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CR: Domaine Alain Noëllat, Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru, 2000
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CR: Domaine Alain Noëllat, Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru, 2000 a été créé par Guest
Domaine Alain Noëllat, Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru, 2000.Très vif et fruité ; déjà admirablement souple en bouche, démontrant que ce millésime n'est pas de très grande garde ; des tanins cependant encore bien présents et une matière d'une densité énorme me faisant penser qu'il faut que je le laisse dormir encore une bonne année avant de refaire un pointage.
Merci de me faire part de vos propres observations si vous avez eu l'occasion de goûter à ce divin breuvage.
J'ai également acquis, dans le même millésime et chez le même propriétaire, de l'Echezeaux Grand Cru. A quel moment faudrait-il goûter la première bouteille ?
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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine Alain Noëllat, Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru, 1994
Domaine Alain Noëllat, Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru, 1994Déception quant au nez devenu muet ou presque, robe tuilée mais surtout une bouche sans charme particulier déjà passée sur du noyau d'olive marquée par l'alcool aprés l'aération dans le verre on distinguait bien mal le pinot... bue trop tard...Mauvaise année...ou bouteille deffectueuse...?il faudra goûter autres choses de Noà«lla mais pour ma part ce sont les arômes secondairesqui me transcerndent plus que le fruit dans les bourgognes...
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