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Des vins de marque au pays des terroirs ?

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Des vins de marque au pays des terroirs ? a été créé par Yves Zermatten

Vincent Girardin, associé à  Olivier Poussier, sort des sentiers battus en proposant un Bourgogne générique (en blanc et rouge) issu de raisins provenant de grandes appellations : un assemblage de terroirs pourrait-on dire. Ce nouveau vin s'appelle « Emotion de terroir ».

Le blanc est issu d'une sélection de parcelles des communes de Puligny-Montrachet et de Meursault. Les vignes ont un âge moyen de 25 ans.

Le rouge est produit à  partir d'une sélection de diverses parcelles de la Côte de Nuits : Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Marsannay. Age moyen des vignes : 40 ans.

J'ai dégusté l'Emotion de terroir rouge et je dois dire que j'ai aimé la jolie tenue de ce vin. La robe est foncée, le nez charmeur, avec une bouche fruité et fraîche, plaisante. C'est agréable, sans être trop facile, même si ce vin manque un peu d'allonge. La bouteille est proposée à  la vente à  environ 13 euros et, pour ce prix, c'est un Bourgogne qui offre unrapport qualité/prix intéressant, même si on est évidemment pas au niveau d'un grand Côtes de Nuits. Ce n'est cependant pas un vin standardisé, hyper-boisé et body-buildé, malgré un caractère indéniablement technique. Il m'a semblé par ailleurs retrouver le style et la qualité des vins de Vincent Girardin.

Cette conception du Bourgogne comme « marque » est nouvelle dans le royaume des terroirs et des appellations. La cuvée "Les Teurottes" de la maison Michel Picard et "J.7" de Jaffelin vont dans le même sens, il y en a d'autres.

L'idée qui est derrière cette démarche est probablement de produire des vins en grande quantité, d'implanter le marché et d'être facilement identifiable par le consommateur tout en garantissant une bonne qualité.

Qu'en pensez-vous : le consommateur est-il gagnant ? un vin de marque vaut-il mieux qu'une Pléiade de vins d'appellation, mais de qualité très variable, le pire côtoyant souvent le meilleur ?

Personnellement, je ne suis pas contre. Si un jour on peut trouver dans les supermarchés des vins de cette qualité, plutôt que d'avoir une multitude de vins aux appellations ronflantes et aux terroirs qui font rêver. Malheusement, on en reste bien souvent au niveau du rêve car ce sont rarement les grands Bourgogne que l'on retrouve dans la GD.

Yves Z

PS

Pour ceux que ça intéresse, les cuvées "Emotion de terroir" seront présentées à  la dégustation le 27 septembre à  la Couleur du vin à  Givisiez/Fribourg (avec la nouvelle découverte maison : le Domaine du Moulin de Lène en Côtes de Thongue)

Yves Zermatten
18 Sep 2003 22:14 #1

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Des vins de marque au pays des terroirs ?

Je suppose qu'il est inutile que je signale le fait que je trouve la démarche intéressante...
Enfin un peu d'audace dans un vignoble un peu trop campé sur ses traditions à  mon goût...
Par contre, je n'aurais pas appelé ce vin "Emotion de terroir", cela ne me semble pas être dans la logique de cette démarche.

Luc
19 Sep 2003 01:00 #2

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Des vins de marque au pays des terroirs ?

au contraire Luc, c'est le premier Bourgogne à  permettre une promenade en 3D dans les différents terroirs, une sorte de dégustation holographique...en bas à  droite voici la combe d'Orvaux, en dessus la tipicité du Griottes-Chambertin, oups je viens d'écraser des framboises!(aaa)
19 Sep 2003 08:44 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Des vins de marque au pays des terroirs ?

Message edité (12-08-2004 19:29)
19 Sep 2003 09:32 #4

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Réponse de Martin sur le sujet Re: Des vins de marque au pays des terroirs ?

"Qu'en pensez-vous : le consommateur est-il gagnant ? un vin de marque vaut-il mieux qu'une Pléiade de vins d'appellation, mais de qualité très variable, le pire côtoyant souvent le meilleur ?"

Et bien je suis pour !! Je trouve même très bien qu'il existe enfin ce type de Bourgogne de marque produit en grande quantité (un peu à  l'image des Côtes du Rhône Guigal) et qui soit digne de confiance. 12-13 euros ce n'est pas non plus si cher payé !

Je ne pense pas que cette initiative même si elle se développe vienne à  concurrencer réellement les vins de terroir (comprendre cuvée issue d'une seule parcelle précise). Mais il est évident qu'un assemblage intelligent gomme certaines imperfections et permet d'obtenir un produit final homogène.

Cette démarche va dans le sens du BIVB qui se bat pour que l'entrée de gamme bourguignon soit de meilleure qualité.

Si j'en croise j'en goûterai !

Martin
19 Sep 2003 10:22 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Des vins de marque au pays des terroirs ?

Message edité (12-08-2004 19:30)
19 Sep 2003 14:15 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Des vins de marque au pays des terroirs ?

Pourquoi pas ?

Mais ça ne m'intéresse pas personnellement.
19 Sep 2003 15:06 #7

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