Un vin dont j'ai envie de parler: le Bonnes Mares 2008 du Domaine de la Vougeraie

Je suis allé, ce soir, chercher ma commande de Prieur 2010 chez Daniel.
Le premier vin servi est un Champs-Pimont rouge 2010 qui me fait penser que, parmi mes achats, les Volnay Champans et Clos des Santenots ne devraient pas être mauvais.
Le second l'est à l'aveugle.
Je pense à Beaune Les Grèves au premier contact. Daniel, déçu par ce vin, dit que c'est un Nuits.
Quelques minutes plus tard, nous le goûtons à nouveau et nous sommes subjugués... Il s'est métamorphosé.
Il a pris du volume, il semble beaucoup plus concentré, tout en restant très élégant et équilibré, et il est devenu très long.
Le verre suivant confirme cette évolution très rapide qui offre maintenant un grand vin de plaisir déjà très facilement abordable.
Nous avons beaucoup aimé

Bonjour Thierry;

J'ai bu cette bouteille lors de mon passage aujourd'hui, et c'est l'archétype du Bonnes-Mares: finesse, élégance, équilibre, longueur... Il ne lui manque plus que quelques années de garde pour délier la finale encore un peu compact, mais c'est déjà très beau, et ce le sera encore plus dans quelques temps!

Bonsoir, Benoît.

Je suis heureux de lire que tu partages notre avis.

Amicalement,
Thierry

Bonjour,

En feuilletant les pages du guide Bettane 2013, j'ai été surpris de constater que ce domaine était noté 5 étoiles, soit la meilleure note possible. Ils ne sont pas trés nombreux à avoir cette note (même s'il y a quelques absents notoires dans ce guide). Les commentaires étant vraiment élogieux : ils parlent de "chef d'oeuvre" pour certaine cuvée.

A vous lire, cela ne parait pas "trop surcoté" ?

Les prix pour les villages et premiers crus ne semblent pas déraisonnables par ailleurs.

Cordialement.

Vougeot Clos du prieuré Domaine de la Vougeraie 2007

icna écrit: le nez est bien typé chardonnay avec un peu de grillé, il y a aussi des fruits jaune, c'est expressif.
En bouche on a un bel équilibre, il y a de la fraicheur et du gras. Le vin a un joli fruité, un peu exotique, on a de l'ananas mais aussi des agrumes. Il y a une belle ampleur et de la gourmandise avec un léger élevage qui commence à bien se fondre. J'aime.

Regouté 2 jours après, le nez est assez discret avec un peu de cire d'abeille, c'est assez floral, un peu d'orange.
L'attaque est peu fluide puis le gras arrive avec un léger grillé et des agrumes. Ca prend une très belle ampleur avec des fruits jaunes et un peu de miel. Le vin garde une belle fraicheur avec des agrumes. Très belle longueur sur les agrumes avec un peu d'épices et un petit retour du grillé. C'est bon mais j'aime moins qu'il y a deux jours.

E.L. écrit: il sentait le chardonnay bouguignon avec du gras me faisant m'égarer sur un Meursault avec une belle finale citronée j'ai bien aimé ce vin très élégant

Vougeot blanc - Clos du prieuré - Domaine de la Vougeraie - 2007

Le nez est exotique et m’oriente sur un vin sudiste. Orange mure, cannelle, ananas, beurre chaud, un peu de fruits de la passion, de l’amande fraiche. Un nez très aromatique, puissant.
La bouche confirme ce côté un peu chaleureux sans doute du en partie à la température de service et de l’ambiance qui s’est installée avant mon arrivée plus que tardive.

Glou ½

[size=small]issue d'une dégustation entre amis relatée ici [/size]

J'ai bu, à nouveau, le week-end dernier, un Clos du Prieuré blanc 2008.
Comme le Clos Blanc de Vougeot de ce millésime, ce vin me semble avoir un style "particulier", nouveau... Plus de fraîcheur, plus d'éclat.
J'ai lu que la différence provenait de l'intervention du Professeur Denis Dubourdieu à partir de ce millésime.
J'aimerais vos avis sur cette transition, voire métamorphose.

CR:Gouté lors d'un salon.

Domaine de la Vougeraie Beaune 1er Cru Clos du Roi 2009
Le nez est un peu animal avec un léger boisé.
On a une attaque assez légère puis ça monte en puissance. C'est assez soyeux, on a de la cerise, un peu de caramel avec une pointe chaleureuse. Il y a une belle longueur sur la cerise épicée.

Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru Les Cras 2009
Au nez on a aussi une légère réduction.
La bouche est plus droite, sur la cerise avec un peu de réglisse. C'est un peu astringent avec un léger élevage. La finale est assez longue et fraiche.

Domaine de la Vougeraie Corton Clos du Roi 2008
Le nez est plus fin avec un beau fruité.
La bouche est assez pleine avec une belle corbeille de fruits. Il y a une belle droiture et une belle fraicheur qui allonge le tout. Belle longueur salivante.
J'ai eu la chance de reboire cette bouteille le soir même à l'apéro et c'est sans conteste un très bon vin, très charmeur.

Domaine de la Vougeraie Cote de Beaune blanc, Les Pierres Blanches 2010
Au nez on a un léger fumé, la pierre à fusil et des agrumes.
En bouche on a une belle fraicheur avec quand même un beau jus. On a des fruits blancs, des agrumes. C'est frais et précis avec une longueur correcte. Agréable.

Domaine de la Vougeraie Clos du Prieuré 2009
Le nez est sur la réduction.
La bouche montre du gras combiné à une belle fraicheur. On a des fruits blancs et un petit creux au milieu de bouche. Ca finit par une longue finale bien tendue avec quelques amers et un très léger élevage. Je suis étonné par cette belle tension sur 2009 qui donne du peps au vin.

Domaine de la Vougeraie Clos Blanc 2008
Le nez fait un poil plus évolué, on a du miel, une pointe pétrolée, des fruits blancs. C'est complexe mais toujours avec une belle pureté.
La bouche est ample mais reste bien fraiche avec une belle tension salivante. C'est complexe avec un coté épicé et une belle longueur qui finit sur quelques amers. C'est déjà bon mais, pour moi, il faut encore l'attendre.

Quentin,

Tu as bu Clos du Prieuré 2009 et Clos Blanc de Vougeot 2008.
J'aimerai savoir si tu connais les millésimes antérieurs à 2008 et si tu constates, comme moi, une différence de style:
avant 2008, je trouvais les blancs plus "ronds", plus gras peut-être, moins frais, moins "tendus".
Pour résumer la différence, la comparaison de Clos Blanc 2007 et 2008 me semble intéressante.
J'ai l'impression qu'elle n'est pas seulement liée aux millésimes.

Je n'ai découvert les vins de la Vougeraie que cette année donc je n'ai pas trop de recule.
On a fait une belle dégustation en novembre au domaine avec des millésimes différents. J'ai perçu une évolution de style sur les derniers millésimes mais sans mes notes je ne peux pas être très précis.
Ps : Seb si tu peux me renvoyer mes notes ça serait cool, je ferai même un petit cr avec 6 mois de retard...

Cordialement,

Merci, Quentin,

D'avoir pris le temps de me répondre.
La Vougeraie est un Domaine qui me séduit, ces dernières années, comme Arlaud et Pousse d'Or, tout en restant fidèle à mes "grands classiques", dont le Domaine Bouchard, par exemple.
Ces trois Domaines restent encore relativement abordables financièrement pour ceux qui, comme moi, ne sont pas allocataires des Domaines qui tiennent le haut du pavée.
Il est certain que les heureux allocataires peuvent trouver que je me contente de peu, mais je n'ai pas les moyens d'aborder mieux, comme eux qui se fournissent à la source, en allant chez un caviste

Thierry, pour avoir contaminer et convertis quelques Lpv paca au domaine de la Vougeraie et ayant a minima un peu plus de recul que l'ami Quentin, je confirme sans détour tes sensations ! Bien plus de droiture et une colonne vertébrale sur l'acidité sur les derniers millésimes qu'auparavant. Pierre Vincent le régisseur est aux commandes depuis mai 2006 il me semble... Ceci expliquant sûrement cela !

A noter l'arrivée prochaine dans la gamme des blancs d'un Corton Charlemagne et d'un bâtard montrachet...

Thierry, Bernardo,

Je partage votre analyse. Il me semble avoir goûté Le Clos Blanc et Le Clos du Prieuré sur tous les millésimes de 2005 à 2009 et l'inflexion de style transcende à mon avis les millésimes. De manière un peu réductrice et caricaturale, on pourrait résumer les choses ainsi :
- 2005 et 2006 étaient gras, opulents, briochés
- 2007 et 2008 étaient moins denses et plus vifs
- 2009 est au top je trouve avec un bel équilibre entre gras et tension et des notes de réduction bien présentes mais pas pesantes.
Je suis curieux de déguster 2010... :)o

Ce domaine produit de très belles choses. J'en veux pour preuve une dégustation horizontale de Gevrey-Chambertin 2010 à laquelle j'ai participé récemment dans laquelle le "simple" village de La Vougeraie (c'est à dire pas Les Evocelles) est sorti pour moi en deuxième position, derrière Claude Dugat (of course... ) mais devant Trapet et le Gevrey VV de Sylvie Esmonin...

Je garde également un souvenir ému d'un Bonnes-Mares 2006 dégusté avec LPV Lyon : ICI .

Bien cordialement.

Clos blanc 2008 est le plus réussi. Sa tension maitrisée et ses notes de réduction plairont aux amateurs de Boisson-Vadot ou Coche-Dury. Dans ce millésime, on peut sincérement ouvrir le débat d'une classification en grand cru.

2007 et 2010 sont très bien faits mais ont des profils de premiers crus bourguignons blancs plus classiques. Il y a là moins matière à débat amha.

J'ai fait l'impasse sur 2009 craignant un manque de tension (sans l'avoir gouté).

S'il y a des volontaires qui possèdent des 2009 et/ou des Bertagna, nous pourrions faire une dégusation. Je suis prêt à m'occuper de l'organisation.

Je garde également un souvenir ému d'un Bonnes-Mares 2006 dégusté avec LPV Lyon : ICI.



Moi, c'est Bonnes-Mares 2008, commenté dans la page précédente, dont je garde un souvenir ému.
J'ai des 2006 en cave

Je bois des blancs du domaine depuis 2006. 2008 m'a semblé changé de style, mais je croyais que c'était à cause du millésime. Hors, 2009 (sur clos blanc) est très pure et tendu. Donc c'est peut être bien un changement de style. Pour répondre à Gastronomix c'est toit à fait vraie ! Autant acheter un beau clos blanc qu'un Coche au double du prix !

EDIT bénéfice du doute...

Thierry Debaisieux écrivait:

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> Je garde également un souvenir ému d'un
> Bonnes-Mares 2006 dégusté avec LPV Lyon : ICI.
>
>
>
> Moi, c'est Bonnes-Mares 2008, commenté dans la
> page précédente, dont je garde un souvenir ému.
> J'ai des 2006 en cave

Je confirme les dire de Médéric, c'est une superbe bouteille.

corton charlemagne 2008
c etait pas le jour(voir mon cr sur bonnes mares 2007 de mugnier)!!!
autant je m etais regalé sur ce vin l été dernier,quelle deception hier.du bois,du bois et encore du bois le lendemain.le vin est gras mais ce nez et cette sensation bois vanille désequilibre completement ce vin.ce phenomene aurait du etre le contraire dans le temps;mais là ,disparue la vivacité,les fleurs blanches .Comme certaines roussannes vv de beaucastel,je vais oublier ses soeurs a la cave.

De passage en début de semaine au domaine, nous visitons les installations, guidé de façon sympathique. Visite du jardin de préparation des plantes pour les futurs traitements de la vigne, en passant par les merrains qui ont été délavés depuis plus d'un an (pour enlever les tannins du chêne). La visite se poursuit avec les différentes cuves qui sont plus ou moins grandes en fonction de l'importance de la parcelle, la plus petite étant donc celle du Musigny.
Dégustation ensuite (les vins étaient tous servis un peu trop frais) de quelques vins de la gamme. Pas de prises de notes donc pas de CR détaillé, juste quelques remarques : le Clos blanc de vougeot (vougeot 1er cru) 2009 est fermé, nez peu expressif tout comme la bouche : à attendre assez longtemps pour que le vin s'exprime. Le beaune 1er cru Clos du roi 2006 présente à l'ouverture quelques notes de réduction, qui peinent à disparaître à l'aération : de la matière mais la réduction (notes animales) gâche un peu l'ensemble.
Dégusté ensuite un Côte de Beaune les pierres blanches 2009 de bonne facture : des fleurs blanches au nez, une bonne matière très légèrement grasse équilibrée par une acidité finale : bon vin.

Au final, une visite très intéressante (le guide dont j'ai oublié le prénom était sympathique et très ouvert à la discussion), une dégustation un peu moins (vraiment moins : peu de vins goûtés en comparaison de la multitude d'appellations du domaine . ..dommage ).
Et pour faire suite à quelques posts précédents, la visite n'est pas payante. possibilité d'acheter des millésimes anciens (sauf 2005 et 2010, épuisés sur l'ensemble de la gamme).

Bien cordialement,

Seb.

Domaine de la Vougeraie - Corton Charlemagne "Le Charlemagne" 2001
La robe est d'un or intense. Au nez se mêlent des notes de pain d'épices, de fruits mûrs, de beurre, d'épices, avec une toute petite pointe oxydative, pas dérangeante. La bouche est ample, grasse, puissante, tout en restant bien balancée par la très belle acidité. Très longue finale. A boire. Excellent.

Luc

Domaine de la Vougeraie - Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air 2004
La robe est d'intensité faible, déjà nettement évoluée. Le nez est extraordinaire d'élégance et de complexité, sur les fruits rouges, le sous-bois, les épices, avec un soupçon de verdeur. La bouche est très fraîche, fine, élégante, équilibrée et d'une très belle longueur, seule une petite pointe de verdeur dans les tannins l'empêchant d'atteindre les sommets. Cependant, énormément de plaisir sur cette bouteille, à laquelle je mettais une dizaine d'année de plus à l'aveugle. Très bien +.

Luc

Domaine de la Vougeraie - Vougeot "Clos du Prieuré" 2004
La robe, de faible intensité, semble encore plus évoluée que le précédent. Nez très complexe et très plaisant, sur les fruits rouges, le sous-bois, des notes fumées, avec une petite pointe végétale. La bouche est très fraîche et parfaitement équilibrée, salivante et très longue. Très bien+.

Comme je l'ai toujours affirmé, 2004 est décidément un très beau millésime en Bourgogne...

Luc

Comme tu le dis, 2004 excellent :D:D

J'ai rencontré de très beaux 2004 moi aussi, même si les notes végétales sont la.

Didier

Domaine de la Vougeraie - Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes - 2007

Nez explosif d'abord sur la cerise, fraise et le noyau de cerise puis sur le fumé/réglissé et le floral
Bouche acidulée, soyeuse, de densité légère mais qui ne manque ni de volume ni d'allonge
Très belle persistance sur l'aromatique de nez avec quelques notes de tabac blond

Encore un très beau 2007

Marc

D'accord avec toi, Marc.
Après avoir bu les Damodes 2007 au restaurant, j'ai acheté le 2010.

Bourgogne
Le vougeot 1er cru le Clos Blanc de Vougeot monopole 2010 du domaine de la Vougeraie vient de recevoir le trophée du meilleur vin bio du monde, décerné par l'International Wine Challenge.

www.bienpublic.com/e...

Domaine de la Vougeraie, Charmes Chambertin Grand Cru « Les Mazoyères » 2001

Non carafé, servi à 18°. Robe relativement foncée ; nez sur la groseille et la cerise, les mures. Principalement les fruits rouges. Bouche sur le même registre, les fruits rouges et un côté un peu sanguin se mêlent. Ensemble équilibré, manquant un peu de puissance mais le vin est élégant. Finale sur une pointe d’acidité.

Très bon en l’état.

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Domaine de la Vougeraie, Bonnes Mares Grand Cru 2004

Carafé 1h, servi à 18° sur une côte de bœuf accompagnée de légumes verts.
Nez puissant, complexe, sur les fruits rouges et le thym. Changeant, vraiment joli. La bouche est tout ce que j’aime chez les Bourgogne rouge : les fruits rouges laissent la place à un côté sanguin, jus de viande, orange sanguine, légèrement mentholée. Aucune trace de géranium ou de sous maturité. C’est puissant tout en étant très fin, complexe à souhait . Très longue finale pour un vin superbe.

Excellent en l’état.

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Pour bien finir la semaine, j'ai fait un petit tour dans la cave.
Mon choix a été:

-Un Beaune Blanc Premier Cru Champs-Pimont 2008 de Prieur, excellent rapport qualité/prix déjà commenté. Je vais voir demain comment il évolue, restera-t-il aussi séduisant avec son beau boisé intégré?

-Un Savigny Premier Cru Les Marconnets 2009 de La Vougeraie:
*Le nez est intéressant. D'abord une impression de fruits noirs et de boisé brûlé. Ensuite, des impressions de cerise noire, de noyau, de barrique brûlée, de zan. L'agitation met en valeur fruits et fleurs, qui dominent le boisé, la cerise se marie à la violette pour tenir le devant de la scène. Ca me semble séduisant, voire sensuel.
*La bouche est très plaisante, ronde et fraîche à la fois, savoureuse avec des impressions de fruits et de réglisse qui se majorent en finale. Le vin est ample, équilibré, très long. C'est une excellente bouteille au très bon rapport qualité/prix, je pense, pour tout amateur qui peut aimer un Bourgogne boisé dans sa jeunesse.