Nous avons 1460 invités et 64 inscrits en ligne

Domaine Taupenot-Merme, Morey Saint Denis

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a créé le sujet : Domaine Taupenot-Merme, Morey Saint Denis

Domaine Taupenot-Merme

33, Route des Grands Crus
21220 Morey Saint Denis
Tél. : 03 80 34 35 24
fax. : 03 80 51 83 41
virginie.taupenot-daniel(at)orange.fr





J'ai vu en rayon du Chambolle-Musigny - 1er cru "La Combe d'Orveau" 1999

Quelqu'un connait ?

Merci d'avance.

Amitiés,
M@nuel.
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2293
  • Remerciements reçus 40

M@nuel a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Comme visiblement personne ne connait, j'ai goûté ..... (bbb)

Bu durant les fêtes de Noà«l.
Commentaire de mémoire :

La robe se pare d'une joli rubis foncé.
Au nez, malgré sa jeunesse on sent une complexité sous-jascente qui le rend agréable.
En bouche, son origine ne se cache pas, c'est fin, élégant, la texture est soyeuse et grasse à  la fois. Jolie longueur. J'ai bien aimé.
Ce vin mérite une garde 2 ou 3 ans supplémentaire.

Apogée probable : 2005-2012

89/100

Amitiés,
M@nuel.
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Merci du renseignement!
J'en ai une bouteille en cave. J'attendrai donc deux ans pour l'ouvrir.
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2309
  • Remerciements reçus 76

jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

CR: 1er cru La Combe d'Orveau 2001

Désolé M@nuel, je n'avais pas vu ton message. (jjj)


J'ai goûté Le 1er cru La Combe d'Orveau 2001 pendant Vinexpo ainsi que le reste de la gamme de Taupenot Merme. J'ai trouvé ce Chambolle très agréable. Fruité, rond, souple avec une jolie persistance des fruits rouges. Un vin avec une trame tannique moyenne et une jolie finesse. Un vin assez féminin selon moi.

En suivant et de la même maison, j'ai dégusté le Nuit St Georges 01 1er cru Les Pruliers (orthographe?) que j'ai trouvé encore plus séduisant.
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

CR: Chambolle Musigny 2000

Bonsoir,

Bu avant hier le Chambolle Musigny 2000 trouvé chez...Monoprix.
Une drôle de surprise, 19 euros, il ne doit pas être beaucoup moins cher à  la propriété.

Robe rubis éclatante, nez assez discret de fruits rouges/fruits noirs, un peu de prune. En bouche le vin est savoureux, équilibré, persistant en longueur.

Une bonne bouteille. Peut attendre encore un an mais pas beaucoup plus selon moi.

Amitiés
Zapata
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1051
  • Remerciements reçus 154

yr a répondu au sujet : CR: Taupenot merme La combe d'Orveau 1998

CR: Taupenot merme - La combe d'Orveau - 1998


Le vin est d'une belle robe rubis foncée, m'évoque irrésistiblement la cerise burlat.Je carafe le tout une bonne heure, la bouteille étant bue en deux fois hier soir et ce diner.

Le nez est assez expressif, avec des nuances plutot de fleurs que de fruits.ma femme y trouve un zeste de lilas ? (règle N°1: ne jamais contredire Madame..).

L'attaque en bouche reste encore ferme, les tannins sont présents mais un peu vifs, j'ai bu ce vin un peu jeune mais j'avais envie de le gouter pour voir.Dans la bouche un parfum harmonieux de cerise, de zan tapisse le palais.

Mais la finale est assez longue, et bien nette , seule une petite secheresse rappelle le millésime 98 pas très mûr.Mais cette bouteille reste de très bonne tenue.A revoir dans 3-4 ans, ce vin peut vieillir sans crainte, il n'y avait pratiquement aucune évolution du vin après une nuit de vacuvin/frigo (j'ai même recarafé le reste de la bouteille, sortie trop tardivement un peu fraiche).

NB: Je trouve que ce domaine a bien progressé depuis qq années.J'apprécie beaucoup le Nuits 1er cru les Pruliers, dont j'ai qq bouteilles de 1999 qui m'ont l'air de tout premier ordre.

Les 2002 et 2003 goutés lors de différents salon des vins m'étaient apparus de bonne facture également.C'est une bonne adresse je crois.

YR
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 0

jean a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

J'ai eu l'occasion de goûter quelques vins dont le Gevrey village 2003, Chambolle village 2003, Gevrey 1er cru Bel Air 2003 et le Mazoyères Chambertin 2003 lors du salon des vins de Bourgogne 2006 à Annemasse près de Genève. J'ai trouvé les vins très bons sont commentaires précis mais les prix m'ont semblé élevés : de 34 euros pour les 1er crus à 56 euros pour les grands crus !!
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1051
  • Remerciements reçus 154

yr a répondu au sujet : Re: Prix elevés ?

Jean ;

Oui les tarifs ont augmenté ces temps derniers, je l'ai remarqué aussi.

ceci étant on reste encore dans la fourchette (certes haute) de "la moyenne honnete".

Je pense que le rapport Q/P est encore compétitif dans ce domaine.

Parce que les "stars", on n'est plus dans la meme gamme de prix en général.

YR
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2268
  • Remerciements reçus 0

20sang a répondu au sujet : Re: Prix elevés ?

"56 euros pour les grands crus !!"

120 euros pour Clos de Tart !!!

donc le prob est 56 euros pour cette qualité mais pas forcément pour un Grand Cru...

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 199
  • Remerciements reçus 0

VinorumCodex a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

CR: Charmes-Chambertin Taupenot-Merme - 1989

Dégustation du 1er juin au Luxembourg

Charmes-Chambertin Taupenot-Mrme 1989
Robe claire. Un joli vin très ouvert au nez de terre, avec un boisé raffiné.
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9
  • Remerciements reçus 0

Arnaud69 a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Bonjour,

un petit mot pour vous dire qu'à l'occasion du salon des vignerons indépendants de Lyon, j'ai gôuté l'ensemble de la gamme 2004 du domaine et la qualité est présente sur toutes les appellations.

Toutefois, un vin m'a complètement sidéré : Le Nuits Saint-Georges 1 er cru les Pruliers 2001. Aromes de fruits noirs, de sous-bois, de terre, Bouche longue, matière présente sur une belle strucure tannique, le vin a commencé son évolution et m'a paru promis à un tres bel avenir.

Cdlt
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5976
  • Remerciements reçus 1383

Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Taupenot-Merme Chambolle Musigny 2002

Bonsoir,

CR: Chambolle Musigny 2002 (Même source d'approvisionnement que Zapata : Monoprix)

A l'ouverture le nez est discret. La robe est foncée avec des traces d'évolution. Après une petite aération en bouteille, le nez devient très charmeur, typiquement bourguignon. La bouche est puissante avec une très bonne longueur. La finale est un peu asséchante ce qui gâche un peu le plaisir (je ne pense pas avoir ouvert cette bouteille trop tôt, si?). Tout ça était bien agréable au final, même si je m'étais mentalement préparé à de la finesse étant donnée l'appellation...

Cordialement

Marc
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 82085
  • Remerciements reçus 7502

oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Taupenot Merme, Gevrey Chambertin 1er Cru, Bel Air, 2002

CR: Domaine Taupenot Merme - Gevrey Chambertin - PC Bel Air - 2002

Un vin ouvert pour accompagner des cailles farcies aux girolles.
Le bouchon non étampé ni millésimé est parfait.
Le nez est et restera marqué par une réduction désagréable qui s'exprime très nettement sur des notes de chou cuit.
Etant invité en famille, je n'avais pas de carafe pour essayer d'éclaircir tout ça. A l'aération dans le verre, le vin daigne pinoter un peu, sur la cerise et le cassis avec quelques notes animales mais rien d'évident.
En bouche, dès l'attaque, je sens que cette bouteille aurait dû rester en cave. Le vin est assez fermé, apparaissent quelques notes de fruits sur une belle matière qui tapisse bien la bouche mais les tanins sont encore fermes et la finale termine un peu déséquilibrée par une amertume assez forte.
Je ne touche pas à sa petite sœur avant 2012 !
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 46
  • Remerciements reçus 0

Vinks a répondu au sujet : Domaine Taupenot-Merme NSG 1er cru Les Pruliers 2001

CR: Domaine Taupenot-Merme NSG 1er cru Les Pruliers- 2001

Bonjour,

j'ai ouvert ce week-end ma première bouteille de ce cru afin de prendre acte de son état. Il a été bu en compagnie d'un Nuits Saint Georges village 2001 du domaine Lalarme.

