Nous avons 983 invités et 67 inscrits en ligne

Domaine Rapet Père et Fils

  • Messages : 4026
  • Remerciements reçus 402

icna a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet - Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2013 blanc

CR: Domaine Rapet - Pernand-Vergelesses "Les Combottes" 2013 blanc

Sans prise de notes et juste en dégustation.
L'impression d'un vin assez droit et pur avec une belle fraîcheur. Il y a un peu de volume mais peut être encore un peu trop jeune pour pleinement s'exprimer. Par contre je trouve un boisé assez expressif surtout sur la finale. Ce n'est pas caricatural mais ça surprend un peu surtout vis à vis du bel équilibre.

Quentin
#271

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 96
  • Remerciements reçus 21

erig a répondu au sujet : Re: Rapet Père et Fils

"dans l'absolu, peut être, en comparaison avec les prix habituels ce n'est pas cher du tout".

Quand la qualité des vins est moyenne c'est toujours trop cher quelque soit l'étiquette. J'ai participé avec Rémi à cette dégustation , les conditions de la dégustation était moyenne effectivement , je pense que les millésimes présentés 2013 et 2014 en rouge ne se buvaient pas facilement tanins asséchants, sans longueur, réellement aucun plaisir à l'exception du Corton Pougets et des iles de vergelesses.
Pour les blancs en 2015 là encore une grosse déception je les ai trouvé mou-mou , le millésime n'est pas étranger à cela. Alors oui c'est trop cher , j'apprécie beaucoup les blancs de RAPET habituellement , je suis peut être passé à coté de la dégustation mais il y avait unanimité dans le groupe.

Eric
#272

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : CR: Visite du domaine Rapet

CR:
Après avoir fait 3 domaines en Côtes de Nuits le matin et un passage au restaurant, il était impossible d'être à l'heure du RDV prévu à 14h30.
Nous téléphonons pour demander s'il est possible de décaler le RDV d'une heure, ce qui sera accepté sans problème.
Ci dessous une photo prise depuis les Sur-Frétille le lendemain matin alors que la brume n'était pas encore complètement levée.
On peut voir les Charlemagne sur la gauche et les fameuses Sous-Frétille juste en dessous du point de vue



C'est Vincent Rapet qui nous accueille.
Il nous demande si nous souhaitons goûter l'aligoté, ce que nous déclinons poliment.
Nous avons déjà bien sollicité nos palais pour aujourd'hui et c'est loin d'être fini.

Pernand-Vergelesses "Devant les cloux" 2015
Un nez classique de chardonnay avec une belle petite acidité.
On aurait pu craindre que les 2015 soient trop lourds mais ce n'est pas le cas

Pernand Vergelesses 1er cru "Clos du village" 2015
Je retrouve les caractéristiques de cette cuvée que j'apprécie beaucoup.
Le nez est assez proche du 2014 mais il semble tout de même un tout petit peu moins équilibré en bouche.
Un peu plus rond et moins tendu.
2015 sera à boire avant 2014

Corton Charlemagne 2015
Un nez peu expressif mais c'est normal à ce moment là.
En bouche par contre nous retrouvons les caractéristiques de cette cuvée avec une grosse amplitude provenant d'une très belle structure du vin.
Ayant aimé ce grand cru sur 2009, je n'ai aucune inquiétude avec le 2015

Il n'y a pas de Sous-Frétille 2015 à la vente.
Le vigneron nous dit qu'il garde cette cuvée pour l'année prochaine car il n'y aura pas de Clos du village 2016 en raison du gel.
Il poursuit en nous expliquant que le froid était resté en fond de vallée et que dans ce secteur les appellations village et certains 1er crus ont été très fortement impactés.

Passons maintenant aux rouges:

Chorey-lès-Beaune 2014
Un vin très fruité avec un beau croquant sur les fruits rouges.
J'en ai pris 1 carton et lors d'un repas de famille le jour de la toussaint il a fait l'unanimité chez des gens qui ont pour habitude de boire des pinots noirs alsaciens.
Ok c'est 16€ la bouteille mais un beau-frère était obligé d'admettre qu'il vaut mieux 3 Chorey 2014 de chez Rapet plutôt que 6 pinot noir alsaciens de chez ... ( là où il va habituellement :P )
J'indique à Vincent Rapet que c'est la 1ère fois que j'ai envie d'acheter un Chorey.
Il me répond que le risque à Chorey est de ne pas maitriser le rendement car la vigne peut rapidement devenir trop généreuse en raison d'un sol plus riche que sur les autres vignes de la côte.

