Une fois de plus : robe limpide, arôme de fruits rouges, zéro alcool, frais .....

Certes c'est assez court en bouche, mais c'est simple et bon.

de mon côté je trouve cette cuvée bonne mais sans plus, manque un peu d'acidité à mon gout, c'est ok pour l'apéro mais sans plus

Domaine Jean Fournier, Côtes de Nuits Villages "Croix Violettes", 2008 Vieilles Vignes

Bouteille ouverte pour la découverte hier soir, redégustée ce soir. Je ne connaissais pas et je dois dire que je suis perplexe. A l'aveugle, je ne pense pas que j'aurais mis ce vin en bougogne. Robe assez soutenue, nez intense sur les fruits noirs et l'élevage. En bouche, le vin est droit et stucturé, avec tannins puissants mais fins. Le vin semble clairement dans une phase d'extrême jeunesse, mais impressionne par sa matière et son équilibre. Bref, très bon, mais pas prêt, me semble-t-il. Mais prometteur, dans un registre plutôt concentré et structuré.

JC

J'ai ouvert deux bouteilles de Domaine Jean Fournier - Gevrey-Chambertin 2010 hier soir (la première était légèrement bouchonnée...) et c'est, ma foi, très plaisant.
La couleur de la robe n'est pas très accentuée,le nez est agréable sur les fruits rouges et noirs.
La bouche est fraîche,sur les fruits,avec un peu d'élevage à intégrer;c'est bien mûr tout en étant relativement en finesse.
Cela peut bien entendu attendre mais c'est agréable en l'état et se boit facilement.

jlj

domaine jean Fournier 2011 marsannay "cuvée saint-urbain"

flacon acheté voici quelques semaines chez un pote caviste, mis sur la pile des vins à gouter pour "voir" le style.

nez qui pète les fruits rouges (groseille et framboise) puis la fraise écrasée à l'aération, quelques notes de rafle puis viennent ensuite la grenadine et la rose fraiche.

la première bouche est assez "raide" : le toucher de bouche est assez sec (en rapport avec le plat servi ?) puis ensuite c'est nettement mieux.

le milieu de bouche se met tranquillement en place et prend de la finesse comme du coffre avec cette matière ample et riche, l'acidité est presque totalement intégrée car seule une petite pointe ose sortir son nez (histoire de mois je pense) et donc l'équilibre est très beau avec tout de même un peu d'élevage pas encore totalement intégré mais rien de bien méchant

la longueur est bonne sans être grande

très bien



même pas floue, hein -

domaine jean Fournier 2010 marsannay "les longeroies" rouge

en revisionnant mondovino, j'ai eu je ne sais pourquoi l'envie de regouter ce flacon, suite peut-être aussi à une discussion avec un LPVien...

nez réduit au départ avec des notes animales qui se dissipent très vite pour laisser place à des notes plus nobles (et moins snobs) de fruits rouges acidulées puis de fruits noirs, un léger poivre puis ensuite sur une profondeur surprenante pour ce niveau d'appellation...

la bouche ensuite n'est rien de moins que jouissive : outre un côté légèrement acidulé quine peut que me plaire au vu de la matière ample et riche, la finesse est superbe, sans aucun creux, du vrai beau pinot quoi !

les tanins sont très beaux plus sur la largeur, pas accrocheurs pour un sou, qui se développent de fort belle manière donnant une profondeur de bon aloi qui en surprendrait plus d'un, mais aussi un vin parvenu à une sorte de maturité qui sans connaitre l'évolution normale de ce cru et de ce domaine me fera boire les autres dans les 2/5 ans contrairement à la dernière goutée il y a déja plus d'un an...

peut-être que ce vin évolue plus rapidement que je ne l'ai pensé de prime abord, m'en reste 2, je verrai avec la prochaine... toujours est-il que ce vin est superbe et que la finale qui termine de fort belle manière sur des notes de fruits et florales est assez longue...

pour le prix payé (12 euros) c'est topissime !

très bien+