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Domaine Cluzeaud Jean-Claude et Fils

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yannhry a créé le sujet : Domaine Cluzeaud Jean-Claude et Fils

DOMAINE CLUZEAUD JEAN-CLAUDE ET FILS




Domaine Jean-Claude Cluzeaud
Jean-Baptiste Cluzeau
2, rue de la cave des Ducs
21190 VOLNAY
Tél./Fax : +33 (0)3 80 21 62 84
Mail : contact@domaine-cluzeaud. com

Coordonnées GPS : Latitude 47.0006101 - Longitude 4.7797822

domaine-cluzeaud.fr


Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

Vins blancs :

BOURGOGNE
BOURGOGNE ALIGOTE
PERNAND-VERGELESSES - '' Les Boutières ''

Vins rouges :

BOURGOGNE ROUGE - '' Les Blanches ''
CHOREY-LES-BEAUNE - '' Les Beaumonts ''
CÔTE DE NUITS-VILLAGES
FIXIN - '' En l'Olivier ''
MONTHELIE - '' Les Hauts Brin ''
MONTHELIE 1er Cru - " Les Vignes Rondes "
POMMARD
POMMARD 1er Cru - '' Les Combes-Dessus ''
VOLNAY
VOLNAY - '' Beau Regard ''
VOLNAY 1er Cru
VOLNAY 1er Cru - '' Clos des Chênes ''





CR: Domaine Cluzeaud - Pommard 1er cru "Les Combes-Dessus" 1990

Première bouteille achetée à une connaissance qui se séparait de sa cave.

Niveau parfait dans la bouteille, bouchon à peine imbibé [ce satané bouchon est tellement gros de toute façon, que rien n'aurait pu sortir ou rentrer; son extraction a d'ailleurs été plus que difficile...]
L'épreuve du bouchon une fois passé, et après une heure d'aération je m'attaque à la découverte du vin. Quelle claque !!

Le nez est surpuissant, dominé par des arômes de poivre blanc, d'épices et de sous-bois en arrière plan.

En bouche, le vin s'avère très suave, d'une puissance équivalente au nez. J'y ai retrouvé les arômes du nez.
Dominante épicée, le boisé est complètement intégré, les champignons (truffe ??), sont bien présents aussi et surtout quelle longueur.
Une minute après avoir avalé la gorgée de vin, ses arômes tapissent encore la bouche :)

Ce vin a fait l'unanimité de mes amis (et à d'ailleurs fait de l'ombre aux autres bouteilles de la soirée Trimbach G. 2004 et Pontet Canet 1997).

Je suis encore une fois bluffé par les Bourgognes évolués. Le pinot me réserve décidément de nombreuses (très agréables:D), surprises.
Il me tarde maintenant de pouvoir faire goûter ce vin à d'autres LPViens ayant des références sur la bourgogne afin de savoir si il est réellement à la hauteur de mes impressions, ou plutôt dans le fond du peloton de la région.
Si tel est le cas, il faut vraiment que je découvre cela plus avant.

Yann

Yann
#1
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vincentnuits a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud

c'est lequel de domaine cluzeaud car il y en a 2 a volnay

jamais en vain; toujours en vin
#2

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yannhry a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

C'est le domaine CLUZEAUD Jean-Claude.
Je en savais pas qu'il y avait deux domaines homonymes.
J'ai modifié le titre.

Yann

Yann
#3

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vincentnuits a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

2 freres..

jamais en vain; toujours en vin
#4

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yannhry a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Et de manière générale, connais-tu les vins de ce domaine ?

Yann

Yann
#5

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vincentnuits a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

oui je connais puisque le fils de jean claude est un ami

jamais en vain; toujours en vin
#6

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vincentnuits a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

c'est un domaine tres traditionnel qui vinifie en grappe entiere (avec la rafle) , qui utilise un pressoir vertical comme dans le temps, et qui a surtout de bien belles parcelles au niveau de leur localisation dans chacune de leurs appellations (volnay pommard chorey pernand vergelesses)

jamais en vain; toujours en vin
#7

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yannhry a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

En tous cas, leur Pommard a été une découverte. Je félicite le domaine.

Yann
#8

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legui a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Alors bonne nouvelle pour toi, il y en a encore à la vente !

Vérification faite sur leur site

J'sais pas trop si c'est bon signe, ça...
#9

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saxpustul a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Soit le site n'est pas à jour vu que les millésimes s'arrétent en 2006, soit ils ont encore du 2005 à la vente et ce n'est pas bon signe du tout !

Sax
#10

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yannhry a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Plus de Pommard 1er cru 2005 en vente sur le forum.
En tous cas, le vin m'a plu; soit il est bon, soit je suis un "boit-sans-soif" :D

Yann

Yann
#11

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Marc C a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Pas sûr que ce soit mauvais signe. Des petits domaines peu connus peuvent avoir des 2005 en vente sans que ce soit de la piquette. Peut être une "bonne pioche" pour Yann

Marc
#12

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yannhry a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Le 1990 est encore en vente à 40 euros; j'ai payé mes 6 bouteilles bien moins chères (23 euros/bout), alors aucun regret...:D
Je me suis déjà fait bien moins plaisir pour plus cher...
Après c'est sur, ce n'est pas une grande étiquette ;)

Yann
#13

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yannhry a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