Pernand-Vergelesses 2014
Un vin un peu moins fruité mais plus épicé que le précédent

Savigny 1er cru "Aux Fournaux" 2014
Un vin plus austère sans doute dans une mauvaise phase
A attendre

Beaune 1er cru "Clos du Roi" 2014
Un vin produit sur un sol plus léger et ça se retrouve dans le verre avec plus de finesse mais un manque de matière à mon goût.
Un vin plus rapide à boire mais à choisir je préfère le Chorey pour sa gourmandise plus immédiate.

Beaune 1er cru "Grèves" 2013
Un vin assez complet avec une belle structure et une belle palette aromatique.
La finale est plus longue que les vins précédents.

Aloxe-Corton 2013
Un nez plus minéral et terreux avec tout de même de belles nuances fruitées.
Des tanins plus présents également

Pernand 1er cru "Ils des Vergelesses" 2014
Un nez assez proche de l'Aloxe avec des fruits noirs en plus grand nombre.
Beaucoup de corps mais un vin à attendre impérativement en raison d'une astringence assez forte en ce moment.

Corton 2013
C'est un assemblage de deux parcelles situées dans la partie basse de la colline.
Le sol est plus lourd et cela se retrouve dans le verre.
Un nez sur les fruits noirs, la réglisse et la terre
Le vin est charnu, puissant avec une matière solide et des tanins fermes.
C'est astringent et très peu plaisant à boire jeune.
Cette cuvée est faite pour la garde.

Corton Pougets 2014
Nous avons le palais qui commence à donner des sérieux signes de fatigue.
Cela doit faire une trentaine de vins dégustés dans la journée et les derniers n'étaient pas les plus facile.
Heureusement ce vin sera bien plus plaisant à déguster jeune.
Un nez gourmand sur les petites baies rouges avec de fines notes épicées.
Une bouche soyeuse avec des tanins fins et une finale en longueur présentant beaucoup de finesse et de tonicité.
Assurément le meilleur vin rouge du domaine.
Gaétan lui dit qu'il a encore du 2007 en cave. Le vigneron lui répond alors que les bouteilles ne gagneront plus à être attendu et il conseille de les boire.

Nous finirons avec "ile des Vergelesses" 2011 ouverte depuis 2 jours mais le vin parait plus vieux que son âge.
Je pense qu'il est un peu éventé d'autant qu'il est bien difficile de passer après le Corton Pougets.

Au final une dégustation très intéressante avec des 2015 blancs qui ne sont pas trop marqués par le millésime même s'ils restent un ton en dessous des grands 2014.
Pour les 2014 rouges, une révélation en entrée de gamme avec le Chorey et la confirmation pour le Corton Pougets.

Je remercie Vincent Rapet pour sa disponibilité et je veux bien miser sur le Corton Pougets 2015 pour l'année prochaine.

Sylvain
#273
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5337
  • Remerciements reçus 2111

Frisette a répondu au sujet : Re: Rapet Père et Fils

Merci Starbuck pour ce compte-rendu!(tu)
Pas de "En Caradeux" en blanc proposé à la dégustation?

Flo (Florian) LPV Forez
#274

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : Re: Rapet Père et Fils

Il me semble que "En caradeux" tout comme "les combettes" sont réservés pour les cavistes et la restauration.
Je n'achète en direct que depuis le millésime 2012 pour les blancs et je n'ai jamais vu ces deux cuvées sur le dépliant destiné aux particuliers

Sylvain
#275

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5337
  • Remerciements reçus 2111

Frisette a répondu au sujet : Re: Rapet Père et Fils

Merci pour cette précision, je ne savais pas. J'ai une "En Caradeux" 2011, je vais l'attendre encore un peu, mais je pense que je ne tarderai pas trop!

Flo (Florian) LPV Forez
#276

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 554
  • Remerciements reçus 746

bassaler a répondu au sujet : CR:Les blancs 2015 chez Vincent Rapet

CR:
Les blancs 2015 chez Vincent Rapet

L'Aligoté 2015 est frais, très vif, citronné, avec une grosse réserve acide. Vin tonique, qui se termine sur une finale salivante qui claque. Gros potentiel de garde. Très Bien

Le Pernand-Vergelesses village 2015 est assez rond, millésime solaire oblige. Un très joli grillé salin, une grande élégance pour ce vin de soif et de copains. Retour final sur une touche vanillée du plus bel effet. Déjà prêt à boire ? Presque oui (et cela va être difficile de l'attendre. Excellent

Le Pernand-Vergelesses, premier cru Clos du Village 2015 est plus minéral au nez, mais toujours aérien. La bouche révèle une belle construction saline, minérale, profonde et ronde. Très belle finale sapide. Très Bien + aujourd'hui, excellent en devenir.

Le Corton-Charlemagne Grand cru 2015 est plutôt fermé, sur une construction très puissante, presque sur des standards chablisiens. Moins immédiat aujourd'hui sans doute, mais un potentiel énorme. Finale fine et ultra-persistante. A attendre comme toujours. Excellent +

Le Corton-Charlemagne Grand cru 2009 (issu d'une bouteille extérieure au domaine) est un magnifique chardonnay déjà bien en place. Grillé noble, complexe sur une base puissante, élégance opulente du millésime, sapidité des amers finaux (grains de sésame grillés), et rondeur grasse tout en équilibre. Exceptionnel.
#277

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 554
  • Remerciements reçus 746

bassaler a répondu au sujet : CR:Les rouges 2014 chez Vincent Rapet

CR:
Les rouges 2014 chez Vincent Rapet

Pernand-Vergelesses village 2014 : une tuerie de fruits rouges et noirs, sur la cerise fumée (comme très souvent). Belle acidité pour un vin très ouvert, déjà très (trop ?) plaisant. Belle structure et des tannins civilisés. J'ai soif ! Excellent (+)

Savigny les Beaune, les Fourneaux (village) 2014 : un côte végétal plus affirmé, des tannins plus fermes et un fruit moins expansif. L'ensemble est équilibré et frais. Très Bien

Savigny les Beaune, premier cru les Fourneaux 2014 : toute la complexité de la Bourgogne, mais c'est cela qu'on vient aussi chercher dans cette région. Phase de fermeture, mais on perçoit une belle promesse. J'en veux pour preuve ces notes de ronces, ces touches de réglissé et une assise tannique et acide en pleine symbiose. Très Bien +

Pernand-Vergelesses, premier cru les Vergelesses 2014 : un végétal fin et élégant, un fruité fumé équilibré, un côte soyeux en bouche. Belle marque pour ce vin qui laisse une empreinte en finale. Excellent

Pernand-Vergelesses, premier cru Ile les Vergelesses 2014 : le grand frère, avec un supplément de structure et de tannins, du velours en bouche, un grain tellurique qui a du caractère. Très gros potentiel pour mon "chouchou" historique dans la gamme de Vincent Rapet. RDV dans 10 ans minimum. Excellent +

Beaune, premier cru les Grèves 2014 : joli nez sur les fruits murs, plus pierres chaudes, minéralité sur le silex, tranchant et corpulent. Belle puissance équilibrée en bouche, avec un grain tannique toutefois plus marqué, légèrement crémeux. Rarement mon vin préféré mais j'avoue avoir été conquis. Pour amateur de muscles. Excellent

Corton Pougets Grand cru 2014 : on tutoie les sommets. Du fruit au nez, sérieux et vineux, sur le kirsch et le pruneau (?). Belle bouche puissante, mais dans un style "coulant". Tannins élégants quoique abondants, déjà partiellement polissés, presque crémeux. Finale sur une belle acidité traçante et fraîche, presque salivante. Excellent + (+)

Corton Grand cru 2013 : je suis passé complètement à côté. Bouche serrée, sur une belle acidité, mais ne se donnant pas aujourd'hui. A revoir.
#278

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 81708
  • Remerciements reçus 7141

oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Pougets grand cru, 2007

Bouchon irréprochable.
Robe assez claire, sur un début d'évolution, quand le grenat commence à prendre des reliefs brique.
Nez net, agréable, sur les petits fruits rouges, là encore un bouquet plus vieux que son âge, quand la terre, l'humus commencent à poindre. Le fond de bouteille le surlendemain sera d'ailleurs assez nettement fatigué.
Jolie bouche déliée, sur une matière de demi corps, un peu fluette sûrement à ce niveau d'appellation mais fraiche et au fruit agréable.
Finale sympathique, un peu simple et qui s'abime dans une légère amertume.

Bien.
Et à boire, je pense.

Merci mon Bobosse ! oo,
#279

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 472
  • Remerciements reçus 290

Raisin breton a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 2010, Les Belles Filles

CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 2010, Les Belles Filles

Frustré par l’Aloxe-Corton 2005 de Dubreuil-Fontaine bouchonné, j’ouvre ma dernière bouteille de ce rouge de Rapet (bouché avec un Diam5). Un vin qui m’avait beaucoup plu il y a 2-3 ans et une cuvée qui avait eu un succès certain au Québec.

Nez : intensité moyenne (+), sur la fraise, la fumée et le sous-bois. Joli, typé et plein de fraîcheur.

Bouche : attaque dynamique sur un fruit croquant, toucher satiné, petit creux en milieu de bouche compensé par une jolie finale sur la fraise, légèrement ferreuse. Longueur moyenne, on se resserre vite.

Bien +. Je pense que je l’avais préféré il y a quelques années, mais difficile de savoir si le vin a baissé ou si c’est simplement la quantité de vins de pinot noir bus depuis qui fait que ma perspective a un peu changé. Me semble à boire.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#280

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 554
  • Remerciements reçus 746

bassaler a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses premier cru Ile des vergelesses 1990

CR:
Avec un faisan grillé, un Pernand-Vergelesses, premier cru Ile des Vergelesses 1990, domaine Rapet père et fils : robe rouge sombre légèrement évoluée. Un nez secondaire, presque tertiaire, sur des notes de cuir, de figues et de sous-bois, complétés par un côté toujours fruité, plutôt sur la cerise. Bouche droite, sur un équilibre de fruits noirs, avec un côté fumé toujours présent, laissant une impression de velours. Tannins assagis. Encore une belle énergie pour ce vin de plus de 25 ans. Du caractère et de la douceur (réglissée) sur la finale. Excellent +
#281

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 1er cru "sous frétille" 2010

CR: Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 1er cru "sous frétille" 2010

Voici une bouteille qui a largement fait l'unanimité autour de la table lors du repas de Noël.
Un nez brioché/citronné et beaucoup de tonicité en bouche.
Un vin sapide dont je n'avais ouvert qu'une bouteille qui s'est vidée à la vitesse de l'éclair.
Jusqu'à présent je préférais "le clos de village" mais cette "Sous-frétille" 2010 remet cette cuvée en bonne place parmi les chardonnay que je préfère.

Sylvain
#282

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 554
  • Remerciements reçus 746

bassaler a répondu au sujet : Les Belles Filles Devant les Cloux !

En apéritif, un CR: Pernand-Vergelesses, Devant les Cloux 2015, domaine Rapet Père et fils: un nez tout en douceur et en légèreté, frais, une pointe d'amers minéraux et (déjà) une impression de léger gras et de rondeur. En bouche, finesse et belle tension pour ce vin de soif, complétée par un gras bien présent, assez opulent sans jamais être lourd, accompagné d'un fruité presque floral. Finale sur une minéralité saline très avenante, salivante et marquée par de beaux amers frais et une touche vanillée. Un village de très belle facture. Excellent

Avec un magret de canard grillé, un CR: Pernand Vergelesses, les Belles filles 2014, domaine Rapet Père et fils : nez immédiatement sur une corbeille de fruits rouges, très cerises, complétés par des notes de pierres chaudes et une pointe fumée caractéristique. On devine quelques notes glycérinées. En bouche, belle rondeur structurée, une tension acide bien présente et qui allonge le vin, des tannins qui ont du caractère (encore à laisser vieillir) et surtout une empreinte traçante. Superbe finale tellurique et fraîche, malgré la jeunesse. Aujourd'hui Très Bien +, demain potentiellement Excellent.
#283

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1398
  • Remerciements reçus 244

jclqu a répondu au sujet : CR: Rapet Père et Fils - Corton-Charlemagne 2009

Bue à cette occasion
CR:
Rapet - Corton Charlemagne 2009

Matthieu Nez très puissant et complexe Bouche ronde et grasse, jeune et intrépide. ne semble pas encore au top de sa forme - 16/20

JD Nez agréable, discret, très frais, avec une touche de pelure d’asperge fraîche, et un élevage perceptible. La bouche et beurrée, ronde, presque solaire, avec du gras. Bien mas pas une rencontre déterminante. 15/20

JC Ce vin s'exprime mieux que le précédent, l'âge joue en sa faveur vs le précédent. Je l'ai préféré au CC de Castagnier, je l'ai trouve plus équilibré et racé (une pointe de beurré qui me séduit davantage). 16/20


JC
LPV Lutèce
#284

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 554
  • Remerciements reçus 746

bassaler a répondu au sujet : Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses rouge, les Belles filles 2010

Pour suivre et accompagner une pintade et ses pommes de terre farcies aux girolles, un CR: Pernand Vergelesses, les Belles filles 2010, domaine Rapet Père et fils : nez profond, sensuel, sur des fruits bien murs. Ce vin évoque plus les standards nuitons que beaunois : fruits noirs, grande maturité et notes terriennes qui révèle un côté légèrement fumé (caractéristique du Pernand). Bouche encore très jeune, une belle charge tannique qui demande encore un peu de patience, mais que c'est beau. Acidité et maturité complètement en accord, touches de rondeur qui vient enrober l'ensemble, sur un côté un peu réglissé et presque gibriacois. Structure qui nous laisse espérer un vieillissement harmonieux pour encore de nombreuses années. Et dire qu'on est sur un « village » ! Mes Iles vont pouvoir attendre la retraite en toute quiétude. Finale traçante, d'une fraîcheur et d'une tension superbe. Excellent + aujourd'hui, Exceptionnel demain.
#285

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 823
  • Remerciements reçus 544

david84 a répondu au sujet : Rapet Père et Fils

CR: Bu à cette occasion

Domaine Rapet père et fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2007

Vincent
Au nez, on a des notes d’allumettes, puis de pains grillés. En bouche, on retrouve le grillé (amandes grillées), mais aussi le miel. C’est gras, ample, mais aussi tendu, avec une belle persistance. Plus de fraicheur que le précédent, et plus digeste.
On tient là le candidat bien « franchouillard », qui tient à ses racines, qu’on ne risque pas de confondre avec un vin étranger, et surement pas avec un Coteau de Tlemcen ! Sa faible production incite à vouloir fermer les frontières, à revoir les accords de Schengen. Je vous laisse le loisir de convertir son prix en Francs.
Beau vin, avec un potentiel de garde impressionnant.

David
Robe vert pâle.
Nez sur l'allumette craquée, le citron et le pain grillée.
Bouche grasse mais non dénuée de tension. Le milieu de bouche, structuré autour d'une belle acidité, gagne en largeur et en amplitude, sans pour autant perdre en distinction et en digestibilité.
La finale est portée par une légère amertume qui, couplée à sa trame acide, lui donne un supplément de fraîcheur, de race et de longueur.

David
LPV Vaucluse
#286

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Pernand Vergelesses 1er cru "Sous frétille" 2010

Un repas, mes amis ...

CR: Domaine Rapet, Pernand Vergelesses 1er cru "Sous frétille" 2010
J'en avais déjà bu 2 avec grand plaisir et je souhaitais faire mieux découvrir ce domaine à Gérard.
Le vin était complètement fermé. Gaétan qui est également client du domaine ne reconnait pas cette cuvée qu'il apprécie beaucoup habituellement.
Le mardi soir soit 72 h plus tard, le vin s'est réveillé mais n'était pas au niveau déjà connu.
J'espère à ce moment là que ce n'est pas la lune qui s'est levée du pied gauche parce qu'il en reste à venir sur lesquelles je compte beaucoup.

Sylvain
#287

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26022
  • Remerciements reçus 821

Luc Javaux a répondu au sujet : CR:Domaine Rapet Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru 2006

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: Domaine Rapet Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru 2006



Robe or intense. Nez très mûr, notes lactées, touche caramel, floral, miel. En bouche, c’est puissant, rond et ample, avec une acidité qui parvient à équilibrer superbement l’ensemble. Très belle longueur. La puissance m’oriente un peu plus au sud qu’il ne le faudrait… Excellent -
#288

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 311
  • Remerciements reçus 34

alcas a répondu au sujet : CR:Domaine Rapet Père & Fils, Pernand Vergelesses 1er cru les Vergelesses 2013

CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand Vergelesses 1er cru les Vergelesses 2013
Bouteille bue récemment au restaurant
Jolie robe rubis , nez très pur sur la gelée de petits fruits rouges etc.
En bouche le vin est tout en rondeur , structuré avec un beau volume longueur et pureté.... plus une grande buvabilité.
Une belle surprise pour un millésime pas des plus faciles, et sans se ruiner!
Cordialement.
#289

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 676
  • Remerciements reçus 154

Laurent Chénier a répondu au sujet : CR:Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses 2005

CR: Rapet Père & Fils Pernand 1er cru Les Vergelesses 2005 (rouge)
Le nez s'ouvre timidement sur le noyau de cerise et la ronce avant de se faire plus gourmand à l'aération sur la griotte.
En bouche, la matière est caressante et les tanins sont fondus, dans une belle tenue générale. Un peu tendu au départ, la montée en température et l'aération lui font grand bien en faisant ressortir un côté moelleux plus confortable et un fruité plus intense. Manque un peu de longueur et de complexité si on veut chipoter mais c'est un vin à point, élancé et gourmand, et un parfait accompagnement pour la chair fine du chevreau du déjeuner. La bouteille n'a pas fait un pli ! Très bien

Cordialement,

Laurent
#290

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8021
  • Remerciements reçus 277

FGsuperfred a répondu au sujet : CR:domaine Rapet 2010 pernand vergelesses "les combottes"

CR: domaine Rapet 2010 pernand vergelesses "les combottes"

nez magnifique sur les fruits blancs, fleurs blanches et jaunes, quelques épices et belle pureté.

la bouche est à l'avenant avec une superbe attaque très pure sur le fruit, il pète littéralement en bouche puis la tension acide prend le relais, donnant une superbe colonne vertébrale au vin, qui s'élargit alors révélant une superbe largeur...

le vin est alors riche, salivant, changeant à chaque gorgée, la complexité et la précision de ce vin me font chavirer et je loue le jour ou j'ai pris la décision d'en acheter plusieurs exemplaires !

la seconde partie de bouche ne dépareille pas et même au réchauffement le vin ne bouge à peine... la longueur se fait magnifique et traçante bien sûr, mais l'équilibre, le peps et l'énergie sont toujours là, au service du buveur !

conquis...

très bien+/excellent-


frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#291
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Pernand Vergelesses 1er cru "Sous frétille" 2013

CR: Domaine Rapet, Pernand Vergelesses 1er cru "Sous frétille" 2013

Est-ce trop jeune ? Peut-être mais en tout cas c'est déjà très bon à boire.
Un nez très frais sur les agrumes, c'est citronné avec un peu d'amandes vertes.
Une bouche rectiligne, tendue au laser avec une perception minérale assez forte.
C'est savoureux avec une belle énergie et une finale très longue.

Je voudrais bien laisser vieillir les blancs de ce domaine mais je n'y arrive pas.
C'est tellement bon dès les premières années !

Sylvain
#292

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 187
  • Remerciements reçus 0

dd31 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Les Vergelesses 2005

Peut-on en déduire que les 2005 commencent à s'ouvrir?
#293

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 81708
  • Remerciements reçus 7141

oliv a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Ile des Vergelesses, 2009

CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Ile des Vergelesses, 2009



Bouchon sans défaut.
Robe sur un beau grenat sombre et profond.
Nez très agréable, sur les fruits noirs bien mûrs, entre la mûre et la myrtille enrobés dans de belles senteurs épicées.
Attaque juteuse et pleine, sur un beau volume tapissant à la légère sucrosité agréable qu'une bonne acidité équilibre.
Une certaine amertume chahute le milieu de bouche et le vin peine un peu à se relancer, déroulant un charme aromatique qui est sa plus grande qualité mais manquant un peu de fond.
Finale un peu amère malgré de jolis goûts de fruits noirs et des tanins de qualité.
Bien.
#294
Pièces jointes :
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LESSENTIERS1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet, Chorey-lès-Beaune 2014

CR: Domaine Rapet, Chorey-lès-Beaune 2014

Un petit mot pour dire que cette dernière bouteille du carton confirme la gourmandise de cette cuvée.
C'est fruité, rafraichissant, un bien joli pinot noir qui certes manque de complexité mais qui me semble bien plus accessible que de nombreuses cuvées de Pernand ou Aloxe de chez Rapet ou d'autres vignerons.
Bref un vin facile pour un repas de début d'automne dans la moitié nord de la France.

Sylvain
#295

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 64
  • Remerciements reçus 39

LESSENTIERS1 a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils Corton-Charlemagne 2007

CR: Corton-Charlemagne 2007



Robe dorée qui ressemblait à celle d'un Coteau du Layon.
Nez sur le beurre, la tartine beurrée et après une longue aération quelques apports de fleurs séchées.
La bouche rappelle les nuances beurrées trouvées au nez, manque singulièrement d'acidité et se fait tristement remarquer par une longueur en bouche exceptionnellement courte !

En principe il faut attendre vingt ans un Corton-Charlemagne, mais il faut reconnaître que celui-ci est déjà sur la pente déclinante de son apogée ! J'en ai encore trois bouteilles ... il va falloir que je m'empresse de les ouvrir avant qu'elles deviennent dignes du vinaigrier ! C'est la première fois que je suis aussi peu convaincu par un vin de ce domaine.
Ce CC faisait triste mine face au plat qu'il aurait en principe dû transcender ...
#296
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20
  • Remerciements reçus 7

Kanye a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils, Pernand Vergelesses blanc Les Combottes, 2014

CR: Domaine Rapet Père et Fils, Pernand Vergelesses blanc Les Combottes, 2014

Bouteille achetée chez un caviste en 2017 et bue en aôut 2017.
La robe est claire pour ce vin bu trop jeune.
Au nez, je n’arrive pas à percevoir les arômes habituels du chardonnay, le vin est très caillouteux, sur des notes "minérales" très prononcées.
En bouche, le vin est très pierreux et surtout très bien fait. La matière est dense est bien intégrée, les notes salines sont très présentes et la finale jouit d’une belle acidité qui peut porter ce vin encore quelques années. Aucune note d’élevage ni d’alcool dissocié ne se fait sentir, le vin est tout simplement excellent pour ce niveau d’appellation. 2014 a été très réussi chez ce domaine en blanc (et aussi en rouges comme en attestent le Corton Pouget et le Corton GC dégustés au caveau à Pernand).
Bu en accompagnement d'un jambon persillé et de Beaufort, l'accord s'est révélé agréable.
En revanche, j'avais bu ce vin au restau il y a quelques temps, je n'ai pas retrouvé les notes beurrées/toastées/vanillées qui m'avaient bien plu.

#297
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3043
  • Remerciements reçus 1890

starbuck a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils

"En raison d'un gel important en Avril 2016 sur les parcelles de chardonnay, le choix de vins blancs est restreint pour cette fin d'année 2017"

Voici ce que nous pouvons lire sur le courrier accompagnant la grille tarifaire.
Au niveau des cuvées disponibles en blanc, il y a ...
Bourgogne Aligoté 2016 et leur nouvelle parcelle de Beaune 1er cru "Clos champs Pimont" mais sur 2015 et puis c'est tout

Je savais qu'il n'y aurait pas de Clos du village 2016 mais j'ignorais qu'il n'y aurait pas non plus de Pernand Village, Sous-Frétille ni Charlemagne !

Puisque 2017 semble être un millésime à chardonnay, j'espère que les clients particuliers retrouveront les cuvées phares du domaine l'année prochaine.
Maintenant j'avoue que financièrement ça ne me fera pas de mal de ne pas acheter grand chose sur 2016 en Bourgogne blanc

Sylvain
#298

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5940
  • Remerciements reçus 1249

Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Charlemagne, 2010

CR: Domaine Rapet Père et Fils, Corton Charlemagne, 2010

Nez légèrement citronné mais un peu terne avec léger fond de pomme (warning!). Bouche raplapla sans vie, sans profondeur et pas de longueur. L'aération ne fera qu'accentuer le constat, le vin est éteint, au mieux et n'apporte aucun plaisir.

Bu grâce à Christophe (trainfr) le même jour que le Clos Vougeot 09 de Gros F&S (merci Gilles!), on a eu bien mal au derrière...

Marc
#299

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 64
  • Remerciements reçus 39

LESSENTIERS1 a répondu au sujet : Domaine Rapet Père et Fils, Corton Charlemagne, 2010

Je possède quelques bouteilles de CC, sur différents millésimes, du domaine Rapet et je finis par être inquiet ... un 2007 "raplala" (cf. mon post au-dessus) et maintenant un 2010 (millésime sur lequel je misais le plus beau des Charlemagnes) ... ça fait beaucoup !!!!!!!
#300

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux