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Château de Pommard

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: château de Pommard

Ceci dit Michel, je ferai en sorte de goûter ce vin, c'est dommage je reviens juste d'une semaine à Beaune.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
11 Mai 2010 17:56 #241

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: château de Pommard

Très intéressant compte rendu. La mise des 2008 est prévue pour quand ?
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
11 Mai 2010 18:47 #242

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard

Bonsoir

Je ne sais pas exactement, fin 2010-début 2011 (les cuvaisons sont de plus de six semaines)
Michel
11 Mai 2010 20:22 #243

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard - Chassagne Caillerets

Rectificatif : le chassagne Caillerets goûté au chateau était un 2007 et non un 2008 ; de plus il ne s'agissait pas de négoce mais du domaine Duperrier Adam acheté en 2007 par le chateau de Pommard et revendu en 2008.
Michel
12 Mai 2010 06:36 #244

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: château de Pommard - Chassagne Caillerets

Merci Franck, j'ai tout de même bien ri... ;)
Car le type qui vient nous dire qu'un Chassagne Caillerets à 53 € ne peut en aucun cas constituer un bon rapport qualité-prix et qui, quelques posts plus loin, nous dit acheter de l'Auxey Duresses à 90 €, je le trouve tout de même sacrément gonflé ! B)

Luc
12 Mai 2010 13:32 #245

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: château de Pommard - Chassagne Caillerets

Sauf que nous venons de boire un Auxey Duresses d'Auvenay (2003 pourtant ! ) qui est réellement un grand vin !

Un Chassagne Montrachet-Caillerets du Chateau de pommard à ce niveau , j'attends de gouter pour applaudir :)
12 Mai 2010 13:43 #246

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: château de Pommard - Chassagne Caillerets

j'attends de gouter

Voilà une sage parole Raymond... ;)

Luc
12 Mai 2010 13:49 #247

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard - Chassagne Caillerets

Un Chassagne Montrachet-Caillerets du Chateau de pommard à ce niveau , j'attends de gouter pour applaudir :)

...mais pas pour huer, c'est là que le bât blesse !
Michel
12 Mai 2010 13:50 #248

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: château de Pommard

Jusqu'à présent, je n'ai jamais applaudi le Chateau de Pommard après dégustation :(
Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
12 Mai 2010 14:47 #249

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: château de Pommard - Chassagne Caillerets

Luc, tu me déçois, j'aurai pensé que tu aurais pondéré l'appellation par le domaine ;)
Le type est content néanmoins d'avoir égayé ta journée :D

Pour l'heure, je suis comme la majorité des gens: je n'ai jamais applaudi Pommard, contrairement à D'Auvenay.
53€ dans un hypothétique vin blanc, ou 90€ dans un grand vin, mon choix est vite fait, mais je ne m'en inquiète pas, je sais que tu procède de la même façon.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
12 Mai 2010 15:08 #250

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: château de Pommard

mais je ne m'en inquiète pas, je sais que tu procède de la même façon.

Ben non, en général j'essaie plutôt de laisser mes a priori au vestiaire, je goûte, et ensuite seulement j'estime si la qualité offerte vaut le prix demandé.
Mais enfin, chacun fait comme il veut, bien entendu...

Luc
12 Mai 2010 19:41 #251

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: château de Pommard

il faut comprendre l'ami francky (c'est bon !:D)
ce qu'on a gouté de ce domaine est tellement moyen voire pire (8-)) que le fait de mettre 53 euros dans une bouteille de ce domaine lui parait inconcevable
maintenant, c'est vrai que les choses peuvent changer et même vite
mais quand on a fait de la M... pendant des années avec des prix démentiels et que ces prix sont maintenus, ça n'encourage pas à y aller
tant qu'on n'a pas gouté, la hausse de qualité est toujours hypothétique, alors que les prix sont bien là
personnellement je ne mettrais pas 20 euros dans le pommard 2007 et il est vendu plus de 50...
une mauvaise image de marque, ça reste longtemps
13 Mai 2010 14:19 #252

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: château de Pommard

la magie de 'Toutoune' n'aurait-elle pas opéré?
Gérard
31 Mai 2010 17:31 #253

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Réponse de squalounet sur le sujet Re: château de Pommard

Pour avoir dégusté, il y a peu des 2005,2006, et 2007, il y a effectivement du progrès, je n'irais quand même pas jusqu'à parler de renouveau. Et surtout ça ne vaut toujours pas le prix (comparez à Vaudoisey !) Et surtout, je vous conseille de parler avec les vignerons de Pommard du terroir de ce clos...
01 Jui 2010 12:37 #254

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard

Et surtout, je vous conseille de parler avec les vignerons de Pommard du terroir de ce clos...

Comme je ne suis pas exactement à côté de Pommard, je suis preneur de ce qui se dit à propos du terroir du château...
Michel
01 Jui 2010 14:30 #255

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Réponse de squalounet sur le sujet Re: château de Pommard

Pardon mgtusi, ce n'était pas une alllusion "happy few", je n'en suis pas un. Simplement, pour être un château (ce qui ne veut rien dire en bourgogne mais qui à son effet marketing), pour être un clos (le plus grand appartenant à un seul propriétaire, ce vignoble n'en est pas moins classé qu'en appellation "village". Et à juste titre, le terroir n'étant pas semble-t-il des plus favorables. Mais les deux derniers propriétaires ont voulu tirer ce vin au delà de son réel potentiel. j'entends encore un précédent régisseur rejetant toute trop grande dureté des tanins par un cinglant "c'est ça le pommard et c'est le seul vrai pommard du village". Bref, beaucoup de prétention je trouve au chateau pour un vin qui au final, se vend surtout, par valisette de trois, à la fin des visites de touristes. Mais je maintiens, en progrès avec une vinification plus en "souplesse" manifestement
01 Jui 2010 16:18 #256

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard

Et à juste titre, le terroir n'étant pas semble-t-il des plus favorables.

