Nous avons 2017 invités et 62 inscrits en ligne

Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124

Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Aligoté 2013 Domaine Moingeon

CR: Aligoté 2013 Domaine Moingeon

Bu à l'apéro, bouchon nickel. Manque un peu de fraîcheur au niveau de la température. Mais ça va quand même.

Robe: Jaune vert, très claire. Limpide.
Nez: Premier nez très léger. Deuxième nez sur les agrumes (Pomelo, citron).
Bouche: Attaque sur l'amertume et ça reste sur cette sensation jusqu'à la fin de bouche. On reste donc sur le côté agrume (plutôt pamplemousse que citron). Une vraie vivacité donc. Un vin rafraîchissant. Bien pour s'ouvrir la bouche.

Un vin d'apéro qui a fait son office et qui permet d'ouvrir vers d'autres vins. Je le verrais peut-être aussi sur un carpaccio de poisson. Bon après, j'ai déjà été plus emballé par d'autres aligotés. Mais son côté rafraîchissant est sympa.

PS: Florent, je viens de voir ta remarque et suis d'accord avec toi. C'est d'ailleurs les blancs qui m'ont attiré vers ce domaine. Mais j'aime bien tester avant de juger. Et je pense que je goûterai encore d'autres rouges du domaine pour voir.

Salutations
Christophe
09 Oct 2015 21:30 #61

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2311
  • Remerciements reçus 1507
CR: André Moingeon - Blagny "Le Trézin" 2013 : robe très claire, nez expressif sur de petits fruits rouges (framboise, groseille), un peu de ronce. Bouche légère, pas une grosse matière, peu tannique, très fraîche avec une bonne acidité, sur les fruits rouges et un peu d'épices en fin de bouche. Très facile à boire. Longueur moyenne. Un bon petit pinot.
14 Oct 2015 14:58 #62

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 300
  • Remerciements reçus 0

Réponse de dorasien sur le sujet CR: Aligoté 2013 Domaine Moingeon

CR: aligoté 2013 Domaine Moingeon

ouvert ce soir en accompagnement d'une assiette d'huitres de Cancale N°2, simplement dégustées avec un tour de moulin à poivre (poivre de Macassar)

bouteille sortie du frigo, ouverte et bue dans la foulée : nez discret, sur les agrumes; en bouche le vin est nettement sur les agrumes (citron, pamplemousse), acidité de bon aloi, minérale, qui s'accorde parfaitement avec les huitres; finale courte sur une jolie amertume citronnée.

Le vin a très bien fait son office ( à savoir une alternative au Muscadet dégusté hier midi sur les mêmes huitres), mais la surprise fut le développement gustatif du vin après le plat suivant : une soupe miso. Se sont alors développées des saveurs de fleurs blanches mêlées aux agrumes, rendant ce vin un peu plus complexe que de prime abord.

J'ai le sentiment qu'en dehors de Bouzeron (très qualitatif dans certains domaines), on trouve également des aligotés qui ne manquent pas d'intérêt, avec un RQP excellent.

Cordialement,

Jean.
18 Oct 2015 22:02 #63

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2557
  • Remerciements reçus 1289
CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Saint-Aubin 1er Cru - Domaine André Moingeon et fils - Saint-Aubin 1er Cru «La Chatenière 2013» - 13,5% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Deuxième bouteille de cette cuvée, bue hier soir en guise d'apéro, sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation et servie à 10°c.

Bouchon : Très belle qualité. Il est long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune paille, très claire. Elle présente de nombreux reflets dorés et grisâtres. Des larmes nombreuses, épaisses, grasses et larges sont bien présentes.

Nez : Très beau nez présent et expressif d'entrée. Il présente de belles notes de fruits blancs, de fruits jaunes, d'agrumes et de noisettes. Des notes florales apparaissent également. L'ensemble présente une certaine puissance avec de la fraîcheur et de la complexité. Léger boisé.

Bouche : La matière est riche, ample, volumineuse portée par une belle acidité et du gras. C'est à la fois équilibré et puissant. Les fruits blancs, les fruits jaunes, les fleurs, les agrumes et la noisette forment un beau corps. L'ensemble est frais, équilibré et plutôt riche et puissant. La finale est longue, en restant fraîche.

Nathenri.
30 Déc 2015 10:30 #64

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2457
  • Remerciements reçus 1286
CR: Domaine Moingeon - Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" 2010

Robe jaune or.
Beau nez de chardonnay bourguignon, avec des notes briochées et beurrées, de l'amande, des agrumes avec notamment le citron très présent. Assez précis et assez classe, avec un élevage présent mais bien intégré.

L'entrée en bouche est délicate, la matière fine, pas très imposante, mais avec une certaine race. En revanche en fin de bouche c'est superbe d'intensité et de longueur. On a vraiment une explosion de saveur en finale. L’élevage est présent en bouche comme au nez mais il ne masque rien et est plutôt assez classieux.
TRES BIEN +

Quand on pense au prix Domaine de l'époque (et même actuel) ça laisse rêveur et songeur par rapport à beaucoup de vin qui atteignent des prix délirants dans le secteur.

Florent
14 Fév 2016 13:47 #65

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2557
  • Remerciements reçus 1289
Bonjour à tous.

CR: Bourgogne - AOC Saint-Aubin 1er Cru - Domaine André Moingeon et fils - Saint-Aubin 1er Cru «La Chatenière 2013» - 13,5% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/16/... Bouteille bue hier soir en guise d'apéro, sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation, et servie à 10°c.

Bouchon : Très belle qualité. Long, souple, sans défaut particulier. Il est quasi neuf et à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune paille, très pâle. Elle présente de beaux reflets dorés et verdâtres. Limpide, elle présente de belles larmes, larges et grasses.

Nez : Présent d'entrée sur de belles notes de chardonnay bourguignon. Fleurs blanches, fruits blancs, légers agrumes, noisette et beurre. Puis, quelques fruits jaunes. Belle puissance aromatique et très léger boisé.

Bouche : On retrouve une très jolie matière, ample, volumineuse et assez grasse. Les fruits blancs, les fruits jaunes, les fleurs, la noisette et le beurre forment un bel ensemble, légèrement souligné par des notes d'agrumes (citron) et quelques beaux amers. L'ensemble est frais, avec un beau volume et un bel équilibre. la finale, sur les fruits, est belle, longue et finement boisée.

Un très beau Saint-Aubin 1er Cru et, comme le précise Florent, d'un rapport qualités/plaisirs/prix dérisoire.

Nathenri.
10 Mar 2016 09:58 #66

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2457
  • Remerciements reçus 1286

Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine André Moingeon et fils, millésime 2014

De passage au Domaine samedi dernier afin de récupérer ma commande et de découvrir le millésime 2014 en bouteille depuis la fin Août 2015.
CR: Domaine André Moingeon et fils
J'ai pu y déguster les 3 cuvées suivantes :

Saint Aubin 1er cru "La Chatenière" 2014 : Nez de fleurs blanches et de fruits blancs accompagné de légères notes minérales et boisées. Bouche bien construite, assez droite, avec un léger gras qui apporte du volume et enrobe la structure acide. Une bonne longueur et une finale qui ne manque pas de peps tout en restant élégante.
BIEN +++

Saint Aubin 1er cru "Le Charmois" 2014 : Le nez a des similitudes avec la Chatenières, mais semble un peu plus riche, avec la touche minérale en moins. Même sensation en bouche, c'est plus rond, un peu plus gras, avec une tension moindre même si elle est largement suffisante pour bien équilibrer le vin. La finale est moins élégante sur Chatenière mais ça resta malgré tout un joli vin.
BIEN++

Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" 2014 : En résumé ce vin est un St Aubin Chatenière en mieux à tout point de vue. Nez plus complexe, plus précis. La bouche possède un supplément d'élégance, c'est plus long, plus intense, avec une matière supérieure.
TRES BIEN

En conclusion, de bien jolis vins, certaine régularité millésimes après millésimes. Et surtout un rapport qualité/prix vraiment excellent et qui devient rare dans cette région.

Florent
18 Mar 2016 18:12 #67

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 300
  • Remerciements reçus 0
CR: ouvert samedi soir ce St Aubin 1er cru la Chatenière, Domaine Moingeon

ouvert/épaulé 1 heure 30 avant et gardé au frigo, sorti 10 mn avant le service du plat, il a accompagné une poêlée de crevettes ail/gingembre/tomates séchées.