Le vin présente une robe grenat plutôt foncée, avec peu de traces d'évolution. Le nez joue peu sur les fruits, comparativement aux autres vins de cette appellation que j'ai pu découvrir, à l'inverse des notes animales et d'élevage sont encore bien présentes. En bouche, cela se confirme, les fruits sont en retrait derrière une trame tannique bien en place et une matière dense.

Un vin nettement au dessus de son acolyte de table, qui lui était en fin de vie, avec un beau potentiel mais qui me surprend sur son aptitude à la garde. En l'état je ne retouche pas avant l'année prochaine.

Cordialement.
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4347
  • Remerciements reçus 1

teddyteddy a répondu au sujet : Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2008

CR: Domaine Taupenot-Merme- Chambolle-Musigny -2008


Robe très claire, nez agréable sur les fruits rouges acidulés et la ronce, bouche très légère mais délicatement fruitée, finale de courte durée et sans véritable assise tannique, acidité élevée, rapport qualité/prix défavorable.

Laurent
#15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8039
  • Remerciements reçus 342

FGsuperfred a répondu au sujet : CR:Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2002

CR:domaine Taupenot-merme 2002 chambolle-musigny

un flacon que j'ai acheté récemment car le prix m'est apparu comme très attractif

le bouchon vient sans mal, en bon état mais imbibé à moitié environ

la couleur semble comme "neuve" sans trace d'évolution notable

le nez est sur la grenadine, la rose fanée et la fraise écrasée, somme toute très simple

la bouche présente une attaque qui manque à mon sens de pureté et de franchise, comme si le vin se méfiait de moi, le fruit est quasiment absent et la structure acide et tannique se fait ressentir

le milieu de bouche présente un aspect fortement terreux qui n'est pas du plus bel effet, mais ou un certain potentiel se fait ressentir, un côté légèrement juteux soutenu par un côté légèrement chaleureux, mais les tanins rustiques et encore durs ne s'en laissent pas compter et empêchent de prendre autant de plaisir pour le moment, manque total de finesse

la finale est assez longue, faut bien le dire et pas désagréable avec des amers plus ou moins nobles

je sais que pas mal de 2002 ne se goutent pas trop bien en ce moment, avec dernièrement le clos de la bussière de roumier qui s'était avéré fortement décevant

m'en reste donc j'attendrai 3 ans au moins même si attendre autant de temps un "village" n'est pas spécialement évident (à mon sens les villages sont généralement faits pour attendre les premiers et grands crus mais bon) et surprenant

sur le dos de la bouteille (contre-étiquette) il est écrit que ce vin est fait sur la finesse, c'est justement ce que je cherche encore, plus masculin et brutal que fin... les infos glanées ci et là vont d'ailleurs dans le sens de mon ressenti

assez bien+ à revoir


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 0

MJérémie a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme Charmes Chambertin 2001

CR: Domaine Taupenot-Merme -Charmes Chambertin- 2001


Bonjour,

Compte rendu très succint car la soirée n'était pas propice aux notes peut être aussi à cause des 4 vins bus avant.
Robe assez sombre plus que le Corton 2000 de chez Bouchard, au nez on perçoit des fruits rouges très murs. En bouche, c'est long, c'est fin avec malgré tout beaucoup de matière. Cette partie de compte rendu c'est celle que je sais le moins faire mais ça finira par venir.
Le vin m'a paru plus riche, plus harmonieux, avec une présence d'alcool moins forte que le Corton. Très bon vin
Cordialement Jérémie
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 0

Cheesecake a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

CR:

Voila un domaine recommandable avec une gamme qui permet de différencier les climats de Bourgogne. L’accueil est des plus chaleureux, surtout si vous avez affaire à Virginie Taupenot-Merme.
Respect du terroir, expression du pinot sans recherche d’extraction, des vins entre tradition et modernisme, sans rusticité, jamais technologique, toujours dans la justesse.
On notera les différences d’expression du millésimes 2008 plus acide que 2009 "plus fruit" mais moins tendu en général sauf dans les grands crus de très bon niveau.
Un vin très recommandable parmi ses préférés, le Chambolle Combe d’Orveaux. Un 2007 dégusté, décrit par ailleurs sur LPV et un 1999 qui se déguste merveilleusement aujourd’hui, tout en fruits, pour ceux qui ont la chance d’en avoir encore en cave.

