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Domaine Dubost (Domaine du Tracot)

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BoiPaKeDeLo a créé le sujet : Domaine Dubost (Domaine du Tracot)

DOMAINE DUBOST - DOMAINE DU TRACOT
Henri et Jean-Paul Dubost



Domaine Dubost
Impasse du Tracot
69430 Lantignié
Mail: j.p-dubost@wanadoo. fr
Tél. : + 33 (0)4 74 04 87 51
Portable (Jean-Paul) : +33 (0)6 58 86 68 34
Fax : +33 (0)4 74 69 27 33

www.domaine-dubost.fr

Le Domaine du Tracot a été fondé en 1902. Repris par Henri Dubost en 1960, il a connu alors une profonde rénovation et une amélioration notable de l'encépagement et de la conduite de la vigne. Son fils Jean-Paul, aujourd'hui secondé par ses propres fils Corentin et Joffrey, perpétuent le travail des quelques 22 hectares cultivés en agriculture biologique sur les appellations Beaujolais-Villages (dont un peu de blanc à base de Chardonnay et du rosé), Brouilly, Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Regnié.




Une jolie découverte pour moi que ce domaine dont un caviste m'a conseillé le Brouilly (CR suivre).

Olivier

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#1

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BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : CR: Domaine Dubost - Brouilly 2011

CR: Domaine Dubost - Brouilly "Domaine du Tracot" 2011

Jolie robe cerise profond avec des reflets violets.
Nez de fruits et d'épices (surtout le poivre), des arômes boisés, c'est assez complexe et enjôleur.
Bouche très fruitée, avec une belle acidité, de la matière. Beaucoup de fraicheur fruitée qui apporte de la longueur.
Finale particulièrement agréable et toujours sur le fruit.
C'est précis. Tanins un rien serrés en milieu de bouche.

Un très joli beaujolais pour 10€.

Olivier

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Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
#2

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gueva a répondu au sujet : CR: Domaine Dubost - Brouilly 2009

CR: Domaine Dubost - Brouilly 2009

Bu chez un ami, sans prise de notes.

Très belle surprise que ce Brouilly très séducteur : le nez est caractéristique du gamay avec en prime de légères notes de pruneaux et d'épices.
La bouche dévoile une matière surprenante pour l'appellation (les quelques Brouilly que j'avais bus jusqu'ici n'avaient jamais présentés autant de mâche) et fait preuve d'une belle richesse aromatique. Le fruit est à l'avenant et apporte beaucoup de gourmandise à l'ensemble.
Finale de longueur correcte, joliment fruitée.

Une "bouteille plaisir" bien sympa, bue entre amis.

Manu
#3

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niema a répondu au sujet : CR: Domaine Dubost - Beaujolais Lantinié 2019

CR: Domaine Dubost - Beaujolais Lantinié 2019

Je continue ma découverte des régions et cépages de mon côté avec le Gamay sur ce Beaujolais Lantinié de Jean-Paul Dubost.

La dernière fois que j'avais bu un Beaujolais autre que nouveau, je n'avais pas été transporté. Mon palais formaté aux magnifiques vins de ma région Languedocienne était passé complètement à côté.

Et bien ce soir, ce Beaujolais Lantinié de Jean-Paul Dubost me met une petite claque.
C'est dangereusement buvable, plutôt léger en effet, mais gourmand, sur du fruit rouge frais.
En bouche c'est souple, vraiment bien fait.
C'est un 2019, on ne peut pas faire plus jeune.Je suppose qu'il gagnerait à être attendu ne serait-ce qu'un petit peu (1 ou 2 ans).
J'en appelle à votre expérience: Qu'y a-t-il a gagner à le garder un peu celui-ci ?

J'avoue être complètement néophyte et ne pas savoir.
Ceci-dit, je vais essayer de ne pas finir les 2 autres trop vite, je verrai bien au pire.

A moins de 10€, il rentre de ce pas dans mes meilleurs RQP de l'année.
#4

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