Nez très bourguignon, de chardonnay bien né, fleurs blanches, fruit jaune, discrètement beurré mais sans trace notable d'élevage; en bouche le vin est subtil, se déploie progressivement, un peu de gras qui enrobe bien les papilles, un trame d'acidité élégante, des fruits jaunes, une pointe de citron, et pour finir une longueur très correcte se terminant par une pointe salivante.

très bel accord avec le plat, ce vin a fait l'unanimité des convives qui ont noté l'adresse du Domaine. Décidément, une petite pépite ce domaine de St Aubin aux tarifs encore plus que raisonnables.

Cordialement,

Jean.
11 Avr 2016 15:16 #68

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Pepin
  • Portrait de Pepin
  • Visiteur
  • Invité
Bu ce samedi soir en apéritif puis en accompagnement d'un plat de poisson (carrelet ou plie)
CR: Domaine André Moingeon et fils, Puligny-Montrachet 2012
Nez bourguignon de chardonnay bien caractérise : fleurs blanches, fruits jaunes.
En bouche le vin est harmonieux, assez gras et de bonne longueur.
Bon vin de Bourgogne, les vins du domaine Moingeon ne déçoivent jamais et sont d'un très bon rapport qualité/prix.
Cordialement.
01 Mai 2016 14:12 #69

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 47
  • Remerciements reçus 6

Réponse de RomainGe sur le sujet Re: Domaine André Moingeon et fils, SAINT AUBIN

Chut, pas trop de compliments, il y a déjà des cuvées qui ne sont plus disponibles quand je passe au domaine un peu tardivement ! (:P)

Trêve de plaisanterie, j'ai ouvert mon premier La Chatenière 2013 hier soir, je n'ai pris aucune note mais c'était un très joli vin, ouvert, une belle structure qui laisse se succéder des notes d'agrumes, de fleurs blanches, un léger boisé et j'ai ressenti comme Dorasien une pointe salivante en fin de bouche.

Je prends toujours beaucoup de plaisir à déguster les vins du domaine !

Romain // blog: bit.ly/lastringent
12 Mai 2016 10:43 #70

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 842
  • Remerciements reçus 1043

Réponse de Pins sur le sujet CR: Domaine Moingeon - Bourgogne Aligoté 2013

CR: Domaine Moingeon - Bourgogne Aligoté 2013:

Robe or pâle, brillante.
Nez sur le citron, bien ouvert.
Longueur un peu courte mais le vin est bien fait, vif, légèrement acidulé.
Une petite tension en fin de bouche qui donne du peps...

Christophe
26 Jui 2016 21:56 #71

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124

Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Puligny Montrachet 1C Garenne 2013 Domaine Moingeon

CR: Puligny Montrachet 1C Garennes 2013 Domaine Moingeon

Ouvert une heure avant le service. Servi assez frais. A l'apéro et tout au long du repas.

Robe: Jaune paille clair. Limpide et légère.
Nez: Sur le fruit blanc (poire) et la fleur blanche dès le premier nez. C'est profond au deuxième nez. Belle intensité. Très beau.
Bouche: Attaque nette et franche sur un côté citrique. Puis en milieu de bouche, je pars sur un côté plus rond, plus souple. La matière est belle et le côté aromatique bien présent. Je suis sur la poire, la poire cuite, je dirais même... Belle longueur. Bien joli vin, qui a quelques belles années devant lui.

Salutations
Christophe
27 Jui 2016 15:21 #72

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 842
  • Remerciements reçus 1043

Réponse de Pins sur le sujet CR: Domaine Moingeon - Blagny "Le Trézin" 2013

CR: Domaine Moingeon - Blagny "Le Trézin" 2013:

Robe claire et limpide, cerise burlat éclatante.
Nez sur les fruits rouges avec des notes de menthol.
En bouche, c'est frais, sur la cerise et la groseille. Il n'y a pas une grande complexité mais c'est bien agréable, et la bouteille s'évapore à vue d'oeil. Les tannins sont souples et la longueur en bouche est correcte.

Christophe
04 Aoû 2016 16:28 #73

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 842
  • Remerciements reçus 1043

Réponse de Pins sur le sujet CR: Domaine Moingeon - Chassagne Montrachet 2012

CR: Domaine Moingeon - Chassagne Montrachet 2012:

Couleur pinot noir classique, claire, le nez pinote sur les fruits rouges, en bouche c'est agréable, gourmand, gouleyant, doté d'un bel équilibre, avec une longueur assez satisfaisante.
Un vin qui permet de se faire plaisir.

Christophe
07 Oct 2016 20:01 #74

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2557
  • Remerciements reçus 1289
CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Saint-Aubin 1er Cru - Domaine Moingeon - Saint-Aubin 1er Cru "La Chatenière 2014" - 13,5% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/16/... Bouteille bue en guise d'apéro, hier midi, sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple, sans défaut particulier. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Très belle couleur jaune or, plutôt soutenue. Brillante et limpide, elle présente des reflets dorés et verdâtres. Belles larmes, plutôt épaisses et larges.

Nez : Assez réservé à l'ouverture, il s'ouvrira assez rapidement sur un beau côté floral et des fruits blancs. Puis viennent des notes plus beurrées et de crème. C'est assez complexe avec une belle fraîcheur. Très léger boisé.

Bouche : On trouve une très jolie matière tout d'abord portée par une belle vivacité, presque exotique. Puis, viennent les fleurs, les fruits blancs, quelques fruits jaunes et le beurre et la crème. Légère touches de fruits secs et d'agrumes. Belle complexité et belle longueur en bouche. Fond de verre légèrement boisé.

C'était ma dernière mais c'est très bon et ça se boit tout seul.

Nathenri.
23 Oct 2016 14:14 #75

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2595
  • Remerciements reçus 2454

Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Moingeon, Bourgogne Aligoté 2014

Bu ici

CR: Domaine Moingeon, Bourgogne aligoté 2014
Nez citronné, bouche citronnée, joli, vif, fluide, léger.
12/20 (note moyenne 12)

Fichier attaché :

JD | Lutèce
03 Jan 2017 12:27 #76

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2457
  • Remerciements reçus 1286

Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Moingeon, Bourgogne Aligoté 2015

2014 ou 2014 l'Aligoté que vous avez bu? Car sur la photo il est écris 2014 sur l'étiquette.
Je pense que c'est bien 2014 car les 2015 ne sont pas encore mis à la vente même si les bouteilles sont prêtes.

Florent
03 Jan 2017 13:46 #77

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2595
  • Remerciements reçus 2454

Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Domaine Moingeon, Bourgogne Aligoté 2015

C'est bien 14... Merci ! (message modifié en conséquence)

JD | Lutèce
03 Jan 2017 14:16 #78

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2457
  • Remerciements reçus 1286
CR: Domaine Moingeon - Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" 2011

Robe jaune paille classique, avec quelques reflets verts.
Nez qui me fait fortement pensé à chablis. ça sent la coquille d'huître, les algues marines, c'est assez minéral. l’élevage se montre assez discret.
La bouche montre une matière délicate, bien équilibrée, sans creux. Ce n'est pas un monstre, mais très agréable, on retrouve un côté minéral qui me fait toujours penser à chablis. Longueur assez bonne. Un joli vin et surtout un très bon RQP.
A noté que le fond de bouteille quelques heures après le repas, présentait un boisé qui ressortait beaucoup plus alors qu'il était très peu présent à l'ouverture et à table.
TRES BIEN -


Quelque chose est masqué pour les invités. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer pour le visualiser.

Florent
17 Fév 2017 11:53 #79

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 130
  • Remerciements reçus 44
CR: Domaine André Moingeon Saint-Aubin 1er Cru " en Créot" 2014

Nez sur la cerise, en bouche, cela pinote agréablement.
Un vin simple, sans grande puissance ni complexité mais assez gourmand et agréable.
Un très bon RPQ à mon goût.

