Joliet Père & Fils - Fixin 1er Cru 2008
Très peu d'informations trouvées sur ce vin acheté en FAV, de mémoire entre 15 et 18€, vraisemblablement un second vin élaboré avec les jeunes vignes du clos de la Perrière.
Le domaine ne communique pas dessus, c'est frustrant…
Robe un peu trouble, et qui commence à tuiler sur bords.
Nez expressif et assez complexe mais changeant, sur des fruits mûrs et du sous-bois d'abord, puis sur des épices, de l'alcool, des notes animales, empyreumatiques, quelque chose de balsamique.
En bouche, l'expression aromatique est conservée. Le vin est assez dense, ce n'est pas particulièrement soyeux mais pas agressif ou asséchant non plus, l'alcool et l'acidité permettent de donner un équilibre et de lier sur la longueur des arômes intéressants mais un peu trop dissociés.
Au final, ça manque un peu de finesse et d'unité, mais je dois avouer que j'ai tout de même bien aimé le caractère affirmé de ce vin.
Cordialement