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Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis

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Réponse de Hpesoj sur le sujet Re: Jean-Marc Brocard - domaine de la Levée

Bonjour à tous,

J'aimerais avoir votre avis sur ce qui suit.

Ici au Japon, on trouve au supermarché un chablis du "domaine de la Levée". Après quelques recherches, il semblerait que ce domaine soit la propriété de Jean-Marc Brocard, mais apparemment il n'est pas distribué en France et il n'apparaît pas sur le site du domaine Brocard... à votre avis ce sont des vignes particulières / des cuvées élaborées spécifiquement pour l'export ou simplement un "naming" différent attribué à des vins qui sont vendus en France ?

En fait je remarque ce cas particulier, mais ma question est plus générale : est-ce courant cette pratique de différencier ses cuvées locales et destinées à l'export, et même d'avoir des noms de domaine - ou carrément un domaine ? - réservé pour cela ?

Merci de vos retours

Joseph
08 Juil 2014 10:59 #61

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Réponse de oliv sur le sujet Jean Marc Brocard à Préhy

Jean-Marc Brocard
3, route de Chablis
89800 Préhy
Tel 03 86 41 49 00
info @ brocard.fr

www.brocard.fr/image...
www.brocard.fr/

Les vins :

Chablis
Petit Chablis
Chablis Sainte Claire
Les Vieilles Vignes
Agriculture Biologique
Chablis 1er Cru
Côte de Jouan
Beauregard
Vaucoupin
Vau de Vey
Montmains
Fourchaume
Mont de Milieu
Vaulorent
Montée de Tonnerre
Chablis Grand Cru
Bougros
Vaudésir
Valmur
Les Clos
Les Preuses
Les Biodynamiques
Petit Chablis Les Plantes
Chablis Le 7ème
Chablis La Boissonneuse
1er Cru Butteaux
1er Cru Les Vaudevey
1er Cru Côte de Léchet
Grand Cru Les Preuses
Auxerrois
Aligoté
Saint-Bris
Côtes d'Auxerre
Irancy
Irancy les Mazelots
Rosé
Les Géologiques
Kimmeridgien
Jurassique
Portlandien
08 Juil 2014 20:01 #62

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Jean-Marc Brocard - domaine de la Levée

En effet, c'est la même crèmerie. Je ne connais pas le domaine, il est complètement invisible par ici. Certainement une marque utilisée à l'export, en effet. Avec apparemment un focus GD.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
09 Juil 2014 09:20 #63

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Réponse de Max tuff sur le sujet Re: Jean Marc Brocard à Préhy

Bonjour à tous.
J'avais visité le magasin de jean marc Brocard à chablis même en 2007 si mes souvenirs sont bons.
Nous avions avec quelques amis craqué pour quelques chablis génériques qui étaient ma foi fort bien construits. Acidité, mineralité, fleurs blanches , fruits confits, du gras. C'est ce dont je me rappelle. Bref, de parfaits compagnons pour un apéritif ou un plateau de coquillages. Aussi, je m'étais laissé tenter par quelques premiers crus dans les millésimes 2002, 2005 et 2006. Montmains, et sainte claire étaient ceux qui nous avaient le plus convaincus lors d'une dégustation très sympathique et fort bien organisée.
Choix nombreux, explications exhaustives, prix abordables à l'époque.... Bref de bons moments! Les chablis générique coûtaient 8€, petits chablis 6€, les premiers crus entre 10€ et 14-15€. Certains grands crus montaient jusqu'à 45€.
Les dégustations de ces crus s'achevèrent l'an dernier chez un amis qui avait gardé encore un premier cru sainte claire 2005 qui était à son apogée et d'un beau niveau.

Maxime

In wine we trust
02 Déc 2014 09:51 #64

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CR: Jean-Marc Brocard - Bourgogne - Chardonnay - Portlandien - 2009 - 12,5°

Robe couleur paille et nette.
Nez de bonne intensité. Beurre, crème pâtissière, citron, menthol.
Vin digeste mais néanmoins d'une bonne ampleur.
Bel équilibre , c’est net, propre et pur avec un acidité juste suffisante pour donner tonus et verticalité empêchant le vin de se montrer un peu mou.
Finale sur le citron et le beurre, longueur correcte.
Au final, un vrai bon vin, facile et agréable mais intéressant aussi avec bien sûr un très bon rapport qualité prix.

Remarque : ouvert depuis 3 jours et aucune note oxydative.

Jmm
10 Mai 2015 13:52 #65

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Réponse de coolfab sur le sujet CR:Re: Vins de J-M Brocard.

Oui c est une activité de négoce pour la plus grande partie, distribués en gd (grande distribution ) et gms (grande et moyenne surface ).. avec 200 000 bouteilles en moyennes en appellations chablis (sic)..

seule une petite partie et réserver au secteur traditionnel..avec plus de qualité quand même, mais en fonction des millésimes on peux avoir de grosses mauvaises surprises..

le caveau se trouve sur la petite route menant a préhy en partant d irancy...un panneau discret a l'entrer du domaine indique J.M.broccard..chablis.

La maison Broccard semblent ne jamais s'être remise du départ du génie d'oenologue qu'est clotilde d'averne, partie vers sont domaine du "temps perdu".et sont divins st bris.(vous comprendrez mieux maintenant le nom de sont domaine ;-))

Elle faisait leurs vins en 2005, depuis les vins de broccards souffrent d'en trop grande acidité..et d un tranchant parfois désagréables..seul leurs petite cuvée styles kimméridgien ou portlandien sont pas trop mal vue le pix entre 5.50 et 6.50 €.
02 Aoû 2015 17:01 #66

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Réponse de PinotNero sur le sujet Re: Vins de J-M Brocard.

@coolfab: texte carrément illisible!
02 Aoû 2015 21:10 #67

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Réponse de coolfab sur le sujet Re: Vins de J-M Brocard.

texte ré écris...
02 Aoû 2015 22:01 #68

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Réponse de xav sur le sujet Re: Vins de J-M Brocard.

coolfab écrivait:

> clotilde d'averne, partie vers sont domaine du
> "temps perdu".et sont divins st bris.(vous
> comprendrez mieux maintenant le nom de sont
> domaine ;-))
>
"les Temps Perdus" n'est autre que le lieux-dit où elle est installée ! Medisance quand tu nous tiens ...
03 Aoû 2015 12:38 #69

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Jean Marc Brocard à Préhy

clotilde d'averne

:D
Dans le lac, dans le lac!!!

jlj
03 Aoû 2015 17:08 #70

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Jean Marc Brocard à Préhy

Clotilde D'Averne

Ca mérite une levée de boucliers :)

Michel
03 Aoû 2015 18:17 #71

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Bouteille dégustée hier chez mon voisin pour accompagner une raclette !
Belle couleur d'or dorée quelques reflets verts.
Au nez des aromes de citron.
En bouche des aromes de miel, de l'orange et du citron confit avec quelques notes de toasté grillé.
Une longueur qui n'est finit pas, un élevage bien intégré, probablement le meilleur chablis qu'il m'ai été donné de dégusté, très bon accord avec du fromage de raclette à la truffe.
Très bien

Bertrand
15 Nov 2015 14:13 #72

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CR: Jean-Marc Brocard – Chablis grand cru Valmur 2009

Robe avenante, jaune clair sans être dorée (un peu terne)
Nez standard, agrumes, beurré (tirant un peu sur le caramel mou, traces d'élevage sans doute), ça manque un peu de nerf
En bouche on a un peu le gras et la sapidité du grand cru, mais la puissance est modérée et la tendance caramel mou se confirme, les sept années de bouteille ne sont pas franchement flamboyantes, c'est correct mais pas de quoi grimper au rideau.
Le prix, certes raisonnable (25 euros), n'incite pas à piquer une grosse colère, mais l'élevage un peu perceptible à mon goût (et pas très raffiné) et le relatif manque de jus offrent un cocktail assez peu convaincant, même si ça se laisse raisonnablement boire.
12 Fév 2016 19:59 #73

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Jean-Marc Brocard – Chablis grand cru Les Clos - 2005

Lors du WE pascal, je suis à La Rochelle et me rend au restaurant "Le Côte Rôtie" grâce à un LPVien, Caravelas. Merci Anthony !
Au passage, la nourriture est excellente mais la cave n'est pas en reste avec de beaux domaines, des millésimes anciens et des prix incroyablement bas !

Cherchant un blanc riche et racé je repère un Chablis La Forest de Dauvissat 2005 mais il est prévu lors de ma dégustation horizontale du dimanche suivant... Je décide alors de compléter celle-ci à l'avance par ce Jean-Marc Brocard – Chablis grand cru Les Clos - 2005

La robe présente un bel or légèrement ambré.
Le nez est très intense et complexe, sans doute renforcé par la température initiale un peu chaude du vin. Les arômes briochés, beurrés, vanillés, se complètent par la fameuse croute de fromage (enfin perceptible pour moi dans un Chablis !) et des fruits blancs.
La bouche est grasse, dotée d'un beau volume, tapissante, aux accents safranés. La finale est toute en saveurs, finesse et longueur.
Une seule absente, la minéralité, ce qui rapproche plus ce vin d'un Corton Charlemagne que d'un Chablis GC.

Ce vin a fait face avec bonheur, aussi bien à un foie gras cuit au pineau, chutney ananas et pruneaux, et brioche, qu'à un rouleau de printemps au tourteau, gelée orange sanguine, guacamole, ou encore à un pavé de bar de La Rochelle, salsifis et fèves, beurre citronné.

Très Bien +(+)

Jean-Loup
30 Mar 2016 21:33 #74

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CR: Jean-Marc Brocard – Bourgogne Chardonnay "Kimmeridgien" - 2005

Robe jaune d'or limpide.
Nez assez discret, tour à tour légèrement citronné, brioché/beurré.
Bouche mûre, plus large que tendue, malgré une acidité franche. Sur le citron, les fruits jaunes, une touche crayeuse avec un léger perlant agréable.
La finale est crayeuse, presque iodée, avec toujours un léger perlant et une fine amertume.

Au top sur des tagliatelles au saumon avec une sauce crème/aneth.

C'était ma dernière bouteille, qui m'a donné du plaisir comme les précédentes. Le vin a harmonieusement vieilli et il me semble évident qu'il est loin d'être mort, ni même sur la pente descendante. Pour un générique à ce prix (

Jérôme
30 Avr 2016 16:35 #75

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CR: Domaine Jean-Marc Brocard, Chablis, Sainte Claire, 2014

Bouchon Diam.
Nez bizarre, très minéral à l'ouverture, sur une réduction soufrée pas désagréable au début, il va vite s'abimer au lieu de s'épurer dans des notes moches assez difficiles à définir, entre l'oeuf, le soufre, la pierre à fusil.
L'attaque en bouche est nerveuse, traçante, sur une belle acidité droite.
Mais très vite apparait une forme de verdeur qui crée un point de rupture, le vin devenant austère, amer et assez peu plaisant, sur une finale serrée manquant de chair et d'équilibre.
Décevant.
11 Fév 2017 13:41 #76

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Chablis 1er cru Beauregard 2003 JM Brocard

CR: Chablis 1er cru Beauregard 2003 JM Brocard

Bouchon très imbibé, très fatigué, qui se casse. Ça part mal... Obligé de carafer la bouteille pour filtrer son contenu. Heureusement pas de déviance ressentie au nez. Et le vin se révélera très bon à mon goût.
Vin servi assez frais. Sur une magnifique assiette de fruits de mer, puis sur du fromage à pâte dure (vieux gouda, fromage de vache de nos montagnes, vieux comté).
Les deux accords ont été parfaits.

Robe: Vieil or, avec une intensité soutenue. Très belle.
Nez: Premier nez floral. Deuxième nez plus exubérant avec un coté citronné. Joli nez même si l'intensité n'est pas très forte.
Bouche: C'est ample d'entrée sans jamais être lourd. Belle puissance aromatique (fleur blanche, fruits exotiques). Belle longueur, équilibrée qui se termine par un très, très léger côté moelleux.
J'ai beaucoup aimé ce vin. Pas certain toutefois que ça soit aussi bien dans cinq ans.

Salutations
Christophe
16 Juil 2017 12:59 #77

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Jean-Marie Brocard - Chablis 1er cru Vau de Vey - 2014

CR: Jean-Marie Brocard - Chablis 1er cru Vau de Vey - 2014

Bue ce soir au restaurant.
Robe se situant entre paille et or.
Nez très ouvert sur des fruits blancs (poire) et jaunes (mirabelle), complété par quelques touches pierreuses et d'autres de zan.
La bouche est ample, dotée d'un gras certain et également d'une belle minéralité. le boisé est bien présent, pas trop gênant, mais il devrait se fondre au vieillissement. La bonne persistance finit sur de légers amers.
Bien ++ / Très Bien

Jean-Loup
28 Oct 2017 22:39 #78

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Chablis 1er cru Beauregard 2003 JM Brocard

CR: Chablis 1er cru Beauregard 2003 JM Brocard
Bu avant un bon Pommard 1er cru Rossignol Cornu
Bouchon légèrement imbibé sur quelques millimètres mais en mauvais état sur la partie imbibée. Pas de nez de bouchon.
Robe: évoluée, tirant sur le vieil or. Limpide.
Nez: peu évolué au premier nez. S'ouvre sur le côté typique Chablis au deuxième nez: riche et plutôt floral (mélange de fleurs blanches et de fruits jaunes).
Bouche: Attaque souple. Belle longueur. Très peu de ressenti acide. Belle amplitude et jolis arômes, les mêmes que ceux perçus au nez. Très bien à mon goût sur le boudin blanc de l'entrée, puis sur un excellent comté affiné 30 mois. A boire dans les deux-trois ans.

Salutations
Christophe
04 Nov 2017 03:08 #79
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Réponse de GILT sur le sujet CR:Chablis 1er cru Fourchaume 2006 JM Brocard

CR:Chablis 1° cru Fouchaume 2006 JM Brocard

Ce vin présente une robe jaune pâle presque blanche.
Le nez est délicat sur les fleurs blanches,la pêche et de délicates notes de fumée et de beurre.
La bouche présente un léger gras habillant une minéralité agréable.Les fleurs blanches sont également présentes.

Vin très correct au beau rapport qualité-prix.

Cordialement.

Gilles
12 Nov 2017 16:44 #80

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CR: Bourgogne chardonnay "kimmeridgien" 2015 Jean Marc Brocard

Bouchon Diam3 simplement estampé "mis en bouteille à la propriété". Robe or de belle brillance et densité. Nez citronné avec une pointe tellurique (soufre). En bouche c'est vif et frais. Équilibré et discret. Bu avec plaîsir rafraîchi à 12° C pour un déjeuner d'huitres. Au soir, bu à 8°, le vin est plus saillant sur un volume bien citronné. Pas mal du tout.
07 Déc 2017 18:24 #81

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Réponse de Cristobal sur le sujet CR: Chablis 1er cru Beauregard 2003 JM Brocard

CR: Chablis 1er cru Beauregard 2003 JM Brocard
Bu avant et en parallèle à un excellent Meursault 1er cru Blagny "Château de Blagny" 2001 Louis Latour.

Bouchon ok. Bouteille sortie de cave et ouverte une heure avant le repas composé de saumon sauvage fumé en entrée, d'une cazuela de fruits de mer accompagné d'un risotto, et d'un plateau de fromages.
Robe: Or déjà vieux. Soutenue. Jolie.
Nez: Fruit exotique
Bouche: Attaque souple. Belle longueur et belle finale sur un coté anisé, zan qui fait saliver. Pas d'acidité ressentie.
Joli vin, mais s'il vous en reste, c'est à boire à mon sens. Perso, c'était ma dernière...

Salutations
Christophe
22 Fév 2018 01:27 #82
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Réponse de the_ej sur le sujet CR: JM Brocard - Portlandien - Bourgogne 2014

CR: JM Brocard - Portlandien - Bourgogne 2014
Citron clair, reflets verdâtres.
Nez pierre à fusil, beurré, crayeux, fruits blancs. A l'aération prolongée, la pierre à fusil disparaît, sûrement les sulfites....
Attaque fraîche, puis arrive la rondeur, et enfin la fraîcheur revient porter la finale saline. La bouche est plus minérale/moins fruitée que le nez.
Le fond de verre évoque des fruits blancs, voire le litchi.

Au top sur une raclette (moins pour ma femme qui trouve le vin trop sec et manquant de gourmandise ;))
J'apprécie toujours autant cette série de JM Brocard (kimmeridgien, portlandien, oxfordien, pas encore gouté jurassique), que ce soit jeune ou avec de l'âge, et d'un super RQP.

Jérôme
07 Mar 2018 21:37 #83

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: JM Brocard. Chablis. 2017.

CR: Domaine Jean-Marc Brocard. Chablis. 2017.

Mon premier 2017 en Chablis ouvert pour l'apéritif.

Robe claire.
Nez sur les agrumes.
Bouche itou, mais c'est comme si l' agrume (le citron en l'occurrence avec peut-être une pointe d'orange) avait été oublié trop longtemps dans le bas du frigidaire. Structure sur la largeur, je ne sens pas de tension, de dynamique, de vivacité. C'est un peu p!at avec une sensation aqueuse.
La finale est courte, sur un amer que je n'aime pas.

Marc, assez vieux débutant
13 Oct 2018 21:40 #84

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Réponse de mgtusi sur le sujet JM Brocard. Chablis. 2017.

Kiravi écrit: Un peu p!at quoi, avec une sensation acqueuse.


Le regretté Johnny trouvait souvent les vins aqueux.

Michel
13 Oct 2018 22:56 #85

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Réponse de Kiravi sur le sujet JM Brocard. Chablis. 2017.

Aqueux coucou?

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Max tuff
13 Oct 2018 23:00 #86

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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: JM Brocard, Bourgogne Kimmeridgien 2017

CR: J.-M. Brocard, Bourgogne Kimmeridgien 2017

Nez d'intensité moyenne sur le citron, les fruits du verger. Une touche d'anis, de végétal.
La bouche est tendue, fraiche, finement caillouteuse, elle est bridée par la température de service trop froide au démarrage. Avec le réchauffement, le vin affiche une matière légèrement grasse en fin de bouche.
La longueur est parfaitement oubliable mais pas grave.
Parfait sur les huitres et sur un petit chèvre.
A 7€ (FAV) c'est quand même un très bon RQP.

JD | Lutèce
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DaGau
20 Oct 2018 12:57 #87

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: JM Brocard, Bourgogne aligoté 2017.

CR: JM Brocard. Bourgogne aligoté 2017.

Ouvert pour l'apéritif.

Joli nez expressif dès l'ouverture, caillouteux, floral, légèrement anisé.
En bouche l'attaque est franche, ample, le vin a du volume mais aussi de la vivacité, de la fraîcheur et du fruité.
Juste avant la finale, une belle relance au goût d'agrumes permet au citron et au pamplemousse de s'imposer joliment en fin de bouche et de prolonger les saveurs.
Bel aligoté à un prix tout doux.

Marc, assez vieux débutant
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES
24 Nov 2018 11:00 #88

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CR: JM BROCARD. Chablis V.V. Sainte-Claire 2016

Une robe brillante, jaune pâle avec de beaux reflets verts.
Une aromatique sur les fleurs blanches, et des notes d'agrumes.
En bouche un beau fruité, avec la gourmandise de l'abricot et des notes fruits secs.
La longueur s'étire longtemps.
Un très bon chablis, juste à ses débuts, un bel avenir.

Daniel

Daniel
28 Fév 2019 14:36 #89

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: JM Brocard, Chablis "Pierre de Préhy" 2017

CR: JM Brocard, Chablis "Pierre de Préhy" 2017
Vin cristallin, citronné, matière légère bien équilibrée.
C'est bon mais à 12-13€ je commence à regarder ailleurs.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
08 Mar 2019 12:54 #90

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