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Domaine de la Romanée Conti

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Réponse de Gilles T sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

Bon, alors, même s'il n'y a plus de vins du DRC, il se trouve où ce restau ?
Cordialement,
Gilles
26 Jui 2009 17:32 #331

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

Gilles, faut demander au Xavier chez Jacky?
Je me mets à parler par énigme:)
26 Jui 2009 17:42 #332

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Réponse de elegil sur le sujet quand boire et comment servir un DRC Echezeaux 05

bonsoir

j'ai une bouteille d'Echezeaux 05 de la DRC et j'ai trop de respect pour cette maison pour faire mal les choses.
je me permets donc de faire appel à l'expérience d'habitués de la DRC qui voudraient me consacrer quelques minutes.

D'abord, puis je boire cette bouteille maintenant ou serait ce vraiment la gacher ?
sachant que j'ai déjà bu 2 fois des vins de la DRC et que je peux attendre un peu si nécessaire. Mais j'aimerais ouvrir en meme temps un DRC Echezeaux 03 et celui là ne doit plus trop attendre j'imagine. Donc, il faut trouver une période optimale...

Autre question, le service. Carafe, pas carafe, ouverture 1 heure avant, 2 heures ? Les 2 premiers ont été bu au resto et carafés mais là je n'aurai pas les memes contraintes donc je voudrais faire les choses bien.

merci d'avance pour vos conseils
17 Juil 2009 21:20 #333

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: quand boire et comment servir un DRC Echezeaux 05

j'ai une bouteille d'Echezeaux 05 de la DRC et j'ai trop de respect pour cette maison pour faire mal les choses

Dans ces conditions il ne faut pas la boire :D

2005 est un millésime de très longue garde !
17 Juil 2009 21:27 #334

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: quand boire et comment servir un DRC Echezeaux 05

Pour un 2005, il faut attendre longtemps....

J'ai un Echezeaux DRC 2004 et je pense qu'il va rester en cave encore plusieurs années. A mon avis même le 2003 doit être attendu mais je ne suis pas expert en vins de la DRC.

Je n'ai bu qu'une fois un Echezeaux DRC, l'an dernier, c'était un 1974 vraiment excellent!
17 Juil 2009 21:39 #335

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: quand boire et comment servir un DRC Echezeaux 05

... je peux attendre un peu si nécessaire.

elegil,

Un peu sera sans doute trop peu...

Le domaine estime à 12/15 ans l'attente moyenne avant d'ouvrir une bouteille.

Toutefois j'ai bu récemment, à table bien sûr, 2 vins merveilleux du DRC : Echézeaux 2001 et Grands-Echézeaux 2004.

J'aurais tendance à attendre 2005 longtemps.

En ce qui concerne 2003, millésime atypique, faut-il l'ouvrir maintenant et admirer son style baroque ou bien attendre que le temps affine ses contours ?

Pourquoi voulez-vous ouvrir les 2 bouteilles sur le même repas ?
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
17 Juil 2009 23:04 #336

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Réponse de cmch sur le sujet Re: quand boire et comment servir un DRC Echezeaux 05

;Bonjour,

Ouvrir 2005 maintenant ::o Que nenni, laisses ta bouteille en cave une bonne dizaine d'années au moins. Pour ce qui est de 2003, c'est autre chose, comme dis Charles, son style "baroque" peut déjà plaire maintenant ...
En ce qui concerne l'ouverture, pas de carafe, juste ouvrir la bouteilles quelques heures avant, en prélever un peu de divin breuvage pour que le niveau soit à mi épaule et laisser tranquilement cette bouteille dans la cave.
Bonne dégustation et ne pas oublier un petit cr;)
Salutations vineuses,

Christophe
18 Juil 2009 09:59 #337

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: quand boire et comment servir un DRC Echezeaux 05

elegil,

Comme Christophe, je suis opposé au passage en carafe.

L'idéal à mon sens est de prendre le temps (encore une fois) de laisser le vin évoluer pour apprécier toutes les facettes de sa personnalité multiple.

La véritable difficulté est de ne pas se précipiter sur son verre.

J'ai le bonheur de boire les vins du DRC assez régulièrement. La dernière fois, nous n'étions pourtant que quatre amis à table, en fin de repas, à l'aveugle. La sublime bouteille de Grands-Echézeaux 2004 disparut en un éclair : irrésistible tentation, pauvres pécheurs !
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
18 Juil 2009 10:59 #338

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Réponse de Benji sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

Je me permets une petite photo d'un cru celebre du domaine. Quelques rangs ont manifestement ete replantes (a droite sur la photo); l'un d'entre eux est remplace par un melange de plantes et fleurs diverses.
Je n'ai pas souvenir d'avoir vu cela ailleurs; serait-ce une methode pour preserver la biodiversite?

[img=http://img43.imageshack.us/img43/3937/romaneeconti.jpg]

Benji
20 Juil 2009 10:51 #339

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

Il y a l'air d'y avoir des soucis et des achillées millefeuille. Deux plantes utilisées par le domaine pour les préparations bio-dynamiques. Je me demande si les plus grandes plantes ne sont pas des tagetes minuta, plantes nématocides qui permettent d'éviter la propagation du pourridié.
Eric
Mon blog
20 Juil 2009 12:17 #340

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Réponse de elegil sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

merci à tous pour vos réponses...
j'ai bu un vosne 1er cru 99 de la DRC l'année derniere qui etait parfait, je ne voudrais pas gacher cette bouteille
je vais donc vous ecouter... et attendre... Comme c'est cruel ;)
j'ai beau avoir plus de 1000 bouteilles en cave, je n'ai plus d'yeux que pour celle là depuis son arrivée... Mais il est vrai que la plupart ne sont pas encore en état d'etre bues ! Qu'il est cruel d'être un "jeune" amateur de vin (36), on a envie de vieillir plus vite !

bonnes degustations estivales à tous
20 Juil 2009 16:00 #341

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

elegil,
T'inquiètes pas tu vas te lasser de la regarder et vite l'oublier...[size=x-small]c'est comme les trop jolies femmes......bon j'arrête sinon je sors vite...:S[/size] et en plus si tu l'ouvres maintenant que vas tu convoiter ensuite....? Patience....

Parmi 1000 flacons tu vas surement trouver un pti quelque chose pour te rincer les dents....B)-
20 Juil 2009 16:24 #342

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Richebourg 1973 DRC

Need your Help....

qqun a gôuté Richebourg 1973 ? On m'en propose une bouteille, mais je ne trouve pas trop d'info le concernant...
Tout ce que je sais concerne les conditions de stockage parfaite de la bouteille, je connais bien la personne.
A votre avis, dans quel état pourrait-être le vin ???
Merci d'éclairer ma lanterne !
Cordialement,
Nicolas
17 Sep 2009 17:02 #343

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Réponse de LEGOFFE sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

1973 n'est pas réputée pour être une année qui procuredu plaisir.... néanmoins j'ai bu à noel dernier un blagny piece sous le bois de robert ampeau en magnum de ce millésime et c'était très joli, évanescent avec une belle finesse sans une grosse matière il va de soi.. mais bien parfumé et typé pinot
tout dépend du prix.....
amitiés
17 Sep 2009 20:01 #344

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

C'est mon année de naissance et hélas c'est n'est vraiment pas une bonne année, je n'ai pas goûté Richebourg sur ce millésime mais Grand-Echézeaux et Romanée St-Vivant, ils étaient tous deux passés, lessivés...:(
Tout dépend du prix que l'on te propose mais ne t'attends pas(si c'est ta première expérience avec ce domaine) à de grandes émotions !
Salutations vineuses,

Christophe
17 Sep 2009 20:17 #345

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

OK, bon et bien je passe pour le 1973....

Merci à vous
Cordialement,
Nicolas
18 Sep 2009 16:24 #346

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Richebourg 1973 DRC

nicolas59270 écrivait:
> Need your Help....
>
> qqun a gôuté Richebourg 1973 ?

attend un mois et tu auras un avis, le miens.

concernant la note ou la qualité du cru
www.winedecider.com/...

pas une grande année mais pas a jetter non plus.
stéphane
www.stephanew.com
18 Sep 2009 18:04 #347

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

Merci stéphane !
Cordialement,
Nicolas
19 Sep 2009 17:58 #348

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Réponse de philippe03 sur le sujet Domaine de la Romanée Conti : site internet

Annoncé depuis quelques mois, le site du DRC n'existe, pour l'instant, que par son adresse.... qui ne mène à rien ou presque ! :S
Patience, patience...

c'est ICI
20 Sep 2009 23:10 #349

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

Zut alors, moi qui pensait qu'on allait avoir enfin l'occasion d'accéder aux tarifs en direct;)
Salutations vineuses,

Christophe
21 Sep 2009 08:46 #350

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

le site donne déjà l'adresse, ceci permettra de limiter le nombre de personnes qui tournent en rond en cherchant un domaine bien discret en facade.
stéphane
www.stephanew.com
27 Sep 2009 09:05 #351

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

oui mais si c'est pour se retrouver devant une porte close...:S
27 Sep 2009 18:00 #352

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

NyGiants écrivait:
> oui mais si c'est pour se retrouver devant une
> porte close...:S

Assez symbolique, le site web, finalement ! B)

Oliv
27 Sep 2009 18:24 #353

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

Heureusement que la porte est close, sinon il y aurait une file d'attente jusqu'à Nuits pour entrer au domaine.
stéphane
www.stephanew.com
29 Sep 2009 06:59 #354

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Réponse de Stephori sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

Même porte close, on peut au moins voir la cour.

Stéphane
29 Sep 2009 10:40 #355

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti : site internet

super...
29 Sep 2009 10:57 #356

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Réponse de venja sur le sujet Re:bourgogne

salut

je voudrai découvrir un peu plus la région de la bourgogne et je suis a la recherche de bonnes adresses ainsi que de bon viticulteurs pour pouvoir y découvrir quelques vins a des prix résonnables

merci à tous
29 Sep 2009 14:14 #357

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

Bouge pas, tu es dans la bonne rubrique :D
29 Sep 2009 14:18 #358

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Réponse de venja sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

ok je ne bouge pas
29 Sep 2009 14:22 #359

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Réponse de cmch sur le sujet Re: Domaine de la Romanée Conti

C'est sur que pour découvrir la région, il n'y a pas mieux :D
Blagues à part, tu devrais te diriger vers un autre post que celui de la drc, celui de Vincent Lédy par exemple ?
Salutations vineuses,

Christophe
29 Sep 2009 14:53 #360

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