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Olivier Mottard écrit:
Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2014 (rouge)
La robe est rubis clair et brillante.
Le nez est frais sur un fruité vif et expressif type cerise, framboise et groseille rouge.
En bouche, c’est un vin croquant au tanin léger et à l’acidité tonifiante.
Longueur moyenne et final rehaussé par ces notes de fruits rouges.
C’est un vin simple, joyeux et assez plaisant à déguster sur ce côté gourmand et rafraîchissant.
Très bel accord avec un rôti de porc cuit à la casserole.
À boire.
Olivier
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POP écrit: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2013 (rouge)
Le léger manque de matière (pour un premier cru) me laisse penser qu'il n'ira peut-être pas forcément en s'améliorant.
Bonne journée à vous!
POP
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Désolé pour l'erreur : je me suis contenté de répondre à un message précédent en reprenant son titre et je n'ai pas vérifié. Désolé aussi pour le tag CR il n'a pas fonctionné (peut-être parce que je répondais au lieu de créer un nouveau message ?) alors je l'ai enlevé.starbuck écrit: Les Combottes n'est pas un 1er cru
Il n'empêche qu'on l'a trouvé pas abouti, question de goût évidemment, et qu'on l'aurait volontiers laissé vieillir un peu pour enfin s'épanouir. Est-ce qu'il n'y a pas d'autres LPViens qui ont dit la même chose, ou plutôt qui en ont bu d'un autre millésime, l'ayant laissé attendre, et qui en avaient été enchantés ? C'est en tout cas le souvenir que j'avais de ce long fil de discussion.Le domaine conseille de le boire entre 3 et 5 ans, il n'y a donc pas d'infanticide
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