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Domaine Jean Paul et Stéphane Magnien

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CR: Domaine Jean-Paul et Stéphane Magnien - Morey-Saint-Denis 1er cru cuvée Aux Petites Noix 2004

Le vin arbore une très belle robe rubis pâle qui annonce un vin peu extrait. Le nez est délicat, tout en finesse sur les fruits noirs. La bouche est de demi-corps, toujours sur les fruits avec quelques légers arômes tertiaires. C'est velouté et subtil avec une petite pointe d'acidité en finale. Un vin très séduisant pour amateurs de pinots délicats. :)
“Ce matin, après avoir entendu un astronome parler de milliards de soleils, j'ai renoncé à faire ma toilette : à quoi bon se laver encore ?” - Cioran // Serge
26 Fév 2018 19:49 #91

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Réponse de lutembi sur le sujet CR: Stéphane Magnien - Morey-Saint-Denis 2010

CR: Stéphane Magnien - Morey-Saint-Denis 2010

Servi à table avec un rôti de porc aux coings accompagné d'un crumble de butternut.

Le nez se présente assez classiquement bourguignon, très engageant et élégant, cerises et framboises, cendres froides, un peu sanguin avec une jolie note de roses séchées.
La bouche présente une chair assez tendre et délicate, avec une certaine acidité, mais qui ne me dérange pas (je suis assez tolérant sur ce point...). On sent une structure tannique qui commence à se fondre, et qui encadre de manière plutôt délicate le vin. C'est un peu salin, salivant, rafraîchissant.
Très bonne longueur avec une finale du plus bel effet sur les fruits rouges et un peu de fumée.

Un très joli pinot noir de Côte de Nuits, assez classique et traditionnel de mon point de vue.
Il peut être bu aujourd'hui, mais peut aussi attendre quelques années de plus avec bonheur je pense.

L'accord avec le plat a été bon, sans génie non plus.
François
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES
16 Déc 2018 10:15 #92

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CR: Domaine Stéphane Magnien - Morey Saint Denis 1er Cru Les Faconnières 2013
Nez : élevage présent mais réussit / notes épicées et chocolatées
Bouche : Beau fruit et belle puissance et équilibre
Finale : sur des tanins présents mais justes, appelant du gras
Conclusion : Encore un 13 rouge qui se présente bien. Un vin assez élevé mais bien fait, fidèle à son appellation
Garde : A boire / A garder
Note : 91.5 pts
08 Mar 2019 17:16 #93

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Réponse de fipile sur le sujet Domaine Jean Paul et Stéphane Magnien

Quelqu'un a-t'il eu l'occasion de gouter les millesimes récents (2016, 2017, voire 2018) chez Stephane Magnien ?
Pour connaitre l'évolution qualitative au vu de l'évolution tarifaire..
Merci
26 Jan 2020 18:48 #94

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Réponse de Jerkke sur le sujet Domaine Jean Paul et Stéphane Magnien

Si tu aimes les vins de ce domaine, aucun souci sur 2016 pour avoir bu les Charmes et Faconnières qui étaient tous deux promis à un bel avenir. Neal Martin est dithyrambique sur le Clos Saint Denis du même millésime.
Je gouterai 2017 bientôt et ferai les CR adéquats.

Jeremy.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: fipile
27 Jan 2020 00:17 #95

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Cet été, sur un rôti de veau aux girolles en cocotte pour tester la tenue des girolles séchées avant la nouvelle saison,
2 bourgogne jeunes en parallèle, ouverts et épaulés 2h avant dégustation


CR: Morey Saint-Denis 1er cru Les Monts Luisants 2014 dom. Stéphane Magnien (JP et Stéphane Magnien)

D’abord un vin en délicatesse, nez sur les fruits rouge ; la bouche est pleine mais fluide, trame acide et légère astringence, finale sur les fruits rouges, un beau bourgogne classique encore un peu jeune mais déjà accessible.
Il est d’abord un peu effacé par l’outrance aromatique du Chambolle 2015 mais au fil de l’aération, il se révèle bien posé et presque classieux, un beau vin
Chris d'U
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, Med
19 Oct 2020 15:08 #96
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Un peu de mal Chris du avec les Bourgognes 14, une petite déception sur un Chambolle Clos Clos village de Felettig et une grosse déception avec le Chambolle d'Amiot Servelle.
On va re-tester un 14 moins prestigieux en appellation.
Stephane
19 Oct 2020 19:24 #97

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J'ai aussi eu ouvert un Gevrey Evocelles de Boillot qui se présentait bien, du coup je suis plutôt confiant sur ce millésime
Chris d'U
19 Oct 2020 19:37 #98

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CR: Domaine Stéphane Magnien-Bourgogne Aligoté 2018



Bouteille ouverte pour elle même à l'apéro

Robe très claire presque blanche

Nez sur la peau de citron et l'herbe fraîchement coupée

En bouche on retrouve ce côté citronné mêlé à des amers légers. L'acidité étire la fin de bouche et sans être très longue reste très fraîche et donne envie de se reservir.

Autant vous dire que le quille n'a pas fait un plis à deux.

Vin simple mais bien équilibré avec un dangereux niveau de torchabilité.

Super dans son genre et pour moins de 10€ de mémoire.

Fabien
Tu bluffes Martino
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30 Oct 2020 21:11 #99
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CR: Domaine Jean-Paul Magnien - Clos Saint Denis Grand Cru 2005

Robe rubis carmin translucide très claire resplendissante aux reflets bruns sur le disque.

Nez fin, frais, dense de ronce, d'herbe fraîche, de fruits rouges mâtinés de violette. Liqueur de framboise.

Bouche très longue, intense, sur une trame sérieuse.
Ce qui impressionne, c'est cette compacité de finesse et l'harmonie qui s'en dégage. La bouche est ronde, épicée, tout en sereine maîtrise.
Le jus est magnifique, à parfaite maturité, mais avec amha de belles années devant lui.
A l'aération, le nez se fait plus sombre, les fruits noirs prenant majoritairement le pas sur les fruits rouges.
Mais quel beau vin !!

Assurément la plus belle de mes 3 bouteilles dégustées. Mais c'était ma dernière !!
Achetée à l'époque 39.90 € en primeurs au domaine !!

Cordialement,

Hervé
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08 Mar 2021 12:28 #100

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