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Vesale écrit: Domaine René Bouvier, Fixin Crais de Chênes 2016
Ouverte une bonne heure en avance,
Ca se présente vraiment bien, le nez est tout de suite bien ouvert, avec de la cerise, de la framboise, fraise des bois, légèrement poivré,
En bouche, c'est vraiment le panier de fruits rouges, trace végétale plutôt agréable (ronce, réglisse), finale juste épicée poivrée, les tanins sont très fins, c'est vraiment bien fait,
Un profil beaucoup plus fin que le 2018 bu récemment,
Très bien
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Domaine René Bouvier, Marsannay Clos du Roy 2017
Pas de suspense, je me suis régalé sur cette bouteille,
Nez qui embaume le (bon) pinot, panier de petits fruits rouges, une touche florale, quelques épices
Bouche tout en velouté, ça glisse tout seul, on retrouve la petite sucrosité que l'on voit souvent dans les 17, belle finale sur les fruits rouges et des notes de réglisse,
Rapport qualité prix au top, un très beau Marsannay qui ne ferait pas tache au milieu d'autres villages plus huppés de la Côte de Nuits,
Très bien
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