Nous avons 2439 invités et 71 inscrits en ligne

Domaine William Fèvre, Chablis

  • Messages : 19543
  • Remerciements reçus 3085

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Thierry

Je suis bien d'accord avec toi ; cites-moi le nom du dernier posteur du fil en question ? S'agissait-il de vin ?
Michel
27 Nov 2011 21:52 #241

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3356
  • Remerciements reçus 733

Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Premiere rencontre avec ce domaine sur un chablis 2008 acheté en grande surface ce matin.

A l'ouverture, la robe est bien claire. Le nez est sur les fleurs blanches et les agrumes, par contre il y a un coté alcooleux assez derangeant, ça pique les narines.
La bouche est minérale, assez pure avec du citron. Je m'attendais à plus d'acidité vu le millesime mais elle est suffisante, la longueur est très courte et encore cette sensation alcooleuse sur la fin. Ce n'est pas ce que je prefere, je m'attendais à mieux. Pour moi il ne vaut pas les 10,50€ payés ce matin.
Je verrais son évolution ce soir mais je ne m'attends pas à un miracle.

Julien
16 Déc 2011 13:45 #242

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 441
  • Remerciements reçus 2

Réponse de daniel sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Je suppose que c'est la cuvée du négoce ?

Daniel
Daniel
16 Déc 2011 15:00 #243

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3356
  • Remerciements reçus 733

Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Oui je pense que c'est le négoce.
Ce soir le nez est moins sur l'alcool et plus complexe. Je crois ressentir de la poire à coté du citron. J'ai aussi une impression de noisette fraiche à peine mure. Par contre il y un aspect "colle" qu'il n'y avait pas à midi.
La bouche idem, toujours très minéral, pas plus long mais légerement moins alcooleux. Le fond de verre sent l'abricot assez nettement.
Bref toujours pas plus convaincu bien que mieux qu'à midi.
Moyen +

Julien
16 Déc 2011 20:41 #244

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 54

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Julien, Daniel,

Je pense que c'est "une cuvée du négoce pour grande surface" ;). Comme je l'indique, page 12, j'ai bu un Chablis "Négoce" 2008 et j'ai trouvé ce vin bon.
Je suis pourtant devenu un peu sévère dans mes jugements, à force de boire des Domaines Fèvre et des Droin ;)

Amitiés,
Thierry
16 Déc 2011 21:57 #245

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3356
  • Remerciements reçus 733

Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Peut etre je l'ai mal gouté, mais mon jeune palais est assez sensible à l'alcool et ici je trouve qu'il prenait le dessus ( j'ai dégusté un rhum vieux ce week end qui avait un nez divin mais l'alcool me gachait le plaisir, je ne vous laisse pas imaginer les rhums blancs agricoles ).

Le probleme est que j'ai bu deux chablis dimanche dont un cote de lechet 2010 qui etait très, très bon, la comparaison n'est donc pas en faveur du Fevre.
Pour ceux qui ont deja gouté le négoce et le domaine, y a t il une grande difference ou pas?

Julien
16 Déc 2011 22:10 #246

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 54

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Le probleme est que j'ai bu deux chablis dimanche dont un cote de lechet 2010 qui etait très, très bon, la comparaison n'est donc pas en faveur du Fevre.


Le cote de lechet 2010 qui etait très, très bon, il est de qui?

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
16 Déc 2011 22:17 #247

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3356
  • Remerciements reçus 733

Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Du domaine des Malandes, j'ai posté un commentaire sur le sujet.

Julien
16 Déc 2011 22:28 #248

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4820
  • Remerciements reçus 2189

Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Bsr,
Le cote de Léchet des Malandes est sans doute très bon je n'en doute pas,pour ma part j'avais apprécié leur 2008.
Maintenant comparer un PC(Domaine des Malandes qui s'améliore fortement depuis quelques années) avec un Village Négoce(Fèvre)au lieu du Domaine:S
Je ne ferai pas de comparaison de mon coté même si le Chablis 2010 Fèvre Domaine est très bon pour l'avoir gouté en juin 2011.
Cdt
Vdsr
16 Déc 2011 22:44 #249

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3356
  • Remerciements reçus 733

Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

J'ai hésité à mettre que la comparaison penchait pour le 1er cru car je pensais à ta ( vos ) reaction (s) . Disons que le souvenir qu'il me restait du Malandes faisait que je me suis peut etre plus focalisé sur les defauts du Fevre.

Julien
16 Déc 2011 22:50 #250

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 54

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Le Léchet du Domaine des Malandes doit être très bon.
Je viens de consulter le site de Meadows, il lui donne la note de 90-92.
On peut donc comprendre que le Chablis Négoce 2008 de Fèvre ait été en difficulté.
Mais bu seul, il n'est pas mal, je pense ;)

Bonne journée,
Thierry
17 Déc 2011 10:32 #251

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3356
  • Remerciements reçus 733

Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Comme tu le dis Thierry c'est en somme un vin tout à fait correct, le seul vrai probleme etant le coté alcooleux ( le plus genant pour moi ), et la finale courte ( ce qui n'est pas un drame non plus, surtout sur ce type de vin ).

Julien
17 Déc 2011 11:11 #252

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1476
  • Remerciements reçus 1

Réponse de jmg sur le sujet Domaine William Fèvre GC Bourgros 2004

Domaine William Fèvre - Grand Cru Bourgros (Chablis) 2004 - janvier 2012 :

Le nez est sur les agrumes et le beurre. La bouche est légèrement perlante et ceci disparaît avec l'aération. L'entrée est grasse, sur les mêmes arômes que le nez. La finale est agréable, équilibrée, un peu acidulée sur le citron beurré avec une petite touche de silex. J'aime bien, c'est très agréable.
23 Jan 2012 13:56 #253

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 46
  • Remerciements reçus 0

Réponse de holydiver sur le sujet William Fèvre Chablis 1er cru Lys 2000

bijour,

Passé la déception d'un nez abent et d'une bouche creuse et monilithique, ce vin a température de cave (14°) et sans aération est mis à 8° et laissé à l'air dans le verre 10 minutes...ah ben voilà, c'est beurré/fumé avec une pointe d'oxydation qui complexifie et annonce la bouche : assez fraiche mais grasse, d'une longueur moyenne...mais une personnalité certes peu affirmée mais qui fait plaisir après la peur de l'ouverture....

Sans doute l'apogée est elle passée...ou ce vin n'a jamais été exceptionnel ? je trouve ça un poil alcooleux avec un creux en milieu de bouche....ce qui reste une déception au vu de la tenue habituelle de cette AOC au temps et du nom sur l'étiquette, un vin sympa dans l'absolu (j'ai l'air définitif alors que je suis plutot dubitatif, hésitant)

james
live at the hole of flame
04 Fév 2012 19:35 #254

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 275
  • Remerciements reçus 18

Réponse de Modat Philippe sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Je viens de boire un clos 2001 par hasard.
Ce soir, fruits de mer sur la table. Je descends à la cave chercher un chablis. Dans le frigo un seul Chablis: les clos 2001. Grosse fatigue après Vinisud, puis 2 jours à arpenter les vignes suivis d'une journée de paperasse, mais une jolie fille en face de moi. Je dégoupille et ......Superbe. Une robe jaune paille étincelante, un nez d'une grande finesse de petites fleurs blanches et de beurre frais. En bouche un grand équilibre entre gras, minéralité et acidulé. gros plaisir. J'y retourne et c'est plus ouvert, plus complet. La bouteille succombe en 30mn, tranquillement.
Magnifique bouteille, simplement pour le plaisir qu'elle a apporté.
Quand tout le monde est d'accord, c'est que personne n'a beaucoup réfléchi.
Philippe Modat, vigneron en Roussillon.
26 Fév 2012 23:54 #255

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6314
  • Remerciements reçus 2450
Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Bougros Côte de Bouguerots - 2004

carafé 2h

Nez superbe, très pur sur les fleurs avec des notes citronnées
Bouche puissante, tendue, énergique
Finale magnifique, intense, salivante sur les fleurs et le minéral

Inutile de dire que j'aime beaucoup :)o

Marc
04 Mar 2012 15:38 #256

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 84283
  • Remerciements reçus 10323
Un vin bu lors d' une soirée d'enfer avec les Gunthards .

img193.imageshack.us...
CR: Domaine William Fèvre, Chablis Grand Cru Les Preuses, 2005

Oliv
La robe est très claire, sur un léger gris vert.
Le nez est assez fermé, sur de minces notes florales .
La bouche présente une belle structure, concentrée et pleine quoique assez fermée en l'état.
L'aération apporte des discrètes notes miellées.
Le vin est bien équilibré mais m'a semblé en phase de fermeture.
A attendre, avec sérénité au vu de l'équilibre ressenti !

Marc
Le Preuses 2005 de W. Fèvre est encore fermé mais on sent que la matière est belle et assez riche. A carafer un bon moment si on veut en profiter maintenant (expérience probante avec le côte de Bouguerots 2004, le WE dernier).

Flo
Le Preuses 2005 du Domaine William Fèvre était totalement fermé. Dommage... Ayant bu peu de temps avant des Dauvissat 2005 parfaitement ouvert, je n'avais pas songé à carafer.
11 Mar 2012 18:57 #257

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9114
  • Remerciements reçus 498
Autrement dit , il faut savoir si les "Preuses" sont ouvertes, entrouvertes ou fermées:D:D
Raymond
11 Mar 2012 19:00 #258

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4820
  • Remerciements reçus 2189

Réponse de Vaudésir sur le sujet Domaine William Fèvre, Chablis 2010

Bsr,
Chablis 2010 William Fèvre:
5 à 10% de futs le reste en cuve.Robe claire, nez floral(tilleul),fruit blanc(poire),minéral(iode),bouche souple sans lourdeur , juste ce qu'il faut de tension sans acidité trop marquée, finale sur la poire et des notes salines, l'essentiel sans le superflu, un Chablis d'école........Didier Séguier.TB
Vdsr
17 Mar 2012 22:40 #259

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3118
  • Remerciements reçus 3

Réponse de DidierT sur le sujet Domaine William Fèvre 2010

Degustation partie du compte rendu suivant: ici

William Fevre:

Chablis 1er Cru Vaulorent (Domaine) – Nez frais sur les agrumes citronnés et les fruits blancs. La bouche est d’une grande fraîcheur autour d’une structure vive. Longueur moyenne. Bien-

Chablis Grand Cru Bougros (Domaine) – Nez expressif de fleurs blanches type acacia et fruits blancs. La bouche est tendue, avec des notes minérales qui donnent de la pureté et une grande longueur. Très bien.

Chablis Grand Cru Les Clos (Domaine) – Le nez est similaire au Bougros avec des notes boisées plus apparentes qui donnent des arômes épicés. C’est la bouche qui différent ce Clos par rapport à son compère, avec un volume impressionnant tout en gardant une grande pureté. Superbe.

Didier
18 Mar 2012 23:23 #260

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • BoiPaKeDeLo
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 1468
  • Remerciements reçus 2

Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet CR: Domaine William Fèvre - Bougros 2001

CR: Chablis, William Fèvre GC Bougros 2001 : un vin à la robe d’un beau jaune soutenu ; il a été carafé plus de 1h puis remis en bouteille ; le nez présente une très belle complexité et maturité, l’ananas est très présent, accompagné de beurre frais et de notes minérales ; puis viendra une sensation de fumé, de lardé. L’attaque est ronde, souple, mais une très belle et franche acidité monte rapidement. La bouche offre d'agréables sensations :c’est vif, gourmand, gras, avec une légère amertume, un citron savoureux et précis, une grande finesse, une finale longue et puissante. Une bouteille ouverte il y a 3 ans m’avait déçu car inexpressive ; cette fois le vin se présente superbe, à pleine maturité.

Excellent sur un saumon fumé sauvage.

Olivier
.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
21 Mar 2012 22:23 #261

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 54

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine William Fèvre - Bougros Côte Bouguerots 2010

CR: J'ai proposé, ce soir, à Daniel Bécu et à "Tarkan" de goûter un Bougros "Côte Bouguerots" 2010.
J'ai beaucoup aimé ce vin, au nez de citron mûr et à la bouche cristalline, savoureuse, parfaitement équilibrée et longue, avec une belle acidité de l'attaque à la belle finale.
C'est pour moi, un vin qui sera très grand dans quelques années.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
29 Mar 2012 22:30 #262

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 198
  • Remerciements reçus 1

Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Rebonsoir à tous,

Après un bon repas vineux, quoi de mieux pour digérer qu'une petite dégustation au domaine ?

J'ai donc eu envie ce weekend de découvrir un domaine inconnu pour moi, à savoir William Fèvre à Chablis. 4 vins dégustés dans la boutique dédiée. Il s'agit d'un lieu aseptisé, épuré, moins authentique que l'ambiance d'une cave humide... Les prix sont très élevés, près de 45€ pour une bouteille de Grand Cru par exemple. En tarif domaine, ça fait mal !!

Remarque générale : il doit exister un style "Fèvre" car sur les 4 vins dégustés, les arômes du nez sont tous assez proches, on y sent clairement l'élevage : notes de vanille et de bois vert, on devine le fût. C'est ma foi très joli et élégant mais cela tend à masquer ce qu'il y a derrière. Seules l'intensité et quelques notes mineures les différencie.

Uniquement des vins du domaine, pas de vin de négoce.

1er Cru Montmains 2009 : nez ouvert, vin tout en tension et en vivacité, citronné, minéral, assez typique de la conception que je me fais d'un Chablis. Bonne longueur.

1er Cru Vaulorent 2009 : même base que le premier mais la bouche se distingue par une sorte de gras et de lourdeur presque écoeurante que je n'ai pas particulièrement apprécié. Bonne longueur.

Grand Cru Les Preuses 2009 : nez plus intense que les 2 précédents et on y retrouve le côté gras et lourd du Vaulorent avec plus de volume. Décidemment, cet aspect ne me plait guère.

Grand Cru Bougros "Côte de Bouguerots" 2008 : nez encore plus intense que les 3 précédents. La bouche est fraîche et surtout d'une pureté remarquable. J'ai entendu le mot "cristalline", c'est tout à fait cela, on croirait le vin fabriqué à base d'eau de source de montagne, c'est très très bien. Grand vin qu'il faudra attendre pour fondre les traces d'élevage, mais déjà largement buvable en jeunesse.

Conclusion : malgré la très bonne qualité générale, le Côte de Bouguerots se distingue très clairement des 3 autres. Je pense que tous ces vins gagneront à être un peu attendus pour fondre ce nez d'élevage très marqué selon moi. Je ne suis pas expert mais c'est pour moi la première fois que je constate un élevage si marqué dans des Chablis. A voir ce que cela donne au vieillissement. Par contre, les prix vraiment élevés me font m'interroger sur le rapport Q/P de ce domaine.

Quels sont vos expériences et vos avis sur ce domaine ? Au vieillissement, ça donne quoi ? Le niveau de prix ? 45€ prix domaine pour un Grand Cru, c'est très très cher, non ? il me semble qu'un GC tourne habituellement plus autour de 30/35€ prix caviste ?

Amicalement,
Gwenaël
09 Avr 2012 00:28 #263

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6314
  • Remerciements reçus 2450

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Bonjour Gwenael

Pour le prix tu as le même prix domaine/caviste au final. Il y quelques autres domaines dans ce positionnement Louis Michel, Moreau-Naudet. J'aime bien les vins du domaine mais je n'ai pas goûté 2009 et vu ta description je vais peut-être passer mon tour pour me focaliser sur 10.

Pour l'élevage Vaudésir a fait une description ici : lapassionduvin.com/p...

Marc
09 Avr 2012 06:56 #264

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21533
  • Remerciements reçus 54

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Gwenaël,

Il y a bien, je pense, un style Fèvre.
J'adore les vins de ce Domaine, ce qui me fait perdre la raison lors de mes achats: j'ai on peut dire beaucoup de Grands Crus dans les millésimes 2006, 2007, 2008 et 2010.
Mais aucun 2009.
Je n'ai pas non plus encavé les 2009 d'un autre de mes vignerons favoris à Chablis: Droin.
J'ai pourtant goûté ses 5 Grands Crus.
Je préfère l'acidité plus marquée des 2008 et 2010.
Les Fèvre vieillissent très bien, à mon avis, je leur trouve une évolution vers un aspect cristallin, que j'adore.
C'est différent de Dauvissat, le troisième vigneron de Chablis présent dans ma cave dans quelque millésimes, dont les vins me semblent plus minéraux, calcaires, au vieillissement.
Avec Fèvre, Droin et Dauvissat, l'amateur de Chablis que je suis est comblé :) ... Je ne peux pas tout avoir.

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
09 Avr 2012 09:57 #265

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4820
  • Remerciements reçus 2189

Réponse de Vaudésir sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Bjr Gwenael,
Que tu trouves de forte similitudes entre Vaulaurent et Preuses me semble assez évident ce PC touche ce GC(leurs parcelles peut être non), j'ai pu constaté ce genre d'analogie chez un autre.
Pour les notes vanillées après c'est un ressenti perso, elles sembleraient donc plus marquées sur les 2009(le millésime y est sans doute en partie aussi un peu responsable), tout dépend donc de la chauffe qu'ils ont subi mais les futs ont plus de 5 ans si j'en crois ce que Didier Séguier m'a expliqué.
Que tu ressentes plus de volume et un nez plus marqué s'e sxpliquerait aussi par une utilisation plus importante du fut 60% contre 30% par contre j'aurai plus vu ton commentaire de Montmains sur Vaulaurent et 2008 Cote de Bouguerot a en + la fraicheur du millésime que les autres non pas.
Bon n'ayant pas gouté leurs 2009 tout ceci est pure hypothèse de ma part et ne remet nullement en cause ton appréciation.
Pour le style Fèvre dans ce que j'ai pu gouté, c'est le coté minéral, iodé qui ressortait en premier.
Vdsr
09 Avr 2012 19:13 #266

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1964
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Flo sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

J'ai également dégusté l'ensemble des 2009 au caveau... sans avoir ressenti tout ce bois.
Ni sur les 2008 d'ailleurs !

Pour moi, Fèvre c'est le côté cristallin, minéral, pur avant tout.
J'adore, et je ne trouve pas le rapport Q/P mauvais ni même moyen, parce qu'on est vraiment dans l'excellence à mon sens.

Florian
09 Avr 2012 20:01 #267

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 198
  • Remerciements reçus 1

Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Bonjour Vaudésir et les autres,

Tu portes bien ton nom, on ne peut te coller sur les Chablis ! Effectivement, je viens de vérifier, les parcelles Vaulorent et Les Preuses sont contigues. Vaulorent est juste au-dessus des Preuses sur la côte des Grands Crus, elles sont simplement séparées par un chemin. Logique donc d'y trouver des similitudes. Ceci dit quand j'utilise les mots "gras et lourdeur presque écoeurante", c'est la façon que j'ai trouvé pour la difficile description du ressenti en bouche. "Ecoeurant" signifie pour moi que je pense que ce vin m'aurais très vite lassé au fil des verres, sans remettre en cause sa qualité. Vision tout à fait subjective, alors que Montmains avait un goût de "reviens-y" sans ce côté gras, le genre de vin dont on peut en boire des litres sans s'en lasser (dans la mesure du raisonnable bien sûr).

Sinon, effectivement, la "commerciale" m'a confirmé que les Grands Crus et particulièrement le Côte de Bouguerots subissent un élevage plus long et avec une proportion de fût plus importante. D'où aussi sûrement l'origine de l'intensité du nez plus importante basée sur des arômes secondaires d'élevage. Complètement d'accord avec toi sur la fraîcheur du Bougros 2008, plus marquée que les 3 autres (qui étaient des 2009). Le Bougros m'a semblé tout antant marqué par l'élevage que les autres. Cela dit, j'ai quand même craqué et acheté quelques Côtes de Bouguerots 2008, qui je pense est un grand vin, déjà appréciable maintenant, mais qui devrait encore s'améliorer au fil des ans. Je n'ai pas acheté de Montmains car bien qu'étant un bon vin sans aucun doute, son rapport Q/P m'a semblé peu évident dans le sens où je pense trouver sans trop d'efforts d'aussi bon Chablis chez d'autres producteurs pour un plus petit prix.

Amicalement
Gwenaël
09 Avr 2012 20:04 #268

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 198
  • Remerciements reçus 1

Réponse de gwnrouge sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Dites-moi si je me trompe (sans aucune ironie), mais de ce que j'en ai lu, Fèvre est je crois connu pour être un fervent partisan de l'élavage en fût, éternel débat chabliso-chablisien, à l'opposé par exemple de Louis Michel, grand défenseur de l'élevage en cuve inox.

Amicalement,
Gwenaël
09 Avr 2012 20:38 #269

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 922
  • Remerciements reçus 169

Réponse de Gilles T sur le sujet Re: Domaine William Fèvre

Dites-moi si je me trompe (sans aucune ironie), mais de ce que j'en ai lu, Fèvre est je crois connu pour être un fervent partisan de l'élavage en fût, éternel débat chabliso-chablisien...

C'était surtout vrai avant le rachat du domaine.

Bonne soirée,
Gilles
09 Avr 2012 20:48 #270

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux