Bu lors de cette dégustation :
Ici
Domaine Collotte - Marsannay Blanc 2012
Krabb :
Robe or clair.
Le nez est sur les agrumes, le citron, pamplemousse.
En bouche, du gras, de l’acidité avec une pointe verte, presque tannique.
Belle amertume en finale.
JB :
Ça commence par un petit blanc en terrasse, avec des tartines de sardines aux aromates.
Le nez est sur l’ananas, une pointe végétale, (je pense à sancerre) un côté crayeux.
La bouche me fait mentir, elle est grasse, ample, l’acidité n’est pas très haute, très enrobée.
La finale est surtout portée par les amers distingués.
Ça passe bien en apéro.
Cédric42120 :
Nez discret sur la pomme, les agrumes... des notes végétales, de discrètes épices..
La bouche est ronde, légèrement grasse et verra, à l'aération, une pointe d'acidité se réveiller petit à petit apportant de l'allonge et de la tension à l'ensemble. Je retrouve une pointe végétale., des tannins enrobés ( j'aurais également misé sur un élevage, mais ce n'est pas le cas ici ). La finale est portée par les amers mais présente également une pointe alcooleuse...
Une découverte sympathique de cette appellation rarement croisée...
Bien