2 autres bouteilles ouvertes il y a quelques semaines lors d'une soirée LPV : flinguées !!...
J'ai du mal à comprenbdre comment 3 bouteilles achetées au même moment, stockées dans les même conditions évoluenet si différemment ?!?
Espérons que les 3 dernières aient suivi la voie de la première...:S

Yann
#14

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POUSSIN a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

Bonjour,

Je connais ce domaine pour y etre allé l'an dernier en Mai. C'est l ami d'enfance d'un voisin.
Je suis assez novice dans le milieu mais en tout cas, on a été reçu royalement

on a degusté d'abord les blanc

Aligoté: leger, frais, bref tres sympa et sans prétention.
Bourgogne Blanc: a ce prix là je pense qu'on peut y aller tranquille, n a rien a envier à certaine appelation vendue plus cheres elles...
Pernand vergellesse: là c'est autre chose, beaucoup plus complexe un vrai vin blanc pour aller avec un bon repas gastro! j en ai acheté 6 bout de 2008, seule bemol, je pense que 15,5€ c'est pas donné

Les rouges:

en 1er la nouveauté: cote de nuit village: vin simple de bonne facture bon rapport qualité prix.
tous les Volnay en 2009 : deja bcp plus complexe, coup de coeur pour le beauregard que l'on a aussi degusté en 2005, dejà tres tres bon et avec le temps il va certaienement bien se bonifier.
En prime le chef nous a ouvert un "Clos des Chenes" en 1995 et c'etait une tuerie, un nez énorme, un vrai douceur au palais. Un vrai délice

Pour le POMMARD on a gouté les 2, le 1er Cru est un gros cran au dessus c'est flagrant, malheureusement y en avait plus en 2005 donc j ai pris le Pommard classique sur ce millesime

resultat des courses
6 pernand 2008
2 Volnay "beauregard" 2005
2 Pommard 2005
1 magnum de Volnay 1er Cru en 2007 et un autre en 2008
1 Magnum de Pommard 1er Cru en 2007 et un en 2008 aussi
Date de naissance de mes fistons.

J' y retournerai car les prix pratiqués sont à mon sens tres bien placés en terme de rapport qualité prix.
certain vigneron sont peut etre meilleurs mais a des prix prohibitif bien souvent.
#15

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ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Cluzeaud - Volnay 1er Cru 1999

CR: Domaine Cluzeaud - Volnay 1er Cru 1999

Robe claire, tuilée
Nez aérien, de sous-bois, de fruits rouges, de ronce et des notes florales.
La bouche est soyeuse, bien équilibrée, assez volumineuse, avec un petit côté glycériné. La finale est longue marquée de sous-bois, de fruits rouges confiturés, de notes florales, de notes végétales. Sur ces beaux arômes, les tanins se resserrent un peu, mais en mangeant il n’y parait rien.
Très bien-

[size=small]Edit, en retombant sur le bouchon, je me dois de signaler l'état absolument irréprochable du bouchon de cette bouteille, imbibé sur 2 mn maximum, chapeau ![/size]

Yann
#16

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Loïc38 a répondu au sujet : CR: Domaine Cluzeaud Bourgogne Blanc 2013

CR: Domaine Cluzeaud Bourgogne Blanc 2013

La robe est moins soutenu que le précédent vin.
En bouche nous sommes sur du fruit frais, c'est vif.
C'est bon.
#17

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jujub38 a répondu au sujet : Re: Domaine Cluzeaud Jean-Claude

J'ai pu avoir un aperçu de leur gamme lors du salon Vinomedia de Seyssins.

Le domaine était très bien représenté par le fils du domaine, Jean-Baptiste, qui a su très clairement expliquer leur travail et est d'un naturel très ouvert.

En blanc, j'ai trouvé leur Aligoté assez aimable, pour 6.5€, il n'y rien à dire, c'est correct. J'ai flashé pour leur Pernand-Vergelesses, c'est très bien fait, l'élevage est discret, le vin est complexe, pour 16€, j'ai pris une bouteille.

J'ai eu un peu plus de mal avec leurs rouges qui sont vinifiés en grappe complète. C'est très bien fait là aussi, mais il faut au moins 7-8 ans de garde pour assouplir le vin. Le Volnay 1er cru "Clos des Chênes" 2010 rentre dans sa période d'apogée, le nez commence à être complexe comme il faut, mais la bouche est encore massive. Assurément, ce sont des vins bâtis pour une garde assez longue.
#18

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Doudi a répondu au sujet : Domaine Jean-Claude Cluzeaud - Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2015

CR: Domaine Jean-Claude Cluzeaud - Monthélie 1er Cru Les Vignes Rondes 2015

Bouteille carafée près de 2h pour limiter l'impact de la vinification en grappe entière.

Belle odeur de fruits noirs au nez.
En bouche, une belle acidité arrive très rapidement et laisse place à des notes de prune puis de bonbons acidulés.
Belle longueur en bouche.
Les tanins sont encore présents du fait de la vinification, mais ils s'intègrent bien à la dégustation. Je pense que la bouteille peut encore passer quelques années tranquille sans risque que le vin ne 'passe'.

Les Volnay et Pommard attendront encore un peu avant d'être ouverts.

Matthieu

Matthieu
#19
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dfried a répondu au sujet : Indexation du titre

Bonjour Doudi

Merci pour ce joli compte-rendu.
Merci également de faire attention au titre de message automatiquement généré, qui ne correspond pas toujours au vin commenté.

Cela a été corrigé.
#20

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