Mattheu
30 Mar 2017 09:19 #80

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1420
  • Remerciements reçus 369
CR: Domaine Moingeon Puligny-Montrachet 1er cru Les garennes - 2015
Bue à cette occasion



100% Chardonnay
Matthieu : Nez puissant ample et aérien. Léger beurré oxydant, élégant et puissant. c'est très bon. 15/20
JD : Le nez suggère une certaine puissance maitrisée. C’est complexe sur de jolies notes citronnées, un peu de caramel, une touche de végétal plaisante. La bouche est déliée, ample, caillouteuse, il y a du gras et des aspérités, des angles droits, c’est salin en finale. Je ressens une certaine dureté, peut être liée à la puissance ressentie au nez. Très bien, également très jeune. 15/20
JC : Robe jaune claire, le nezprésente une touche de pierre à fusil et de fleurs blanches. La bouche présente une belle tension, un bel équilibre acidité/amers, et une jolie salinité qui porte une finale généreuse. On sent le potentiel de ce bvin jeune, à attendre 3-5 ans qu'il se bonifie. 14.5/20

JC
LPV Lutèce
15 Mai 2017 16:24 #81
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 842
  • Remerciements reçus 1043
CR: Domaine Moingeon –Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2014:

La robe est claire, limpide, avec des reflets verdâtre.
Le nez est d’entrée expressif, ça claque, très pur sur des notes de fleurs blanches et citronnées.
La bouche est à l’identique du nez sur des notes d’acacia, d’un bel équilibre très ciselé, effet millésime surement. Belle longueur.
La fraicheur de ce vin est superbe, c’est minéral, ce qui donne du peps en fin de bouche avec une finale salivante.
Excellent à mon gout, tout simplement…
Pour l’appellation et le prix, je considère ce vin de très grand…

Christophe
04 Jui 2017 14:09 #82

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19814
  • Remerciements reçus 3444
CR: visite au Domaine Moingeon, Saint Aubin _ juin 2017

Quelques vins goûtés au domaine vendredi dernier

Les blancs (2015)
- Saint-Aubin 1er cru La Châtenière : très joli vin offrant déjà de la complexité, beaucoup d'expression et de la tension en finale. Très bon vin, et à 15 €, que dire ?
- Saint-Aubin 1er cru Le Charmois : expression très différente du précédent, moins "minéral" dans le sens plus fruité, chouïa moins tendu aussi.
- Puligny village : très joli vin ciselé, beaucoup de pureté. C'est net et tranchant. 19 € !
- Puligny 1er cru La Garenne : pas très bien goûté ce vin que j'ai trouvé un peu brouillon par rapport au village. Peut-être à attendre un peu.
Le rouge :
- Blagny "Le Trézin" 2014 : peu expressif, ce vin ne m'a pas trop plu mais pas facile après cette série de blanc de gamme supérieure. A noter que Blagny est présenté par monsieur Moingeon comme le Puligny rouge.
Très bon accueil décontracté, de superbes blancs vendus à des prix doux.
Adresse mémorisée pour ma part !

Michel
14 Jui 2017 10:54 #83

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19814
  • Remerciements reçus 3444
CR: Domaine Moingeon Saint Aubin 1er cru La Châtenière 2015

Bouteille ouverte hier soir pour elle-même.
Robe très pâle mais lumineuse. Nez légèrement grillé avec surtout de beaux arômes de fleurs blanches. La bouche est superbe, pure, complexe. Vin remarquable d'équilibre. C'est rond sans être mou, il y a de l'acidité. Belle finale sur la pêche.

Très joli vin !

Michel
21 Jui 2017 16:09 #84

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2012

Bouteille servie à bonne température (env. 12 degrés) et bue sur le repas (notamment, escalope de poulet et fromages). Bouchon parfait.

Robe: Jaune paille éclatant. Belle intensité
Nez: Fleurs blanches dès le premier nez. C'est expressif et avenant... Dominante florale.
Bouche: Belle attaque. Joli gras et fine acidité qui tend la finale sur une bonne longueur. Au niveau aromatique, c'est plus complexe qu'au nez. Fleurs blanches mais aussi un côté boisé au final. Globalement, c'est bien équilibré avec une belle puissance aromatique.
Un 2012 qui commence à être très bien et mieux goûté qu'il y a trois ans, à son achat. La finale était alors trop acide à mon goût. Depuis, tout s'est mis en place, le vin s'est arrondi et assagi. Et c'est vraiment bien. A suivre...
La tablée de six personnes a unanimement beaucoup aimé ce 2012.