CR: Saint Romain 2009 : couleur rouge violacée soutenue, le nez est expressif et frais sur les petits fruits rouges. En bouche on croque le fruit, l’acidité est présente pour le millésime et porte de beaux arômes, les tannins fermes structurent ce vin qui donne faim et appelle le casse croute, les pâtés bourguignons ou une viande grillée.

Chambolle Musigny 2009 : la robe est plus clair, le nez est fin sur un registre végétal floral et fumé épicé (poivre blanc, cendres). Ici les notes de fruits rouges acidulées se font plus discrètes. En bouche, on est d’avantage charmé par la texture et la finesse que par la structure mais le vin est assez archétypal de ce que l’on peut attendre d’un Chambole. Point de violence, on est plus dans la séduction que dans la persuasion. Belle finale fruit-fleur avec toujours ce registre fumé et poivré. Joli.

Gevrey-Chambertin 2009 : la robe est ici plus foncée, rouge violet profond. Au nez on change de terroir et de registre. Il se montre sauvage, quasi violent, plus animal. Nous sommes sur des notes de lard fumé et d’animal à fourrure. Il y a aussi un registre végétal sur les ronces, le mûrier. La bouche est plus structurée que le vin précédent, plus de densité avec un vrai côté viril mais la trame tannique reste étonnamment fine. Un vin de table pour les plats d’hiver et le gibier

Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air 2009 : Même appellation autre climat et on voyage en montant en gamme. Le nez est plus retenu et profond sur les fruits noirs (cerise burlat, mûres), la fumée de cheminée. Mais c’est en bouche que la différence se fait avec une matière plus riche et dense et une trame tannique sans aspérités. L’élevage ne domine pas et ne masque pas le terroir. Le vin se montre séducteur en diable avec ce fruit croquant, cette rondeur et cette suavité qui caractérise ce millésime.

Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2008. Ici nous somme sur des vieilles vignes plus de 45/50 ans, (il y en a même de plus vieilles mais après c’est comme les hommes, c’est plus qualitatif mais sur certains aspects cela décline). Le nez est sur les fruits noirs, la mûre, la myrtille, c’est dense et profond, je note un beau végétal (ronces, mûriers, épineux) et un registre floral enivrant (lys). La bouche est franche, l’acidité est puissante et supporte de beaux arômes encore contenus, les tannins sont enrobés dans une matière riche. Cela ne fait pas dans la dentelle mais cela n’a rien de vulgaire. Le vin est plus profond, plus ancré dans la terre, vertical et en rectitude. C’est plus sévère, plus austère mais plus minéral aussi. Belle longueur avec une finale végétale amère de bon aloi. C’est très personnel mais je trouve que Morey exprime bien le caractère paysan bourguignon dans toute la noblesse du terme. Un vin à attendre. Un coup de cœur, un vin de terroir et le meilleur rapport qualité prix dans un vrai millésime bourguignon. 39E

Charmes -Chambertin 2008. Une Parcelle d’un seul tenant qui jouxte Mazoyères. Ici je suis frappé par la pâleur de la robe d’un rouge rubis clair. Au Nez c’est fin, délicat, très floral, sur la rose principalement. Un Parfum discret et élégant, frais printanier, on est comme transporté dans un verger. On perçoit des notes de griottes. En bouche, le vin est d’une finesse superlative et vous emporte. Là, charme porte bien son nom. La bouche est vivante, dynamique, la matière accompagnée sans aucune note de bois. Au contraire tout est fleur, tout est fruit et en rétro-olfaction il y a une rémanence de parfums délicats de confiture de roses, de griottes, d’épices douces. Surtout c’est la texture et le toucher de bouche qui vous achève. Longue finale comme une jolie conversation intime. T Beau vin

