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CR: Domaine Bachelet Monnot, Dezize lès Maranges

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vetshow a créé le sujet : CR: Domaine Bachelet Monnot, Dezize lès Maranges

Domaine Bachelet-Monnot
15 Grande Rue
71150 Dezize-lès-Maranges

tél : 03 85 91 16 82
fax : 03 85 91 17 83
bachelet-monnot @ wanadoo.fr





Bus ce week end de retour de Bourgogne en bonne compagnie (pour être sûr, j'avais goûté sur place 2 jours avant).

CR: Maranges "la Fussière" rouge 2011: au nez, le fruit est bien présent, une discrète touche d'élevage, il est doux, agréable et donne soif. La bouche est déjà bien déliée, souple, sans creux, très agréable là encore, et la longueur ne fait pas défaut. Un bon vin à boire déjà, même s'il n'y a pas urgence (mais pourquoi attendre? L'élevage est déjà fondu et le vin se présente comme on l'attend)

CR: Maranges "la Fussière" blanc 2011: Le nez est expressif, sur le fruit avec une pointe de réduction. En bouche l'attaque est nette, de bonne amplitude, le vin ne faiblit pas et nous emmène bien vers une jolie finale citronnée. Bien équilibré, c'est bon.

Pulingny-Montrachet blanc 2011: le nez est plus renfrogné, citronné mais pas très expressif pour l'instant. la bouche est très tendue, un peu serrée, belle structure et bonne longueur mais il va falloir l'attendre. Bon potentiel.

Pierre
#1

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Maranges 1er cru "Clos de la Boutière" Bachelet-Monnot

CR: Maranges 1er cru "Clos de la Boutière" Bachelet-Monnot

La très belle découverte de ce vin m'incite à ouvrir un fil pour ce domaine que je ne connais pas du tout par ailleurs .
Il faut dire que dans le passé je n'ai jamais été très enthousiasmé par un vin de cette appellation .

Déjà dans le verre le vin présente un très bel aspect pas du tout transparent ou dilué comme trop souvent .
En bouche une texture agréable , étonnamment dense , et un joli fruit . Pas une bombe mais vraiment agréable .
Pour moi , mon meilleur Maranges

Raymond
#2

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR: Re: Domaine Bachelet-Monnot (Dezize-lès-Maranges)

CR: J'ai goûté récemment le Puligny village, 2011 ou 2010, je ne sais plus, et c'était excellent. Plutôt sur la tension et la fraîcheur, élevage discret.
JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#3

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AïtorA a répondu au sujet : Re: Domaine Bachelet Monnot, Dezize lès Maranges

vetshow écrivait:

>
> Pulingny-Montrachet blanc 2011: le nez est plus
> renfrogné, citronné mais pas très expressif pour
> l'instant. la bouche est très tendue, un peu
> serrée, belle structure et bonne longueur mais il
> va falloir l'attendre. Bon potentiel.
>
> Pierre

Bonjour

Penses tu que maintenant il sera un bon moment pour boire ou il a besoin de quelques ans?

Merci
#4

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vetshow a répondu au sujet : Re: Domaine Bachelet-Monnot (Dezize-lès-Maranges)

Bonjour,

pour l'avoir regoûté le week end dernier, à mon avis il faut encore attendre, même s'il s'est légèrement ouvert à l'aération.
Sinon un bon carafage s'impose, au minimum. Perso j'attends encore au moins un an avant d'y retourner voir.

Pierre
#5

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RaymondM a répondu au sujet : CR:Domaine Bachelet-Monnot - Maranges 1er cru " La Fussière" 2011

CR: Maranges 1er cru "La Fussière" 2011- Bachelet-Monnot

Est ce une question de bouteille ou de cru différent ?
Toujours une belle robe colorée mais cette bouteille m'a paru plus fermée , moins agréablement fruitée que le "Clos La Boutière" bu début juillet .

Raymond
#6

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sepul64 a répondu au sujet : CR: Domaine Bachelet Monnot Meursault 2011 Clos du Cromin

CR: Domaine Bachelet Monnot Meursault 2011 Clos du Cromin

Bonjour,

il s'agit du premier Meursault que je déguste donc pas de repère sur cette appelation
dégusté hier avec une terrine de foie gras et des ris de veau aux morilles accompagnés d'asperges vertes.

Ouvert et carafé 1h avant
T° de service :13°C environ
Bouchon : Très imprégné !! Environ la moitié du bouchon
Robe : jaune pâle
Nez : Moyennement expressif, un peu de fruits jaunes, de fleurs blanches et de vanille, mais j'ai beaucoup aimé
Bouche : Très grande finesse, c'est pas très sec, longueur moyenne, assez boisé, très bon accord avec le foie gras et encore meilleur avec les ris de veau

Bref, une première découverte d'une appelation bien sympathique

Cdt,
SèB
#7

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Philippipipourrah a répondu au sujet : CR: Domaine Bachelet-Monnot, Saint-Aubin blanc 1er cru "en Remilly" 2013

CR: Domaine Bachelet-Monnot, Saint-Aubin blanc 1er cru en Remilly 2013

Premier nez assez boisé, d'où émerge à mesure un bouquet délicat de fleurs blanches qui s’intensifie à l'aération. Une touche de beurre apparaîtra également par la suite.
La bouche poursuit dans le même registre aromatique, avec une matière agréablement ample qui laisse une belle persistance, dynamisée par un discret fil d'acidité.
Très joli saint-aubin, une appellation (encore) accessible qui permet souvent d’entrer de plain-pied dans l'univers des grands bourgogne blancs.

:), Philippe
#8

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vetshow a répondu au sujet : Re: Domaine Bachelet-Monnot (Dezize-lès-Maranges)

Dans la série des appellations accessibles mais intéressantes, n'hésite pas à t'intéresser au Maranges 1er cru blanc du domaine.
#9

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Jean-Christophe a répondu au sujet : CR: Maranges 1er Cru La Fussière 2012, Domaine Bachelet-Monnot

CR: Maranges 1er Cru La Fussière 2012, Domaine Bachelet-Monnot

Suffit de d'mander... ;)

Belle robe assez claire; nez s'exprimant plutôt sur l'élevage (grillé) le premier soir, avec un côté citronné et noisette en filigrane. Attaque assez pleine, et finale tendue et longue. Une très belle bouteille je trouve, mais qui a besoin d'un peu de temps pour digérer le grillé. Le lendemain l'aromatique était plus équilibrée, le grillé moins dominant et le fruit plus expressif.

Très bon vin, au rapport QP avantageux, je trouve. (21 EUR prix caviste)

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
#10

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vetshow a répondu au sujet : Re: Domaine Bachelet-Monnot (Dezize-lès-Maranges)

Les 2013 ont aussi besoin de patienter un peu actuellement.

Je pense que 2-3 ans avant de goûter la suivante pourrait être une bonne fourchette.
#11

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rkrk a répondu au sujet : Domaine Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru Clos de la Boutière, 2014

CR: Domaine Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru Clos de la Boutière, 2014

Découverte des rouges de ce domaine avec ce Maranges, aux notes fumées au nez et en bouche et au fruité pur et juteux. Bel équilibre et bonne présence en bouche. Assez vif. B/TB

Encore jeune (quelques années de garde sont certainement envisageables) mais déjà appréciable.

Ralf
#12

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rkrk a répondu au sujet : Domaine Bachelet-Monnot, Santenay Les Charmes, 2013

Ce n'est pas le même climat, ni la même année, mais j'aurais pu faire un commentaire identique. A l'aveugle, je ne l'ai pas mis en 2013, année dont le fruit est souvent un peu plus terne que celui de 2014.

Ralf
#13

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sebus a répondu au sujet : CR: Domaine Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru Clos de la Boutière, 2012

CR: Domaine Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru Clos de la Boutière, 2012

Robe pourpre brillante
Joli nez expressif de poivre et d'épices
Bouche souple à l'acidité fine, aux saveurs épicées très agréables.

Bon vin et bel accord avec un pot au feu.

Sébastien
#14

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RaymondM a répondu au sujet : CR: Domaine Bachelet-Monnot- Bourgogne 2013

CR: Domaine Bachelet-Monnot- Bourgogne 2013

Bu à la suite d'un Pinot Beurot 2015 du Chateau de Meursault, vite abandonné en raison de sa lourdeur ,ce joli Bourgogne blanc proche de Maranges s'est montré tout à l'opposé . Robe claire , nez floral et texture en bouche très fine , vive et pleine de fraicheur .

Raymond
#15

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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Bachelet-Monnot - Chassagne-Montrachet 2015

CR: Domaine Bachelet-Monnot - Chassagne-Montrachet 2015
Nez intense, franc et bien expressif. On est sur un fruit mûr mais frais sur le citron, pêche, touche de mirabelle fraîche. Il y a de belles notes de tilleul mais surtout de verveine qui donnent de la fraîcheur. Un peu de beurre, noisette et un boisé très discret et fin. Très belle amplitude et de belles nuances.
Bouche assez puissante avec une attaque crémeuse, un peu grasse, soutenue par une jolie acidité qui porte le vin sans le tendre. Assez riche mais sans lourdeur. Très belle intensité aromatique similaire au nez. C'est énergique. La finale possède une belle touche phénolique et une très bonne persistance. On se ressert rapidement un verre.
A noter qu'au réchauffement, le vin devient plus opulent.
Très bien. Un très joli village.
#16
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