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Domaine Tatraux Jean & Fils, Givry

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rominou a créé le sujet : Domaine Tatraux Jean & Fils, Givry

DOMAINE TATRAUX



Domaine Tatraux
20, Rue de l'Orcène
71640 Givry
Tél. : +33 (0)3 85 44 36 89
Portable : +33 (0)6 80 25 32 02
Fax : +33 (0)3 85 44 59 43
Mail : sylvain.tatraux@wanadoo. fr

Coordonnées GPS : Latitude 46.7701683 - Longitude 4.7237764

Petit domaine familial d'un peu plus de 8 hectares répartis grossièrement en 3 hectares en Givry 1er Cru rouge, 4 hectares en Givry Village rouge et 1 hectare en Givry Village blanc.

Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

Vins blancs :
GIVRY (vin blanc)
GIVRY 1er Cru

Vins rouges :
GIVRY
GIVRY 1er Cru
GIVRY 1er Cru - Clos Jus
GIVRY 1er Cru - La Grande Berge







Voilà un domaine, qui gagne à être connu avec un super rapport qualité/prix, peut-être le meilleur en Givry.
Je l'ai découvert au Réveillon du jour de l'An où j'ai bu un Domaine du Tatraux - Clos Jus 1er Cru 2005 remarquable sur un magret.
J'ai aussi dégusté les vins de chez Mouton que j'ai moins apprécié, d'ailleurs beaucoup plus chers.
#1
Pièces jointes :

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WinePig a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux - Givry 1er Cru Le Médenchot 2012

CR: Domaine Tatraux - Givry 1er Cru - Le Médenchot 2012

Effectivement un domaine dont on parle bien peu au regard de la qualité des vins qu'il produit.

Le nez sur la griotte pinote et appelle à prendre une gorgée.
Très belle pureté de fruit en bouche. La concentration est honorable et ça finit sur une belle fraicheur.
Au final un vin pas compliqué, mais bien fait et très charmeur.
Très bon RQP.
Bien ++

Louis
#2

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rominou a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux - Givry 1er Cru "Les Grandes Berges" 2009

CR: Domaine Tatraux - Givry 1er Cru "Les Grandes Berges" 2009

Nous ne sommes décidément que deux a avoir dégusté les vins de ce domaine?

Superbe vin parfaitement vinifié, qui en a encore sous la pédale et payé à prix d'ami à l'époque.
Bouche riche et longue sur les fruits rouges avec un beau boisé bien intégré.

Vraiment un très beau vin.

Cordialement.

Rominou.
#3

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pogman a répondu au sujet : Domaine Tatraux Jean et Fils

Hello,

Il faudra que je re-goûte mes Givry 1er Cru Le Médenchots 2012 alors car le premier ouvert l'an dernier par curiosité ne m'a pas laissé un souvenir impérissable.
J'avais trouvé un nez peu expressif et une bouche fluette.

Je suis d'accord pour dire que la bouteille a été ouverte trop jeune donc attendons la prochaine.
#4

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Tatraux - Givry 1er Cru Le Médenchot 2012

J'en ai acquis 6 bouteilles sur un site Internet.
Je prévoyais de les boire entre 2016 et 2019. Qu'en pensez-vous tous les deux (ou d'autres qui y auraient goûté ?).

Merci par avance.

Jean-Loup
#5

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arnaudm a répondu au sujet : Domaine Tatraux - Givry 1er Cru Le Médenchot 2012

Bonjour ,

Pas de soucis, le vin tiendra, mais dans un intérêt gustatif mieux vaut 2016 que 2019 !
A titre personnel, je préfère le Givry 1er Cru Les Grandes Berges à toutes les autres cuvées du domaine sur 2012.

:)-D

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#6

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JAD a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux - Givry 2014

CR: Domaine Tatraux - Givry 2014

Un domaine que je ne connaissais pas.

Il s'agit là de l'appellation village du domaine.
A noter que les vins du domaine sont entièrement vinifié sous bois, un pourcentage de bois neuf modéré.

La robe oscille entre rubis et pourpre.
Le nez est intense et frais sur les fruits rouges, la framboise, la griotte à l'eau de vie, une très légère touche vanillée pour rappeler l'élevage
En bouche de la fraicheur, du fruit et une belle acidité. la finale est assez longue avec de beaux amers.

Un vin gourmand, très bien vinifié, un Givry Village très réussit.
Je ne connais pas assez ce domaine, mais j'ai un désormais un peu de stock et ne le regrette pas.

Ma note : 15,5/20

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#7

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux - Givry 1er Cru Le Médenchot 2014

CR: Domaine Tatraux - Givry 1er Cru Le Médenchot 2014

Robe d'un beau grenat très clair.
Nez bien intense, sur la cerise et un grillé prégnant mais agréable.
Bouche d'une grande finesse, de demi-corps, au fruité croquant et craquant mais avec un boisé encore présent, se terminant par une finale acidulée.
Bien +

Jean-Loup
#8

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux - Givry 1er cru - Le Médenchot - 2012

CR: Givry 1er cru – Le Médenchot– Domaine Tatraux – 2012

Bue lors d'une "battle" relatée ICI

Robe moyennement sombre aux reflets tuilés dénotant une certaine évolution.
Nez peu ouvert mais assez élégant, sur la cerise et la groseille.
La bouche fait preuve d’une fluidité et d’une rectitude notables. C’est frais, mais presque trop en raison d’une pointe de verdeur.
Bien +

Nota : je m'aperçois d'une erreur sur mon CR précédent ; c'était aussi un 2012 !

Jean-Loup
#9

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elpais a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux - Givry 2013

CR: Domaine Tatraux - Givry 2013
Magnum

A midi pour accompagner un beau chapon farci, j'ai ouvert ce Givry Village.

Bouchon impeccable juste marqué sur le disque.

Couleur d'un beau rubis brillant.
Nez sur les fruits rouges (cerise surtout).
Bouche fruitée en accord avec le nez, fluide avec une belle acidité, qui donne de la longueur.
Belle découverte de ce vin, payé 23 € le magnum en 2015 chez un caviste.

Cordialement
#10

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AgrippA a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux Givry - 1er Cru "Clos Jus" 2017

CR: Domaine Tatraux Givry - 1er Cru "Clos Jus" 2017

Bu sur deux jours.

Robe pourpre, qui annonce la jeunesse du cru, matière brillante.

Cela pilote franchement au nez, avec des notes florales très agréables.
Le même registre suit en bouche, c'est élégant et cela livre un profil très "jeune pinot". Aux classiques notes de cerises et de griottes suivent quelques épices puis finale d'une belle longueur. De demi-corps voire léger mais sans manquer de matière, très facilement buvable à ce stade.

C'est très gourmand dans cette phase de jeunesse et tout à fait conforme à ce que l'on attend du cru à ce stade.
Quelques années supplémentaires devraient apporter plus de complexité pour confirmer la belle naissance de ce Premier Cru "Clos Jus".

Un beau moment.

B++ à TB
#11

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Torsten a répondu au sujet : CR: Domaine Tatraux Jean & Fils - Givry 1er Cru Les Grandes Berges 2015

CR: Domaine Tatraux Jean & Fils - Givry 1er Cru Les Grandes Berges 2015

Beau vin, aussi gourmand au nez qu'en bouche.

Sur de beaux fruits rouges et noirs mûrs et charnus, parmi lesquels la fraise écrasée est toujours bienvenue, soulignés par un fin trait vanillé comme une épice savamment dosée sans la moindre vulgarité, et une once de cuir qui corse le tout sans en avoir l'air.

Bouche pleine, sans aucun penchant acidulé, mais qui reste fraîche.
On pourrait lui souhaiter d'être légèrement plus démonstratif et d'offrir plus de persistance, sans que ce soit pris pour un reproche, car c'est vraiment, vraiment bon.

Je viens de voir cette cuvée sur ce beau millésime à 14,10€ sur un site en ligne, je trouve ce rapport Q/P complètement démentiel en Bourgogne.
#12
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Garfield

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DaGau a répondu au sujet : Domaine Tatraux Jean & Fils, Givry

Chez Vivino ?

En tout cas je ne vois pas d'offre à jour à ce prix pour 2015.
J'ai suivi une offre à 17,90€ pour cette même cuvée du dernier millésime (2019) sur le site ventealapropriete. com.
C'est en appréciant la cuvée village actuellement disponible chez Auchan au prix de 13,50€ que je me suis décidé. Rapport/qualité prix appréciable/prometteur.
C'est très mûr, les tanins et l'acidité du vin, l'élevage, une pointe d'épices qu'on devine évoluer sur le poivre, tout cela présente un vin très plaisant.
#13

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fcook41 a répondu au sujet : Domaine Tatraux Jean & Fils, Givry

en vente chez auchan a un moment Domaine Tatraux Jean & Fils - Givry 1er Cru Les Grandes Berges 2018 a la foire aux vins
#14

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Torsten a répondu au sujet : Domaine Tatraux Jean & Fils - Givry 1er Cru Les Grandes Berges 2015

Bonjour,

j'ai vu ça ici:

www.bourgonline.com/...
#15
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DaGau

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Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux