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Clos de Tart

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de Tart

Le Clos de Tart 97 est un grand vin !

Laurent
31 Mar 2005 19:05 #61

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Réponse de rda sur le sujet Re: Clos de Tart

bonjour,

j'ai lu avec attention vos CR de dégustaion sur le Clos de Tart,mais n'est rien trouvé sur le 1999.

quelqu'un a eu l'occasion de le déguster ?

j'ai la possibilité d'acheter le 1999 et le 2002 au même prix (120 euro).lequels me conseillez-vous ?

merci d'avance rda
26 Avr 2005 17:47 #62

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Clos de Tart

j'ai acheté les deux ...difficile de faire l'impasse sur ces deux millésimes ..!
26 Avr 2005 20:49 #63

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de Tart

120 euros.... !!!
damned j'étais toujours à 70 environs !!
27 Avr 2005 14:26 #64

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos de Tart

Le prix au domaine (pour le 2002) était de 90 Euros, mais il doit être épuisé.

Luc
27 Avr 2005 17:22 #65

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: Clos de Tart

il est effectivement épuisé
philippe
27 Avr 2005 18:34 #66

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Clos de Tart 2000

Vin dégusté entre amis au restaurant La Cabotte à Nuits-Saint-Georges ce vendredi 29/04/2005.

CR: A.O.C. Clos de Tart Grand Cru 2000

Le vin est carafé.

La robe est de teinte grenat à rubis, très dense, sans pratiquement aucune évolution.
Le nez est un bouquet de complexité sur des notes très nobles de fruits noirs mûrs, un côté "terroir" difficilement qualifiable mais très perceptible, des épices, une touche florale et une touche d'élevage.
La bouche est d'emblée très ample, volumineuse marquée par un côté aérien, fait d'élégance et de finesse.
Les tanins, à parfaite maturité, sont extrêmement présents mais à la fois structurés et intégrés dans un corps svelte, élancé et d'une longueur interminable. Quasi éternelle.
L'équilibre entre alcool, acidité et tanins est superlatif.
Tout au long de la dégustation, ce grand Aristrocrate s'est dévoilé à nous par petites touches.

C'est de l'émotion pure.
C'est Grand, c'est Beau, c'est Noble !

Un vin encore dans les limbes avec un potentiel de développement certain et un pur bonheur en devenir.

J'avais choisi ce vin et demandé à mes deux amis de tenter de l'identifier.
Nous en avions étrangement parlé tout au long de la journée de dégustation en dégustation.

Bouteille dévoilée, j'ai crû voir poindre une larme au coin de leur yeux.

A ce jour, notre plus grande et sûrement inoubliable émotion en Bourgogne.
Je ne crains pas de dire que ce vin surpasse tout ce qu'il m'a été donné de déguster dans ce vignoble. Sublimissime.

Cordialement,

Olivier
03 Mai 2005 20:40 #67

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de Tart

Olivier,

Pas de notes boisées dans ce vin ?
J'avais été étonné ( mais je n'avais jamais dégusté de millésimes récents de ce cru ) par le côté assez boisé ( présent mais pas excessif ) du 2001, dégusté le 3 Avril à Saint Emilion .

Cordialement,

Daniel
Cordialement
Daniel
03 Mai 2005 21:06 #68

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

Daniel,

La touche d'élevage c'est la touche boisée.
Mais le corps du vin est tellement dense qu'il se sent à peine.

Cordialement,

Olivier
03 Mai 2005 21:11 #69

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de Tart

Olivier,

J'avais trouvé que les notes d'élevage du 2001 , étaient perceptibles, non seulement à l'olfaction, mais à d'autres stades de la dégustation ( notamment sur la finale ).

Cordialement,

Daniel
Cordialement
Daniel
03 Mai 2005 21:25 #70

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

Le millésime 2000 serait-il plus ouvert, plus fondu ?
C'est possible.
Je n'ai pas (encore !) dégusté 2001.
Penses-tu que le corps du vin les enrobera au vieillissement ?

Olivier
03 Mai 2005 21:35 #71

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Clos de Tart

Olivier,

Il est toujours difficile d'être affirmatif sur un seul échantillon dégusté, mais compte tenu de l'énorme "matière" de ce vin ( que j'ai pris pour un californien: attention aux idées préconçues ) sûrement .

Daniel
Cordialement
Daniel
03 Mai 2005 21:49 #72

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

Je n'avais pas dégusté le 2000 avant.
Mais j'ai quand même l'impression qu'il ne devait pas être loin de ton CR si je l'avais goûté à la même époque.

En tous cas, le 2000 est, pour moi, l'archétype du Grand Crû bourguignon qui marche d'un pas lent vers sa maturité : corps, fraîcheur, élégance, équilibre.

Olivier
03 Mai 2005 21:56 #73

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Réponse de rda sur le sujet Re: Clos de Tart

Quelqu'un a dégusté le 2003 ? ou a des informations ?

Merci d'avance rda
04 Mai 2005 18:55 #74

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Clos de Tart

Nous avons dégusté le 2003 alors qu'il était encore en élevage, ainsi que les 2002, 2001 et 2000 en bouteille. Le compte-rendu de cette visite se trouve ici : www.lapassionduvin.c...

Luc
04 Mai 2005 20:16 #75

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Réponse de rda sur le sujet Re: Clos de Tart

Merci Mr Luc

Meilleures Salutations rda
05 Mai 2005 00:39 #76

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de Tart

"Je ne crains pas de dire que ce vin surpasse tout ce qu'il m'a été donné de déguster dans ce vignoble. Sublimissime.

Cordialement,

Olivier"

et pourtant lors de la dégustation au domaine j'avais préféré les 99 et 2002 mais surtout le 2001 qui pour moi les surpassait tous...

de beaux jours en perspective pour toi quand tu auras l'occasion de déguster d'autres millésimes de ce vin

PS : le 2003 est de loin celui qui m'a le moins convaincu... mais quel 2003 m'a convaincu dans les régions septentrionales (Loire, Alsace, Bourgogne...) ?? Donc ne tenez pas trop compte de mon appréciation :)
06 Mai 2005 13:31 #77

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

Vin100,

Je suis tout prêt à te suivre dans ton avis ... lorsque j'aurais eu effectivement la chance de déguster 1999, 2001 et 2002, voire 2003. :):)

Si j'ai à ce point apprécié le 2000, je pense aussi que 2001 devrait être grandiose.

Olivier
06 Mai 2005 15:48 #78

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Clos de Tart

Olivier Mottard a écrit:
> Vin100,
>
> je pense
> aussi que 2001 devrait être grandiose.
>
> Olivier
>

Olivier,

va faire un petit tour sur les commentaires de la dégustation LPV et tu remarqueras que le 2001 a été largement apprécié. Vas-y fonce...

Fabien
06 Mai 2005 18:51 #79

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

Fabien,

J'ai effectivement découvert depuis quelques semaines que le 2001 était fort apprécié.
Depuis lors, je me languis de le constater moi-même :):):):)

Olivier (qui est impatient !)
06 Mai 2005 21:37 #80

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Clos de Tart

je te comprends j'en reprendrais bien un coup...

Fabien
06 Mai 2005 22:36 #81

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

En tous cas, je ferais l'impossible pour en acquérir quelques exemplaires :)
06 Mai 2005 22:47 #82

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Réponse de Hamitan sur le sujet Re: Clos de Tart

vin100 a écrit:
> et pourtant lors de la dégustation au domaine
> j'avais préféré les 99 et 2002 mais surtout le
> 2001 qui pour moi les surpassait tous...
>
> de beaux jours en perspective pour toi quand tu
> auras l'occasion de déguster d'autres millésimes
> de ce vin
>
> PS : le 2003 est de loin celui qui m'a le moins
> convaincu... mais quel 2003 m'a convaincu dans les
> régions septentrionales (Loire, Alsace,
> Bourgogne...) ?? Donc ne tenez pas trop compte de
> mon appréciation

Personnellement, j'aime beaucoup le 2002. Effectivement le 2000 est splendide à boire mais en léger retrait vis-à-vis des 2001 et 2002 (par exemple).

Vincent,
2003 a changé par rapport au moment où nous l'avons gouté. Le vin arrive un peu en "bloc". Je l'aime beaucoup même si l'alcool très élevé risque de mettre un petit bémol à l'élégance et la finesse arômatique du Clos de Tart. Le vin est dense et l'élevage marqué à ce tout jeune stade. Les tanins et le touché sont magnifiques. Par ailleurs contrairement à pas mal de 2003 bourguignons, il n'y a pas de dureté tactile perceptible...
Je parie sur de grandes bouteilles à 10 ans.
Cordialement,
Hamitan
07 Mai 2005 14:20 #83

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Clos de Tart

Hamitan a écrit:

> Par ailleurs contrairement à pas mal de 2003
> bourguignons, il n'y a pas de dureté tactile
> perceptible...

Qu'évoques tu ? Des tanins dûrs et/ou asséchants au point de déséquilibrer définitivement le vin ?

Je n'ai pas cette expérience sur les 2003 dégustés.

Qu'en penses tu ?

Olivier
07 Mai 2005 21:10 #84

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de Tart

"Vincent,
2003 a changé par rapport au moment où nous l'avons gouté. Le vin arrive un peu en "bloc". Je l'aime beaucoup même si l'alcool très élevé risque de mettre un petit bémol à l'élégance et la finesse arômatique du Clos de Tart. Le vin est dense et l'élevage marqué à ce tout jeune stade. Les tanins et le touché sont magnifiques. Par ailleurs contrairement à pas mal de 2003 bourguignons, il n'y a pas de dureté tactile perceptible...
Je parie sur de grandes bouteilles à 10 ans. En vente au domaine à 120 euros."

l'alcool très élevé... voilà ce qui me gêne !! Mais pas spécialement au Clos de Tart. Et un profil aromatique qui fait plus penser à Côte du Rhône qu'à Côtes de Nuits. Elevage marqué également. Voilà deux points qui font que ce vin ne peut constituer à mes yeux l'image du grand bourgogne rouge qui me fait vibrer. Mais c'est sans doute un superbe vin et comme je n'ai pas suivi son évolution je ne peux pas en dire plus.

Et puis 120 euros ... à moitié prix j'achète un Bonnes-Mares au domaine Roumier...!

J'étais naïvement resté à des prix avoisinant les 80 euros !

Enfin laissons ces détails et confirmons qu'il s'agit de grands vins... (mais je ne suis pas fan des 2003 ... j'avoue... :) )
08 Mai 2005 00:39 #85

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Réponse de Hamitan sur le sujet Re: Clos de Tart

Vincent,
Laisse-lui sa chance à ce 2003 !
L'élevage c'est une remarque qu'on pourrait faire, décroissante de 2003 à 2000 ou antérieur par exemple. Preuve que les choses se passent bien avec les années au "vieillissement" comme tu as pu toi-même le constater :).
Le profil arômatique : pas d'inquiétude. Le seul dérangement pourrait venir de quelqu'un recherchant une typicité sur un jeune Bourgogne et ne la trouvant pas, ce qui serait vrai pour la plupart des 2003. Cependant ca ne me concerne pas car ces Clos de Tart je les fais dormir pendant un bon moment. Pour sûr le côté floral fait ici "confiserie", le fruit mûr-surmûr. Quant à la similitude avec le Rhône nord, au vu des vins splendides qu'on y produit, on pourrait faire pire comme comparaison...
Mon seul petit point concerne l'alcool et, un a priori peut-être, la possibilité d'engendrer à terme des vins très complexes et surtout très fins avec des degrés un peu élevés. C'est le temps qui le dira.
De bon à grandiose, faites vos paris !

Olivier,
Le thread Clos de Tart est précisément contre-indiqué pour débattre de ce sujet. Je ne parle pas de tannins mais d'acidités (faibles sur ce millésime) qui peuvent manifester une (plus ou moins) légère "dureté" en milieu/fin de bouche.
Cordialement,
Hamitan
22 Mai 2005 12:31 #86

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Clos de Tart

Le seul dérangement pourrait venir de quelqu'un recherchant une typicité sur un jeune Bourgogne et ne la trouvant pas, ce qui serait vrai pour la plupart des 2003.

Ce que l'on demande à un 2003 n'est-il pas d'être typique de 2003? Où est la primauté? Y a-t-il une primauté? Terroir/millésime, millésime/terroir!

J'ai parlé avec pas mal de vignerons de ce millésime si particulier, pas en Bourgogne, je te le concède, mais la plupart n'aime pas trop leurs vins parce qu'ils ne ressemblent pas à ceux qu'ils font d'habitude. N'ont-ils pas plutôt peur de ce qu'ils ont vinifié? C'est si extraordianaire! Je me souviens du dépit de Lescarret qui constatait que ces duras étaient à 17.5.
J'ai lu sur LPV dernièrement que la cuvée le Causse 2003 était une merveille...
Jérôme Pérez
22 Mai 2005 13:14 #87

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Clos de Tart

Quel serait l'optimum du Clos de Tart 2001 apparemment déjà si bon lors de la grande dégustation LPV ?( j'ai pu mettre la main sur une bt:)
Raymond
22 Mai 2005 16:15 #88

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Clos de Tart

2010-2035 :)

aprrenons la patience !!!!

"Pour sûr le côté floral fait ici "confiserie", le fruit mûr-surmûr. Quant à la similitude avec le Rhône nord, au vu des vins splendides qu'on y produit, on pourrait faire pire comme comparaison... "
Si vraiment il faut chosir je préfère quand les rhône nord ressemblent à des Bourgogne plutôt que l'inverse (et souvent en 2003 je suis plutôt en Rhône sud)

"mais la plupart (des vignerons) n'aime pas trop leurs vins parce qu'ils ne ressemblent pas à ceux qu'ils font d'habitude. N'ont-ils pas plutôt peur de ce qu'ils ont vinifié?"

oui je confirme la grande majorite de ceux que je connais... ! et ils ont bien raison ce sont leur vin et ils peuvent ne pas les aimer tout de même... et ce qui les embête le plus parfois c'est que les clients adorent !! Mais ceux qui aiment n'ont pas à se priver non plus ... chaqu'un trouve son palsir ou il veut et ou il peut (pas d'ironie mais par exemple je ne peux pas trouver mon plaisir dans les vins de DRC ou Leroy...)

Mais ce n'est pas grave si je n'aime pas 2003 il y en a peu je les laisse aux autres (j'ai d'ailleurs laissé ma petite alloc à Chambolle cette année... pas de sous en plus)... mon altruisme me perdra :)

J'en goute assez souvent et à chaque fois ça coince
encore tout récemment Saumur blanc de Villeneuve, Macon Pierreclos de Marc Jambon... qu'on a du mal à s'envoler avec ce genre de vins : des albatros !!!

et bien que Jérôme pense que je suis affreusement snob il ne s'agit icic que du plaisir : je n'ai pas de plaisir avec ces vins qui n'ont pas l'élégance et l'allant que j'apprécie et qui fait que j'ai envie de boire un autre verre après le précédent.
22 Mai 2005 18:14 #89

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Clos de Tart

Vincent,

Juste une petite question : j'ai tout de même un peu de mal à imaginer ce que donne concrètement "un vin du Rhône Nord qui ressemble à un vin de Bourgogne"... Peut-être peux-tu préciser?
Laurent
23 Mai 2005 18:25 #90

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