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Domaine Philippe Garrey

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Lucas57 a créé le sujet : Domaine Philippe Garrey

Domaine Philippe Garrey

15 rue de la Croix
Cave: 2 A rue Clos des Boilles
71640 Saint Martin sous Montaigu
Tél: +33 3 85 45 23 20
Mob: +33 6 30 40 42 21
phil.garrey @ sfr.fr



www.philippegarrey.com




Suite à une belle découverte, j'ouvre cette discussion!
Comme le mentionne son blog, ce vigneron est basé à Mercurey sur 4.5 ha exclusivement en Biodynamie.

Sur des filets de canettes aux cèpes, j'épaule donc 2h :

CR: Philippe Garrey-Mercurey Vieilles Vignes -2010

Nez profond sur les fruits rouges ( framboise ), noirs ( mures ), épices douces et un léger boisé élégant.
Bouche ample, tanins fondus, beau fruité, très gourmand, une lampée en appelle une autre :)o
Aucun doute sur sa garde.
Je vais m'intéresser de + près à ce domaine et tenter de débusquer quelques 1ers crus.

Amicalement,

Lucas
#1
Pièces jointes :

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : CR: Philippe Garrey - Clos de Montaigu - Mercurey 1er. cru- 2007

CR: Clos de Montaigu - Mercurey 1er. cru - 2007
[size=small]pinot noir[/size]

Dans un millésime moyen, c'est un pinot noir qui se boit, bien, mais voilà la limite. Entre un bourgogne générique et ce 1er. cru, je cherche la différence, et je reste sur ma faim.

Nez, bouche, longueur, tout est en mode atténué, sans la moindre émotion pour éveiller un début de plaisir. N'est-ce que la faiblesse du millésime?
#2

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Philippe Garrey, Mercurey 1er cru La Chassière 2015

Lutèce : Maconnais en blanc et Chalonnais en rouge .

CR:
Philippe Garrey, Mercurey 1er Cru La Chassière 2015
Au nez c’est discret. Cerise.
En bouche le vin affiche une bonne présence, puissance, légers amers, structure ample. Une colonne vertébrale acide lui donne une certaine raideur. A attendre ?

JD | Lutèce
#3

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Blog a répondu au sujet : CR: Philippe Garrey, Mercurey 1er cru Clos du Paradis 2016

CR: Philippe Garrey, Mercurey 1er cru Clos du Paradis 2016

Robe brillante et translucide.
Nez fin, assez profond avec une trame végétale qui j’associe à de la rafle.
La bouche est tendue, sur une trame très fine, c’est un vin vertical, long, mais absolument pas démonstratif, pas d’élevage ni d’extraction sensible, amateurs de pinots « riches » passez votre chemin. C’est un vin taiseux, à apprécier en connaissance et qui serait probablement desservi par une dégustation comparative.
Je pense que son potentiel est devant lui et que l’ouverture de cette bouteille était un infanticide.
A revoir dans 4-5 ans. Même si je l’ai apprécié comme ça.

Bien +

Laurent
#4

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