Qu'est-ce te fait dire cela ?
Michel
01 Jui 2010 16:24 #257

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Réponse de squalounet sur le sujet Re: château de Pommard

mgtusi, je ne suis pas un expert donc je ne vais pas te décomposer le terroir du clos mais des viticulteurs voisins estiment que cette zone ne produit pas les plus belles expressions de l'appellation.
01 Jui 2010 17:10 #258

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard

Squalounet : va visiter le chateau de Pommard, goûtes le 2009 et l'immense 2008, bref fais-toi une idée par toi même et reviens nous en parler !
Michel
01 Jui 2010 18:09 #259

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Réponse de squalounet sur le sujet Re: château de Pommard

mgtusi, j'ai parlé il me semble des millesimes que j'ai pu tester par moi-même. Regarde mon premier post.
01 Jui 2010 20:51 #260

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard

2007 est le millésime de la transition.

Je te parlais aussi de te faire idée par toi même pour ce qui concerne le terroir.

PS : je suis assez sensible au sujet du chateau de Pommard, au cas où personne ne l'aurait remarqué :)
Michel
01 Jui 2010 21:14 #261

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Réponse de oliv sur le sujet Re: château de Pommard

Le lien spécial Mgtusi ! (:P)

Bourgogne
Révélation sur le terroir du Château de Pommard !

www.thewebconsulting...
05 Juil 2010 19:33 #262

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: château de Pommard

Bourgogne
Révélation sur le terroir du Château de Pommard !

Nota : c'est classé comme un communiqué. Ce qui explique mieux le côté totalement exubérant et partial (et limite crédible) du texte.
Eric
Mon blog
05 Juil 2010 19:39 #263

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: château de Pommard

Donc il n'y a qu'à attendre que le vin se hisse au niveau d' un Richebourg ou Musigny. J'ai comme le sentiment qu'on va pouvoir attendre longtemps.
Souhaitons que ces études ainsi que M. Sala, redorent le blason de ce domaine.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
05 Juil 2010 20:27 #264

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Réponse de oenoJB sur le sujet Re: château de Pommard

Chateau de pommard, Richebourg, Musigny : Chercher l'intrus :D:D
05 Juil 2010 21:23 #265

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Réponse de major5 sur le sujet Re: château de Pommard

Ce qui est génial, c'est que même s'il existe 2 parcelles soi-disant exceptionnelles, leurs raisins sont vinifiés avec les autres car de mémoire, il n'y a qu'une seule cuvée. Pour le comble de la partialité, il faut aller sur leur site internet.
06 Juil 2010 10:09 #266

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Réponse de squalounet sur le sujet Re: château de Pommard

je vais encore m'attirer les foudres de Mgtusi mais il est vrai que je n'apprécie la posture "on est les meilleurs" adoptée par le propriétaire dans ses supports de com' mais aussi dans ses relations avec les journalistes, je peux en témoigner.
06 Juil 2010 23:02 #267

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: château de Pommard

Michel n'est pas un mercenaire à la botte du domaine. Il a gouté la gamme, apprécié certains vins, certains millésimes, apposé son point de vue sur sa visite. Je ne pense pas une seconde qu'il mette les grands terroirs de Vosne ou de Chambolle sur le même plan que ceux du Chateau de Pommard comme certains rédacteurs.
Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
06 Juil 2010 23:07 #268

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: château de Pommard

Merci Franck !

Effectivement, je ne suis pas à la botte du domaine ni de personne d'ailleurs, sauf peut-être la botinette de ma fille de 3 ans :)
J'ai trouvé le pommard du château superbe en 2008 et 2009 maintenant est-ce du à la SI des argiles ou au talent d'Emmanuel Sala, je ne saurais le dire

La "théorie" d'Emmanuel Sala repose également sur le fait qu'il a goûté de très belles bouteilles du château dans des années difficiles (77 par exemple) et pas forcément vinifiées de manière optimale.

Major5 a écrit une demi-c...ie écrit: Ce qui est génial, c'est que même s'il existe 2 parcelles soi-disant exceptionnelles, leurs raisins sont vinifiés avec les autres car de mémoire, il n'y a qu'une seule cuvée. Pour le comble de la partialité, il faut aller sur leur site internet.


Oui, il n'existe qu'une seule cuvée mais la vinification est bien parcellaire, comme au Clos de Tart (même si l'analogie s'arrête là)
Michel
12 Juil 2010 14:32 #269

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Réponse de major5 sur le sujet Re: château de Pommard

En effet, j'ai écrit une demi-connerie. Je me reprends : je trouve dommage que s'il existe des parcelles avec un sol extraordinaire, celles-ci soient assemblées après des vinifications séparées. Pour revenir sur le Clos de Tart, il me semble que les raisins les moins qualitifs (je ne suis pas sûr que ce soit bien français) sont déclassés en fonction des années en 1er cru La forge de Tart. Cela pourrait être intéressant pour ce château. En tout cas, je reste persuadé que Michel ne fait pas de prosélytisme pour ce domaine.
12 Juil 2010 16:03 #270

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Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux

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