Corton Rognet Grand Cru 2009. On se transporte au Sud, vers Beaune, On s’élève en altitude, on redescend sur terre dans un autre registre, plus puissant, plus bâti. La robe est colorée rouge foncée à reflets sombres. Le Nez est discret, profond, retenu, moins exubérant que les autres 2009, on est sur les fruits noirs, le chêne, et les épices orientales, un végétal sauvage aussi, (tabac, cigare). La bouche est franche, encore un peu brute de décoffrage à ce stade sans aucune rusticité dans les tannins. Là aussi c’est direct, le vin est massif et s’impose. L’équilibre est là, c’est frais, mais un peu « froid » comme le terroir. C’est l’acidité qui est une vraie promesse pour ce vin. La finale bien longue est encore un peu austère dotée d’un végétal amer de bon aloi. Garde assurée à ne pas ouvrir avant 5/7 ans

Mazoyère Chambertin 2009.
La robe est très soutenue si on la compare au Charme 2008. Effet Millésime garantie. Le nez est explosif envoutant sur la pivoine, la rose de jardin, les épices (muscade), le bois noble. Il est presque entêtant avec les notes de fruits noirs, mûres, myrtilles, cerise burlat, la confiture de vieux garçon. En Bouche la matière est très riche, l’assise tannique tellement élégante et fondue que l’on ne retient que la texture et les parfums. C’est puissant mais sans concéder quoi que ce soit à la finesse. Le fruit est croquant, c’est enrobé, complexe. On à l’impression de manger un fruit fleur, on se laisse envahir par des parfums d’épices, de bois précieux et de vanille qui vous débordent. En notes de fond un beau registre fumé et végétal, (ronces, sarments, feu de bois). Très longue finale et persistance en bouche. Les arômes lourds de fond de verre sont complexes et durent longtemps en de multiples variations. Cela se goûte déjà bien mais l’on sent derrière l’élevage et la jeunesse tellement de potentiel que l’on profite de l’instant pour inscrire ce vin précieux dans sa mémoire pour l'oublier en cave et le regoûter dans 5 à 7 ans.

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

oenoJB a répondu au sujet : Domaine Taupenot-Merme

Cheesecake écrit: Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2008...Un coup de cœur, un vin de terroir et le meilleur rapport qualité prix dans un vrai millésime bourguignon. 39E


Pour les avoir déja gouté, je trouve les vins de Taupenot-Merme bien fait mais de là à parler de meilleur R/Q, je trouve ça un peu abusif car les tarifs sont tout sauf tendres et pour ces mêmes tarifs il est possible de trouver facilement aussi bien voire mieux ailleurs.
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 0

Cheesecake a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Bonjour,

Je ne sais pas ce qu'est un vin "bien fait". Souvent une expression qui place le sujet comme un "connaisseur" et le met dans une posture savante et d'affirmation sociale.
J’entends la phrase d'ici, avec cet air distant et supérieur de celui qui n'apprécie que des boissons d'exception et qui a inventé le vin. Dans une conversation de salon au milieu de béotiens cela peut faire son petit effet mais dans une ambiance conviviale, cela ferme définitivement la conversation. Avec des commentaires comme le votre, le vin devient un objet de distinction sociale, et à l'arrivée plus personne n'ose s'exprimer de peur de ne rien à y connaitre, là où précisément vous ignorez tout.

"C'est bien fait", parce que vous, vous avez déjà fait du vin?

Ici, certains prennent le temps de poser des commentaires de dégustation. Vous répondez de manière péremptoire en mettant à mal une appréciation voire un domaine et une viticultrice, sans même vous donnez la peine d’argumenter un temps soit peu.
Par contre si vos connaissances sont réelles, que vous avez une véritable expérience de la Bourgogne, que vous pouvez mettre en confrontation les vins de Virginie Taupenot- Merme avec ses voisins de commune, sans parler des Dujac, Tremblay et autres, je suis impatient de vous lire…et d’apprendre.
Pour le prix, 39 euros, je parle de son offre de vins pour ne pas avoir à utiliser le mot gamme. Maintenant, pour un premier cru de Morey, en VV, c'est le prix de marché, en deçà des "stars" chez qui il n'y a rien à vendre.
Un Charmes Chambertin à 68 euros, c’est cher mais pas autant qu’un clos Saint Jacques de Sylvie Esmonin, qu’un premier cru de chez Mortet. Ce, sans avoir à convoquer le style qui est là affaire de goût.

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2373
  • Remerciements reçus 393

Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Cheesecake écrivait:
> Voila un domaine recommandable avec une gamme qui
> permet de différencier les climats de Bourgogne.
> L’accueil est des plus chaleureux, surtout si vous
> avez affaire à Virginie Taupenot-Merme.

Bonsoir,

Juste... Virginie Taupenot, pas la peine de rajouter "Merme" à son nom !

Eric
#21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 0

Cheesecake a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

C'est vrai, vous la connaissez, et le domaine aussi?

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2373
  • Remerciements reçus 393

Galinsky a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Un peu !

Eric ;)
#23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

oenoJB a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Cheesecake écrit: Vous répondez de manière péremptoire en mettant à mal une appréciation voire un domaine et une viticultrice, sans même vous donnez la peine d’argumenter un temps soit peu.


Pardon Maître...Désolé d'avoir contredit votre parôle pleine de sagesse. Je me flagellerai pour expier, promis ! ::o

Bon sans rire, je maintiens mon propos, j'avais très bien aimé leur Chambolle-Musigny Villages 2004 (bu en 2009) que j'avais trouvé très agréable, un peu masculin certe spour un chambolle mais un vin structuré et d'une belle longueur qui avait été apprécié.

Du coup j'avais eu envie de découvrir ce domaine :
En extrait de mon commentaire du salon des vignerons indépendants de novembre 2009 (puisque tu souhaites voir des CR) :
Domaine Taupenot Merme
Gevrey Chambertin 1er cru 2007 puissant, animal, mauvais rapport qualité prix *
Nuits saint georges 1er cru pruliers 2003 Très bon, bien typé Nuits 2003, chaud, profond, trop cher ***


Voila, j'ai regouté depuis, y compris cette année, et je ne suis pas convaincu. Chacun ses gouts, pour un prix proche, j'ai accès aux chambolle villages de Roumier ou Mugnier, et pour moi il n'y a guère photo. J'espère avoir été un peu moins péremptoire à tes yeux, mais si ce n'est pas le cas, tant pis...
#24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 0

Cheesecake a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Pardon, un Chambolle Musigny village de chez Roumier ou Mugnet à un prix proche de quoi? 30, 40 ou 50 euros? Le village chez Mme Taupenot est à 30 euros, le 1er cru à moins de 50 euros.

Si vous êtes allocataire de ces domaines vous êtes un vieux passionné, je m'incline, sinon donnez moi vite l'adresse de votre caviste parisien.

Les vins de stars comme la jeune Cécile Tremblay se vendent à 45 euros pour un lieu dit de Morey, plus de 50 euros en NSG et au delà de 60/70 euros en 1er cru, idem pour Anne Gros et G. Barthod pour rester entre filles.

Maintenant, vous voyez, j'ai goûté aussi le Nuit Saint Georges dont vous parlez, et là sur un millésime aussi atypique, je n'ai pas "retenu" ce vin à déguster assez vite. Il est prêt et en même temps pas l'archétype d'un vin de nuit dans un millésime bourguignon. Pour autant, je ne le fracasse pas comme vous aimez tant à le faire avec délectation derrière votre écran froid.

Je ne suis pas là pour persuader, encore moins pour convaincre. Le mieux est que certains se fassent une idée propre.

Remontez un peu sur le fil et vous noterez peut-être que personne ne parle de "sublime" mais de bons vins souvent fins, frais et fruités bien qu'il y ait peu de description de grands crus. Certains fidèles de LPV relèvent aussi beaucoup de points positifs et de progrès au domaine au fur et à mesure du temps, des dégustations et des post déposés.

Pour le reste, j'ai lu certains de vos post, vos appréciations sur les vins de Foillard notamment, les étoiles que vous distribuez comme un journaliste de la RVF il y a 15 ans.

Rêvez-vous d'être journaliste ou leader d'opinion? Alors peut-être qu'il faudrait commencer par aller sur le terrain et fréquenter les vignerons au plus prêt, pour vous rendre compte du labeur et mettre un peu plus de nuance dans vos sévères appréciations.

Au fait, vous n'avez pas répondu, qu'est-ce qu'un vin bien fait au delà de Saint Cloud, Boulogne ou Neuilly sur Seine et du salon des vignerons indépendants?

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 117
  • Remerciements reçus 0

Charme a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Je connais assez bien le domaine et Virginie qui est géniale pur vous faire découvrir ses vins et en parler. J'ai pu gouter un certains nombre des ins qui étaient présenté au caves particulières de Paris et il est vrai que leur vin sont d'un belle qualité. maintenant dire que c'est du bon rapport qualité prix c'est peux être être abusif ou alors ne pas bien connaitre la concurrence. Si le Mazoyères Chambertin est d'un bon rapport qualité prix en comparant un chapelle ou un Latricière de chez Trapet ce n'est pas le cas du charme qui peut se trouver chez Odoul Cocquard pour 45 euros.Celui de Odoul Cocquard beaucoup plus sur le fruit et la finesse. Idem dans les appellations village voir premier cru sur les Morey un petit passage chez Odoul peu ouvrir sur une découverte de ses vins qui ne manque pas de charme avec des prix en 1er cru de l'ordre de 26 euros tout comme son Chambolle les Baudes terrain a 3 mètres des Bonnes Mares.

________________________
Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable.
Curnonsky
#26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 0

Cheesecake a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Je profite d'une pause professionnelle pour vous répondre.

En premier merci pour l'information, à titre personnel je n'ai jamais visité le domaine ni même dégusté les vins de Mr Coquard. Je ne manquerai pas de me faire un avis prochain et de le partager avec vous ici.

Pour revenir sur la notion de prix, je n'ai jamais dit que les vins du domaine en particulier et de la Bourgogne en général sont bons marchés.

J’ai juste dit que dans l'offre des vins de ce domaine en regard de la qualité et en fonction de mes goûts, le meilleur rapport/qualité prix se situe sur le 1er cru de Morey "les riotes" en VV. Personnellement, je préfère le Mazoyères, le Charme et le Corton bien sûr même si je mes fais bien plaisir avec le Saint Romain 2009.

Il est déjà difficile face à un bon niveau qualitatif de faire des comparaisons de villages et de crus, tellement les caractères et la typicité des climats bourguignons font dans la nuance et les contrastes que j'évite de mettre des vins d'une appellation, d'un village ou de viticulteur en "compétition".
Sur quels critères, en fonction de quoi le ferai-je? Des critères économiques, comme ici mais aussi qualitatifs, sans compter l'empathie voire la sympathie que l'on peut éprouver pour l'humain derrière le projet viticole.

Peut-on comparer vraiment Monsieur Cocquard et le domaine Taupenot?
L'approche viticole, la taille de l'exploitation, la "gamme", les réalités économiques, le niveau qualitatif sont-ils comparables?

Il y a sur 2009 un effet millésime sur l'ensemble du vignoble Bourguignon après un 2008 jugé moyen, là où les amateurs de Bourgogne voient là un vrai millésime bourguignon et de viticulteur.
Le 2009 est terriblement séducteur, fruité que la demande explose par rapport à l'offre bourguignonne au détriment du millésime 2008 plus difficile à vendre. C’est encore plus vrai pour un grand domaine.

Ensuite, c'est triste à dire mais c'est encore Bordeaux qui dicte sa loi sur le marché.
Qu'un millésime s’annonce très bon ou extraordinaire et c'est les grands crus et les bourgeois reconnus qui en profitent ; que le millésime est annoncé comme moyen comme 2008 et c’est tout le vignoble français qui en pâtit !
La bourgogne n’échappe pas à la règle sauf chez les super stars dont le prix d’accès n’est plus à hauteur de budget d’un consommateur « moyen ». Sauf à se cotiser ou à s’offrir une « petite folie ».

Personnellement j’aimerai bien que la Bourgogne ne suive pas l’exemple bordelais. Mais il y a une réalité de marché, une offre bien moindre qu’à Bordeaux et la volonté de ne pas « déprécier » la valeur économique mais aussi subjective des 1ers crus et grands crus de Bourgogne.

Nous sommes alors dans des formes de compromis et de fixation de prix psychologiques, de mise en tension de l’acheteur mais aussi devant des réalités spécifiques de la région de production, du patrimoine viticole, de taille d’exploitation, de rentabilité, d’image surtout avant même à avoir à s’exprimer sur la qualité des vins.
Disons qu’en tant que consommateurs, il nous reste encore ce genre d’expression et un site comme LPV pour exprimer des points de vue, des opinions, voire notre exaspération. Mais l’amateur passionné est-il entendu ?

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 117
  • Remerciements reçus 0

Charme a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Peut on vraiment comparé Coquard et le domaine Topenot.. Bonne question ; mais dès lors ou les deux font un vin de même appellation je ne vois pas pour qu'elle raison une comparaison ne pourrait pas être faite. Certains proféreront l'un et les autres préféreront l'autre. Il en faut pour tous le gout et passer a coté de l'un c'est quelque par perdre quelque chose.
J'ai nettement préféré le millesime 2008 de Odoul Cocquard a celui de Topenot ce qui n'est pas le cas cette année. Odoul a travaillé son Charmes sur la finesse et la fruit la ou Topenot a travaillé sur un vin plus florale et semblant plus puissant. Puissance qui fait ma préférence là ou d'autre vont aller chercher la féminité qui est plus présente dans celui de Odoul. Ni l'un ni l'autre ne sont mauvais a vrai dire . le Charme de Odoul est a 45 euros la ou celui de Tapenot est de l'ordre de 68.
En revanche le Mazoyéres Chambertin a 81 millésime 2009 est presque a un prix honnête si on compare le Chapelle ou Latricière Chambertin de Trapet a 85 euro pour 2008 et 95 pour le 2009. Ayant eu la possibilité de gouter Chapelle, Latricière, et Chambertin chez Trapet le domaine Topenot n'a pas a rougir de son Mazoyères Chambertin ni même de ces autres vins.

________________________
Si le potage avait été aussi chaud que le vin, le vin aussi vieux que la poularde et la poularde aussi grasse que la maîtresse de maison, cela aurait été presque convenable.
Curnonsky
#28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2225
  • Remerciements reçus 80

oenoJB a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Cheesecake écrit: Pour le reste, j'ai lu certains de vos post, vos appréciations sur les vins de Foillard notamment, les étoiles que vous distribuez comme un journaliste de la RVF il y a 15 ans.
Rêvez-vous d'être journaliste ou leader d'opinion? Alors peut-être qu'il faudrait commencer par aller sur le terrain et fréquenter les vignerons au plus prêt, pour vous rendre compte du labeur et mettre un peu plus de nuance dans vos sévères appréciations.


Je vous rassure, on est sur la même longueur d'onde, vous n'aimez pas mes CR, je n'aime pas votre manière de défendre systématiquement vos vignerons préférés en attaquant les contradicteurs, y compris sur le plan personnel.

En bref je n'aime pas votre "ton", un forum ce n'est pas selon moi une cour d'école ou un endroit ou l'on peut se défouler.

Vous touchez le point juste, effectivement je n'apprécie pas (et c'est très personnel et peut ne pas être partager) les vins en fonction de la fréquentation ou du travail ou de la philosophie des vignerons comme vous semblez le faire.

Cela ne veut pas dire que je ne visite pas les vignerons ou que je ne m'intéresse pas à ce qu'ils font, mais cela veut juste dire que cela ne rentre pas en ligne de compte dans mon appréciation de la qualité du vin que je bois.

Par ailleurs je m'aperçois que je n'avais pas compris totalement votre propos initial sur le rapport qualité/prix, je pensais que vous considériez le domaine Taupenot Merme en général comme un bon rapport qualité/prix alors que si je comprend bien vous souhaitiez souligner que le Morey 1er cru était un bon R/Q au sein de gamme. Alors méa culpa sur ce point.

Sur le reste, no comment, je vais arréter de polluer ce fil.
#29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 317
  • Remerciements reçus 0

Cheesecake a répondu au sujet : Re: Domaine Taupenot-Merme

Bonsoir,

Dans ce fil, lorsque j'évoque la difficulté d'évaluer deux domaines de la même appellation, je me place encore sur le critère du prix.

Bien sûr chacun évalue les domaines en fonctions de ses goûts et de ses propres critères de distinction. C'est ce qui laisse la place à beaucoup de domaines, de viticulteurs, d'éleveurs voire de négociants.

Par contre, je trouve dommage de passer à côté de l'aspect humain dans l'élaboration du vin. C'est comme le ramener à la stricte notion de produit de consommation là où il est symbole de tradition, de patrimoine, d'un territoire, incarnation du vivant, du sensible et de la convivialité. Une émotion à partager.

Cheese :)

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
#30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux