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Domaine Henri Clerc et fils

  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a créé le sujet : Domaine Henri Clerc et fils

DOMAINE HENRI CLERC ET FILS




Place des Marronniers
21190 Puligny-Montrachet
Tél. : +33 (0)3 80 21 32 74
Fax : +33 (0)3 80 21 39 60





CR: Domaine Henri Clerc - Puligny Folatière 2001

J'inaugure cette rubrique en signalant que ce Puligny Folatières 2001 est notre nouvelle bouteille de la semaine.
Un vin que j'ai beaucoup aimé personnellement. Sans doute les puristes lui reprocheront son côté flatteur, mais je n'ai pas boudé mon plaisir. Patrick Essa m'avait signalé que Vincent Girardin en assurait les vinifications.
Cela ne m'étonne aucunement et cela se retrouve dans le style.
L'article est accessible depuis la page d'accueil.

Jérôme Pérez
#1
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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

J"ai dégusté le mois dernier un BATARD-MONTRACHET 99 de ce domaine ...un vin bien décevant .....certainement pas un vin vinifié par vincent GIRARDIN ......
Je retrouve beaucoup trop de vins de cette propriété dans la grande distribution ......je suis allé une seule fois au domaine dans les années 87 ...j"ai acheté un FOLATIERES 85 qui s"est révélé assez correct mais bien loin des meilleurs domaines .....j"ai remarqué un certain manque d"hygiène à  la cave .....mais aussi très surpris de me voir proposer des btlles sans étiq.....
je préfère de loin les vins du domaine CARILLON .....les dernières des 95 tout simplement sublimes .
#2

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

J'ai goûté dernièrement ce fameux Puligny PC Folatières 2001 d'Henri Clerc, que j'avais acquis suite à l'article de Jérôme, lorsque ce vin était "bouteille de la semaine".

J'ai trouvé un vin très agréable, très charmeur, immédiatement accessible, soigné et de qualité.

Seul petit bémol : je m'attendais tout de même à un peu plus de puissance et de complexité aromatique.

Mais l'impression d'ensemble reste positive!

Laurent
#3

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Laurent, si le domaine H.Clerc produisait les meilleurs vins de Puligny cela se saurait !

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#4

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Je suis effectivement content d'avoir acheté ce vin à l'occasion d'une sérieuse promotion, car il ne vaut tout de même pas le prix plein annoncé...

Qui, pour toi, produit alors les meilleurs vins de Puligny?

Laurent
#5

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Les Folatières sont très bien situé et ce terroir devrait engendrer des vins d'un très haut niveau avec de la puissance et une belle intensité aromatique . Maintenant ce vin n'était peut être pas cher à l'achat mais je pense que le domaine H.Clerc n'est pas (et de loin) la référence dans le village.
Maintenant pour les meilleurs vignerons de Puligny ce n'est pas bien compliqué , il suffit de prendre le guide vert (Leflaive, Carillon, Sauzet ; ce n'est pas un scoop!). D'autres vignerons font de très beaux Puligny (H.Lamy , Génot Boulanger, Jean Boillot, Chavy Etc...Il faut en priorité chercher les 1 er cru sur Puligny :les sols sur le village sont profonds et les rendements assez facilement délirants . Le choix du vigneron est de ce fait encore plus important dans cette commune.

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#6

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Merci pour cet éclairage :)

Laurent
#7

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Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Parmi les meilleurs à Puligny (en plus de Leflaive et Carillon) :

Jean Boillot : remarquables 2004 (Pucelles et Clos de la Mouchère)
De Montille (Cailleret)
Comtes Lafon Champ Gain
Coche-Dury Enseignères
Sauzet : Champ Canet + Combettes + Perrières + Folatières
Auvenay : En la Richarde + Folatières
Paul Pernot Folatières (beau 1990)

Jadot fait bon aussi ...
#8

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Luc Javaux a répondu au sujet : Clos de Vougeot

Auteur: axor48
Date: le 08/09/2006 à 18:54

Bonjour, je possède un Clos de Vougeot (Grand cru 1990/ 14°) du domaine Henri clerc et fils, je voudrais savoir si je pouvois ancore le consever? et qelle etait la valeur approximative de cette bouteilles, merci de m'eclairer. Cordialement.
#9

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teddyteddy a répondu au sujet : Domaine Henri Clerc et fils Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2001

Nouvelle bouteille ouverte ce W-E, et dégustation comparable à celle d'août 2006.

Seule différence : un léger début d'oxydation du vin, avec un peu de noix au nez et une acidité un peu trop saillante en bouche.

En espérant que cette évolution concerne uniquement cette bouteille...

Laurent
#10

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Vougeot a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2001

Bonjour à tous.

J'ai quelques bouteilles de Puligny 1er cru Les Folatières 2001. Les bouteilles de cette époque mentionnent bien l'appellation 1er cru Les Folatières.
Or, sur les dernières bouteilles disponibles auprès de mon grossiste préféré, ne subsiste que la mention Folatières. La mention 1er cru a disparu.
S'agît-il d'un autre climat ? J'en doute... D'un déclassement ? On en aurait entendu parler... D'un problème d'impression d'étiquette ? J'imagine mal le producteur ne pas s'en apercevoir....
Le doute m'habite...

Amis LPViens, si vous avez des infos avant que je ne questionne le domaine, je suis preneur !
Vougeot

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#11

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

La mention "1er cru" n'est pas obligatoire ; c'est facultatif . En outre , il n'y a qu'une seule parcelle de "Folatières" sur Puligny, et c'est bien un 1er cru .
Pas de raison de s'inquiéter .:)-D

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#12

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charlesv a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Une petite précision en dehors de l'aspect légal : à l'échelle bourguignonne, ce climat est relativement étendu (plus de 17 hectares). La localisation de la parcelle dans le climat (la dénivelée est de plus de 50 mètres) n'est pas indifférente au caractère du vin obtenu.

A cet égard, une balade sur place, ou à défaut l'étude d'une carte, est édifiante.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
#13

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Vougeot a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Merci Messieurs.

Vos connaissances et la façon dont vous nous les faites partager vous honorent.

Vougeot

Vincent, parti découvrir d'autres horizons.
#14

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Courl a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Retrouvée et dégustée le week-end dernier, une bouteille du domaine Henri Clerc et Fils, de Puligny-Montrachet les Combettes de 1987 qui a constitué un agréable surprise, à plusieurs titres :
(i) le millésime qui n'a pas laissé un souvenir impérissable aux amateurs de blanc bourguignons,
(ii) la maison qui n'a pas la meilleure réputation sur la côte de Beaune,
(iii) la provenance d'une vente aux enchères il y a quelques années.
Pourtant, après une aération assez longue (2h), j'ai retrouvé du chardonnay...sur une belle couleur d'or jaune, le bois qui avait dû être assez fort à l'élevage, était bien fondu et donnait une structure à un vin sur les arômes de fruits blancs un peu confits, un peu fanés néanmoins, le tout avec encore une acidité légère mais présente. Seule la finale un peu courte montrait que le vin était au delà de sa période idéale de consommation. Peut-être la minéralité du terroir des Combettes lui a permis de tenir ces années...
A côté de cette bouteille, un Chardonnay du même domaine de 1988 était lui définitivement passé.

Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
#15

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oenopol a répondu au sujet : Henri Clerc et fils blagny 1er cru 1996

Bu à table le blagny 1er cru sous le dos d' âne 1996 il y a quelques mois. J' ai
été sur le cul! Je me rappelle d' une bouche encore fruitée, complexe avec de superbes notes d' encens
de pains d' épices... Superbe de profondeur et belle présence en bouche.

Un très beau vin s' il en est.

Amicalement,
Paul
#16

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nicolag a répondu au sujet : Domaine Henri Clerc et fils - Puligny Montrachet 1987

A votre avis, un Puligny Montrachet ("tout court") 1987 de ce domaine (que je ne connais pas) est-il encore interessant? et si oui, vaut-il 49.00 €?
Merci de vos réponses.

Cordialement
NicolasG
#17

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils - Puligny Montrachet 1987

Le domaine ,aujourd'hui vendu suite au décès il y a 4 ou 5 ans du propriétaire (vincent Girardin a récupéré une partie des vignes ) faisait des vins tout à fait corrects (j'y ai même dégusté des trucs franchement top dans ces années là , mais surtout sur les grands crus ).
Par contre 87 ... vraiment un tout petit millésime . Les deux derniers blancs que j'ai dégusté du millésime , à savoir Corton Charlemagne Coche Dury (en Magnum) et un Chassagne 1er cru de je ne sais plus qui étaient vraiment à boire tous les deux , voir franchement sur le déclin ......Il s'agissait d'un grand cru et d'un premier cru , alors sur un village , en plus un Puligny (puit de vin ) ......9 chances sur 10 que le vin soit "fini" . A 15 € tu pouvais tenter le coup , à 49 € c'est une connerie .

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#18

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nicolag a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils - Puligny Montrachet 1987

Merci de ton avis tranché (tu)
Cela confirme mes craintes...

Cordialement
NicolasG
#19

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korthal a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

arnaudm écrivait:
. D'autres vignerons font de
> très beaux Puligny (H.Lamy , Génot Boulanger, Jean
> Boillot, Chavy Etc...

