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Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

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david84 a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon & fils - Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2011

Bu à cette occasion

CR: Domaine André Moingeon & fils - Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2011

Robe or légèrement cuivrée.
Nez grillé sur le citron confit, le beurre et la pierre à fusil.
Bouche dynamique effilée par sa structure acide et qui s'exprime plus par son épure et sa finesse que par un gustatif démonstratif.
C'est en place et très joli en l'état.


David
LPV Vaucluse
#121
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Christobal a répondu au sujet : St Aubin 1er Cru La Chatenière 2018 - Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Salut ,

Il ne faut pas trop s’emballer avec les vins du domaine Moingeon, il faut être patient !

Christobal
#122

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Christobal écrit: Salut ,

Il ne faut pas trop s’emballer avec les vins du domaine Moingeon, il faut être patient !

Christobal


Je ne comprends pas ; il faut attendre qu'ils s'oxydent ?

Michel
#123

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Christobal a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Non !
Pas qu’ils s’oxydent... mais que les tanins s’assouplissent par exemple.
Peut-être pendant 1,2 ou 3 ans .

Christobal
#124

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Vaudésir a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Christobal écrit: Non !
Pas qu’ils s’oxydent... mais que les tanins s’assouplissent par exemple.
Peut-être pendant 1,2 ou 3 ans .

Christobal


C'est un blanc pas un rouge :dry:
#125
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Christobal a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Oui tout à fait d’accord, mais il me semble que certains blancs sont élevés en barriques , donc potentiellement peuvent être marqués par le bois dans les premières années :oops:
#126

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine Moingeon - Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2014

Bu à cette occasion.

CR: Domaine Moingeon - Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2014
Le nez est fumé, avec un côté silex frappé.
La bouche est ample, droite, avec une belle tension et une longue finale saline. Côté arômes, c’est beau, sur des « agrumes fumés » (je ne sais pas si ça existe mais ça doit donner ça), et un petit fond beurré en finale. Très bon. 4/5.

Bibi
#127

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils, 1er Cru Les Frionnes, Saint-Aubin

CR: André Moingeon & Fils, 1er Cru Les Frionnes 2017, Saint-Aubin

Première expérience pour moi avec ce domaine … une découverte que je qualifierais d’intéressante !

Robe : pâle et relativement nette.

Nez : fruits blancs mûrs, agrumes, léger grillé, un peu beurré avec aussi quelques arômes floraux.

Bouche : belle énergie dans ce vin, arc-boutée sur une aromatique de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches … avec toujours ce léger grillé et ces touches briochées qui soulignent le tout. La finale est vivifiée par des notes d’agrumes, qui donnent aussi une bonne longueur à ce vin.

Un vin énergique et très bien fait. Il y a toutefois 2 choses qui me chipotent un peu : primo, je trouve tout de même que ça chauffe un peu, il y a un petit déficit de fraîcheur à mon goût. Deuxio, si les agrumes très présents sur la finale ne m’ont pas dérangé le premier jour, cela vire plutôt sur des amers de peaux d’agrumes à partir de J+1 et là ça dépasse un peu mon seuil de tolérance.

A part cela, c’est plutôt un bon à très bon vin : 15/20.

Fred
#128
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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils - Saint-Aubin 1er Cru "Chatenière" 2011

CR: Domaine André Moingeon et Fils - Saint-Aubin 1er Cru "La Chatenière" 2011:

Robe jaune dorée qui montre que le vin commence à évoluer doucement.
Le nez est ouvert, assez puissant sur les fruits blancs, la peau d'orange, beurre, chèvrefeuille. Très classique, très joli et à mon avis on est à l'optimum en terme d'évolution.
Belle matière en bouche, équilibrée, qui fait très bien ressortir le fruit au côté un d'élevage bien intégré. Il y a une certaine puissance. La fin de bouche quand à elle chauffe légèrement, et c'est peut être le seul moment un on perçoit un peu plus la marque du bois. Mais dans l'ensemble c'est une bouteille très plaisante, qui n'a pas fait long feu sur la table.
Je dirai pour ceux qui en on en cave, que le vin est sans doute sur son plateau d'apogée. Il peut encore se garder sans souci mais je pense qu'on ne gagnera plus beaucoup à laisser vieillir. En ce qui me concerne c'était ma dernière bouteille sur ce millésime.
TRES BIEN

Florent
#129
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th7513 a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils - Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" 2012

CR: Domaine André Moingeon et Fils - Puligny Montrachet 1er cru "La Garenne" 2012

Nez et bouche exubérants sur la paille, les fruits jaunes, des notes d'agrumes (citron).
En bouche c'est toutefois plus large que long.
J'avais acheté 6 bouteilles de cette cuvée, c'est la 4ème que je bois ; le vin est resté longtemps sur sa réserve, un peu fermé, mais maintenant il est très expressif, sans avoir perdu trop de tension.
C'est un compagnon de table très plaisant.
Il me semble à maturité et en a encore sous le pied.

