Les 8 bouteilles ont été achetées le même jour au même endroit (avec les 6 autres cuvées) et conservées dans le même coin de ma cave.

Mon esprit cartésien en prend un sacré coup ! Mais il est vrai que depuis que je m'intéresse au vin, ma rigueur s'assouplit un peu...
En tout cas tant mieux, Thierry, cela aurait pu être plus logiquement un 8/8 !

Jean-Loup

et il faut faire des efforts quand on a acheté du "mauvais". 
J'ouvre et c'est la surprise. 

Ça c 'est excellent et ça m'arrive régulièrement. J'ouvre une bouteille avec ma femme ou mes parents (tous non amateurs) dont je n'attends rien ou moins que rien mais il faut bien finir par la boire et c est carrément bon, voir l éclate de temps en temps.
Arnould.

Arnould,

C'est tellement bon que je vais servir ce Perrières 2009 lors de ma réception de ce soir
On peut effectivement avoir d'incroyables surprises.

C'est tellement bon que je vais servir ce Perrières 2009 lors de ma réception de ce soir

Tu es joueur, Thierry !
Mais je sais que tu auras plein de plans B...

Jean-Loup

Jean-Loup,

Je ne prends aucun risque, il est vraiment délicieux.
Par contre, parmi les 6 Hermitage, 5 sont excellents et un sera goûté pour montrer qu'il mérite plus l'évier que ma table, malgré son prix.

Thierry Debaisieux écrivait:

---

J'avais 8 bouteilles de Meursault Premier
> Cru Perrières 2009 de Michel Bouzerau.
> J'en ai bu 5 jusqu'à présent et, comme je l'ai
> écrit dans cette rubrique, à chaque fois des notes
> oxydatives prononcées.

>
> En cherchant des bouteilles pour ce soir, je tombe
> sur une Perrières 2009, je me dis que ce vin peut
> accompagner le repas de ce midi, nous ne sommes
> qu'à deux et il faut faire des efforts quand on a
> acheté du "mauvais".

> Très beau vin !
> Mais il faut en boire 5 oxydatifs avant d'en boire
> un excellent.
> Le rapport qualité/prix devient catastrophique.
> Les 8 bouteilles ont été achetées le même jour au
> même endroit (avec les 6 autres cuvées) et
> conservées dans le même coin de ma cave.

Thierry, pourquoi ne pas les faire changer ?
Déjà le Perrières c est pas donné, alors si en plus on tombe sur une grande série défectueuse il faut renvoyer au domaine et lui faire un mail, car j imagine que tu n est pas le seul a avoir eu ce problème et faire remonter l info au domaine lui permettrait de mieux comprendre pourquoi ce type de phénomène arrive sur une cuvée d une année précise et pas sur d autres !!
Et en plus comme c est un défaut le changement s impose. Moi je sais que je n hésiterai pas une seconde !

J'attends naïvement que Mr Bouzereau découvre la rubrique
Je ne suis pas client du Domaine, j'achète toutes les bouteilles chez Daniel.

Daniel les achètent chez Bouzereau ... Un mail au domaine + un petit mot chez Daniel, et ma foi je pense que vous pourrez vous faire remplacer toute ces bouteilles !?
[size=x-small]Quant au reste a mon avis vous avez plus de chance de voir Ardiana K vous inviter a déjeuner [/size]

Bu lors d'une superbe semaine en Bourgogne

Domaine Michel Bouzereau, Meursault Le Limozin, 2007



Bouchon parfait.
Robe jaune paille peu teintée.
Nez quasi muet à l'ouverture. L'aération révèle quelques notes de citron vert et un peu florales mais rien de bien évident.
L'attaque en bouche est marquée d'une acidité citrique tranchante qui, si elle répond parfaitement à la friture comme au gras de l'andouillette, manque tout de même sacrément de volume pour porter le vin vers de plus amples horizons.
L'aromatique assez terne, sur le minéral et le citron vert participe à ce sentiment d'austérité.
Et la finale très resserrée, à la limite de l'étriqué n'apporte pas un plaisir infini.
Assez décevant.
Et rien à voir avec la jolie bouteille ouverte il y a un an ! Des mystères du vin.

Suite au récit de mon problème avec des Perrières 2009 (5 "oxydatives" et une excellente jusqu'à présent) alors que les vins des 6 autres cuvées que j'ai achetées dans ce même millésime sont délicieuses
lapassionduvin.com/p...
Serge (ols) me conseillait de contacter le Domaine pour demander un échange.
Passant par Daniel pour acheter mes bouteilles et n'ayant jamais demandé le remplacement d'un flacon accidenté, je n'ai pas bougé.

Daniel a lu, par hasard, jeudi la rubrique.
Il a envoyé un Mail à Mr Bouzereau pour lui signaler le problème avec un lien sur cette rubrique.
Il a dit que j'étais son ami et client depuis 40 ans et son principal acheteur de "Bouzereau" jusqu'à la découverte de cet accident.
Il a souligné que je ne demandais jamais d'échanges.

Mr Bouzereau a répondu quelques minutes plus tard pour indiquer combien il était désolé et proposer le remplacement par des bouteilles d'un millésime plus récent.

Daniel a précisé que rien ne pressait et que le plus simple était de mettre les bouteilles dans sa prochaine commande.

J'ai appris cet échange de mails en passant le soir chercher quelques 2009 de Michel Gaunoux.

Je remercie Daniel pour cette initiative et surtout Mr Bouzereau pour sa proposition très courtoise et son sérieux, que je tenais à indiquer dans le forum.

C est super, et prouve encore une fois le grand professionnalisme de ce domaine
[size=x-small]Maintenant je pense que vous pouvez inviter Adriana K a déjeuner ... petit veinard[/size]

Domaine Michel Bouzereau- Les Grands Charrons 2009

Un vin qui avance en maturité tout en restant fidèle à ma dernière approche il y a un peu plus de 18 mois.

Le nez est beurré, minéral avec une touche saline mais le volume est un poil faiblard.
La bouche est toujours fraiche sur la tension citronnée et gagne crescendo en largeur en débouchant sur une finale grasse sans devenir pataude; l'ensemble reste d'une belle finesse. C'est bon toujours mais je l'ai préferré en jeunesse, à boire maintenant.

CR:Domaine Michel Bouzereau, Bourgogne 2012

Bu à midi sur des crevettes sautées au citron confit/ail/aneth.

Nez pas hyper expressif mais quelques notes citronnées, d'agrumes et de noisette sont là.
Bouche avec de très belles qualités je trouve, c'est long et tendu.
La matière est droite, de belle constitution et se poursuit sur une finale saline et salivante qui appelle à se resservir.

Un très bon générique je trouve, c'est pas encore aujourd'hui qu'on sera déçu par cette cuvée! -D

julien

Un Meursault le Limozin 2011 de Michel Bouzereau ouvert depuis une heure:

Le nez est agréable et complexe, sur les agrumes, la poire, le beurre frais et des touches de noisettes vertes. A l'agitation, il devient envoûtant.
La bouche est séduisante, elle charme par ses saveurs de fruits jaunes et une très délicate amertume. Concentrée, elle est ample, équilibrée et d'une très belle longueur.

Un très beau vin que j'ai aimé à chaque rencontre.

J'ouvre pour ce midi un Puligny 1er Cru Les Champs Gains 2008 de Michel Bouzereau.
Je suis curieux de voir comment évolue ce vin.

Le nez est plaisant, sur l'orange avec des nuances de mangue, sur la noisette avec des notes de beurre.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée et fraîche, elle possède un bel équilibre. Savoureuse, sur les fruits jaunes associés à de délicats amers, elle est ample et longue, avec une très jolie finale dont le charme repose sur l'association de l'élégante acidité et la légère amertume.

Je trouve ce vin très agréable actuellement, même s'il a un potentiel de garde certain.

Ce midi, face au Puligny 1er Cru Champs Gains 2008 du même Domaine, un Meursault 1er Cru Genevrières 2008 de Michel Bouzereau.

