Pouilly-Fuissé 2000 - mai 2004
Dégustation préparée par Pascal Perez, hébergée par le club Itinéraire des Vins et commentée par Laurent Gibet.
5. Auvigue - Cuvée Hors Classe 2000 :
DS16 – PP15,5 – PC(13,5) - LG14 – JP15,5 - Prix : 21 €
- Nez très mûr, capiteux, nettement plus sudiste, évoquant une jolie brassée champêtre et printanière d’herbes, de feuilles et de fleurs. Le boisé est là qui s’accompagne de parfums de confiserie, de miel, de citronnelle.
- Conformément à cette promesse olfactive, la bouche se révèle démonstrative, dense, grasse, dotée d’une certaine friandise. Là s’arrête le consensus, car le revers de la médaille (pour certains dégustateurs) est qu’elle s’avère peu naturelle et peu typée, dans un style poussif caractérisé par une finale qui manque singulièrement de reprise. Les autres apprécient sa vivacité minérale et exotique.
Mâcon Solutré Héritiers Auvigue 2006 : 14,5/15 - 25/11/07
Olfaction réservée, austère : pomme, poire, minéral. L'aération l'amadoue sensiblement en libérant des inflexions plus exotiques et en rendant le développement en bouche plus large. Les pronostics ont été bon train : Muscadet ?, Vouvray ?, Chablis ?, aligoté ?