Très bon.

Cordialement,
Thomas.
#130
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rudy.B a répondu au sujet : CR: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018 - Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

CR: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018 - Domaine André Moingeon et Fils:

Petit infanticide sur un coup de tête hier soir. Madame prépare des tortellini à la crème d'Isigny, jambon cru et parmezan. J'ai envie d'essayer un Chardonnay dessus, j'opte pour cette bouteille car je m'étais dit que j'en gouterai une sur sa prime jeunesse.

La robe est d'un doré peu intense. Pour le nez, on est sur un côté herbacé/foin. La bouche est d'un bel équilibre, toucher de bouche assez fin sur une sensation d'agrumes. La finale déploie une intensité très honnête sur un côté herbacé et beurré.

Je dirais qu'actuellement, le vin a une belle finesse, un bel équilibre et une belle fraicheur. Il lui manque de la complexité et un peu de personnalité à ce stade. Le temps lui amènera-t-il ça?

L'accord avec le plat est réussi, le vin ne flanche à aucun moment, ce qui est une belle qualité pour moi.

C'est un bon vin pour l'instant. Les vins de ce domaine ayant réputation à être bonifiés à la garde, je pense et espère que le meilleur est devant lui.
#131
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FloLevBen a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2010

CR: Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2010 :


Robe jaune assez dorée.
Beau nez très classique de chardonnay à maturité. Fruit à chaire blanche, chèvrefeuille, aubépine, acacia, boisé fondu.
L'attaque est assez franche, le vin se déploie avec une belle matière, du gras, de la tension c'est assez ample, tout en restant élégant. Le boisé est bien intégré et est vraiment là en support en restant toujours en arrière plan. Très bonne longueur. Bref très classique mais très beau chardonnay. Je ne parle même pas du prix de l'époque (17€) qui était carrément cadeaux. Mais même au prix actuel c'est encore cadeaux ou presque pour cette qualité.
TRES BIEN ++

Florent
#132
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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2010

FloLevBen écrit: CR: Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2010 :


Robe jaune assez dorée.
Beau nez très classique de chardonnay à maturité. Fruit à chaire blanche, chèvrefeuille, aubépine, acacia, boisé fondu.
L'attaque est assez franche, le vin se déploie avec une belle matière, du gras, de la tension c'est assez ample, tout en restant élégant. Le boisé est bien intégré et est vraiment là en support en restant toujours en arrière plan. Très bonne longueur. Bref très classique mais très beau chardonnay. Je ne parle même pas du prix de l'époque (17€) qui était carrément cadeaux. Mais même au prix actuel c'est encore cadeaux ou presque pour cette qualité.
TRES BIEN ++



J'ai oublié d'exprimer mon ressenti quand à l'évolution de ce Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2010.

Je pense qu'il est en ce moment à son top en terme d'évolution. Mature, ouvert. Je pense que la garde n'apportera plus grand chose, sauf pour ce qui aime les vins bien évolué.
Il peut sans aucun doute se garder encore sans souci (d'ailleurs heureusement il me reste 2 bouteilles), 5 ans sans doute. Après personnellement je n’attendrai pas 10 ans pour les finir car je ne suis pas certain qu'il soit encore en si bonne forme dans 10 ans, ni même dans 7 ans.

Florent
#133

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rudy.B a répondu au sujet : CR: Chassagne Montrachet 2017 - Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

CR: Chassagne Montrachet 2017 - Domaine André Moingeon et Fils:

Bouteille ouverte sur un coup de tête, juste avant de passe à table.

Une robe très claire, translucide. Un nez qui pinote bien sur un joli petit fruité (cerise?) avec une belle touche végétale qui vient "austériser" l'ensemble juste comme il faut. Toucher léger et soyeux, finale assez courte. Un joli canon ultra passe-partout. Ça fait le taff sur des émincés de poulet aux champignons et à la crème. Et je l'imagine très bien aussi en apéro, pour un pique-nique,...

