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Domaine Rapet Père et Fils

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LESSENTIERS1 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Il faut tenir compte aussi du millésime je pense : 2007 n'est pas une année désagréable, mais ce n'est pas non plus un exemple de concentration !
Cordialement !
#331

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

LESSENTIERS1 écrit: Il faut tenir compte aussi du millésime je pense : 2007 n'est pas une année désagréable, mais ce n'est pas non plus un exemple de concentration !
Cordialement !


Bonjour LESSENTIERS1,
je n'ai pas compris ce que tu voulais dire.
Pourquoi faut-il tenir compte du millésime dans une appréciation ?

Jean-Paul
#332

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Frisette a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

La prise en compte peut expliquer mais ne doit pas excuser un vin qui n'est pas au niveau attendu.

Flo (Florian) LPV Forez
#333

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DaGau a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Pour ce Pougets 2007

matière moyenne.
Un joli vin

. Beaucoup aimé ce vin récemment découvert avec une bouteille millésimée 2009. ( www.lapassionduvin.c... ). L'exposition ouest marquée (et pas sud) pour cette parcelle, sur ce climat, affecte beaucoup le style du vin selon les millésimes. Avantage aux années 2002, 2005, 2009 et 2010 (ou alors pour les autres millésimes de la décennie recherche de vins plus tendus, avec une acidité plus présente et un corps léger). Un vin peu coloré, ample, souple, très élégant (petits fruits rouges, poivres et épices en finesse), un peu minéral.
#334

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LESSENTIERS1 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

DaGau a intelligemment répondu à ma place !
Christian
#335

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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Ha bah du coup, j'ai deux questions au lieu d'une :
- Pourquoi faut-il tenir compte du millésime dans une appréciation ? (toujours pas compris :whistle: )
- Comment fait -on pour avoir un avis sur les millésimes 2000 à 2010 d'un vin à partir de la dégustation d'une seule bouteille de 2009 ? :unsure: Emerveillé je suis.

Jean-Paul
#336

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DaGau a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Erratum : le Corton Pougets de Rapet est orienté sud, confusion avec le Corton Charlemagne du domaine, parcelle "En Charlemagne" orienté ouest.

Pourquoi? Mais parce que le millésime détermine aussi (et même parfois beaucoup) le vin. Que ce soit dans le sens de l'idée que l'on s'en fait ou à contrario, c'est intéressant de le communiquer.

Pour les séries de millésimes (années 2000 en l'occurrence), certains ont l'occasion de goûter les vins chaque année (au domaine ou sur un salon), ou bien lors d'une verticale, ou à la lecture des guides (Hachette) et suppléments revues (RVF), ou encore lors d'une dégustation expliquée (c'est mon cas je n'ai fait que rapporter _ avec parfois des imprécisions et erreurs _ les propos de l'organisateur, connaisseur _ et buveur _ de ce vin là). Là!
#337

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LESSENTIERS1 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Jean-Paul B.
J'ai bien relu ton CR sur le Corton "Pougets" 2007, qui est bien fait puisqu'il est facile de reconnaître tes sensations (plutôt bonnes) sur ce vin et c'est ce qui est primordial dans un CR. Ce qui peut choquer le lecteur, c'est lorsque tu évoques que ce cru est davantage digne d'un premier cru que d'un Grand Cru.
Pour développer ce point, je vais rappeler ce qui est produit au domaine Rapet eu égard à l'appellation Corton Grand Cru : il y a comme tu l'indiques le Corton Pougets et un autre Corton pour lequel le climat n'est pas indiqué, mais qui provient de deux petites parcelles, situées un peu plus au Sud des Pougets. J'ai eu l'occasion de goûter les deux au domaine Rapet à plusieurs reprises : force est de reconnaître que le simple Corton est habituellement plus racé et corsé que les Pougets.
Pour ce qui est de la valeur du Corton "Pougets", vin plutôt fin que corpulent en général (quelques millésimes sont des exceptions), il faudrait effectivement se demander si sa place est parmi les Grands Crus ou dans la classe "premier cru" (après coup, je te comprends !). Pour ce faire, il serait bon de comparer trois ou quatre Pougets de différents producteurs sur trois ou quatre millésimes ! (ayons bien en tête que le classement des Grands Crus en Côte de Beaune voire dans toute la Bourgogne, était plus une affaire politique qu'un gage de qualité !). Ce n'est qu'après ce test que nous pourrions, le cas échéant, "taper sur les doigts" du domaine Rapet.
En fait nous sommes limités sur tous les sites par une répartition en producteurs et non en crus : dans ton CR, le lecteur a l'impression que tu t'en prends au domaine Rapet alors que c'est peut-être toute l'appellation "Pougets" qui est concernée.
P.S. Je connais assez bien le domaine Rapet, mais ne croyez pas que je n'ai eu que des satisfactions ... Nul n'est parfait !
Cordialement.
Christian
#338

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oliv a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Je ne vois rien dans le CR de Jean Paul qui semble "taper sur le domaine".
Chaque mot me semble parfaitement respectueux du travail de Vincent Rapet sans pour autant éluder les faiblesses ou les limites de cette bouteille, évitant les Charybde et Sylla de la note de dégustation (l'effet donneur de leçons d'un côté et l'école des fans de l'autre).
#339

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LESSENTIERS1 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Noter un Grand Cru en signifiant que ça ne vaut pas plus qu'un premier cru ... imagine la tête du producteur oliv !
#340

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oliv a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Le producteur produit le vin.
Le client paye ses bouteilles.
Il donne (parfois) son avis, enthousiaste, mitigé ou déçu, sur un site public comme LPV.
Ce qui permet gratuitement au producteur d'avoir un retour sur la qualité de sa production.

Je ne vois rien qui justifie un recadrage à moins de s'interdire de parler des déceptions au motif de ne pas froisser le vigneron.

Et quelque chose me dit que personne n'aurait rien à y gagner, producteurs comme amateurs et qu'on s'emmerderait rapidement...
#341
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Jean-Paul B. a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

LESSENTIERS1 écrit: Noter un Grand Cru en signifiant que ça ne vaut pas plus qu'un premier cru ... imagine la tête du producteur oliv !

Bonjour Christian,
Merci de ces explications détaillées dans les posts précédents.
Il ne s'agit pas de "taper sur les doigts" de qui que ce soit.
Sur ta dernière remarque, bizarrement vois-tu, je ne pense jamais à la tête du producteur quand je rédige un CR.
Néanmoins, je prend généralement la peine de tourner mes phrases pour éviter les généralisations hâtives ou les jugements de valeur abrupts sur le domaine, car derrière la bouteille, il y a des hommes et du travail.
Sur ce cas précis, j'ai bu plusieurs bouteilles de ce vin dans ce millésime.
Toutes m'ont laissé le même ressenti final : Un joli vin, plus dans un registre premier cru que grand cru, cohérent en cela avec son prix de l'époque.
Donc, je l'exprime, et je n'y vois pas de quoi grimper aux rideaux : Joli vin, cohérent avec son prix de l'époque. Mais plus comparable à un joli Premier Cru que Grand Cru.

Après, et c'est sans doute une différence dans notre approche, je ne cherche pas à être un expert du Corton Pougets ou de toute autre appellation.
Je suis un simple amateur de vins, qui, après avoir bu une bouteille, se dit whaou, superbe, bien, joli, bof, ou au secours.
Donc, je ne cherche pas à comparer le Corton Pougets de Rapet à d'autres millésimes / d'autres producteurs de Corton Pougets.
Je ne cherche pas non plus à juger / évaluer / critiquer le producteur et ses méthodes de travail.
Je regarde la bouteille par rapport à mon référentiel de pinot noir, et au prix payé. Point.
Quand je suis dans le registre "Au secours", pour laisser le bénéfice du doute, j'évite de faire un CR, sauf si j'en ai malheureusement bu une caisse. 8-x

Et franchement, en Bourgogne (et je précise que ce n'est pas du tout ma pensée sur cette bouteille), il ne t'est jamais arrivé en buvant un Grand Cru, un Premier Cru ou même un village d'avoir un peu l'impression d'être un gros volatile dodu ?
Donc, oui, on peut même noter un Grand Cru en signifiant que ça ne vaut pas plus qu'une Appellation Régionale, et on a sans doute tous des exemples en tête.

Jean-Paul
#342
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Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Charlemagne, 2011

CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Charlemagne, 2011Demi-bouteille

Bue lors de cette occasion

Ce vin a été bu le soir, et non à la suite de cette séquence.
Ouverture immédiate

La robe est jaune claire. On a un nez relativement puissant, sur l'amande, la poire, finement grillé et réglissé. La bouche est vive, relativement tranchante, avec une matière assez compacte mais néanmoins volumineuse. On retrouve l'aromatique du nez, complété par des notes de menthe et de verveine, un soupçon d'agrumes. Mais, par contre, la finale est un peu chaleureuse, phénomène amplifié par une sensation de boisé réglissé peu noble, ostentatoire et qui marque un peu le vin. Il paraît moins cristallin et pur que lors de ma précédente rencontre, avec Cédric . Très Bien (16/20)

Flo (Florian) LPV Forez
#343

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rkrk a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Jean-Paul B. écrit: CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Bouteille et épaulée ouverte deux heures avant dégustation.
Robe assez claire.
Joli nez de pinot, fruits rouges et terre mélés.
Bouche agréable, matière moyenne.
Un joli vin, plus dans un registre premier cru que grand cru, cohérent en cela avec son prix de l'époque.


Assez d'accord avec la description de Jean-Paul : un vin à l'aromatique complexe (fruits noirs, végétal "noble"), soyeux et élégant mais pas d'une grande matière. Assez tendu et d'une bonne longueur. "Plus Chambolle que Gevrey". TB+

Pour moi, effectivement typique de 2007, y compris en grand cru (des Clos Saint-Denis ou des Clos de la Roche, par exemple).

Je suis d'accord pour dire qu'il y a des premiers crus 2005 qui ont plus de matière que des grands crus en 2007 - et peut-être même qu'il était plus intéressant d'acheter les premiers que les deuxièmes (et encore je me régale aujourd'hui plus avec les 2007 qu'avec les 2005) - mais comme le terme "grand cru" s'applique à un terroir et son potentiel et non à un vin (et comme en plus il y a tant de premiers crus exceptionnels), je trouve la conclusion de Jean-Paul un peu simpliste, comme cela a déjà été dit.
En bref: "premier cru" pour un vin, cela ne veut pas dire grand-chose (Amoureuses 2005 de Roumier ou Maranges Boutière 2008 d'un producteur inconnu).
#344
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wongmaster a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils, Pernand Vergelesses blanc les combottes 2017

CR: Domaine Rapet Père et Fils, Pernand Vergelesses blanc les combottes 2017
Bonsoir,
J ai pris envie tout recemment de tester ce vin que j ai acquis en demi bouteille pour découvrir les blancs de ce domaine.

La robe est belle, d un jaune très très clair.
Le nez est déjà assez ouvert malgré la jeunesse de ce vin et fait decouvrir des aromes floraux accompagnés de notes d'élevage légères qui rappellent le pain toaste. Il est très plaisant déjà a ce stade et est encore plus beau après un peu de vieillissement je pense.
En bouche, je découvre un très bon vin, bien équilibré entre fruité (type fruits blancs), acidité et notes grillées légères (la sensation de reduction/pétard tant au nez qu en bouche) que j'ai pu trouver sur certains vins blanc de Bourgogne est très maîtrisée et permet de se faire plaisir dès maintenant par rapport a d'autres domaines que j'affectionne ). Le vin a une longueur très correcte et me ravi bien.

Bref, pour ma part, un vin que j'ai trouvé très bon, il ne me reste plus qu'a maîtriser le tavco car cela me plairait bien d'en encaver un peu mais la place dans ma cave se fait rare... :(

Bonne soirée.
Cordialement
Aymeric
#345
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oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses rouge, 2009

oliv écrit: CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses rouge, 2009



Bouchon en parfait état.
Robe sombre et sans évolution, sur un grenat profond.
Nez assez fermé le premier jour, nettement plus ouvert le lendemain, sur la fraise, les cerises à l'eau de vie, de jolies notes épicées presque résineuses aux accents de grenache.
Attaque juteuse, d'une presque douceur à la sucrosité assez présente et qui s'exprime sur un confit un peu à l'excès à mon goût quand le vin se réchauffe et quand la matière prend le pas sur l'acidité.
Mais tenu frais, le vin déroule un charme aromatique certain, sur le coulis de fruits rouges et noirs et une jolie présence gourmande bien mobilisée par des tanins francs.
Finale agréable d'une intensité modérée.
C'est bon !


Seconde lecture un peu différente sur ce vin, avec un beau nez plein, sur des notes de fruits noirs bien mûrs très agréables et un côté floral, entre l'oeillet et l'iris assez entêtant.
La bouche est agréable, pas énorme d'intensité mais sur une gourmandise certaine.
Seule une finale légèrement amère égratigne un peu le plaisir.
#346
Pièces jointes :

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses rouge, 2009

oliv écrit:
Seconde lecture un peu différente sur ce vin, avec un beau nez plein, sur des notes de fruits noirs bien mûrs très agréables et un côté floral, entre l'oeillet et l'iris assez entêtant.
La bouche est agréable, pas énorme d'intensité mais sur une gourmandise certaine.
Seule une finale légèrement amère égratigne un peu le plaisir.


Maintenant vergelesses ne peut pas fournir des vins couillus...

Michel
#347

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Tétio a répondu au sujet : Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses rouge, 2009

Maintenant vergelesses ne peut pas fournir des vins couillus...


Déjà qu'à "Vergeless" il n'y a que ça qui reste ;)
#348

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mgtusi a répondu au sujet : Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses rouge, 2009

Je les sers moi même avec assez de verve. Je ne permets pas qu'un autre me les serve.

Michel
#349

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Tétio a répondu au sujet : Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses rouge, 2009

Il y a des répétiteurs dans la salle ?
#350

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LudoR a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père & Fils, Corton Charlemagne, 2012

Cela faisait quelques temps que j'avais envie de goûter cette bouteille dont j'avais lu le plus grand bien, malgré sa jeunesse…
Grand bien me fasse car celle-ci fut à la hauteur des espoirs, celle d'un grand vin !

CR: Domaine Rapet Père & Fils, Corton Charlemagne, 2012
Robe très pale avec des reflets gris, nez assez ouvert sur les fleurs blanches et les fougères.
Bouche d'une pureté exceptionnelle, grande longueur, puissance et équilibre avec ce qu'il faut de tension. Un côté vibrionnant.
Excellent !

Ludovic
#351

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils, passage au domaine

C'est une employée qui nous reçoit.
Vincent Rapet nous saluera de loin en passant en coup de vent devant le hall de dégustation.
Il semble avoir du travail dans les vignes à cette date et n'a pas trop de temps pour discuter avec les clients.

Elle nous demande ce que nous souhaitons déguster.
Allons y pour les blancs:

CR: Pernand-Vergelesses "Devant les cloux" 2017
Un nez classique de chardonnay jeune avec des notes citronnées et un peu de brioche tiède.
L'élevage est légèrement perceptible mais ne nous gêne nullement.
Belle structure pour un village qui nous semble bien équilibré et prêt à être bu assez rapidement.

Pernand Vergelesses 1er cru "Clos du village" 2017
Le nez est dominé par le soufre.
Gérard et surtout Gaétan n'accrochent pas.
Je lui trouve un petit coté "Boisson-Vadot"
La bouche ne permet pas à ce stade de donner un avis tranché sur cette cuvée.
A revoir impérativement.

Pernand-Vergelesses, premier cru Sous Fretille 2017
On retrouve le nez frais et minéral de cette cuvée
La bouche est un peu électrique comme toujours sur cette cuvée quand on la goûte trop tôt.
De la matière, de la tension, ça fera sans aucun doute une bien belle cuvée dans quelques années.

J'ai un souvenir mitigé des Champs pimonts qui a dans mes souvenirs moins de matière et moins de complexité que "sous Frétille"

Corton-Charlemagne Grand cru 2017
Un nez également marqué par le soufre mais de façon moins caricaturale.
Des notes grillées sont assez nettement perceptibles.
N'y aurait-il pas un léger changement de style dans l'élevage ou le choix des fûts ?
Nous aurions bien voulu en parler avec le vigneron.
Une prochaine fois peut-être !
En tout cas, ce n'est pas pour me déplaire. Moins de beurre et plus de sésame d'une certaine façon.
Les notes de fruits jaunes sont également bien présentes et donnent à l'ensemble gourmandise et complexité.

Je ne peux que conseiller aux amateurs de chardonnay de pousser la porte de ce domaine car du village au grand cru, il y a de quoi trouver son bonheur pour des prix qui restent inférieurs à ceux pratiqués dans les trois villages rois de la côte des blancs.

J'évoque leurs 2 journées portes ouvertes d'avril et mon regret de n'avoir pas pu venir déguster les "trésors de la cave".
Elle nous dira qu'il y avait même un repas le jeudi soir.
De nombreux millésimes anciens furent ouverts à cette occasion, notamment un Corton Charlemagne 1992.
Les absents ont eu tort et le pire pour ce forum, c'est qu'il n'y avait pas de membre actif pour nous faire un CR de cet événement.

Elle nous demande ensuite si nous souhaitons goûter les rouges.
Nous sommes pressés car de 4, notre programme est passé à 5 domaines pour la journée.
Nous nous contenterons donc de ce qui est déjà ouvert sans demander d'ouvrir d'autres bouteilles.

Chorey les Beaune 2017
De la griotte, beaucoup de fruits rouges et une belle matière en bouche avec des tannins dociles.
Un vin facile mais déjà d'un bon niveau. Comme pour le 2014, je pense qu'il peut s'apprécier très rapidement.
Une entrée de gamme qui rassure sur le potentiel de 2017 chez ceux qui ont su maitriser les rendements.

Pernand-Vergelesses, premier cru Ile les Vergelesses 2017
Ce vin n'est pas encore officiellement à la dégustation mais il y en a une d'ouverte.
Un nez plus complexe que le précédent avec des fruits noirs et des épices. Un peu de zan.
L'élevage est bien présent mais le vin n'est pas astringent.
La finale est déjà belle et ne sèche pas la bouche.
Nous pensons qu'un peu de garde lui sera profitable mais tout laisse à penser qu'il s'appréciera assez vite.

Corton 2016
Généralement je préfère le Pougets mais nous prenons ce qui est ouvert.
Au passage je signale qu'elle nous avait proposé d'ouvrir une bouteille de l'autre grand cru mais sachant que nous n'en prendrions pas parce qu'il faut bien se limiter, nous avons décliné son offre.
Je dis ça suite au débat qui concerne l'attitude à avoir lorsqu'on visite un domaine par rapport au nombre de bouteilles que l'on va acheter.
Ce Corton est riche sur la réglisse, la terre humide et les cerises noires.
En bouche, étonnement il n'est pas trop stricte mais se laisse approcher avec des tannins marqués mais pas trop anguleux.
Nous le goutons mieux qu'habituellement et on se dit que si le domaine a une grosse réputation grâce à ses blancs, les rouges ne doivent pas être snobés pour autant.

Sylvain
#352
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leteckel a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, passage au domaine

J'évoque leurs 2 journées portes ouvertes d'avril et mon regret de n'avoir pas pu venir déguster les "trésors de la cave".
Elle nous dira qu'il y avait même un repas le jeudi soir.
De nombreux millésimes anciens furent ouverts à cette occasion, notamment un Corton Charlemagne 1992.


Lors de ma dernière visite au domaine Ballot Millot à Meursault, nous étions en compagnie d'un couple de suisses qui y étaient la veille. Visiblement, c'était top, avec effectivement ouverture de nombreux vieux à très vieux millésimes…

Arnould.
#353

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Saintgraal41 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, passage au domaine

Mr Rapet n est pas forcément une personne tres communicative...

Moelleux et oasis le meilleur coktail au monde LGx
#354

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Vougeot a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils - Aligoté 2016

CR: Domaine RAPET - Aligoté 2016 :
L'aligoté sympa ! Un joli côté pierreux, un peu réduit, mais idéal sur un plateau de Demoiselles du Guilvinec.
Le vin sans prise de tête, légèrement fruité, mais avec une structure acide et « minérale » parfaite pour sublimer les crustacés. Un joli vin sur l'instant, qui a bien joué son rôle de passeur.

L'aligoté de Rapet a bien mis en valeur la saveur délicate des langoustines.

Vincent, amateur de melon et de curé nantais
#355

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet - Beaune 1er cru Bressandes 2014

Dégusté ici.

CR: Domaine Rapet - Beaune 1er cru Bressandes 2014

Robe plus sombre.
Nez de fruits rouge, de mûre, de cannelle. Bouche puissante, concentrée, sur les fruits noirs. Belle longueur. Cela fait jeune et un peu mal dégrossi face au Rousseau, avec une extraction plus poussée et des tannins plus charnus, donnant un toucher de bouche un peu rugueux en comparaison directe. À voir au vieillissement si l’ensemble trouve un point d’équilibre plus évident.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#356

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Alain Hinant a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet - Pernand-Vergelesses 1er cru Iles des Vergelesses 2014

CR: Domaine Rapet - Pernand-Vergelesses 1er cru Iles des Vergelesses 2014

J'ai dégusté peu de vins rouges de Bourgogne sur le millésime 2014, pour palier à cela, j'ouvre ce vin du Domaine Rapet :

La robe est rubis, intensité moyenne.
Le nez est épicé, l'élevage est toujours un peu présent et masque un fruité discret basé sur la cerise avec une note de kirsch.
Le fruit est beaucoup plus présent dès l'entrée de la bouche, c'est des fruits rouges avec une touche lactée, très bel équilibre avec des tanins poudrés qui apportent au vin une certaine droiture, voir élégance, sans être strict, reste bien en fin de bouche (commentaire après 24h d'ouverture).
Un beau vin encore jeune.

Note: 16/20 - A revoir dans 2 à 3 ans.

Amicalement,
Alain Hinant
#357
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bassaler a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils - Le millésime 2017

CR: Domaine Rapet Père et Fils - Le millésime 2017



Première dégustation d’une longue série en ce vendredi matin, où nous débutons toujours à Pernand-Vergelesses, au Domaine Rapet.
Voilà près de 20 ans que nous tastons régulièrement les vins du domaine, avec toujours un même plaisir.
En l’absence de Vincent Rapet, qui revenait d’une soirée à Fontainebleau, mais qui a pris quelques minutes pour venir discuter, nous sommes reçus par l’une de ses employées.
Et en route pour une vision quasi-complète de la gamme disponible.

L’Aligoté 2016 est floral, assez frais, une pointe acidulée au nez. Assez vif en bouche, il est marqué par une finale assez acide mais rendue aimable par une salinité salivante. A attendre aujourd’hui que l’ensemble se patine un peu. Bien

Le Pernand-Vergelesses 2017 se présente sous un style frais, avec un nez clairement minéral fin, sur une base aromatique intéressante. Bouche avenante, sur une minéralité saline et une charpente de demi-corps/ Rondeur relative jusque dans la finale. Vin immédiat et « facile ». Bien ++

Le Beaune, premier cru Clos des Champs Pimont 2017 est marqué par une aromatique intéressante, quoique complètement différente. Impression de cailloux et de pierres chaudes, sur une base fine et fraîche. Bouche ronde sans molesse, avec une belle tension en complément. Pointe d’amers nobles, qui se termine par une finale sur le silex. Retour en rétro-olfaction sur le grillé noble. Beau vin qu’il faut attendre encore quelques années. Très Bien +

Le Pernand-Vergelesses, premier cru Clos du Village 2017 possède un nez légèrement en retrait, plus sur le parfum évanescent. Bouche très tendue, minérale à souhait, avec une légère rondeur en fin de bouche. Très Bien

Le Pernand-Vergelesses, premier cru Sous Fretille 2017 est le grand frère du précédent. Un supplément de finesse et corpulence est présent, avec une aromatique toujours bien présente. Bouche énergique, presque tannique, d’une grande complexité. Grain tellurique jusqu’à la finale sérieuse, encore un peu serrée aujourd’hui, mais très prometteuse. Un grillé très avenante complète ce très bel ensemble. Excellent

Le Corton-Charlemagne Grand cru 2017 est une grande promesse au nez, avec tous les canons des (futurs) grands Chardonnay. Toutefois, la bouche serrée et plutôt fermée ne permet pas de transformer l’essai. Etait clairement dans une phase de fermeture. A revoir

Chorey les Beaune 2017 : un nez immédiat, très cerise griotte et fruits rouges. Bouche ronde et très gouleyante, des tannins fins en support er finalement une belle persistance. Très Bien

Beaune, premier cru Bressandes 2017 : première impression de vin sur le caillou, les tannins et les fruits noirs. Bouche sur un équilibre similaire, mais non dénuée de qualité et de charme. De la mâche, une belle élégance, une pointe tannique fine et une finale de velours, tendrement glycérinée. Très Bien (+)

Beaune, premier cru Clos du Roi 2017 : un nez plus rustique au premier abord, plus terrien, mais avec toujours cette base fruitée, ici déjà plus avenante. Belle bouche aboutie, sur un soyeux très plaisant. Du grain tannique crémeux, du caractère sur l’acidité et une finale sur le zan. Excellent

Pernand-Vergelesses, premier cru Ile des Vergelesses 2017 : C’est les Iles !!!! Fruit séveux, griotte fumée, velouté au nez. En complément, pointe fumée et maltée. Rondeur en bouche, tannins d’une finesse restant à affiner avec le temps. Grande fraîcheur en finale. Excellent +

Savigny les Beaune, Aux Fourneaux 2016 : profondeur terrienne au nez sur un fruité intense plus rond et plus large que les Pernand. Du corps et du charme en bouche, sur un registre là aussi plus corpulent. Fins tannins crémeux veloutés jusqu’en finale. Excellent

Aloxe-Corton 2016 : étonnamment un vin très fruité au nez, presque de demi-corps ! En bouche, alliance de la corpulence et de l’élégance, avec un côté kirché aromatique. Peut-être un peu court sur la finale. Très Bien (+)

Beaune, premier cru Grèves 2016 : on retrouve les classiques de Beaune avec le caillou et une (relative) chaleur. Puissance malgré des tannins élégants, onctuosité malgré la corpulence, un style qui me plait un peu moins que le Clos du Roi. Bien ++

Corton Pougets Grand cru 2017 : souplesse et élégance au nez, sur une base fruitée mesurée. Bouche à l’avenant, corpulence, fruité sur les fruits à l’alcool. Tannins fins et doux, laissant une impression soyeuse. Excellent

Corton Grand cru 2017 : le même en plus musclé. Du fond et du potentiel au nez. Une bouche tannique qui dégage de l’énergie. Du corps et du potentiel pour qu’il s’exprime totalement en bouche. Potentiellement Excellent (+)

De nouveau, nous remercions Vincent Rapet et l’ensemble de l’équipe du domaine pour leur accueil indéfectible depuis maintenant près de 20 ans. La qualité des vins étant toujours au rendez-vous (malgré quelques horreurs lues sur l’amertume des tannins dans un certain Guide vert …), nous reviendrons avec plaisir sur la montagne de Corton.

Félicitation également pour la certification « Haute Valeur Environnementale » obtenue par le domaine en 2019. Une sorte d'hommage à Monsieur Roland Rapet disparu dernièrement.
#358
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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils - Beaune Clos du Roi Premier Cru 2017

CR: Domaine Rapet Père et Fils - Beaune Clos du Roi Premier Cru 2017

Mes impressions:
La robe est rubis. Les arômes sont ceux de cerise, arômes très nets. En bouche, on a affaire à une très belle finesse, en ce compris les tannins. En plus d'être fine, la bouche est ronde, tout au long de l'attaque, de l'évolution et de la finale.
Très bon.

Prix actuel grande distribution: EUR 38,50

Luc
#359

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starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 1er cru Le Clos du Village, 2012

CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 1er cru Le Clos du Village, 2012
Je n'en avais pas pris samedi soir
Le fond de bouteille goûté 48h plus tard montre un vin à son apogée avec un nez complexe sur des notes de poires, d'agrumes et de bergamote.
Une bouche bien équilibrée avec des amers gourmands, le vin n'est pas trop acide mais garde une belle fraicheur.
Une finale agréable et savoureuse, bref un vin que j'avais prévu pour accompagner le plateau de fromage mais qui peut s'apprécier seul.
Le domaine Rapet reste une référence en blanc avec des tarifs et une disponibilité qui n'est pas courante à ce niveau en Côte de Beaune.

Sylvain
#360

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