Pour Génot-Boulanger, cela doit faire quelques années que tu n'as pas gouté!
J'ai quelques flacons dans ma cave et je trouve que le domaine a énormément baissé en qualité ces dernières années! Et quel dommage quand on connait leur gamme et leurs outils de production!!!
C'est un domaine que je suivais et que je ne suis plus du tout!!! En face de leur cuverie par contre, il y a un jeune vigneron qui travaille tres bien: Henri Darnat.
#20

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Courl a répondu au sujet : Bienvenue-Bâtard-Montrachet 2004 Henri Clerc et fils.

Vin dégusté ce week-end, très grande fraîcheur, belle acidité et tension. Un nez droit sur les fleurs blanches, l'acacia et les fruits blancs frais. En bouche, beau développement sur une matière souple et une belle finesse, plus proche d'un chevalier que d'un batard.
Avec une acidité aussi franche, il faut attendre encore...mais un beau travail.

Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
#21

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stein a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Bâtard montrachet 2003 du domaine sur vin malin a 50 euros!!!
A votre avis, ça vaut le coup?
Merci d'avance pour vos précieux conseils!!!

Cordialement, steeve
#22

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Courl a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Oui j'ai vu ça aussi, mais j'avoue que ça fait un peu peur, à la fois pour le millésime car 2003 est un millésime plus compliqué dans le blancs je pense, notamment pour ceux qui n'auront pas réussi à conserver de l'acidité et sur le prix si bas, s'agit-il d'une mauvaise cuvée, ou autre ?

J'ai pris le parti de ne pas tenter le coup.

Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
#23

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stein a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils.

Pour l'instant je suis comme toi courl!!!
Mais je me disais que peut être un lpviens l'avait gouté!!!
Et en plus, c'est 50 euros si tu prend par 3.

Finalement je passe mon chemin...

Cordialement, steeve
#24

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Valéry M a répondu au sujet : Re: Domaine Henri Clerc et fils Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières 2001

Bu ce midi sans bien voir la robe. Bouchon imbibé sur toute la longueur, nez sur une belle minéralité, notes d'agrumes, d'amandes légèrement grillées sous un élevage assez marqué mais pas dérangeant, un nez assez fin. En bouche, il s'est révélé bien équilibré, assez long. Un vin qui m'a donné du plaisir, à ne plus attendre trop longtemps quand même.

Valéry M
#25

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Tinome a répondu au sujet : Domaine Henri Clerc Puligny-Montrachet V.V. 1997

Bonjour,

Bu récemmentune bouteille du Domaine Henri Clerc Puligny-Montrachet V.V. 1997.

La robe du vin est jaune pâle, le liquide est visqueux. Le nez est floral, légèrement vanillé. La bouche est grasse, mais avec une belle acidité, on est sur la pêche. La longueur est grande.

Une très belle bouteille, à point pour moi.

Serge
#26

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JAD a répondu au sujet : Henri Clerc : Chassagne Montrachet vieilles vignes 2010

Henri Clerc : Chassagne Montrachet vieilles vignes 2010

Ce midi, servit sur un Saint-Pierre poché, crème au basilic.
Initialement prévue, une Moutonne Grand Cru qui attendra quelques temps encore dans ma cave.

La robe est or paille limpide aux reflets verts, elle tapisse la paroi du verre, les larmes sont grasses, épaisses.
Les nez est assez intense, sur les fruits exotiques, le beurre d'agrume, les épices, je décellerais presque un côté truffé (peut-être ai-je rêvé ?)
La bouche est onctueuse, douce, ample et la finale sur le croissant chaud n'en finit pas. L'accord avec le Saint-Pierre, est plutôt vibrant.
Décidemment, Chassagne est peut-être l'appellation que je préfère sur la côte de Beaune en blanc de part l'étendue de la palette aromatique qu'elle peut offrir au dégustateur, bon compromis entre le minéral, le fruit et le gras.

Superbe Chassagne, sans doute encore un peu jeune, qui gagnerait à être oublié entre 2 et 5 ans en cave.

Ma note : 16,5/20

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#27

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david84 a répondu au sujet : CR: Domaine Henri Clerc & Fils Chevalier-Montrachet 1988 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Bu à cette occasion
CR: Domaine Henri Clerc & Fils Chevalier-Montrachet 1988 - Chevalier-Montrachet Grand Cru
Robe couleur coing clair aux reflets plus orangés.
Nez au départ poussiéreux qui s'ouvre à l'aération sur des notes de champignon, de prunelle et de fromage vieilli, puis viennent les senteurs miellées et cireuses.
Bouche épurée à l'attaque fine où l'acidité s'affirme d'emblée comme étant la colonne vertébrale de ce vin.
Le gustatif s'exprime sur des notes fumées et lardées agrémenté de poivre blanc et de fruits secs.
L'acidité structurelle étire cette matière qui, bien qu'évoluée a gardé une belle fraîcheur et du nerf.
On sent qu'il y a de la race dans ce vin !

David
LPV Vaucluse
#28
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