Madame trouve que ça manque un peu d'intensité gustative. C'est pas faux, ça reste délicat, léger, mais le Pinot je l'aime bien comme ça aussi.
#134
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Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne 2014"

CR:
Bonjour à tous.


Bourgogne - AOC Puligny-Montrachet 1er cru - Domaine André Moingeon et fils - Puligny-Montrachet 1er cru «La garenne 2014» - 13,5% - 100% Chardonnay.

Bouteille bue ce midi, en guise d’apéro, et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité. Il est long, souple et sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Le vin se présente sous une belle couleur jaune, doré avec des reflets verts. Brillante et lumineuse, elle présent de belles larmes plutôt épaisses.

Nez : Il est présent d’entrée. D’abord sur des notes florales et de fruits blancs. Puis viennent des notes de beurre, de fruits secs, de citron et de bois léger, plutôt bien intégré. C’est complexe, frais et équilibré.

Bouche : On a une très jolie matière, avec de la tension et un léger gras. On retrouve les fruits blancs, les fleurs, les fruits secs, le citron, le beurre et un côté boisé, qui ressort un peu plus au réchauffement, sans devenir gênant pour autant. Très jolie finale sur des amers légers.

C’était ma dernière sur ce millésime et toujours un R/P au top pour ce domaine.

Nathenri
#135
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FloLevBen a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne 2014"

Salut Henri,

Ce 2014 est encore dans un phase de jeunesse, ou bien une évolution à déjà commencé sur une phase de "maturité" ?

Florent
#136

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Nathenri a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils - Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne 2014"

Salut Florent.

Je dirai qu'il vient d'attaquer le début de son plateau de maturité. Mais, selon mon ressenti, je dirai que ce plateau a quelques années devant lui.

Nathenri.
#137

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Pins a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils–Chassagne-Montrachet 2015

CR: Domaine André Moingeon et Fils–Chassagne-Montrachet 2015:

Je vais chez Moingeon pour ses blancs, mais surement effet millésime je prends quelques rouges.
Nez qui s’ouvre de suite sur de petits fruits rouges acidulés, bouche fluide, franche, sans chichi, matière légère, peu de volume.
Un vin rafraichissant, peu complexe, quoi que cette trame fumée en finale apporte un petit plus.
Un vin sans prise de tête, digeste, et facile à boire.

Christophe
#138
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Garfield a répondu au sujet : Millésime 2018 au domaine André Moingeon et Fils

Quelques vins dégustés avec le père de Florent Moingeon, en ce début d’après-midi a Saint Aubin ou le soleil nous fait l’honneur d’illuminer cette magnifique combe. Il nous précise que son fils a décidé d’allonger les élevages en maintenant certaines cuvées en cuves après les 12 mois de fût pour leur donner une plus grande tension et homogénéité (cela fera écho à la même réflexion faite par A Chopin le matin même). En 2017 c’est la cuvée Chatenière qui a eu ce type d’élevage, et Frionnes sur 2018 qui vient donc d’être mis en bouteille.

Nous commencerons par un série de Saint Aubin premier cru 2018:

Champlots : vin assez simple, court mais agréable. Assez bien
Sur Gamay : plus de vivacité et de persistance, bien +
Sous Roche Dumay : un vin plus solaire que le précédent, ample et chaleureux en finale. Puissant mais sur l’alcool. Assez bien.
Frionnes : cuvée élevée plus longtemps, j’ai beaucoup aimé ce vin ciselé, tendu, et avec une finale super longue minérale. Un peu style « murgers dents de chien » pour rester a Saint Aubin.
Chatenières : à nouveau un vin solaire mais plus équilibré que sous roche dumay. Bien

Puis un Chassagne village dont l’amerture finale me dérange un peu, mais il était ouvert depuis quelques jours.

Enfin nous gouterons un Saint Aubin 1er cru rouge « En Créot » 2017, robe très claire, nez sur les petits fruits rouges (groseille), fluide et léger en bouche, un peu d’amerture en finale quand même. On l’imagine bien à l’apéro l’été.

Un joli aperçu de ce domaine en une grosse demi-heure, des tarifs très doux (16,5 a 18 euros les saint aubin 1er cru), et une cuvée coup de cœur Frionnes que j’ai trouvé très haut dessus des autres, plus tendue, très persistante. Au prix d’un bourgogne générique, c’est un excellent rapport qualité prix.

Charles
#139
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Cristobal a répondu au sujet : CR: Puligny Montrachet 2012 Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

CR: Puligny Montrachet 2012 Domaine Moingeon
Vin bu le 17/07/2020 au soir.

Bouchon légèrement imbibé. Bouteille ouverte sur le dîner (fruits de mer à la plancha haricots verts et pâtes de riz, plateau de fromages), gardée dans un sceau à glace.
Robe: Or. Belle limpidité et brillance. Parfait
Nez: Fleurs blanches. Notes boisées. Très belle persistance
Bouche: attaque nette. Belle amplification en milieu de bouche. Bonne longueur. Niveau arômes, les fleurs blanches mais aussi fruits secs (noisettes, amandes) et un léger côté lacté. Le boisé est bien intégré.
Ce Puligny est parfait à mon goût et fait l'unanimité autour de la table chez les plus anciens comme les plus jeunes: "Très bon ce blanc!".
Ce Puligny 2012 est désormais à maturité à mon sens. Mais pas de crainte pour la garde sur trois-quatre ans au moins.

Salutations
Christophe
#140
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bibi64 a répondu au sujet : CR: domaine Moingeon, Saint Aubin 1er cru Sur Gamay 2018

Dégusté à cette occasion.

CR: domaine Moingeon, Saint Aubin 1er cru Sur Gamay 2018

Tuukka (à l’aveugle) :
Le nez du suivant est plus frais, plus sur la pierre à fusil, citron (encore), et l'élevage est plus discret, plus sur le grillé/réduit. La bouche, après une attaque plus mûre est aussi plus en finesse, plus tendue, vive et plutôt assez longue. On part plus sur un Chablis avec un mini élevage. 17 ? C'est le blanc que j'ai le plus apprécié sur la soirée. TB- (15.5)

Bibi (à l’aveugle) :
Le nez est discret, on sent un léger élevage, des notes de pierre à fusil. Le vin est tendu, ciselé, plutôt sur l’élégance et la discrétion après le Givry démonstratif. Je pense à un simple chardonnay de Bourgogne 2017. (B+/TB-, 3,5-/5). L’effet de séquence a desservi ce vin qui doit se présenter mieux seul ou en premier.
#141
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DaGau a répondu au sujet : CR: domaine Moingeon, Saint Aubin 1er cru 'vieilles vignes' 2016.

CR: domaine Moingeon, Saint-Aubin 1er cru 'vieilles vignes' 2016.

Bouchon liège de qualité estampé au nom du domaine. Robe avec une couleur de pinot en densité. Le nez est riche et frais. La bouche suit avec un bon équilibre gourmand et vif, l'acidité présente sans aspérités. Le bois au vu de l'élevage (18 mois) n'est pas appuyé, il y a du corps mais c'est ouvert. Les fruits rouges mûrs mais en fraîcheur. Un vin (et un millésime) que j'aurais encavé plus significativement si seulement. C'est prêt avec l'avenir devant soi en sérénité. Très bon vin.
Escalopes de veau chapelure, fenouil, fromages, noix et poires.
#142
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Vaudésir a répondu au sujet : CR: Domaine Moingeon Saint Aubin PC Les Champlots 2016

CR: Domaine Moingeon Saint Aubin PC Les Champlots 2016

Stéphane:Robe claire, nez légèrement beurré, noisette fraîche, des fruits blancs,légers agrumes, bouche bien élancée, belle tension, finale un peu mentholée , c'est très bon.

David84: Robe gris perle.
Nez expressif sur les notes grillées, beurrées et finement citronnées.
Bouche à l'attaque pleine qui affiche une matière encore dissociée où l'élevage prend le pas sur le fruit au fur et à mesure de son déroulé.Le boisé s'exprime gustativement par des notes épicées.Léger manque de fraîcheur sur la finale.
À ce stade plutôt le vin révèle plus sa structure que son fruit mais ce n'est qu'une question de temps.

www.lapassionduvin.c...

Stéphane
#143
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DaGau a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils - Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes' 2018.

CR: Domaine André Moingeon et Fils - Saint-Aubin 1er Cru 'Les Frionnes' 2018.

Bouchon liège tous marquages impeccable.
Robe or et charnue.
Le nez floral et sucré, agrumes et miel.
En bouche c'est frais, expressif, fruité et délicat. Finesse et aussi richesse, noblesse d'élevage en fûts du meilleur de la Bourgogne, pommade, cire. Equilibre et perfection, rondeur millimétrée. Grand vin, c'est jeune mais si réussi, l'attente n'est pas nécessaire pour apprécier ce vin à sa juste valeur à mon humble avis.
Repas langoustines, salade verte, fromage, noix, chocolat.
#144
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pierrat a répondu au sujet : Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin 1er cru 'Les Frionnes' 2018.

J'ai justement bu hier un Châtenière "cuvée Gérard" 2017 d'un très haut niveau. C'est en fait un vieillissement prolongé. On se croirait sur un joli Puligny : densité, force, élégance.
#145
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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin 1er cru Chatenière 2018

La chair est faible. A la lecture de ce fil, je n'ai pas pu m'empêcher de mettre au frais ce

CR: Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin 1er cru Chatenière 2018 .

Joli nez charmeur sur la pâte d'amande, pêche, crème vanille, miel, une note gourmande de fruit de la passion.
En bouche un joli équilibre entre gras aimable, texture huileuse, légère acidité qui donne un peps agréable et suffisant. Une petite amertume tente de prendre la parole mais est vite reléguée sur le banc du fond. On n'a pas énormément de matière mais c'est aromatique et expressif.
Finale moyenne qui continue quelques secondes à titiller gentiment les papilles.
L'équilibre est plaisant, gourmand et aérien à la fois.

JD | Lutèce
#146
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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Moingeon & Fils - Puligny-Montrachet 1er cru - La Garenne - 2015

CR: Domaine Moingeon & Fils - Puligny-Montrachet 1er cru - La Garenne - 2015



Dégustée sitôt ouverte.

La robe se situe entre paille et or, donc relativement claire.
Le nez est moyennement intense et ce sera un peu mieux après aération et surtout réchauffement dans le verre (mon frigo est très froid...). Il présente une aromatique très florale, complétée par des fruits blancs et jaunes et des senteurs prégnantes provenant de l'élevage, vanillées et anisées.
La bouche frappe par son volume et sa densité, d'autant que le gras est minimaliste. Charpentée et racée, elle absorbe encore mieux le boisé qu'au nez grâce à sa matière sans faille. C'est ce que l'on peut attendre d'un vin de ce millésime mais on attend moins une belle vivacité qui est ressentie dès l'attaque et qui prend même le dessus en deuxième partie de bouche. La salinité qui s'exprime en finale participe à la grande salivation.
Très Bien (+)

Je pense que ce vin devrait être encore meilleur dans quelques années.
En effet une lotte aux poireaux ne réalise qu'un bon accord sans plus (3 / 5) car elle fait ressortir en bouche le boisé qui était mieux intégré en dégustation pure.

Jean-Loup
#147
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Bobo1 a répondu au sujet : Visite au Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

Domaine André Moingeon & fils

Vignoble en lutte raisonnée, plus d’herbicide depuis 2012. 30000 à 35000 bouteilles. Distribution majoritairement aux particuliers. Tous les vins goûtés sont de 2018 excepté le Blagny rouge « Le Trézin » sur 2017. Les 1ers crus sont à boire sous 8-10 ans pour lui, en opposition au domaine Thomas, où l’on m’a dit devoir garder ces mêmes crus 2-3 ans.
On attaque tout de suite sur les Saint-Aubin 1er crus, élevage de 10 mois en fût+2 mois en cuve. 20% de fût neuf

Les blancs :

CR: Saint-Aubin 1er cru les Champlots, côté Puligny près de Gamay, sur des argiles blancs. Jeune vigne de 2011. Frais mais manque de profondeur et de longueur. B 16.50€

CR: Saint-Aubin 1er cru Sous Roche Dumay, petite parcelle qui touche les Champlots, sous le bois, exposé plein sud. Vigne de 40 ans. 4 à 8 ans de garde pour bien en profiter. Sur des éboulis calcaires, long. TB 16.50€

CR: Saint-Aubin 1er cru les Frionnes, dans la combe, entre Gamay et Saint-Aubin, exposé nord, courant d’air frais, terroir plus frais et humide, maturité moins poussée. Pur, frais et salin. TB+ 18€ Seule cuvée sur 2018 en élevage 18 mois au lieu de 12.

