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Domaine Bart, Marsannay

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

J'avais été très étonné aussi, mais bizarement, je n'ai pas encore retrouvé mes notes...:D
Merci Alain pour cette mise au point.

Luc
14 Mai 2008 18:11 #31

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

De rien. ;)
Amicalement,
Alain Hinant
15 Mai 2008 07:37 #32

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

J'ai été le premier étonné mais étant sensible au bois (je n'aime pas du tout) et comparé avec un marsannay bouchard 2004 dont je n'attendais pas grand chose (à tort par ailleurs), et après tout ce que j'ai lu sur ce vin, j'ai été déçu. Je veux bien croire qu'il se soit refermé car c'est 2005 mais ça m'étonne quand même sur un marsannay... A mes yeux, et dans l'état si le vin est fermé, il ne correspond pas à l'image que je me fais de la Bourgogne. Mais, comme je l'ai dit cet avis est personnel. Toutefois il me semblait important de souligner ce côté boisé ;)
15 Mai 2008 09:54 #33

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Il semble y avoir chez certains un tel rejet de toute sensation boisée qu'il se mettent à en percevoir même là où il n'y en pas pas (ou si peu). A une certaine époque, le 100 % voire même le 200 % fût neuf était à la mode, aujourd'hui j'ai parfois l'impression qu'il faudrait ne faire que des vins élevés en cuve, étonnant retournement de situation...
De plus, je ne vois pas pourquoi un Marsannay, d'autant plus s'il est issu d'un grand millésime comme 2005, devrait absolument n'être qu'un petit vin de soif, gouleyant et sans ambition.

Luc
15 Mai 2008 10:25 #34

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

D’autant plus que l’appellation de Marsannay a introduit une demande à l’I.N.A.O. pour le classement en 1er cru d’une partie de son vignoble, ce qui souligne bien la volonté des viticulteurs de vinifier des vins dignes du classement en 1er cru qu’ils veulent obtenir.
Amicalement,
Alain Hinant
15 Mai 2008 12:34 #35

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Bougon,

Je pense que dès le départ, ton point de comparaison (2004 vs 2005) était biaisé. ;)

J'ai aussi pris beaucoup de plaisir avec des 2004 récemment : Cellier Aux Moines de Joblot, Rully VV de Dureuil Janthial.
Actuellement, ce type de vin est gourmand et pour tout dire, très buvable ! :)

Olivier
15 Mai 2008 13:14 #36

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

A luc javaux,

Je ne vois pas pourquoi on ne pourrait pas exprimer un goût personnel sur le bois ici et sur le vin en général, malgré tous les efforts pour rendre un commentaire "objectif" ça reste avant tout une expérience subjective... Et, j'ai bien précisé dans mon commentaire que je faisais référence à mon goût.

"De plus, je ne vois pas pourquoi un Marsannay, d'autant plus s'il est issu d'un grand millésime comme 2005, devrait absolument n'être qu'un petit vin de soif, gouleyant et sans ambition." Dans cette logique, j'ai goûté des vins dont l'élevage était mieux fait et bien plus discret... Donc, seul le l'élevage en fût permet de faire un vin "d'ambition" ? Perso, je trouve cette remarque sans intérêt.

Si on peut plus donner son avis... 8-)
16 Mai 2008 10:07 #37

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Bougon,

Tu as bien choisi ton pseudo...
Bien entendu que tu peux donner ton avis, la preuve, tu le donnes. Mais laisse-moi aussi donner le mien, puisque ce vin je l'ai dégusté. Je trouve simplement étrange qu'on trouve trop boisé un vin qui n'a pas connu le fût neuf, je trouve également étrange que tu considères qu'un Marsannay d'un grand millésime devrait être translucide et ne pas connaître de période fermeture. Pour le reste, tu as raison, chacun ses goûts...

Luc
16 Mai 2008 10:51 #38

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Comme je trouve étrange que tu n'accordes le critère de qualité via le terme "ambition" seulement aux vins élevés en fûts, là aussi c'est affaire de goûts...
16 Mai 2008 11:05 #39

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Comme je trouve étrange que tu n'accordes le critère de qualité via le terme "ambition" seulement aux vins élevés en fûts, là aussi c'est affaire de goûts...

Merci de me dire ou j'aurais affirmé ce genre de choses...

Luc
16 Mai 2008 11:18 #40

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Réponse de LaurentM sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

A une certaine époque, le 100 % voire même le 200 % fût neuf était à la mode, aujourd'hui j'ai parfois l'impression qu'il faudrait ne faire que des vins élevés en cuve, étonnant retournement de situation...
De plus, je ne vois pas pourquoi un Marsannay, d'autant plus s'il est issu d'un grand millésime comme 2005, devrait absolument n'être qu'un petit vin de soif, gouleyant et sans ambition.


Tu ne l'a pas dit Luc, mais j'avoue avoir fait le même raccourci que Bougon;)

J'ai fait dégusté hier un vin qui ne connaît pas de bois neuf et que certains ont trouvé "boisé nouveau monde" comme quoi...

bonne journée
Laurent - Caviste
Mes blogs Vinature et
BrutdeCrayon
16 Mai 2008 11:41 #41

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Certains raccourcis sont trompeurs... ;)
Le terme ambitieux faisait écho au CR de Bougon ou il indique : D'ailleurs, le vin a une robe très foncée, étonnant pour un marsannay (ils sont plutôt très translucides).
Je sais qu'il font du rosé à Marsannay, mais tout de même...

Luc
16 Mai 2008 12:15 #42

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Bougon,

Ce qui me gêne dans ton poste, ce n'est pas ton commentaire sur le vin, chaque ressent les choses avec son palais et les décrit tel quel. Mais c'est plutôt ton jugement sur le domaine et sa classification dans la catégorie vin hyper extrait et boisé.

" Donc, si on aime les bourgognes sans le bois, il vaut mieux voir d'autres références. Si on aime le style moderne boisé alors c'est bon ! "

Alors que si tu passais au domaine et avoir l'occasion de gouter toute la gamme, tu t'apercevrais que c'est un domaine qui fait des vins équilibrés, fins, dont certains sont boisés, c'est vrai mais comment faire autrement lorsque l'élevage se fait en fûts neufs, mais qu'il faut savoir attendre et à ce moment là le bois est assimilé et le fruit s'exprime pleinement.

A titre d'exemple, je commence seulement à boire mes Marsannay 2003 et je peux te dire que ce sont de vraies gourmandises fruitées.
Amicalement,
Alain Hinant
16 Mai 2008 12:26 #43

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Je n'ai pas parlé du domaine, mais des finottes 2005 ! Les autres je ne les ai pas goûtés, je ne peux rien en dire. Ceci-dit, le caviste qui me l'a vendu m'avait assuré que l'on ne trouvait aucune note de bois, que c'était très rond, fruité, etc. D'où ma réaction aussi. Dans le vin, l'attente compte beaucoup dans le jugement, de même que le prix... Et puis si je devais faire chaque domaine de France quand je n'apprécie pas un vin, je serai ruiné et surtout dans le masochisme le plus total. Curiosité, ouverture oui masochisme non. En géénral quand ça ne me plaît pas, je redonne une chance dans d'autres conditions (année, cuvée etc.) et si ça me plaît pas, excusez moi de préserver ma bourse pour ce qui est à mon goût et plus encore de faire part de mes goûts :D Vous avez tous des actions chez Bart ou quoi ;)
16 Mai 2008 14:50 #44

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Ah ! tu ne l'avais pas encore compris. :D
Amicalement,
Alain Hinant
17 Mai 2008 15:57 #45

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Le millésime 2006 au domaine Bart

CR: Le millésime 2006 au domaine Bart

Ce 12 juin, visite au domaine Bart en compagnie d’Olivier et de Philippe.

Nous sommes accueillis par Mme. Odile Bart, son fils étant occupé à la mise en bouteille, alors que M. Martin Bart est aux vignes dû à la grêle qui c’est abattu (le jour avant) sur le nord de l’appellation ainsi que sur Chênove. Toutes les parcelles nord du domaine ont été grêlées à 50%, les Champs Salomon ont été peu touchés.

Les vins ont été dégustés à la température de la cave c'est-à-dire un peu frais.

Marsannay les Finottes 2006.

Le vin est élevé dans des fûts de 1, 2 et 3 vins.
Le fruit explose directement au nez, sur la fraise, les fruits rouges, une touche floral.
L’entrée de bouche est très fraîche, avec des petits fruits rouges acidulés, de nouveau cette touche florale, léger amer sur une belle finale.
Un très beau vin accessible dès maintenant et qui fera merveille dans les 2 ans à venir.

Marsannay les Champs Salomon 2006.

L’élevage est différent, il y a 20% de fûts neufs et le reste comme le vin précédent. Le même type d’élevage est identique sur les autres villages et 1er cru dégustés.
Le nez est tout de suite plus mûr, le fruit est également présent mais plus discret.
Même typicité que le précédent, une bouche avec une très belle fraîcheur, on sent tout de suite que le vin a plus de carrure, plus d’étoffe, le fruit est un peu en retrait, toujours une très belle finale au léger amer.
Il faut absolument que le vin se mette en place, quelques années de garde lui feront le plus grand bien.

Fixin 1er cru les Hervelets 2006.

D’après M. Bart, venu nous rejoindre momentanément, le vin c’est refermé sur lui-même depuis sa mise.
Effectivement une touche de réduction est perceptible au nez, tout en finesse, une touche de fraise, un coté un peu beurré.
Très belle minéralité sur l’entrée de bouche, le vin est corpulent, après cette tension d’entrée le reste de la bouche est grasse et suave, la longueur est moyenne, un léger fruité est présent sur toute la bouche.
Très beau vin avec un très bel équilibre, à garder au moins 3 à 4 ans avant de le déguster. Superbe rapport qualité prix.

Chambolle-Musigny les Veroilles 2006.

Un léger boisé dès le premier nez, fruits noirs mûrs, cassis, belle finesse.
L’entame de la bouche est suave, avec ensuite une belle acidité qui équilibre le vin, très fin, les tanins bien ronds, belle longueur.
Un vin magnifique basé sur la finesse et l’élégance, qui correspond parfaitement à son appellation. A aborder plus rapidement.

Bonne-Mares grand cru 2006.

L’élevage est différent, il y a 25% à 30´% de fûts neufs et le reste des fûts de 1 et 2 vins. Le même type d’élevage est identique sur l’autre grand cru dégusté.
Très beau nez floral, une touche de chocolat, légère épice douce, le fruit est un peu en retrait.
Très grande classe en bouche, avec de superbes tanins très fins, le vin a du volume, un très beau corps, avec un équilibre parfait et une longueur exceptionnelle.
Le grand vin du domaine sur ce millésime, à attendre impérativement.

Chambertin Clos de Bèze grand cru 2006.

Le nez est discret, mais on le sent plus dense, plus concentré, masculin, avec de beaux arômes de fruit noir.
Un vin très corsé avec des tanins mûrs, un bel équilibre et une grande longueur, belle touche de cerise noire, légèrement réglissé en rétro olfaction, très belle fraîcheur.
C’est le costaud de la bande surpassera peut-être le Bonne-Mares après une certaine garde.

Millésime décrié au départ, ce domaine présente une belle gamme cohérente, classique, ou on a toujours beaucoup de plaisir à goûter les vins tant ceux-ci sont équilibrés et fruités aussi bien jeunes qu’après des années de garde.
Amicalement,
Alain Hinant
18 Jui 2008 12:55 #46

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Bonjour Alain,

Merci pour tes CR toujours aussi précis, ça donne envie... :P
Laurent
19 Jui 2008 12:53 #47

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Réponse de Alain Hinant sur le sujet CR: Domaine Bart, Fixin 1er cru Hervelets 2003

CR: Domaine Bart, Fixin 1er cru Hervelets 2003

Dégusté sur 2 jours, la bouteille simplement rebouchée et placée dans le frigo. Le vin n’a pas été carafé, le commentaire se rapporte à la dégustation du 2ème jour.

La robe est rouge pourpre, le bord du disque a encore des reflets violacés.
Très beau nez sur la cerise avec en prime des touches de fraise et de boisé, un peu beurré, épicé.
La bouche est longiligne, tendue, le vin a une belle fraîcheur, avec une acidité bien venue sur ce millésime, les tanins même si ils sont toujours présents, sont bien intégrés et ronds, il y a du fruit et des arômes de torréfaction accompagnés par un peu d’amertume, la longueur est belle.
Le vin a été dégusté un peu frais, par la suite la rondeur a pris le pas sur la tension sans pour cela lui enlever ce coté frais.
Beaucoup de plaisir et encore de la réserve, avec ce vin que nous avions déjà très bien jugé lors de notre dégustation des Bourgognes 2003 au CDR LPV Belgique. Je lui donne une cote de 16/20.
Amicalement,
Alain Hinant
22 Juil 2008 08:33 #48

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Réponse de Gildas sur le sujet CR: Domaine Bart, Marsannay 2005 "Les Longeroies"

CR: Domaine Bart, Marsannay 2005 "Les Longeroies"

Un vin qui n'a cessé de prendre du volume à mesure que la bouteille se vidait. Le nez est serré avec les arômes typiques de pinot. Le vin est gourmand, plein de fruit (cassis et cerise) avec une trame légèrement épicée, acidulée et marquée par la réglisse. Les tanins sont souples et la longueur très appréciable.

A ce stade, le vin est déjà ouvert, très plaisant et à mon avis encore pour quelques années. On en redemande X(
Gildas
LPV Normandie
16 Sep 2008 22:15 #49

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2004

CR:Le vin est comparé au Volnay Les Brouillards 2004 du domaine Parigot et au Givry 1er cru Clos du Cellier Aux Moines 2004 du domaine Joblot.
Les bouteilles ne sont pas dégustées à l'aveugle.
Les échantillons étaient aérés pendant 3 h (l'équivalent d'un verre retiré) puis nous avons décidé de les carafer.

Domaine Bart - Marsannay Les Champs Salomon 2004
Robe pourpre.
Le nez est ici terreux au départ avec un trait végétal qui évoque le millésime.
Après carafage, il évoluera bien mieux sur des notes de fruits avec une légère torréfaction.
En bouche, c'est, parmi les 3 vins, le plus complet : suave, très équilibré.
La finale est armée d'une belle acidité qui apporte de la vigueur, sans être exagérée.
Très belle longueur.
Après 24h00, le vin est complètement fondu et complexe.

Olivier
23 Oct 2008 17:29 #50

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

CR: Domaine Bart Marsannay les champs salomon 2006

Nez sur les fruits rouges mûres avec une touche de fraîcheur bien agréable.
Bouche, c'est bien construit malgré une trame tanniques imposantes, on ressent un certain équilibre et une longueur plus appréciable.

CR: Fixin 1er cru les Hervelets 2006.

Nez sur les fruits rouges écrasés, une touche beurrée c'est charmeur
Bouche, attaque en douceur, c'est rond (trop?), ça ne me donne pas de gros frisson!
je trouve même ça fluet!!! Brefs, légère déception pour moi.
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
10 Nov 2008 13:36 #51

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Domaine Bart, Bonnes Mares, 1995

CR: Domaine Bart, Bonnes Mares, 1995
Commentaire du lendemain

La robe est rubis profond à reflets orangé
Le 1er nez me fait penser à une syrah (vraiment pas reconnu le pinot), sauvage, terreux, des arômes de violette, assez puissant puis à l’aération une touche végétale.
La bouche est plus souple qu’imaginée (pour un palais sudiste), avec une mâche correcte, des tannins toujours présent en finale soutenus par une acidité bien présente, un ensemble qui paraît encore jeune, c’est tendu mais équilibré. Finale correcte. Léger manque de gourmandise. Bien ++ (Très Bien la veille)
08 Fév 2009 21:47 #52

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Réponse de braucol sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

Bonjour à tous,

Quelqu'un a t-il gouté un bonnes mares de chez Bart 1999 récemment?

Braucol
09 Fév 2009 10:49 #53

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Réponse de pinardieu sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

oui, moi.......le 9 janvier, il était parfaitement ouvert, avec encore pas mal de potentiel de garde mais peut se gouter maintenant, il cloturait un grosse dégustation de bourgogne (22 bouteilles) ce qui fait que je n'ai pas pris de note, mais l'ensemble des dégustateurs a été subjugué par ce vin.
en bourgogne, en général, les 99 se goutent pas mal pour le moment
Gérard
10 Fév 2009 17:30 #54

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Réponse de braucol sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

C'est vrai que 1999 est grand, mais il se relève d'une longue fermeture alors atendons encore un peu. Merci de votre réponse.

Braucol.
10 Fév 2009 19:43 #55

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Réponse de alfonso sur le sujet CR: Domaine Bart, Marsannay Les Champs Salomon 2006

CR: Domaine Bart, Marsannay Les Champs Salomon 2006

Un nez beaucoup plus ouvert que sur les 2 vins précédent (Gevrey 2006 Trapet et rossignol Trapet- ételois 2006)
Un joli fruit, une belle fraîcheur, ce vin me paraît déjà accessibles, même si c’est encore très tannique mais le fruit et plus en avant que les 2 Gevrey
C’est d’ailleurs mon préféré des 3.
J’aime beaucoup
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
16 Fév 2009 10:08 #56

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Réponse de marielo35 sur le sujet Re: Marsannay les champs salomon 2006

Bonjour Alfonso,

Une idée approximative du potentiel de garde?

Merci d'avance pour ta réponse...

Maxime
16 Fév 2009 11:16 #57

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Marsannay les champs salomon 2006

Bettane dans une fourchette 2012-2016!
Excellent Rapport qualité prix..surtout au domaine ;)
Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
16 Fév 2009 11:24 #58

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Réponse de charlesv sur le sujet CR: Domaine Bart, Chambertin Clos de Bèze Bart 2005

CR: Domaine Bart, Chambertin Clos de Bèze Bart 2005

Infanticide ?

La parcelle du domaine court du haut au bas du coeur du climat.

La robe est d'un beau rubis, brillante.

Au nez le terroir est disert sur des notes réglissée et de violette fumée.

Parfaite cohérence aromatique nez/bouche.

L'attaque est nette, fraîche, dense. Le prolongement est sans faille, juteux, avec un toucher de bouche d'une délicatesse émouvante. Les tanins bien présents mais très mûrs sont parfaitement intégrés. L'équilibre est parfait, la longueur superlative.

Dans l'enthousiasme je le fais goûter à l'aveugle à mon épouse. Moins d'une minute après, sa réponse : Clos de Bèze... mais pas Rousseau... jeune et beau !

Aucun regret, du bonheur en bouteille !
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
08 Mar 2009 12:07 #59

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine BART (Marsannay)

La persistance aromatique intense est incroyable en particulier. Quel vin ! :)
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
08 Mar 2009 12:27 #60

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