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Château des Rontets, Pouilly-Fuissé

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Tout a fait en phase avec toi
Mes 2 dernières bouteilles n etaient pas mauvzises mais pas d emotion non plus
Et vomme tu le dis .. a ce prix la...
Bof
Christophe - LPV Lyon
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
24 Oct 2020 08:10 #61

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CR: Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2014
Nez de bonne intensité, assez évolué, net sur les fruits jaunes, citron confit, beurre, noisette, tilleul. De fines notes de pomme verte, zeste de citron, lime donnent de la profondeur et des nuances.
Bouche plutôt puissante avec du gras et de la rondeur en attaque. L'acidité relève le vin et donne une tension bienvenue. Aromatique sur le beurre, noisette et plus de citron qu'au nez. La fin de bouche se resserre avec une sensation saline, trait tannique qui étirent le vin et donne un supplément de structure et du caractère. La longueur est bonne et fraîche.
C'est bon.

J'avais ouvert la bouteille pour un tout petit apéro et elle nous a suivit sur un filet de cabillaud poêlé avec des légumes également poêlés. En apéro, j'ai trouvé le vin trop puissant, mais il a très bien fonctionné sur le plat.
À boire et je ne vais pas trop tarder à ouvrir ma dernière bouteille.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Nilgiri, Moriendi, FloLevBen, LLDA
04 Jan 2021 10:59 #62

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CR: Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2014
Nez de bonne intensité, assez évolué, net sur les fruits jaunes, citron confit, beurre, noisette, tilleul. De fines notes de pomme verte, zeste de citron, lime donnent de la profondeur et des nuances.
Bouche plutôt puissante avec du gras et de la rondeur en attaque. L'acidité relève le vin et donne une tension bienvenue. Aromatique sur le beurre, noisette et plus de citron qu'au nez. La fin de bouche se resserre avec une sensation saline, trait tannique qui étirent le vin et donne un supplément de structure et du caractère. La longueur est bonne et fraîche.
C'est bon.

J'avais ouvert la bouteille pour un tout petit apéro et elle nous a suivit sur un filet de cabillaud poêlé avec des légumes également poêlés. En apéro, j'ai trouvé le vin trop puissant, mais il a très bien fonctionné sur le plat.
À boire et je ne vais pas trop tarder à ouvrir ma dernière bouteille.


Un constat similaire sur une bouteille bue sur deux jours cette fin de semaine. Toujours aussi bon et prêt à boire.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard
26 Mar 2021 17:24 #63

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