Le nez est très élégant, sur le citron jaune, le beurre frais et quelques nuances de brioche.
L'agitation libère des notes florales et de pêche blanche.

A côté, le nez du Champs Gains est moins explosif, il est très plaisant, mais sans la séduction de celui du Genevrières.

La bouche est superbe d'élégance et d'équilibre. Sur les agrumes, elle possède une tension qui me charme.
L'acidité citronnée se mêle à la concentration pour pour donner un vin ample et très long avec une finale séduisante.

A côté, le Champs Gains est plus concentré, plus volumineux, moins frais.

Superbe Genevrières 2008.
Excellent Gamps Gains 2008.

Lorsque DidierT m'a fait découvrir le Domaine par le millésime 2004, il m'a dit que ses deux cuvées favorites étaient Tessons et Genevrières.
Je partage son avis pour Genevrières.

2008 en général en beaux blancs bourguignons semblent avoir une fenêtre d'ouverture plus qu'intéressante en ce moment
tout ce que j'ai ouvert jusqu'alors a été au moins excellent !

CR:Michel Bouzereau Meursault Les Tessons 2009
Ce Tessons exhale de belles et puissantes notes de fleurs blanches, de poire, de tilleul et quelques notes iodées.
La bouche est ample, riche, racée et élégante, avec des notes d'agrumes en bouche et un finale sur le nougat. Très bien

Un Meurssault 1er Cru Genevrières 2009 de Michel Bouzereau ouvert pour ce midi:

Le nez est frais, sur le citron jaune, la noisette verte et quelques nuances de beurre frais.
La bouche est fraîche et concentrée, savoureuse et ample. La matière et l'acidité se fondent avec harmonie. Le vin offre des saveurs d'agrumes et d'amandes. La longue finale s'appuie et sur l'acidité et sur la matière pour durer et livrer quelques sensations supplémentaires de fruits jaunes associées aux délicats amers des amandes des noyaux de ceux-ci.

Un très beau Genevrières 2009.

CR:Michel Bouzereau – Meursault - Les Grands Charrons 2006:

Robe or, brillante et limpide. Le nez est complexe, noisette fraîche et des touches de brioche.
La bouche est savoureuse légèrement citronée, sur la noisette et la brioche, longue, ample... Le vin est, frais, gras et équilibré.
Très belle bouteille.

ouvert pour ce soir et goûté dès l'ouverture:

Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2009 de Michel Bouzereau.

Le nez est frais et agréable sur les fruits jaunes, les agrumes, la noisette verte avec quelques touches de foin et de minéral.
La bouche est élégante, savoureuse, équilibrée et longue au premier contact. Le vin est concentré et ample, frais et doté d'une finale sur le fruit et de délicats amers, très longue. C'est un vin harmonieux, vraiment délicieux... Je pourrais, à l'aveugle, penser à un Grand Cru.

Ce Cailleret 2009 fut, d'après mes invités, un des trois meilleurs vins de la série de huit.
Il y avait parmi eux "Faber", un LPVien des premières années, réinscrit ce jour.

Bonsoir à tous,

En effet Thierry, un super puligny premier cru 2009, un nez fabuleux sur les fruits jaunes . En bouche,la matière possède une grande complexité et beaucoup de gras.

La finale est très longue, d'une pureté aromatique incroyable.

J' ai adoré ce vin!

Encore merci à Sophie et à toi pour cette soirée vraiment exceptionnelle.

Jean

Domaine Michel Bouzereau, Meursault Charmes 1er cru, Les Charmes Dessus, 2007



Bouchon non étampé mais absolument parfait.
Robe jaune claire avec de légers reflets vert fluo.
Nez très classique, compromis de notes florales, d'agrumes et d'un élevage encore bien présent sans être écœurant, sur le beurre frais et la fumée.
L'attaque en bouche est incisive, propulsée par une grande acidité qu'une jolie matière parvient à équilibrer.
L'ensemble reste toutefois assez tranchant, encore un peu comprimé, notamment sur des goûts discrets d'orange, de fougère et de fumée qui doivent gagner en complexité.
La finale est salivante, un peu perturbée peut-être par quelques amers secs qui lui font perdre en élégance.
A attendre encore un peu, je crois car ce vin doit pouvoir gagner en fondu et en expressivité.

Bue ici

Domaine Michel Bouzereau – Meursault Blagny 1er Cru 2010

Nez expressif de fruits mûrs, de boisé/brioché, de cire. L’agitation révèle du fruit exotique entêtant
La bouche est ample, le gras important et tenace, encore une fois c’est bien équilibré. La longueur est importante sur un beau panel de notes briochées et boisées, de fruits à chair blanche, de cire avec quelques amers signant un vin puissant. Manque un poil de finesse peut-être.
Bien+/Très bien

Bue ici

Domaine Michel Bouzereau – Meursault 1er Cru « Genevrières » 2011

Très beau nez harmonieux entre agrumes, brioché, boisé, fruits secs et notes minérales.
Superbe bouche à l’équilibre irréprochable, volume, gras et acidité se combinent dans un registre plus élégant que démonstratif. Cet équilibre parfait s’étire jusqu’au bout d’une finale longue, salivante sur les notes boisées/briochées élégantes, citronnées, minérales, de fruits secs avec quelques amers.
Excellent

Domaine Michel Bouzereau – Meursault Les Tessons 2010

Le nez est plutôt discret, assez citronné, floral, sur la croute de fromage, la noisette, le boisé noble et une touche d’herbe aromatique qui m’évoque la verveine. L’attaque en bouche est charnue, d’un beau volume mais avec un déficit flagrant d’acidité qui rend le vin presque aqueux. Seule la finale se tend un peu avec de beaux aromes citronnés (citron vert) qui étirent bien le vin et le rendent plaisant. L’élevage est bien intégré, quasi imperceptible.

Le carafage lui fait du bien, le vin gagne en équilibre et les dames autour de la table apprécient sa fraicheur. Légère déception pour moi, même si le vin se boit avec plaisir, voire plus pour certain(e)s. Une cuvée à ne pas attendre, la dernière bouteille sera bue dans les prochains mois.

Sylv1

Domaine Michel Bouzereau - Meursault 1er Cru Genevrières 2009:

Robe jaune avec de légers reflets vert.
Nez très pur avec des notes de citron, fruit jaune et brioché.
La bouche est bien équilibrée sur les agrumes, elle possède du gras, c'est ample, très plaisant.
Superbe vin.

retourdebaton écrivait en 2013

---

> Domaine Michel Bouzereau Meursault-Charmes 1er cru 2008
>
> Au nez, l'élevage du chardonnay est assez marqué, la brioche et le pain grillé dominent malgré une matière que l'on devine déjà d'une grande densité.
> En bouche, le gras impressionne par son volume mais il est tout de suite contrebalancé par une grosse acidité extrêmement étonnante, on ne s'attend pas à un Meursault tellement elle est tranchante et vient équilibrer la puissance naturelle du terroir. Certes, on est sur 2008 mais l'acidité rappelle davantage celle du chenin que du chardonnay!
> L'aromatique est superbe également, entre fleurs blanches et minéralité, quelques notes exotiques transparaissent deci delà également. L'allonge est grande et finie sur le cailloux, la marque de l'élevage s'estompant progressivement avec l'ouverture. Grande bouteille.
>
> Paul

Moins enthousiaste que Paul sur cette bouteille en ce moment (plus de deux ans après): je suis d'accord sur les marques d'élevage (plus grillé que boisé) et le bon équilibre mais l'aromatique est assez terne - le fruit s'est effacé, le grillé est resté et le temps n'a pas encore fait son œuvre. Je n'ai pas noté d'acidité particulière.

Le premier jour le vin était très peu expressif - le deuxième, il s'est un peu ouvert avec du fruit mûr et du beurre en milieu de bouche mais un nez toujours assez fermé. On sent le vin de qualité mais tel quel il ne m'a pas plus plus que le simple Meursault 2008 de Grivault. B/TB avec, j'espère, du potentiel.

Ralf

Je préfère habituellement Genevrières à Charmes chez Michel Bouzereau