Nous avons 1410 invités et 73 inscrits en ligne

Domaine d'Ardhuy

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a créé le sujet : Domaine d'Ardhuy

DOMAINE D'ARDHUY



Domaine d'Ardhuy
Madame Marine Hauville
Clos des Langres
21700 Corgoloin
Tél. : +33 (0)3 80 62 98 73
Fax : +33 (0)3 80 62 95 15
Mail : domaine@ardhuy. com

Coordonnées GPS : Latitude 47.0851010 - Longitude 4.8972619

www.ardhuy.com

* Facebook Domaine d'Ardhuy

* Instagram Domaine d'Ardhuy

* Linkedin Domaine d'Ardhuy

Visites dégustation d'environ 1h30 (3 vins 15€ et 5 vins 20€), sur rendez-vous.

Le domaine produit les appellations suivantes :

ALOXE-CORTON 1ER CRU - Les Chaillots
BATARD MONTRACHET
BEAUNE 1ER CRU - Champs Pimont
BEAUNE 1ER CRU - Les Teurons
CLOS DE VOUGEOT
CORTON
CORTON-CHARLEMAGNE
CÔTE DE NUITS-VILLAGES
GEVREY-CHAMBERTIN
LADOIX 1ER CRU
LADOIX 1ER CRU
MEURSAULT
NUITS-SAINT-GEORGES
PERNAND-VERGELESSES
POMMARD 1ER CRU
PULIGNY-MONTRACHET
PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU - Sous le Puits
SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU - Aux Clous
SAVIGNY-LES-BEAUNE
VOLNAY 1ER CRU - Frémiets
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU - Les Chaumes
#1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4349
  • Remerciements reçus 1

teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

Je me suis procuré du Clos des Langres Monopole Côte de nuit village 1999, à  17 €, et très agréable, mais il s'agit, à  Corgoloin, du Domaine de la Juvinière, donc je suppose que ce n'est malheureusement pas celui-là  que tu cherches!...

Laurent
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest Auteur du sujet
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

bonjour

il me semble pourtant que le clos des langres monopole est la proprieté d'ardhuy, puisque entourant le chai

c un jeune oenologue hollandais qui vinifie depuis 2003 et cela semble tres tres bon, je ne suis pas grd specialiste de la bourgogne, mais une degustation au domaine en fevrier m'a fortement impressionnée! millesime? vinificateur?

a suivre je pense

cdlt
jull
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 41
  • Remerciements reçus 0

Rodolphe Boursier a répondu au sujet : CR: Domaine d'Ardhuy, Gevrey-Chambertin, 2005

CR: Domaine d'Ardhuy, Gevrey-Chambertin, 2005

Bouteille ouverte sur un lapin à la moutarde ; pas de passage en carafe.

Le nez est plutôt atypique pour un bourgogne : des notes épicées (poivre) l'emportent sur le cassis, sur une dégustation à l'aveugle nous serions parti vers le Rhône... Le vin évoluera doucement dans nos verres au cours du repas, avec l'apparition d'odeurs torréfiées (café)
En bouche, ce gevrey présente un bel équilibre et des tannins soyeux très agréables ; les arômes sont conformes au nez. Longueur correcte, sans être grandiose. Bilan : 15/20 aujourd'hui, à attendre encore 3 à 5 ans à mon avis.

A Noël nous avions bu un aloxe-corton premier cru les chaillots 2005 (si ma mémoire est bonne _ pas de prise de notes...) de ce domaine, qui m'avait aussi laissé une impression très positive.
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine d'Ardhuy - Corton Charlemagne 2002

CR: Domaine d'Ardhuy - Corton Charlemagne 2002

Cette bouteille fut débouchée jeudi dernier pour accompagner un gateau de pommes de terre au foie gras.

Une légère crainte s'est emparée de moi à l'ouverture car le nez n'était pas très net, et j'ai eu peur d'une oxydation prématurée.

Que nenni ! Le vin n'a fait que gagner en complexité et en puissance.

Très beau vin plutôt sur un registre minéral avec une puissance bien domptée. A boire ou à garder.

Un seul bémol, c'était ma dernière :(

Michel
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3420
  • Remerciements reçus 842

didierv a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

J'ai lu quelque part que le domaine boisait pas mal ses vins.
Qu'en est il?

Didier
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

J'ai lu quelque part que le domaine boisait pas mal ses vins.

Bonjour Didier,

Je n'ai pas eu cette impression sur ce 2002.

Je goûterai prochainement le Corton Renardes 2006 pour voir...

Michel
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3420
  • Remerciements reçus 842

didierv a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

Merci
J'ai en cave quelques Puligny Sous le Puits 2005 achetés en primeur.

Didier
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2785
  • Remerciements reçus 367

Benji a répondu au sujet : Re: Domaine d'Ardhuy - Corton Charlemagne 2002

Je plussoie au commentaire de Michel (je parle de la même bouteille bue le même jour au même endroit [size=small][merci !][/size]).
J'ai trouvé ce vin très équilibré et gourmand.
Comme il n'a cessé de s'améliorer pendant l'heure où nous l'avons goûté, comme il ne manque pas d'acidité, et comme il était ouvert (un peu ?) à l'avance, je pense qu'on peut être très optimiste sur une garde de quelques bonnes années encore.
Benji

Benji
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 51
  • Remerciements reçus 0

DavidG38 a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

J'ai gouté il y a quelques mois le CR: Corton Renardes 2006 de ce domaine.
Pas de boisé trop présent mais cela reste jeune encore.
Il mérite de rester encore en cave.

Le CR: Corton Charlemagne 2006, dégusté au cours du même repas c'est montré sous de beaux hospices avec pas mal de fruit et une belle finale tout en longueur.
Beau potentiel de garde à mon avis.
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 51
  • Remerciements reçus 0

DavidG38 a répondu au sujet : CR: Domaine Ardhuy - Corton Charlemagne 2006

CR: Domaine Ardhuy - Corton Charlemagne 2006

Seconde rencontre avec ce grand cru lors du réveillon de Noël en accompagnement de langoustines.
Le vin avait été carafé 2h a l'avance et laissé dans la cave à vins de mon père autour des 13 degrés.

Dans le verre, le vin présente une couleur jaune pale très brillante.
Le nez est discret sur les fruits jaunes.
En bouche, on retrouve les fruits jaunes avec une belle astringence.
Le boisé est présent mais ne prends pas le dessus sur les fruits.

Beau vin très agréable mais qui me demande à rester encore quelques années en cave.
Il me manque plus qu'à en encaver encore quelques bouteilles !
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6073
  • Remerciements reçus 1712

Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Ardhuy - Ladoix 2007 blanc

CR: Domaine Ardhuy - Ladoix 2007 blanc

Nez très très timide sur la noisette
La bouche me semble manquer de concentration (côté flotteux), légère amertume
Finale très courte

C'est plus que bof bof en l'état (problème bouteille mais je ne vois pas trop de signe qui irait en ce sens)

Marc
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 778
  • Remerciements reçus 57

MB a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy

J'ai goûté une large palette de leur production dans le millésime 2008 lors du récent salon des vignerons indépendants Bourgogne et Jura à Grenoble. Concernant le boisé, c'est tout le contraire : des vins fruités à ne plus savoir qu'en faire. Aucune trace de bois dans les vins. Ce producteur contrastait d'ailleurs sacrément avec ses homologues aux élevages beaucoup plus durs en bois.

Pour moi, ses vins ont été un vrai plaisir car ils représentaient la Bourgogne telle que je l'aime : vins sur le fruit et la finesse.

Amicalement. Maxime
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Ardhuy - Côte de Nuits village Clos des Langres 1998

CR: Domaine Ardhuy - Côte de Nuits village Clos des Langres 1998

Bouteille ouverte dimanche midi pour accompagner un bourguignon.

La robe est claire et un dégradé orangé trahit un vin évolué.

Le nez révèle des notes florales très fines ; la bouche reste précise avec une jolie matière, très loin d'être décharnée.

Un vin à boire d'une grande subtilité que j'ai personnellement beaucoup apprécié.

Un 2000 bu récemment était éclatant de jeunesse.

Michel
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2520
  • Remerciements reçus 2

oenopol a répondu au sujet : Domaine d' Harduy

J' ouvre ce topic sur un domaine que je ne connais que de nom! J' ai trouvé une large gamme
des vins non loin chez moi dont le clos des langres, un simple côte de nuits villages dont
j' ai "souvent" entendu parler.
Si vous connaissez les vins du domaine ne vous gênez pas!

Quelques infos

Amicalement,
Paul
#15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine d' Harduy

Paul,
Il y a déjà un sujet d'ouvert sur ce domaine avec sa juste orthographe :)

DOMAINE D'ARDHUY

Le Clos des Langres, notamment, est un joli vin qui vieillit admirablement bien.

Michel
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 23
  • Remerciements reçus 0

wurst a répondu au sujet : CR: Domaine d'Ardhuy - Clos des Langres 2004

CR: Domaine d'Ardhuy - Clos des Langres 2004

Bu le week-end dernier, accompagné d'un magret de canard.
Le nez, plutot sur la retenue, présente quelques notes animales.
En bouche, le vin est d'une éclatante jeunesse. Les arômes de fruit dominent et le vin, assez masculin, gagne en finesse grâce à l'accord avec le mets.
Il en a encore sous la pédale et pourrait probablement gagner encore en finesse avec quelques années de garde supplémentaires.

Classé en "simple" Côte-de-Nuits Villages, ce Clos des Langres m'a paru en tout cas d'un rapport qualité/prix très recommandable.
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 102
  • Remerciements reçus 0

Nic a répondu au sujet : Re: Domaine Ardhuy - Corton Charlemagne grand cru1995 magnum

Bonjour, j'ai retrouvé ce magnum dans ma cave, j'aimerais déguster, est ce que quelqu'un à une idée là dessus ? Peut être encore attendre un peu ? Merci d'avance. Nic
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1287
  • Remerciements reçus 435

Krabb a répondu au sujet : CR: Domaine d'Ardhuy - Corton Charlemagne 2010

Bu Ici

CR: Domaine d'Ardhuy - Corton Charlemagne 2010

Si avec le Meursault nous avions trouvé le tonnelier, là nous étions carrément dans la tonnellerie...
Ca faisait des années que je n'avais pas gouté un vin aussi boisé. Ajoutez y une petite réduction et là...
Ben ca le fait pas du tout...
Alors certes, après une séance de shaker que n'aurait pas renié Tom Cruise dans Cocktail, le vin s'ouvre sur des notes de pierre à fusil qu'on devine élégantes...
Mais bon...
En bouche, c'est la même chose en couleur, on sent que ce vin en a sous la pédale mais il va falloir attendre parce qu'hier...
C'était plutôt décevant...

Simon.
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1586
  • Remerciements reçus 505

H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine d’Ardhuy, Clos des Langres (Monopole) 2011

CR: Domaine d’Ardhuy, Clos des Langres (Monopole) 2011

Bu à 15/16°, carafé 1h.

Nez très ouvert sur la cerise, très pinot. L’aération lui a fait du bien. Joli. Bouche marquée encore par l’élevage, ce qui est normal vu l’âge de ce village : les fruits rouges sont bien là, une belle acidité, un vin où la matière est présente et qui est encore marquée par une finale astringente mais longue : tous les éléments pour faire de vin une belle bouteille dans 4/5 ans, le temps que les tannins se patinent et que l’ensemble gagne en complexité. C’est, en l’état, déjà un vin de plaisir.

Bien + en l’état, et belle découverte (merci Fedor).

Cordialement,

Seb.


Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine d’Ardhuy, Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2006

CR: Domaine d’Ardhuy, Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2006

Bouteille ouverte hier soir un sur poulet au pot.

La robe est profonde, très foncée pour du pinot.

Le nez est plutôt sur les fragrances végétales qui prennent le pas sur les fruits rouges. En bouche, c'est très compact avec des notes d'élevage bien intégrées, sans aspérité.
Belle finale riche et pupleuse.
Un vin plutôt massif, qui procure déjà beaucoup de plaisir mais clairement à attendre quelques années pour que se développe de la complexité.

Michel
#21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 157
  • Remerciements reçus 0

SANS CONCESSIONS a répondu au sujet : CR: Domaine d’Ardhuy- côte de nuits villages- Clos des Langres (monopole) 1993

CR: Domaine d’Ardhuy- côte de nuits villages- Clos des Langres (monopole) 1993

C'était l'occasion d'ouvrir cette bouteille sur un magret de canard lors d'une visite de ma soeur Virginie avec sa famille
La bouteille est servie à 16° non carafée.Elle titre 12,5% d'alcool
Ce vin issu d'une parcelle monopole produit un vin qui si je ne me trompe était tête de cuvée en 1860 (l'équivalent de nos grands crus d'aujourd'hui)

Oeil: brun tuilé avec une bonne densité, une fois n'est pas coutume
Nez: arômes tertiaires bien présents
Bouche: vin sapide, sous bois, framboise, qui s'étire doucement et assez longtemps sans agressivité aucune

Verdict: pas mal pour un bourgogne de cet âge, plutôt bien conservé étonnamment 16/20
#22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5072
  • Remerciements reçus 314

ols a répondu au sujet : CR: Domaine d’Ardhuy- Savigny Lès Beaune Clos des Godeaux 2009

CR: Savigny Lès Beaune Clos des Godeaux 2009



Robe jaune doré avec des nuances vertes.
Nez citronné avec une pointe de bergamote, de poire, le tout agrémenté d une touche beurré.
En bouche le vin est plutôt svelte avec une petite touche grasse complétée d une fine amertume qui apporte un peu de tenue a un ensemble dont la sapidité reste assez simple, avec principalement un peu de fruit jaune/poire et un peu de noisette fraiche.
Un peu simple. A réserver avec un chèvre frais par exemple!
#23
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1586
  • Remerciements reçus 505

H. Seldon a répondu au sujet : CR: Domaine d’Ardhuy, Corton Charlemagne Grand Cru 2009

CR: Domaine d’Ardhuy, Corton Charlemagne Grand Cru 2009

Bu sur deux jours : le premier, la réduction (odeur forte d’allumettes grillées) gâche le plaisir ; le lendemain, l’odeur est toujours présente mais nettement moins importante, laissant s’exprimer le citron, des notes de miel. Elevage encore trop sensible, ensemble un peu pataud, la matière, substantielle, n’étant pas contrebalancée par une acidité qu’on aimerait plus importante, quoique présente en finale. Certes, c’est jeune, mais le défaut d’équilibre me semble bien net.

Bien en l’état,



Cordialement,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#24
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 829
  • Remerciements reçus 980

Pins a répondu au sujet : CR: Domaine d'Ardhuy - Corton Clos du Roi 2002

CR: Domaine d'Ardhuy - Corton Clos du Roi 2002:

La robe est pourpre et montre une belle évolution.
Le nez est ouvert et complexe, avec un fond de fruit qui est en train de laisser la place à des notes de sous-bois, du floral, des épices et de la ronce.
En bouche, il y a une belle matière, la structure est soutenue avec des tanins soyeux, bel équilibre et cela est bien agréable.
Un joli vin.

Christophe
#25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83228
  • Remerciements reçus 8812

oliv a répondu au sujet : Re: Domaine d'Ardhuy

Bourgogne
Le domaine d’Ardhuy (Corgoloin) vient de recruter son nouveau vinificateur : Vincent Bottreau. Il prendra ses fonctions début décembre en remplacement de Carel Voorhuis partant pour la maison Camille Giroud (Beaune).

www.allaboutburgundy...
#26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1586
  • Remerciements reçus 505

H. Seldon a répondu au sujet : Domaine d'Ardhuy

De passage au domaine, petite dégustation de différents vins ; pas de prises de notes donc CRs synthétiques :

CR: Domaine d'Ardhuy Ladoix 1er Cru "Basses-Mourottes" 2012 : il commence à se livrer sur des notes de fruits rouges principalement ; matière dense, finale encore un peu accrocheuse ; ensemble équilibré, c'est un beau pinot, classique serais-je tenté de dire. Bien +


CR: Domaine d'Ardhuy Clos des Langres, Monopole 2014 : Vin un peu mutique au début, qui s'exprime avec une bonne oxygénation dans le verre ; bouche de demi-corps sur la cerise, élevage encore un poil sensible. J'y ai vu une réduction, mais j'étais le seul sur trois dégustateurs, donc . . . Finale correcte sur la cerise, j'ai ai trouvé un manque de volume, un vin d'une relative austérité (en l'état). Bien


CR: Domaine d'Ardhuy Pernand Vergelesses 2015 : Ah c'est puissant dès le nez ! J'aime beaucoup, sur des notes de cerise, de confiture de fraise, un côté mentholé, un brin de poivre : bouche de la même trempe, volume important, finale pas monstrueuse mais un brin tannique, le vin va pouvoir tenir une décennie tranquillement. Il a des côtés un peu sudiste, c'est clair, mais qu'est ce que j'aime ces pinots un peu ensoleillés (on sort évidemment du cadre classique du pinot, mais chacun ses goûts). Je ne sais pas si c'est beaucoup souligné, j'ai peu voire très peu goûté de 2015, mais n'y aurait-il pas une parenté avec 2003 ? En tout cas, Très bien en l'état sur cette bouteille.



CR: Domaine d'Ardhuy Corton Renardes Grand Cru 2011 : c'est puissant mais sur cette bouteille pas d'une grande complexité aromatique qu'on s'attend à trouver sur cette appellation. Milieu de bouche d'une grosse intensité mais dont on se dit qu'elle peine encore à se livrer. Finale un brin astringente. A attendre, il y a tout de même de la matière. Bien + en l'état.


Cdt,

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#27
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : Domaine d'Ardhuy

Seb je crois que les vins du domaine demandent du temps, en particulier le très beau côtes de nuits village Clos des Langres.

Michel
#28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1586
  • Remerciements reçus 505

H. Seldon a répondu au sujet : Domaine d'Ardhuy

Pas faux Michel, souvenir d'un 2011 qui s'était bien livré l'année dernière. Cela dit, l'ensemble de la gamme est certes bien mais ne m'a pas fait une très grosse impression (à part ce Pernand sudiste de toute beauté).

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
#29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18725
  • Remerciements reçus 2265

mgtusi a répondu au sujet : Domaine d'Ardhuy

J'ai encore du 98 en pleine forme dans un style fin et précis.

Michel
#30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux