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Domaine Hudelot-Noellat

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hyllos a répondu au sujet : Re: Hudelot-Noellat, Romanée-Saint-Vivant 2000

Maintenant... sur Idealwine, cote du 2010 autour de 400€. Je suppose dans les 250-300 au domaine, ce qui est totalement délirant.

Et mon père était allé au domaine sans même prendre rendez-vous. On n'a pas suivi le domaine par la suite mais ce qui ne me donne pas de grands regrets car de toute façon, même allocataire, on aurait laissé tomber dès que les Grands Crus ont dépassé les 100€ (et moi, bien avant mon père).
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CAB 1861 a répondu au sujet : CR: De très beaux flacons de chez Hudelot Noellat

Quelques beaux flacons bus lors de la St Vincent de Chambolle, les commentaires sont succincts car plus de 80 bouteilles sont passées à table... Les vins de ce domaine étaient tout bonnement magnifiques...
CR: Hudelot Noellat
Chambolle Musigny 1er cru "Les Charmes" 2001 (Magnum) : Un vin élégant, au nez assez aérien et une bouche équilibrée sur la cerise a l'eau de vie. C'est sur la finale que le vin prend toute sa dimension!
Richebourg 1996 (Magnum) : ce vin a 20 ans et une bouche et un nez sur la cerise à l'eau de vie, le vieux cuir tout est fondu sans pour autant être décharné. Un peu comme un Jean d'Ormesson, la vieillesse fringante et élégante!
Romanee St Vivant 1999 (Magnum) : Le genre de vin qui vous laisse sans voix tellement il a tout: volume en bouche, présence, puissance, persistance... La messe est dite Saint Vincent avait dû se poser dans mon verre...
Clos de Vougeot 1990 (Magnum) : Nez de truffes blanches, d'humus. Immédiatement en bouche ça explose sur du poivre blanc. Énorme bouteille avec la RSV du Domaine, ce vin a tout

Fred
« C’est la composition même du sous sol qui caractérise la qualité des vins » - Dom Denise
Retrouvez les photos sur mon "blog FB" www.facebook.com/Coe...
#32

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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Hudelot Noëllat - Romanée Saint Vivant 2004

Bu lors de cette soirée

CR: Domaine Hudelot Noëllat - Romanée Saint Vivant 2004
Nez évolué avec des feuilles d'automne, humus, tabac blond mais aussi beaucoup de fruit sur la cerise et la framboise. Touche végétale sensible bien intégrée mais qui trahit le millésime. Boisé à peine sensible sur des notes toastées.
Moyennement puissant en bouche avec une attaque souple, soyeuse. L'acidité est fine et supporte bien une matière fine elle aussi. Moyennement tannique mais côté séchant avec touche végétale. Mais à table cela disparaît complètement. Longueur très bonne.
Très bien -.
#33

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Arno92 a répondu au sujet : CR: Domaine Hudelot-Noellat Clos Vougeot Grand Cru 1993

Bue ici

CR: Hudelot Noëllat Clos Vougeot Grand Cru 1993

La robe est foncée, d'un beau grenat on ne dirait pas un bourgogne de 25 ans. Le nez lui ne trahit pas son âge. On distingue des arômes d'orange sanguine, de sous bois, champignons, c'est beau mais il manque à mon goût un soupçon de fruits rouges quelques part. La bouche est puissante et de belle tenue. Il manque toujours un peu de fruit rouge. Une certaine acidité prend le dessus. Le vin a encore des épaules. Très bonne longueur et l'accord avec le comté d'été sera bon. Soulagé que le vin soit encore en vie, un bon moment mais son apogée est derrière lui. B

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#34

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pogman a répondu au sujet : Domaine Hudelot-Noellat – Chambolle Musigny 1er cru « les Charmes » - 2009

Cr tiré de la soirée autour du pinot(s)

CR: Hudelot Noellat – Chambolle Musigny 1er cru « les Charmes » - 2009
On monte d’un cran.
Là encore beaucoup de cerises, matière plus présente, plus dense, un vin qui paraît serré encore aujourd’hui. La matière est très mûre mais l’acidité est assez haute ce qui équilibre le tout. Aurait peut être gagné à être aéré un peu plus je pense. Confiant pour les années à venir.
15/20 en l’état.
#35

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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Hudelot-Noellat - Clos de Vougeot Grand Cru 2006

CR: Domaine Hudelot-Noellat - Clos de Vougeot Grand Cru 2006
Nez de bonne intensité, net et volumineux. On est sur le tertiaire avec une joli fruit au coeur. On retrouve du fruit sec, tabac, épices, pointe de cuir, cerise. De jolies notes de framboise séchée, rose séchée. Une pointe de bouillon de boeuf. Trés charmeur.
En bouche, c'est plutôt puissant avec une jolie matière ample et non dense. Un vin assez ferme mais aux tanins fins avec une toute petite pointe rustique. Je trouve que beaucoup de 06 en Bourgogne présentent des tanins carrés, peu intégrés. Ici ce n'est pas le cas, c'est dans le jus. Belle intensité aromatique similaire au nez. Excellente longueur.

Superbe. Les 14% d'alcool ne se font pas du tout sentir. Je trouve le vin sur son plateau de maturité.
#36
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, oliv, Olivier Mottard, Nilgiri, Vaudésir, starbuck

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Nilgiri a répondu au sujet : Domaine Hudelot-Noellat - Bourgogne Pinot Noir 2012

Bonjour,

CR: Domaine Hudelot-Noellat - Bourgogne Pinot Noir 2012

robe rubis, translucide avec une légère trace d'évolution sur le disque. Le nez est sur les petits fruits rouges, la groseille et la griotte que complètent des notes de ronces et de végétal. La matière est souple, légèrement acidulée aux tanins fondus. Finale courte.
En conclusion, un bon vin d'entrée de gamme qui manque tout de même d'un peu de fond et de matière. A prix domaine (10€) OK, à prés de 30 € aperçu en ligne je passe mon chemin.

Salutations, Christophe
#37
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bertou a répondu au sujet : CR: Domaine Hudelot-Noëllat - Vosne Romanée 1er Cru Les Beaumonts 2009

Bu lors de cette soirée.

CR: Domaine Hudelot-Noëllat - Vosne Romanée 1er Cru Les Beaumonts 2009
Robe claire rubis.
Nez de bonne intensité avec une volatile marquée et une pointe oxydative. C'est un peu borderline, mais c'est ok pour moi. Certains trouvent que c'est trop. Derrière, il y a un joli panier de petits fruits rouges acidulés avec la groseille et la griotte. Belles notes florales, touche d'épices et terre fraîche.
Bouche peu puissante, fraîche et dotée d'une belle tension. L'acidité est le maître-mot du vin, mais avec une belle gourmandise. Peu tannique avec un grain de tanin fin, soyeux. Volatile marquée, mais je trouve qu'elle ne prend pas le dessus. Longueur très bonne.
Très bien, mais il faut accepter la déviance du vin.
#38
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