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Domaine Pierre Morey & Maison Morey-Blanc, Meursault

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herve2 a répondu au sujet : Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011

Arnould,

ton CR me rappelle furieusement mon expérience avec divers millésimes des blancs de JM Joblot à Givry il y a quelques années. Quand j'ouvrais les 3 ou 4 premières bouteilles de ses Servoisine blanc, je me disais : "réduit, tendu, pas encore ça mais qu'est ce que cela devrait être bon dans quelques années". Et puis les deux dernières, généralement, tournaient au marron et à la pomme blette. Problème, selon JM Joblot lui même, d'un dosage de soufre trop faible...

Cordialement,

Hervé
#271

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bassaler a répondu au sujet : Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011

leteckel écrit: CR: Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011

Pas vraiment un CR tellement ce vin m'est apparu illisible.
J'avais acquis 2 bouteilles de ce vin. La première bue il y a quelques années (3 ou 4 ans) était marquée par une puissante réduction de type soufrée à vous cramer les poils de nez. J'avais donc enterré la frangine jusqu'à hier.
Comment une bouteille aussi réduite il y a 3 ou 4 ans peut virer à une phase quasi oxydative !!???
Bref, le nez présente ces notes de début d'oxydation pas très agréables. Quant à la bouche, c'est un peu mieux mais c'est pas très fringuant non plus. Déçu...pour le moins, car même sur un tel millésime, j'attendais bien mieux d'un domaine qui, lorsqu'il est au mieux de sa forme, déménage tout sur son passage.


Je plussoie tellement j'ai croisé de bouteilles flinguées de chez Pierre Morey (conservées dans une cave ad hoc et dans laquelle d'autres blancs de bourgogne n'avaient pas des signes de premox pour être scientifiquement précis ;) )
#272
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Galinsky

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leteckel a répondu au sujet : Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011

herve2 écrit: Arnould,

ton CR me rappelle furieusement mon expérience avec divers millésimes des blancs de JM Joblot à Givry il y a quelques années. Quand j'ouvrais les 3 ou 4 premières bouteilles de ses Servoisine blanc, je me disais : "réduit, tendu, pas encore ça mais qu'est ce que cela devrait être bon dans quelques années". Et puis les deux dernières, généralement, tournaient au marron et à la pomme blette. Problème, selon JM Joblot lui même, d'un dosage de soufre trop faible...
Cordialement,
Hervé


Hervé,
Ce qui m'étonne, c'est que justement j'avais l'impression (mais ce n'est évidemment qu'un ressenti) que le 1ière était bien chargée en souffre :? . Du coup, je pensais ne rien craindre...

ArnoulD avec un D comme Dusse
#273

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Gibus a répondu au sujet : Domaine Pierre Morey, Meursault Perrières 1er cru, 2011

J'ai eu le même problème sur les Meursault 1er cru les Cras 2000 de Joseph Voillot (mais sur 12 bouteilles). Cf mon cr de cette année dans la rubrique du domaine.
Je n'ai pas eu d'explications a ce défaut rédhibitoire.
Mon propos ne te reconfortera pas mais j'avais envie de partager une misère commune.
Patrick
#274
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel

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vvigne a répondu au sujet : CR: Pierre Morey Meursault 1er Cru Les Perrières 2014

LPV Beaune #32 : On égaie la rentrée !

CR: Pierre Morey Meursault 1er Cru Les Perrières 2014

VVIGNE
Un premier nez pur, sur le fumé, les agrumes.
Un bel équilibre en bouche.
C'est digeste et harmonieux.
Un profil minéral, bien sur le cailloux comme attendu.
C'est très bien fait mais cela manque cependant à ce stade de profondeur et de longueur pour ses origines prestigieuses (et son prix...).
Plutôt à attendre.


KRABB
Nez pur, notes de fumé, puis zeste de citron, très beau.
La bouche est en retrait par rapport au nez, certes c'est digeste et harmonieux comme le dit Maxime.
Je n'ai pas, par contre, retrouvé le profil "cailloux", au contraire j'ai trouvé la bouche assez plate et manquant de relief, de pep's.
Du gras certes, mais rien qui donne un coup de fouet...
C'est bon mais cela ne me laissera pas beaucoup de souvenirs.
#275

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