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bertou écrit: Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2014
Nez de bonne intensité, assez évolué, net sur les fruits jaunes, citron confit, beurre, noisette, tilleul. De fines notes de pomme verte, zeste de citron, lime donnent de la profondeur et des nuances.
Bouche plutôt puissante avec du gras et de la rondeur en attaque. L'acidité relève le vin et donne une tension bienvenue. Aromatique sur le beurre, noisette et plus de citron qu'au nez. La fin de bouche se resserre avec une sensation saline, trait tannique qui étirent le vin et donne un supplément de structure et du caractère. La longueur est bonne et fraîche.
C'est bon.
J'avais ouvert la bouteille pour un tout petit apéro et elle nous a suivit sur un filet de cabillaud poêlé avec des légumes également poêlés. En apéro, j'ai trouvé le vin trop puissant, mais il a très bien fonctionné sur le plat.
À boire et je ne vais pas trop tarder à ouvrir ma dernière bouteille.
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Château des Rontets - Pouilly-Fuissé "Clos Varambon" 2013Tout a fait en phase avec toi
Mes 2 dernières bouteilles n etaient pas mauvaises mais pas d motion non plus
Et vomme tu le dis .. a ce prix la...
Bof
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