CR: Saint-Aubin 1er cru la Chatenière : nez silex, plus riche plus puissant en bouche. B 18€

CR: Saint-Aubin 1er cru le Charmois : côté Chassagne. Nez fin, bouche encore plus puissante, amers, mais beaucoup de fruits blancs, rond. A attendre. B+ 18€

CR: Chassagne-Montrachet : doux, équilibré. Un peu de tension en bouche. Vignes jeunes de 2013-2014. B

CR: Puligny-Montrachet 1er cru la Garenne : Fin, tendu, floral, beaucoup de tension mais sans acidité. Finale longue. TTB. 28€

CR: Chassagne-Montrachet 1er cru les Vergers : nez tendu, bouche riche, puissante, notes d’hydrocarbures. TB 28€

Bouteille mystère : Or tirant sur le vert, tendu. Je mise sur un parcellaire frais, Puligny la Garenne ou Saint-Aubin les Frionnes, en 2014, année plus fraîche que les suivantes. L’élevage est plus ambitieux 30% fût neuf, c’est en fait un CR: Saint-Aubin 1er cru En Frionnes 2015 , terroir frais par excellence, le millésime chaleureux est bien gommé par le parcellaire. TB

Les rouges :

CR: Saint-Aubin 1er cru En Créot : robe vermillon, brillante. Salivant, bouche très légère. AB 12.50€

CR: Saint Aubin 1er cru vieilles vignes (parcellaire Sur Gamay, le domaine préférant jouer sur les vieilles vignes que sur le nom du parcellaire pouvant embrouiller le client). Riche, puissant, l’alcool ressort. Robe rubis foncé, bonne garde à prévoir. B 12.50€

CR: Chassagne-Montrachet : vignes à plat, terre plus riche, plus terreux et long. B+ 14.50€

CR: Blagny le Trézin (2017) : même vigne qu’à Puligny. Robe claire, évoluée. Groseille à maquereau, long et plus acide, un peu fumé. B 12€

Jolie visite, beaucoup d’échanges avec un vigneron qui commence à savoir que les clients viennent de la part de lpv. Nous avons parlé des porte greffe161-49 qui semblent montrer leurs limites après quelques années sur certains secteurs. On sent l’interrogation, mais l’envie d’échanger avec le client en direct, avec un rapport qualité prix de ce niveau, cela risque de durer ! Merci beaucoup !

Thibaut
#148
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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils, Saint-Aubin

CR: Domaine André Moingeon & Fils, La Châtenière – Cuvée Gérard 2017, Saint-Aubin 1er Cru

Après une abstinence (de divin breuvage) d’une dizaine de jours, j’avais envie de me faire plaisir. Je jette mon dévolu sur cette bouteille, conforté dans ce choix par les bons échos sur LPV et ma précédente et unique expérience du domaine (Les Frionnes 2017, plutôt sympa).

Bouchon : extrêmement friable, éventré tout le long (voir photo).

Robe : jaune citron, presque fluo, limpide.

Nez : expressif sur les fruits blancs, les agrumes, le chèvrefeuille, la noisette, la pierre à fusil.

Bouche : joli grillé minéral en attaque, fruité assez intense et expressif (toujours sur les fruits blancs et les agrumes), petite rondeur en milieu de bouche avant une finale qui claque à nouveau davantage, portée par les agrumes et l’amertume. Belle longueur salivante.

Conclusion : un vin expressif, tonique, long … un petit bémol toutefois : pour mon goût, l’amertume finale est un peu trop forte. Par ailleurs, le côté solaire du vin – très discret quand le vin est servi bien frais – ressort quand même pas mal au réchauffement.
Hormis ces 2 petites réserves, il s’agit d’un très bon vin : 15,5/20.

Fred
#149
Pièces jointes :
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DaGau a répondu au sujet : CR: Domaine André Moingeon et Fils, Bourgogne Aligoté 2018.

CR: Domaine André Moingeon et Fils, Bourgogne Aligoté 2018.

Bouchon liège de qualité tous marquages.
Robe jaune pâle à reflets clairs.
Nez fins agrumes, citron, fleurs.
En bouche l'équilibre est très réussi, Tour à tour vif et souple mais toujours en finesse. Le vin gagne en rondeur au réchauffement.
C'est déjà la dernière bouteille, j'aurais dû en commander bien plus.
Apéritif tarama et olives vertes, volaille à l'estragon champignons à la crème et quenelles, fromages, raisin de table.
#150
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