Salutations
Christophe
30 Aoû 2017 02:42 #85

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 842
  • Remerciements reçus 1043
CR: Domaine Moingeon – Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2013:

C’est ma dernière 2013 de ce domaine que j’affectionne car il y a des blancs d’un très beau RQP – Plaisir.
Je suis faible car je n’arrive pas à en garder tellement c’est bon jeune. Ce Frionnes est excellent.
La robe est claire, cristalline. Le nez est sur le citron frais, la noisette, des fleurs blanches avec une bouche dans la même veine, on y retrouve cette fraicheur de fleurs d’acacia, de chèvrefeuille, avec une finale vive citronnée. Belle longueur sur des notes beurrées.
Très bel équilibre, car on y retrouve du gras; c’est très digeste.
Très bien.

Christophe
03 Sep 2017 14:26 #86

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2557
  • Remerciements reçus 1289
CR:
Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Puligny-Montrachet 1er Cru - Domaine André Moingeon - «Puligny-Montrachet La Garenne 2014» - 13,5% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d’apéro, sortie du réfrigérateur un quart d’heure avant dégustation et bue à 10°c.

Bouchon : Superbe qualité. Long, souple, sans défaut et à peine marqué sur le disque.

Œil : Le breuvage se pare d’une belle couleur jaune or, légèrement soutenue. Elle présente de beaux reflets verdâtres et dorés. Très belles larmes, nombreuses et grasses.

Nez : Discret à l’ouverture, il s’ouvrira ensuite très rapidement sur de beaux fruits blancs et des fleurs blanches. Puis en second nez, beurre, noisette, crème et boisé vin. L’ensemble est frais, équilibré avec une sensation de gras.

Bouche : Whaouuuu, quelle superbe matière. Elle est à la fois grasse et tendue, faite de fruits blancs, de fruits jaunes, de fleurs, de beurre, de noisette, de crème le tout enrobé et porté par une belle puissance. Les fruits et les fleurs reviennent sans cesse, remplissant la bouche d’une superbe pellicule de gras. La finale, très fruitée, est superbement longue.

Cela faisait quelques temps que je voulais goûter l’une de mes 2 bouteilles de ce millésime. Excellente surprise et hâte de savoir ce que la deuxième donnera dans quelques années.

Nathenri.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: didierv, Jean-Loup Guerrin
07 Oct 2017 15:07 #87
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 7440
  • Remerciements reçus 7105
Merci Henri de m'avoir aiguillé sur ce domaine.
Et espérons que le 2015 soit au même niveau, sans doute dans un style encore plus riche...

Jean-Loup
07 Oct 2017 20:13 #88

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 411
  • Remerciements reçus 124
CR: Puligny Montrachet 1er Cru Garenne 2014 Domaine Moingeon

Ouvert une heure avant le service. Bouchon parfait. A l'apéro et sur quelques fruits de mer.
Robe: Jaune paille.
Nez: La fleur blanche (muguet) dès le premier nez. Agrumes aussi
Bouche: Attaque franche sur un côté citrique, qui reste sur toute la (belle) longueur. La matière est belle. La dominante reste l'arôme d'agrumes (citron), même je ressens un côté un peu brioché.
En l'état, c'est un beau vin, mais qui va encore s'améliorer dans les années à venir j'en suis convaincu. Je vais l'attendre encore deux-trois ans.
Tout le monde a beaucoup aimé.

Salutations
Christophe
26 Déc 2017 12:41 #89

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2457
  • Remerciements reçus 1286

Réponse de FloLevBen sur le sujet CR: Domaine Moingeon et Fils - Le Millésime 2016

Visite annuelle au Domaine André Moingeon afin de goûter le dernier millésime, 2016, et récupérer les bouteilles.

Nous sommes accueillis par André Moingeon, le père de Florent qui dirige désormais le domaine.

Au chapitre des petites nouveautés du Domaine il y en deux :
- Changement des étiquettes. Le précédant changement n’était pas vieux (millésime 2012) mais Florent Moingeon souhaitait épurer sensiblement les étiquettes (très bonne chose de mon point de vue). A priori ce changement devrait être durable.

- Changement de la forme des bouteilles. Le changement est assez minime ; désormais le goulot des bouteilles est légèrement plus allonger.

Enfin le Domaine vend de plus en plus de bouteilles d’année en années, et par conséquent vend de moins en moins au négoce. La clientèle reste majoritairement une clientèle de particulier, et Mr. Moingeon me disait qu’il y avait de plus en plus de gens qui venait via Lapssionduvin (si si je vous assure !).
CR:
Les vins Blancs 2016 :

Sur ce millésime 2016, le gèle à fait pas mal de dégats : pas de St Aubin "Les Frionnes", pas de "Chatenière" ni de "Charmois" et aucun Chassagne blanc (village et 1er cru "Les Vergers" gelés).
Pour 2017 la quantité est là (plus grosse récolter depuis 2009) et la qualité également à priori. Nous verrons ça l'an prochain.

CR : Saint Aubin 1er Cru « Sur Gamay » 2016 :
Nez fin, d’une belle pureté, avec un caractère minéral prononcé. La bouche est tendue, minérale, avec une finale très salivante. L’acidité est belle, bien contrebalancer par un léger gras et un élevage discret. Bonne longueur. BIEN/TRES BIEN

CR : Saint Aubin 1er Cru « Les Champlots » 2016 :
Il s’agit de parcelle récemment replantée (les vignes ont seulement 5 ans), qui ne devait pas entrer en production avant encore quelques années (les jus étaient vendus). Mais l’importance du gèle, a poussé à commercialiser cette cuvée dès le millésime 2016 pour pallier au manque de vins.
Nez plus exotique et plus mûr que « Sur Gamay », avec notamment de la mangue. Bouche également plus mûre, avec ce côté exotique/fruit jaune qui ressort. Il y a un peu moins de matière et une finale un poil chaleureuse. Il sera intéressant de voir l’évolution de cette cuvée au fur et à mesure que les vignes vont prendre de l’âge. BIEN ++

CR : Saint Aubin 1er cru « Sous Roche Dumay » 2016 :
Parcelle qui existe depuis un moment au Domaine, mais qui était jusque-là toujours vendu au négoce pour des questions de trésorerie. Cette année avec le gèle et le manque de vin, ils ont tout gardé pour faire une nouvelle cuvée et pallier au manque de vin.
Le nez s’exprime sur les fruits blancs, quelques notes florales et un caractère minéral un peu comme « Sur Gamay ». La bouche est plus structurée que les précédents, avec plus de matière. Il y a une belle acidité salivante, de la minéralité et une fin de bouche presque poivrée et citrique à ce stade. TRES BIEN

CR : Puligny Montrachet 2016 :
Nez fait de fruits blancs et de fruits jaunes. La bouche montre plus de volume que les précédents, avec une belle allonge et toujours les bel équilibre du millésime. TRES BIEN –

CR : Puligny Montrachet 1er Cru « La Garenne » 2016 :
Fruits blancs, fleurs blanches et légère minéralité au nez. On gagne en complexité et en profondeur par rapport au reste de la gamme. Au niveau de la bouche on monte clairement e 2 paliers entre de volume et de matière. C’est largement avec de la rondeur et de la tension, ce n’est pas encore complètement en place mais très prometteur. L’élevage est discret comme sur toute la gamme. Bonne longueur. TRES BIEN +

Les Rouges 2015 :

CR : Saint Aubin 1er cru « En Créot » 2015 :
Fruits rouges, léger toasté et un élevage un peu plus marqué que sur les blancs. La bouche possède un volume correct, un peu plus de mâche qu’à l’habitude sur cette cuvée. L’élevage un peu présent à ce stade serre un peu le vin en finale. BIEN +(+)

CR : Blagny 2015 :
Nez fruité, plus fin et léger que le Créot (alors que d’habitude c’est plutôt l’inverse). Très léger trait végétal qui apporte de la fraîcheur. La bouche concorde avec le nez, fruité, fin, matière en demi –corps. Pas très complexe mais correctement fait. BIEN +(+)


Voilà une belle dégustation qui s'achève. J'ai trouvé que cette année les élevage étaient particulièrement discret et j'ai la sensation que les vins blancs ont gagné en précision et en netteté.

Merci à André Moingeon pour le temps accordé et la qualité de l'accueil. A l'année prochaine !

Florent
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, Frisette, jclqu, Cristobal, Pins, Damien72
31 Déc 2017 15:57 #90

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux