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Frisette écrit: Je mettrais toutefois un bémol (2 même): premièrement, je pense (à vérifier) que l'ensemble constituant le Clos de Vougeot a une différence d'altimétrie entre le bas et le haut plus importante qu'à Pommard (autrement dit, c'est moins pentu à Pommard). Le second bémol est en fait une conséquence du premier: j'ai l'impression que le sol du Clos de Vougeot est tout de même un peu plus disparate que celui du château de Pommard.
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bonaye écrit: Et sinon, les prix élevés ça monte à combien aujourd'hui ?
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mgtusi écrit: Tu n'as pas goûté Simone en bouteille ?
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bonaye écrit: Très intéressant reportage.
Cela étant, quand on connait un peu le secteur, le château de Pommard c'est un vignoble de plaine, certes d'un seul tenant , mais où on en est pas à se demander pourquoi il n'est pas classé grand cru, mais pourquoi il n'a pas été classé premier cru, comme les climats situés de l'autre côté de la route Beaune/Pommard ( D973).
Y a t'il eu des raisons historiques, des querelles
de factions ?
Et sinon, les prix élevés ça monte à combien aujourd'hui ?
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mgtusi écrit: L'énorme différence entre château de Pommard et Clos de Vougeot c'est qu'il y a 60 winemakers dans le Clos et donc potentiellement (et réellement), du vin moyen même dans les belles parcelles.
L'étude faite par Claude Bourguignon sur le sous-sol du château concluait plutôt à une similitude pour les plus parcelles argileuses avec Richebourg.
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Je ne saisis pas très bien pourquoi, parce qu'un clos est divisé, le vin sera moyen même dans les parcelles les plus qualitatives ?mgtusi écrit: L'énorme différence entre château de Pommard et Clos de Vougeot c'est qu'il y a 60 winemakers dans le Clos et donc potentiellement (et réellement), du vin moyen même dans les belles parcelles.
L'étude faite par Claude Bourguignon sur le sous-sol du château concluait plutôt à une similitude pour les plus parcelles argileuses avec Richebourg.
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hyllos écrit:
Et pour préciser ce que dit Michel, il proposait cette comparaison sur certaines parcelles du clos Marey Monge, a savoir les parcelles de Simone et Chantrerie. Pas sur l'entièreté de la parcelle.
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bonaye écrit: Je ne saisis pas très bien pourquoi, parce qu'un clos est divisé, le vin sera moyen même dans les parcelles les plus qualitatives ?
A contrario, quand c'est un clos d'un seul tenant, c'est forcément bon ?
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ols écrit: Ce qui prouve que le vinificateur porte une part prépondérante sur la qualité des vins et que le climat, tout comme les vignes qui y sont plantées, sont la matière qui va porter le talent de celui-ci. L'un sans l'autre, il n'y a rien généralement de bon a attendre. D'ailleurs le commentaire du Grand Echezeaux est sans équivoque.
On lui donnerait un Richebourg avec des vignes malheureuses; ferait-il mieux ?
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LADIDE78 écrit: Michel je comprend pourquoi tu adore ce domaine , quand à Emmanuel , je suis d accord avec vous deux , oui c est un grand vigneron
didier
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